“我这儿有四百三十七美刀。”
“我有三百一十九美刀。”
四百三十七加上三百一十九, 加起来一共是七百多。
生意远比他们预想中还要好, 在演唱会开始前, 他们就把今天准备的食材卖掉了大半。
而这还只是一个开始，等到演唱会散场, 那才是今天的重头戏。
听演唱会其实是一件体力活，跟着节奏又唱又跳，全程跟下来堪比在健身房做了几个小时的有氧运动。
那时候从体育场出来，换成谁不想来一个满满登登的炸串夹饼, 来填满自己的肚子呢？
“早知道今天应该多串一点了。”乔伊后悔道。
陈晨看了眼路口的方向，“沈不是回去准备其他食材了嘛，放心, 今天肯定还有的挣。”
今天来看演唱会的有一万多人，赚个两千美刀还不是轻轻松松吗？
嗡嗡，嗡嗡……
陈晨口袋里的手机响了。
是沈瑶打来的电话，应该是让他开车回去把厨房剩余的食材，还有她刚才回去准备的东西给带来。
乔伊和琼恩已经等不及想见识见识，沈瑶会准备什么热卖的杀手锏了。
会是她最擅长的辣卤吗？还是什么惊艳的热炒？不对不对，为了减少出餐速度、提高效率，大概率会是像麻酱面筋和醋汁藕片这样的凉菜。
可当沈瑶和陈晨把那一桶热乎乎的米饭搬下来时，两人都沉默了。
“这是什么？”
“这些也是要放进锅里炸的吗？”
除了那一桶米饭之外，还有一桶土豆泥、一桶蒸茄子、一筐生菜、半筐的小葱和生菜……不像是什么已经做好的菜，倒更像是把各种半成品一股脑地带来了。
唯一有那么点锅气的，怕就是那一大盒的鸡蛋酱了。
沈瑶把卖光的素串盒子收起来，然后把食材在小推车上摆好，解释说：“不用再加工了，直接把他们组合到一起就可以吃。”
“什么？”
他们相信沈瑶是有“魔法”的，可以把任何食物都变得很好吃。
可前提是，她得有施法的这个动作，类似于煎炸炒蒸煮，直接把各种食材给摆出来……说实话，他们还真看不出这次的“魔法”会是什么。
“我给你们演示一遍吧，”看了眼手机上的时间，沈瑶又说，“等会你们留下来继续卖，我就回去睡觉了。”
授人以鱼不如授人以渔，刚才已经炸了一个小时的串儿，她可不想再忙活了。
拿起那只铁盆，沈瑶随意地往里面舀了一勺米饭，又加了半勺土豆泥、半勺蒸茄子，再来一勺花生米、一勺炸黄豆，剪入一点葱花和香菜，最后来上一勺鸡蛋酱。
一边摇晃着铁盆、一边用铲子轻轻推动里面的食材，沈瑶的动作完全踩在了那一首动感音乐的节拍上，三下五除二的功夫，食材就全部混合在了一起。
挑两片叶子大的生菜倒在上面，然后把它们压实包好……
“这是寿司吧？”乔伊问道，“我见过日料店这么做，不过用的好像是紫菜不是生菜。”
说起来寿司，琼恩的脸上也露出了些许尴尬的情绪：“哇哦……我楼上住了几个小日人，之前他们刚搬来的时候我吃过他们做的寿司，这么说吧，我只吃了一块，当天我是抱着卫生间马桶睡觉的。”
“这叫饭包。”
沈瑶解释说：“这是华国的料理，你们尝尝就知道了，这跟日料完全不是一个东西。”
说着，她就把包好的那一个饭包递了过去。
“嗯，看得出来，确实不一样。”
小日人的寿司只有小小的一块，沈瑶做的饭包差不多有拳头那么大。
生菜、土豆、茄子……其实就跟生菜沙拉差不多嘛，只是把里面的沙拉酱换成了鸡蛋酱，并且还多加了一点米饭而已。
可当乔伊一口咬下去的时候……
“耶稣啊？！”
事实证明，他还是太小瞧沈瑶了。
她的“魔法”是与生俱来的，根本不需要任何过程去施展。
几种食材看似没有什么味道，但是混合在一起后却莫名地美味！
脆生生的生菜包裹着黏糊糊、软绵绵的土豆和茄子，在嘴里那么一抿就化了，炒熟的鸡蛋酱里有大块的鸡蛋，吃起来艮啾啾的，还有花生米和炸黄豆的嘎嘣脆，各种口感混在一块，又软又硬又脆又糯。
而饭包最关键的灵魂，就在这一勺鸡蛋酱上，葱花的辣和香菜的冲就像是它的左右护法，在咀嚼时，完全把它的滋味发挥到了极致。
刚才谁说饭包吃着没味道的？这可太有味儿了！
要是再配上一根炸串，有荤有素有主食，这一餐晚饭不就搞定了嘛。
“一个饭包大概的成本在七十美分，定价多少你们可以自己决定。”
“好。”
再过差不多一个小时，演唱会就要结束了。
沈瑶得赶紧回家才行，要不过一会怕是附近的几条马路都要被人挤满了。
正当她准备离开的时候，远远就看到有一辆黑色的保姆车朝这边驶来。
直觉告诉她，这辆车是冲着他们的小推车来的。
嗤~！
一个急刹车停在他们旁边，车门打开后，有两个穿着西装、戴着墨镜的高大男人急吼吼地从车上下来。
“你们的炸串怎么卖？”
他们说话的语速很快，像是在赶时间。
“素的两美刀，肉的四美刀。”陈晨的反应迅速，眼睛一转，就接着推销起了沈瑶刚带来的饭包，“要尝尝我们的新品吗？中式饭包，小的三美刀、大的五美刀，量大管饱！”
他们本来是来买炸串的，被他这么一推销，一下子就犹豫了。
“行吧，每样都来一个。”
“大概多长时间能做好？”
陈晨从各个盒子里挑着串，说：“十分钟左右？锅里的油凉了，得重新加热。”
十分钟？
两人对视了一眼，随后一个人走到一旁小声地打着电话。
应该是上东区的某位富豪想吃中餐了吧。
这么晚了，学校的档口关着，“沈”奇小馆也在装修，所以才找到这里来买炸串。
不过这人也挺厉害的，竟然能找到中城来。
等到打完电话后，男人这才回来，说：“可以预定吗？等到演唱会结束后我们再来拿。”
“可以是可以，”陈晨把刚打着的火又关上了，“不过最好提前订个时间，并且按时来取，因为炸串刚出锅的最好吃，放的时间长就软了。”
陈晨是瞧不上那些有钱人的（虽然他也很想成为有钱人），所以一听要“预定”，心里那股劲儿一下就上来了。
有钱人就是这样，以为自己有点钱就了不起。
现在是提出要预定，等会再来指不定还要提出什么更多的要求。
这毕竟不是自己的推车，自己又是沈瑶的员工，所以为了不给她惹事，也只能忍着对有钱人的嫌恶把钱赚了。
“软了？是变质的意思吗？”黑衣人问道。
“不是，就是字面的意思，”陈晨笑着拿起一片生菜抖了抖，阴阳怪气道，“就像一开始是硬的，等到‘热度’降下来之后，它就会变软一样。”
黑衣人没有听懂他的弦外之音，只是理解地点点头：“好，那我们回去转告他一下。他应该会比较想吃新鲜的、硬的。”
“要是他能来的话最好，我保证他能吃到最‘新鲜’的。”
“好。”
沈瑶：？？？
听着他的加密通话，沈瑶都无语了。
男人留下了一笔订金和一个时间，随后便开车走了。
看着车子越走越远，她这才不轻不重地在他肩膀上拍了一下，“你在干什么？”
“在接预定单子呀，怎么了？”陈晨故作无辜道。
拿起那张单子，陈晨指了下上面23:30的时间，说：“你应该问问他想干什么才对，快到凌晨才肯来，这像是想吃东西的态度吗？”
这个时间确实有点晚了。
23:30。
那时候演唱会都结束一个半小时了，马路上怕是也不会有什么人。
凌晨跑来吃一个炸串夹饼？怎么听都像是富人才会做出的恶作剧，因为他们就喜欢这样为难打工人。
“算了，随便你吧，我回家了。”
明天她还要早起呢，反正推车是交给他了，就随他怎么折腾吧。
深夜，沈瑶被一串震动声吵醒了。
起来倒水的时候，她才看到手机上有几十条未接电话，还有十几条未读短信，无一例外，全部来自于陈晨的电话号码。
……
星期一中午，一向最受学生欢迎的JH食堂爆满了。
为了维持秩序，甚至学校还派出了保安在门口限制人流，可即使是这样，也挡不住学生们的那股好奇心。
“上帝啊，麦克真的和中餐档口的人拍照了？”
“真的！不信一会你可以进去看，照片已经打印出来贴在档口的玻璃上了。”
“我听说昨天麦克来纽约开演唱会，但他是什么时候来咱们学校的，怎么一点消息都没有。”
“这就是中式饭包吗？看着有点一般啊……”
“哥们儿，说句实话，中餐档口的味道有让你失望过吗？另外，如果真的一般，麦克会拿着拍照？！”
在门口排队的人，一半都是来凑热闹的，哪怕他们不是麦克的粉丝，也想听一听关于这位国际巨星和中餐之间的故事。
不止是食堂外面大排长龙，食堂里面更是挤得水泄不通，沈瑶特意请好几个档口的摊主一起蒸土豆、蒸茄子、炸花生，可在拿到自己的饭包后，他们并没有急着离开，而是一个个都在交头接耳地听周围的人聊着他们听到的故事碎片。
厨房里，陈晨的锅铲都快抡冒烟了，几个兼职的学生手上包饭包的动作更是没有停下来过，还有琼恩和乔伊，又是数钱、又是找钱，忙得他们恨不得能多长出几根手指头帮忙。
倒是坐在后门处的沈瑶，慢悠悠地总结着今天上课的笔记，陪在她旁边的露比同样岁月静好地检查着初稿论文里面的错别字。
“沈，快帮帮我吧……”
又一锅鸡蛋酱出锅了，把锅子放在水池里冲洗，趁着这会功夫，陈晨才有时间擦一把额头上的汗珠，“我，我感觉我要晕过去了。”
“哦？”把书本往后翻了一页，沈瑶风轻云淡地说，“不是激动得睡不着觉嘛？怎么这才忙了一会就要晕倒了？”
“我现在真的很累，你就别打趣我了。”
露比跟着说：“昨天我们也很困，还不是被你强迫喊起来听你讲故事嘛？”
昨天半夜不让她们睡觉，今天中午忙得停不下来，也算是他的“报应”了。
不过对陈晨来说，此刻应该是痛并快乐着吧。
昨天看到陈晨一连打了几十个电话，发的十几条短信都是【？】，沈瑶还以为他是得罪了什么人，被人报复后出什么事了。
直到给他回电话的时候，才知道他是有一个天大的好消息要跟她们分享。
“还记得几个小时前，来预定炸串的那两个人吗？”
“嗯，怎么了？”
“他们是麦克的保镖！他们只是帮他跑腿，真正来吃的人是麦克！！！”
“什么？！”
“我也以为我在做梦，没想到竟然是真的！我这就去你们家，把事情的经过仔仔细细地跟你们说一遍！”
沈瑶可以理解，近距离见到心里的偶像会让人很兴奋，但她不理解的是，陈晨怎么能跟打了鸡血似的，激动整整一个晚上……
听陈晨说，麦克原本是不知道什么中式炸串的，是在和前排的粉丝互动的时候，“意外”地闻到了食物的香味。
其实也不能算是意外，前排的粉丝几乎有四分之一在进场前都吃了炸串，有的包里甚至还揣着一个夹得跟球一样的饼，让他想闻不到那味道都难。
为了能在演唱会上保持最好的状态，麦克在上场前的五个小时都没有吃东西。
原本就空着肚子，这时不时扑上来的香气，更是在不停地勾起他的食欲，尤其是当他无意间看到某个粉丝，趁着中场的时候，从包里拿出了她的炸串加饼大口地咬下去时……
簌！
哪怕距离几十米远，他似乎都能闻到那股焦香的滋味，甚至嘴里也会尝到孜然和辣椒的辛辣。
不行，这实在是太香了，他也要吃。
于是他趁着更换表演服装的功夫，让自己的保镖去外面打探打探，看这炸串夹饼是在哪里买的。
还好，打探的过程并不费功夫，因为场馆里的有几位工作人员在演唱会开始前，已经用各种炸串填饱了自己的肚子，所以一问就问出了小推车摆摊的位置。
本来想买了等休息的时候吃，可保镖却打电话告诉他放凉后会“变软”，不好吃，麦克这才让保镖帮他预定个时间，好等到演唱会结束后亲自来吃。
晚上23:25，比预定的时间提前了五分钟。
只有亲眼见到、亲自闻到，麦克才知道为什么普通的炸串会有那么多人吃。
距离他演唱会结束已经过去了快一个半小时，小推车前却还有一些在等着的客人，如果不是真的美味，有谁会大半夜不回家也要排队等待呢？
等到那几名客人离开后，麦克这才从车上下来，款款地来到小推车前。
“两个小时前我让人预定了一些食物，现在可以做了。”
在看到麦克的那一刻，陈晨的心跳倏地停了一瞬，乔伊和琼恩也被眼前的星光闪得说不出话来。
“真是不好意思，订了这么晚的时间，”摘下墨镜，麦克谦逊有礼地向他们道歉说，“因为我的演唱会晚上十点才结束，后续还有一些别的事情，所以只能定在十一点半，希望没有影响到你们的收工时间。”
舞台上的麦克是性感的、张扬的，却没想到现实生活中的他会这么温文尔雅，说话的语气也很礼貌，虽然他也算是富豪，却全然不像上东区的那些人一样用鼻孔看人。
“没，没有。”
缓过神来后，陈晨赶紧从各个餐盒里拿了一些串，或许是太紧张的缘故，他一次性拿了好多，来来回回几次恨不得把整个油锅都给装满。
“够了够了，我吃不了太多。”麦克连忙阻拦道。
“哦哦，好的好的。”
把那一整把的羊肉串给拦下后，麦克只挑了几串面筋、藕片、豆腐皮和鸡胗，都是平时美国人不怎么吃的食材，不过他没有要烧饼，而是要了一个饭包。
等待的时间是漫长的，麦克在挑完东西后并没有急着回到车上，而是像其他人一样站在推车前，那手机回复着之前的消息。
和偶像的距离只有不到两米，把串放进油锅后，陈晨一时竟然不知道该干什么，既想找他要签名，又怕自己会打扰他。
看着锅里缺了个角的藕片，还有断了个指头的无骨鸡爪，除了激动之外，陈晨心里更多的还是懊悔。
真是该死啊！
早知道预定的人是麦克，他就应该单独把最好、最完美的食材留下来给他，这样就可以给他留下最好的印象……
或许是意识到了气氛有些尴尬，在回完消息后，麦克主动找话题道：“对了，这些中餐是你从华国带来的吗？看着好新奇。”
“不是，是我的老板，”陈晨说话的音调都有些变了，“她叫沈瑶，是土生土长的华人，她的厨艺很好，这些都是她从华国带来的最正宗的味道。”
把炸好的串从锅里捞出来，看陈晨熟练地按压着炸好的肉串、用刷子拌料，麦克不由得点头道：“你的手艺也不错，看着挺厉害的。”
什，什么？！
我也算得上厉害了嘛？
被麦克这么一夸，陈晨的腰板都挺直了不少，要不是炸串没办法炫技，他真想把油锅端起来给他现场表演一个颠勺。
把拌好的炸串放在盘子上，乔伊这边的饭包也做好了。
迫不及待地捧着饭包咬下一口，麦克被那丰富的味道惊得说不出话来，只能用点头的方式来表达自己的惊喜，再来一串先炸后煎的羊肉串，孜然的野味更是打开了他的新世界的大门。
简单尝了尝味道后，麦克决定带回酒店慢慢品尝。
就在他准备走的时候，陈晨终于鼓起勇气叫住了他。
“等一下等一下！”
用围裙擦了擦手，陈晨主动跑了过来，小心翼翼地问：“我，我可以和你拍一张合照吗？其实我是你的铁杆粉丝，从你刚出道我就喜欢听你的音乐。”
麦克微微一笑，欣然说：“当然可以。”
于是在五分钟后，陈晨便拿到了一张有麦克亲笔签名的他和麦克的合照，而在拍照时，麦克的手里正拿着他刚做好的炸串和饭包……
今天一大早，陈晨就找到打印店把照片放大，然后挂在了档口最显眼的位置，要不是学校不允许，他还想挂到JH食堂的门口去呢。
食堂里，大家都在传着这些零星的故事碎片。
原本大家就很喜欢沈瑶做的中餐，这下还得到了国际巨星的肯定。
那种感觉，就像是自己小众的爱好忽然有一天被拿到了聚光灯下一样。
谁能想到呢？有一天偶像也会吃自己吃过的食物，并且有了和自己一样的最爱！
第157章 第 157 章 桥头三嫩
星期三的晚上, 食堂档口收工以后，陈晨热情地邀请了琼恩、乔伊和沈瑶她们回家聚餐。
今天是个双喜临门的好日子。
一方面是为杨子岳庆祝, 他上学后的第一次随堂测验就拿了满分，另一方面是想和大家一起看麦克的演唱会。
说是有两件喜事，不过沈瑶却感觉后者占比的可能性更大一点。
转播的演唱会要九点才开始，既然有好的节目，又怎么少得了好饭和好菜？
忙了一天，正好大家都还没吃饭呢，索性就由陈晨亲自下厨单独给大家准备晚餐。
沈瑶本来是想帮忙的, 不过陈晨坚持让她去休息, 这才把厨房都留给他一个人。
陈晨的公寓不大，比她和露比的还要小了十几平，但是因为家里的东西不多，所以显得很宽敞，除了一张沙发、两张床和一个柜子之外就没有其他家具了。
铛铛, 铛铛铛……
陈晨在备菜的时候, 乔伊带着杨子岳来灶台前假意看了一眼, 随后就径直走向了那张餐桌。
桌子上摆了两道凉菜和一盘农家小炒肉, 中央那只盘子里的五柳鱼刚出锅不久，蒸腾的热气满是酸甜的鲜香。
乔伊揉了揉杨子岳的脑瓜, 轻声问他说：“你饿了吗？要不要先吃一点垫垫肚子？”
“不了吧，”抬起头，杨子岳眨巴着眼睛回道“我现在还不饿，等会大家一起吃吧。”
“好的, 我就知道你饿了。”
杨子岳：？？？
说是在问杨子岳，其实就是乔伊自己想吃了。
话音刚落，他就拿起筷子从那一层“五彩衣”中夹起了一小块。
吹了吹气后, 他的筷子又是假意在杨子岳的眼前晃了一圈，然后递到了自己的嘴边：“乖，我先替你尝尝味道怎么样。”
之前大家就经常说乔伊是“饿死鬼转世”，不管什么时候都总想着吃东西。
心情好要吃、心情不好要吃，别人都是对烟酒上瘾，唯独他是对吃上瘾，沈瑶每每推出什么新菜，几乎第一口一定是进到他的嘴里。
可偏偏像他这么贪吃的人，一点都不会发胖，真让人羡慕得要死。
“嗯？有进步~”
鱼肉那个嫩啊，几乎是入口即化，关键的是它把“五柳”的味道都吃进去了。
红的胡萝卜丝、黄的蛋皮丝、青的辣椒丝、黑的香菇丝还有白的笋丝，五种丝是先炒成的芡汁然后才淋在鱼肉上，蒸熟的鱼原本只有极致的鲜，可当浇上五柳丝后，却很快吸饱了它们的味道。
沈瑶曾经做过几次这道菜，以至于当乔伊刚吃的第一口，还以为是沈瑶做的。
又夹起一块鱼肉，仔细地尝尝味，乔伊像是评委似的点点头：“你现在的手艺和沈比起来，已经有百分之九十的相似度了。”
“臭小子！谁让你偷吃的？”
拿起手里的菜刀，陈晨故作要砍他的架势，实际上只是用刀背在他拿着筷子的手上敲了一下，“下次再偷吃，我可就真的剁手了。”
揉着手背被敲疼的部位，乔伊撇撇嘴：“下手真重，我刚才可是夸你了啊。”
陈晨白了他一眼，“那你应该读读《说话的技巧》，重新学习一下怎么夸人。”
谁会希望成为第二个别人呢？每个人都是独一无二的个体。
他是他，她是她。
他可不想成为第二个“沈瑶”。
哼哼？
等等……
乔伊好像闻到了一丝很奇怪的味道。
好像是从自己的手背上散发出来的？
再仔细闻闻……
“我的天？！”
乔伊被那一股味道给熏到了，赶忙跑去水池前洗手：“陈，你再做什么奇怪的东西，怎么会小便池一样臭！”
要是不走过去还行，这一过去，那股腥臊的味道一下子就变得更浓郁了。
“猪肝、猪腰、猪肚。”
说着，陈晨就把刚切好花刀的猪腰片在他面前晃了一下，“嫌臭？那一会你可别吃。”
虽然沈瑶做的中餐很新奇，并且大部分的味道都不错，但有一说一，有一些菜的味道也就只有他们自己的同胞能接受，像他这样的外国人，还是有些接受无能的。
就比如说各种动物的内脏。
当然了，鸡胗和鸡肚除外，这些用来做烤串挺好吃的；鸭肠和鸭舌也除外，做成辣卤后他自己就能吃一大盆；牛肚、牛血和牛肺也除外，毕竟牛杂汤还是蛮好喝的，还有鸡头、鸭掌、猪肚……
除了这些之外，其他任何内脏他都吃不下去。
“猪的肾脏……也可以吃吗？”乔伊试探地问。
“当然可以，不信你问沈，在华国有很多人都喜欢吃。”
说着，陈晨又拿起另外半边还没切的猪腰，在他面前晃了一圈。
那不是臭，准确来说是骚，即使洗过很多遍还是能闻到那股特殊的味道。
不行不行，这个是真的吃不了，他受不了这个味道。
如果是让沈瑶来做的话……说不定他还可以接受，陈晨的手艺暂时还是算了。
把猪腰打好花刀、再把猪肝切片、肚头切成小丁，陈晨并没有急着热炒，而是一直等着锅里的粉蒸肉。
麦克的演唱会回放开始了，没过两分钟，锅里的粉蒸肉也好了。
“好了好了，可以入座吃饭了！”
看向案板上的碗里还有没炒的食材，锅也还没刷，乔伊问道：“你的猪肾脏今天不打算吃吗？”
“别急啊，这不正打算做呢。”
说话的功夫，陈晨就重新起火，同时用锅勺舀了一大勺的油来润锅，等到锅里的温度差不多后倒入猪腰、猪肝和肚头快速翻炒，过了几秒后再加入提前配好的料汁、素菜，只用了不到二十秒的功夫就出锅了。
经过十几秒的猛火爆炒，盘子端上来时还冒着热气，甚至还能听到“滋滋啦啦”的热油声。
看着盘子里微微变色的各种猪内脏，乔伊惊得眼珠子都快掉下来了：“熟了？”
陈晨随手把用过的锅放进水池里，“嗯，熟了。”
“这就可以吃了？”
“当然。”
这绝对是乔伊见过速度最快的炒菜。
怎么回事，连一分钟的功夫都不到竟然就能吃了？
那可是很骚的猪内脏啊，不炒的时间长一点，怎么把它的那股异味处理干净。
别说是陈晨做的，就算是沈瑶这么炒……他都得犹豫犹豫才会动筷子。
“是桥头三嫩！”
看到那道熟悉的菜，杨子岳的眼睛都亮了。
他并没有急着动筷子，而是深深吸了一口气，感受着这熟悉的味道：“我们家隔壁的叔叔是川省的，他经常会炒猪肝和猪腰。”
说着，杨子岳就夹起了一小块猪腰给身边一脸震惊的乔伊，“你别看他闻着臭，吃起来真的超级好吃~！”
乔伊没听懂他的话，于是向沈瑶问道：“他说什么？”
“他让你尝尝，说很好吃。”沈瑶一边解释一边给自己的碗里夹了一筷子。
桥头三嫩一定要快火爆炒才好吃，同样的，也一定要刚炒好就吃，才能吃到最完美的口感和味道，等到放凉后味道可就变了。
琼恩没什么讲究，只要是食物就行，所以当这道菜上桌后，他就也跟着夹了一筷子。
“嗯，味道有些怪怪的，不过确实不错。”
“陈，你的手艺的确进步很大！”
“可以的，火候刚刚好，豆瓣酱的用量也很合适，要是能再来一点点香菜就更好了。”
“好吃好吃~比我们家之前的邻居叔叔做得还要好吃~！”
红的辣椒、绿的葱段和芹菜被炒得油亮亮的，猪肝是那种酱色的嫩，腰花打了花刀，像个小麦穗一样卷起来，颜色比肝稍微浅一点，看着就脆生，肚头是白生生的，跟那些红绿辣椒混在一起，看着就辣乎乎、香喷喷的，特别有食欲。
当然，前提是不知道用的是猪肾脏。
见大家都吃得津津有味，乔伊只好也硬着头皮把碗里的那几块肉递到嘴里。
吸溜~！
嗯？
味道和想象中有些不同，猪腰并没有特别重的腥臊味，反而在咀嚼时会爆出麻辣鲜咸的汁水，吃起来脆嫩脆嫩的，带了点弹牙的劲儿。
那一片薄薄的猪肝也是滑嫩嫩的，感觉不用嚼，用舌头和上牙膛一抿就化了，一点腥味都没有，满口都是软糯的香。
最后猪肚丁比腰花还要有嚼头一点，越嚼越香，配上那个麻辣味，过瘾得很。
乔伊好像明白了这道菜的精髓，它的味道是其次是，最重要的就是这“三嫩”所带来的最极致的口感。
“哇哦……”
配上一点芹菜段一起吃下去，这味道真是让人上瘾。
乔伊也不知道该怎么形容，虽然生的时候闻起来味道很奇怪，可吃下去的时候，却有一种很让人满足的味道。
乔伊：“这道菜……我也不知道该怎么说，但我觉得男人应该会很喜欢。”
“确实，”琼恩赞同地点点头，“我确实很爱吃。”
陈晨也意味深长地笑道：“其实要是往里面放点韭菜，味道还会更好。”
这就是男人之间的默契。
【让我们展翅飞翔，成为自由的灵魂~】
【飞吧，飞吧，坚持你心中的爱~】
【拥抱希望，光明永远在我们身旁~】
【疯了又怎样？做自己就好~没人理解又怎样？快乐就好~】
……
陈晨晚上一共就做了两道热菜，麦克的演唱会才到一半，盘子里的菜就吃得差不多了，不过大家碗里的米饭都没怎么动。
没办法，炒得菜虽然香，可是不下饭啊，所以吃完后肚子里还是感觉少了点什么东西。
“要不我给你们煮碗方便面？还是番茄意大利面？”陈晨问道。
大家相互对视了一眼后，乔伊幽幽地问：“还有别的选择吗？我想吃一碗炸酱面。”
陈晨微笑地看着他：“你看我像不像炸酱面。”
陈晨今天做得炒菜无可挑剔，就是不够“扎实”，有酸、有甜、有香、有辣，唯独底味不够足，所以吃得再多也会觉得肚子没被填饱。
这时候，就应该配上一碗咸味打底的主食来收尾。
吃完碗里的那根干煸豆角后，沈瑶默默地站起身，“还是我来吧，我看看还能做点什么靠谱的主食。”
身为厨师，陈晨的厨房和她的一样，不仅会备足食材，就连各种调味料也是应有尽有。
本来沈瑶是打算配上一点虾仁和火腿做金银炒饭的，不过刚蒸好的米饭达不到她想要的效果，便就此作罢了。
看到上次拿给他的杂粮面粉还剩下不少，冰箱里也有排骨和无瓜肉，沈瑶也想过做一锅小猪盖被，但是又要炒、又要炖有点麻烦，所以……
“这不是刘大嫂送你的酸豆角吗？”
冰箱上面的玻璃罐子放了许久，用来隔绝空气的塑料膜还在，看样子，应该是从来没有打开过。
“对，我没想好该怎么做，就一直放着。”
那一罐酸豆角是杨子岳的妈妈，也就是刘大嫂他们做的。
除了酸豆角，几天前陈晨去庄园接杨子岳的时候，他们还装了好多的粉条、菜干和磨好的几袋杂粮面。
他们目前身上没有什么钱，为了感谢陈晨帮忙照顾杨子岳，只好多塞一些亲手做的东西给他。
看到冰箱上面的塑料袋里还放了几包米粉，沈瑶一下就知道要做什么了。
滋滋……
等待着米粉煮熟的时候，把炒锅调到最小火，即使刚才往里面加了一些开水，也没有把香味冲淡，反而把那股淡淡的酸香氤氲出了更浓的回味。
肉末里的三分肥肉被煸出了大多的油脂，边缘炒得微焦，七分瘦肉在吸饱了汁水后也不是干柴的口感，共同的和剁碎的酸豆角搅和在一起，再少少点上一茶匙的酱油，微微泛黄的颜色看着就开胃。
电视机里，麦克的演唱会有着让人挪不开眼的魔力，可是厨房里，沈瑶的手艺同样吸引着大家的注意力。
就快到那几首经典的压轴曲目了，这个时候，厨房里也传来了好消息。
“好了，大家可以过来拿碗了。”
把米粉煮到可以用筷子夹断的程度，立刻捞出来放进凉水里降温，锅里的汁收得也差不多了，用铲子翻动两下，再洒一把花生碎进去，剩下的汁也全都裹在了花生的表面。
先来一筷子的米粉，再来一勺油亮亮的臊子，最后加一点香菜进去快速搅拌。
哗啦啦，哗啦啦……
酸豆角带着一股发酵香气的酸味，不是陈醋那种直愣愣的酸，是有点绵长、有点醇厚的酸，光闻着就人的口水止不住往外冒，接着又是肉末煸炒后的肉香，混着油脂味，还有辣椒圈那种呛里带香的辣味儿，几种味道勾在一起，越搅香气越足。
“吸溜！”
“哇，好弹！”
“这酸豆角做得真不错，炒完味道更香了。”
酸豆角看似切得很细，可咬到的时候，还是会像咬到爆珠一样，“咯吱”一声爆出酸爽的汁水，刚好把肉末的油腻给中和了，这时候那股淡淡的辣味才会慢慢上来，时不时再嚼到一些酥脆的花生米碎，口感丰富得很。
【生活在同一片天空下，温暖的阳光总会带来希望~】
【纯真的我们，美好的梦~】
虽然转播的画面肯定比不上现场清晰，但麦克的歌声却丝毫没有受到影响。
他的歌曲没有那么多情情爱爱，可充满磁性的声音仍然会让人感动。
“你们看！那是不是我们卖的炸串夹饼？！”琼恩指着电视激动地喊道。
镜头扫得太快了，等大家看过去的时候，已经切换到了其他的录制角度。
“不会吧，真有这么巧吗？”
“应该是你看错了，谁会在演唱会上吃东西。”
就在他们以为是琼恩年龄大看错的时候，另一个镜头在扫过前排的那些观众时，大家一下子就看到了放在位置上，那只眼熟到不能再眼熟的塑料包装袋了。
用来装饼的除了塑料袋之外，还有印着“沈”奇小馆logo的红色包装纸，虽然镜头拍的不够清楚，但能放在椅子上的肯定是他们卖的炸串夹饼，总不能是一块红色的铅饼吧。
“我的天，我们这算不算上电视了？”陈晨勉强把嘴里那口米粉咽下，一字一顿地道。
即使只有那么短短的几秒钟，甚至都没有特写，但这可是麦克的演唱会啊，哪怕是回放，也是全国范围播放的节目，更何况他还有那么多的歌迷，收视率一定不会低。
“你说，会有人认出我们的炸串夹饼吗？”琼恩问道。
乔伊：“应该有吧。”
“那是不是意味着我们要火了？”
一时间，大家的目光都看向了琼恩。
火？真的可以火吗？
食堂的档口只是摆了一张合照而已，原本就火爆的生意就翻了好几番，要是更多的人都知道麦克吃过他们做的中餐……
天呐，到时候JH食堂一定会被挤爆，他们的档口说不定就成为下一个观光景点了！
简直不敢去想，到时候他们能赚多少钱，这跟天上下钞票有什么区别？
演唱会的转播一直持续到了十二点。
本以为演唱会结束，节目就结束了，没想到后面还有采访和回顾的环节，主要还是以这次演唱会的公益捐款为主，以及麦克为这次全国巡演的准备。
女记者：【这次是你第几次来纽约？】
麦克：【第六次。】
女记者：【距离你上一次来差不多有一年了，过去的一年里，你一直在为公益行动。时隔这么长时间，你觉得纽约有什么变化吗？】
麦克：【纽约发展得很快，跟我上次来可以说是焕然一新，我不仅认识了一些新的朋友，也得到了一些新的惊喜。】
女记者：【哦？新惊喜？可以跟我们说说吗？】
麦克：【比如，你看，这是我的粉丝亲手做的娃娃，还有这个，公益组织给我寄来的照片，你看这些孩子，他们得到了很好的照顾……】
一边听着麦克的访谈节目，一边打扫着厨房和客厅的卫生，就在这个时候，他们忽然听到了电视机里传来的几个熟悉的名词。
中餐？肉串？曼哈顿？
在听到这几个词的时候，所有人几乎同时停止了手上的动作，陈晨还特地跑过去拿遥控器把声音调大了几度。
【我这次来吃到了很美味的中餐，它的做法很简单，看着跟我们的炸薯条一样，但是配上他们的秘制酱料后，味道真的是太奇妙了，还有一个用米饭和土豆泥包裹的球……真的，我都有点羡慕住在曼哈顿的人们了，可以经常吃到这些美味。】
众人：！！！
如果说刚才在镜头匆匆闪过的画面是意外，那麦克现在说出的这些话，就相当于直接给他们打广告了吧。
曼哈顿，中餐。
虽然曼哈顿的唐人街开着不少中餐馆，但这指向性也太明显了，尤其是当他缓缓拿出了印有“沈”奇小馆logo的那张包装纸……
“啊啊啊！！！”
“耶稣啊！麦克喜欢我做的炸串！！他喜欢我们做的中餐！！！”
谁能想到呢？麦克竟然没有把用过的包装纸丢掉。
纸上有一大片油渍，可丝毫不影响上面那个盘龙形状的“S”以及“沈奇小馆”那几个字。
【他们的中餐味道真的很不错，下次我来纽约的话，一定会再去吃的。】
“啊啊啊啊！！！！！”
这下不止是陈晨，沈瑶和露比也发出了激动地尖叫声。
几人紧紧抱在一起蹦跳，这种感觉简直跟中了天价彩票一样！
不，不对，他们就是中了天价的彩票！
他可是麦克，是火遍全球的偶像，有他的宣传，还用担心以后的生意吗？这和中了天价彩票有什么区别？！
虽然这笔来自未来的钱还没到手，但他们已经开始畅想以后要过什么样的好日子了。
“等我有钱了，我要买房子，我一定要买一栋大房子！”
“我，我要在华尔街开个公司，就像那些有钱人一样，赚个很赚钱的公司，用钱来生钱！”
“我也是，我还要请四个护工照顾我，一个给我洗澡、一个喂我吃饭、一个哄我睡觉，一个专门给我的蛋蛋搓灰~！”
第158章 第 158 章 虾仁三鲜锅贴
那一夜, 大家激动得熬了个通宵。
一个个嘴上说着要回家睡觉，结果一个赛着一个地精神。
琼恩高兴地吃了两颗处方药；乔伊跑去买了几瓶威士忌；陈晨的家里有杨子岳在, 为了不打扰他第二天上学，他特地跑到了公寓外的走廊，开始研究要买哪套房子、房子里要买什么家具……
相比之下，沈瑶和露比的发泄方式就“健康”得多。
“馅都包完了吗？”
“还剩小半盆。”
“那我再和多少面合适？”
“剩下的半袋都用了吧，我再包点素三鲜馅的。”
公寓里，灯火通明，强尼熬得黑眼圈都快出来的, 困得脑袋瓜一点一点地像在敲木鱼, 厨房里的沈瑶和露比却跟打了鸡血似的，还在劲劲儿地包着锅贴。
盘子放满了、篦子放满了、餐盒也快放满了……知道的是，她们在准备今天要售卖的早餐，不知道的，还以为她们在囤粮准备逃难。
“五百只锅贴够不够啊？”
看着家里快被锅贴填满了, 露比丝毫不担心会卖不出去, 反而在犹豫要不要再多准备一些别的餐食。
她们的中餐档口, 原本就靠着麦克和陈晨的合照爆火了好几天, 昨天晚上又有麦克直接在电视节目里宣传，想想就知道今天她们的档口一定会更加热闹。
等到看到宣传的食客们一来, 别说是在食堂门口排队了，说不定队伍还要排到哥伦比亚大学的校门口呢。
“估计是不够。”
抬头看了眼时间，已经是早上五点半了。
七点开始供应早餐，剩下的一个半小时她们顶多能再多做一百只。
“我觉得我们应该涨价。”露比一边揉着面团一边建议道, “现在的价格有些太低了，既然现在我们的生意这么好，应该适当提高点价格。”
以前为了赚钱, 她们一直走的是薄利多销的路子。
可现在情况不一样了，随着“沈”奇小馆的扩店、外送服务的开展，还有跟其他餐馆的合作，再加上现在麦克直接在电视上宣传，她们也该从“便宜实惠”渐渐过渡到“食有所值”。
“可以可以，我也是这么想的。”
沈瑶对露比的建议表示赞同：“我感觉我们可以像电影院那样，按照座位的不同划分不同的价格。就比如平时外送的盒饭炒菜继续走之前的路线，但是像店里的招牌菜还有大部分热炒可以提价一部分，比较费事的功夫菜价格定到最高。”
可能这就是好闺蜜之间的默契，根本不需要特意开个会来郑重其事地讨论，随便说句话的功夫就能定下来个大概。
“先提价百分之三十试试？”
“有点高了，百分之二十五吧。”
“我感觉咱们除了京式烤鸭之外，还可以多加一道招牌菜，价格也顶到最高。”
“东坡肉怎么样？我可以在原基础上再稍微创新一下，做得更精致一点。”
“嗯，可以，要不再来一道？有没有什么中式风格特别足，最好新奇一点？”
“有是有，不过新菜的话还是得先让食客尝尝，口碑好的话再定成招牌。”
聊了一圈，两人就这么把餐馆目前的菜价全部更新了一遍，顺带着还把豆腐、粉条这些食材的价格稍微提高了一点，甚至“假如有工厂想合作，希望量产xxx”这类问题她们也都想好该怎么合作定价了。
好了，现在白日梦做得差不多了，接下来就等着慢慢实现就行。
“今天咱们做了这么多，一定能赚不少钱吧。”看着那些胖乎乎的锅贴，露比不由得深吸了一口气。
“除去成本，应该也就三四百美刀吧。”
“什么？！”
刚才的美梦做得太美了，以至于露比差点忘了她们的现状。
一份锅贴五只，每份的利润在就在两三美刀左右。
没办法，现在毕竟是在食堂，定价肯定要以学生的消费能力为准。
其实三四百美刀已经不少了，况且这只是早餐而已，只是在幻想中沉浸了太久，所以暂时还没回过神来罢了。
唉，要是“沈”奇小馆能早日重新开张就好了……
早上六点，熬了一个通宵的沈瑶和露比依旧精神满满，考虑到今天可能还会有很多的学生，于是她们提前半个小时去了学校，想着提前把早餐都预备好。
沈瑶提前煎好了几份锅贴，准备分给其他档口的摊主们，在去学校的这一路上，使得街道里清冷的风里，都多了几丝油香和面香相互交织的暖意。
来到学校的时候，JH食堂的门刚开，各个档口的摊主都还没来，只有几个清洁工在打扫着门口的卫生。
像往常一样来到档口，准备拿钥匙开门的时候，才发现档口的门上贴了封条，放在前面的那一排餐具也都盖上了几张大大的白纸，还有原本贴在档口上的那张照片，也不知道去哪了。
“什么情况？哪里来的封条？”
“是啊，昨天晚上走的时候还没有呢。”
把东西放在门口，沈瑶和露比找到了食堂管理处的办公室。
管理处的工作人员已经来上班，隔着门都能听到里面在打电话的声音。
等到里面挂断了电话，沈瑶才轻轻敲响了门。
铛铛。
“请进。”
看到是来人是沈瑶和露比，负责人并不意外，十指交叉自然地叠放在桌子上，他似乎早就知道她们今天要来。
“早上好~吃早饭吗？”
露比没有急着向他询问是什么情况，而是笑着从袋子里拿出一盒锅贴，轻轻地放在他的桌子上，“我们今天早上刚做的锅贴，尝尝看吧，我们现在很需要一些宝贵的意见。”
伸手不打笑脸人，更何况露比还笑得这么漂亮。
负责人原本都准备好跟她们“硬碰硬”了，露比递来的这一份锅贴倒让他有些不知所措了。
“我，呃，这……”
不止是锅贴，说话的功夫，露比又拿了一小盒的醋和辣椒，还把一双一次性筷子放在他手边，“先吃吧，有什么事吃完再说也来得及。”
负责人原本还没什么感觉，当锅贴的香味从盒子里飘出来时，闻得他还真有点饿了。
“好吧。”
打开盖子，里面是五只倒放着的锅贴，底面被煎得金黄酥脆，乍一看像是铺在上面的一层金子，那是面水煎出来的脆皮，亮晶晶的，用筷子把锅贴分开时，可以清楚地听到那一层薄薄的“冰花”破碎时的响声。
把锅贴翻过来时，上面的那层面皮还是白白嫩嫩的，透着点面粉的哑光，依稀还能够看到夹在里面的馅料，红的是虾仁、黄的是炒鸡蛋碎还有绿色的青菜……
簌~！
一口咬下去，软软的面皮和焦脆的底面开始在嘴里打架，里面鲜掉眉毛的三鲜馅也在让这口感变得更加热闹，里面的猪肉肥瘦正好，咬下去还会滋出一口鲜汤。
稍稍蘸上一点辣椒和醋，嘴里的味道一下子变得更丰富了。
“怎么样？味道还好吗？”露比问道。
负责人嘴里被塞得满满的，不住地点头道：“好吃，很好吃。”
刚把那只虾仁锅贴吃完，紧接着又夹起另外一只，简单在醋和辣椒里蘸了两下就一口塞进了嘴里，“感觉跟饺子很像，但是比饺子更焦一点，像是另一种做法的饺子，不过很符合我的口味。”
一只接着一只，等到负责人把锅贴吃得差不多后，露比这才开口把话题转移到今天的正事上：“对了，我们的档口怎么会贴着封条？是发生什么事了嘛？”
露比的语气很平静，微笑的表情像是在说起一件不起眼的小事。
负责人的喉咙一哽，努力了半天才把嘴里的锅贴咽下去。
“我，我……”他连忙喝了一大口水顺了顺，这才继续说，“我也只是遵从学校的安排而已，是学校不允许你们的档口再继续开下去了。”
“为什么？”
沈瑶不解道：“我们没有做错任何事。”
负责人为难地倒吸了一口气，“学校里来的外人太多了，这影响到了学校的管理秩序，而这些人都是冲着你们的档口来的。”
从这学期开学以来，JH食堂的中餐档口就多了很多社会上的人，他们并不是学生，但却会来学校的食堂里吃饭，一开始并不多，学校也没放在心上，直到最近的这一个月，在中餐档口排队的人里，几乎有三分之一都来自于校外。
食堂是为了学生服务的，沈瑶的中餐档口很显然地违背了食堂的原则。
哪怕她们的生意再好，做的美食再受学生欢迎，也要被清离出去。
“不止是这样，还有学生会里那些跑外送的学生。虽然勤工俭学是好事，学校也相当鼓励学生利用课余时间多多实习，但是你们的规模已经算不上是实习了……”
说完，负责人便拉开抽屉，从里面拿出一张支票：“这是你们档口的租金，你们做中餐的手艺这么好，离开学校的食堂说不定会让你们的生意更上一层楼呢，加油，祝福你们！”
接过那张支票，沈瑶沉默了好久。
如果没记错的话，这应该是她们中餐事业第一次遭遇滑铁卢。
……
JH食堂的中餐档口被叫停后，反应最大的是学校里的学生。
封条是早上五点多贴了，九点多的时候，学生会就开始组织抗议行动。
带头人是塞巴斯蒂安，主要的抗议人员是之前在“沈”奇小馆跑外送的学生，次要的抗议人员是爱吃中餐的学生。
原本也是有一些校工和教授想参加的，但考虑到影响不太好，只能默默地在抗议书上写下自己的名字，而且为了不被看出来，还特意用了左手。
“抗议！抗议！抗议！抗议！”
“捍卫学生自由用餐的权利，请恢复JH食堂中餐档口！”
“抵制黑手！中餐无罪！”
“禁止歧视！还我中餐！”
这是哥伦比亚大学第一次发生学生抗议。
早上九点半的时候，学生队伍只有一二百号人，到了十一点左右，几乎半个学校的人都围堵在了学校教师行政楼前，磅礴的气势恨不得将整座大楼推倒。
不止是学生，JH食堂的各个摊主也参与了抗议的游行。
沈瑶的档口这么一清，就没有人能够一家独大了，按理说他们应该高兴才对，可跟沈瑶共事了这么半年多的时间，他们和沈瑶早就不再是竞争关系，而是合作伙伴。
所以，他们也和那些学生一样，希望沈瑶的中餐档口能够留下。
【嘟嘟……嘟嘟……】
【嘟嘟……嘟嘟……】
“怎么样？”
帕克摇摇头，“不行啊，沈还是不接电话。”
“露比呢？露比的电话打得通吗？”珀尔又向奥伦问道。
奥伦跟着叹了一口气：“露比的电话也打不通。”
为了能够让沈瑶的中餐档口留下来，JH食堂的各个摊主也写了一份联名的请求书，本来是想交给食堂管理处的，但食堂管理处已经被学生“攻陷”了，只能换一条路子。
从早上开始，去食堂管理处的人就没断过，看得出来，负责人已经快被来质问的人逼疯了。
“为什么要清理中餐档口？请给我们一个合理的理由。”
“因为中餐档口招来了过多外校人员，影响到了学校的秩序。”
“所以，这是它的错吗？摊主沈瑶有做什么影响到学校的行为？”
“这个是没有，不过……”
“既然她没有做错什么，为什么要赶她走？花朵会招来蜜蜂，难道就要把花朵摘掉吗？”
“……可是，沈瑶是愿意离开的，她们收下了支票。”
“我们不信，一定是你们威逼利诱对她施压！”
“真的，不信你看，这份同意书是沈瑶自己签的字。”
沈瑶接受从JH食堂清退的安排，这句话管理处负责人说了无数遍。
那张同意书一次次地拿给来询问的人看，都快被翻烂了，那句话负责人也重复了无数遍，恨不得把嘴皮子给磨破，可就是没有人相信。
不止是学生们，平常和沈瑶接触最多的帕克和约瑟夫也不肯相信，这才一次次地给她们打电话，想向她们询问到底有没有什么内幕，偏偏这时候却死活都联系不上她们……
把烟头丢在地上碾灭，约瑟夫深吸了一口气，说：“把请求书交给塞巴斯蒂安吧，让他一起拿给校长。”
“好。”
帕克来到行政楼的楼下时，塞巴斯蒂安正在和几名学生会的干部开会。
讨论着一会要质问校领导的问题，还有学生们的诉求，顺带借着这次为中餐档口出头的抗议，把教学楼卫生间改造的问题提上一嘴。
看得出来，中餐档口被清退，最生气的人就是塞巴斯蒂安。
昨天见他时还好好的，这会儿他的嘴角已经被气得冒出了一颗痘痘。
“联系上沈瑶了吗？”塞巴斯蒂安问道。
帕克摇摇头，同时把手里的请求书交给他。
塞巴斯蒂安捏着酸胀的眼角，拿出手机，再次翻看着几个小时前沈瑶发来的最后一条短信：【我好累，想好好休息一天，今天就别来找我了。】
塞巴斯蒂安睡醒才看到短信，当时还不清楚发生了什么，只想着沈瑶应该是太累了想休息，到了学校后才知道中餐档口被清退的事。
现在再仔细研究着这句话，好像能看出更多的潜台词。
我想好好休息一天=她被学校压迫得很累
今天就别来找我了=她很委屈，并且不想让别人知道自己心里有多难受
短短的几个单词，让塞巴斯蒂安越看心口越难受。
他很早就知道沈瑶是个不太擅长表达负面情绪的人，早上在看到短信的时候为什么没有多考虑一点？没有打电话过去问问她发生了什么？
唉！她当时一定很需要自己……
帕克：“你们怎么还没上去？”
“校长他们还在开会。”一旁的学生解释说，“等结束后我们再上去。”
抗议归抗议，他们并没有借着抗议的由头在明面上扰乱学校的秩序，免得校领导再把这些罪名安在中餐档口的头上。
正说着，有人通过二楼的窗口，看到有几名教授从楼梯前经过。
看到楼下被抗议的学生堵得水泄不通，他们并没有急着下来，而是回了各自的办公室，只有雷蒙德教授一个人，坦然地拿着几份文案快步迈着台阶下来。
堵在行政楼前的学生并没有惊到他，扶了扶鼻梁上的镜框，他只是淡淡地抬起手朝塞巴斯蒂安招了一下。
“我记得你不是冲动的脾气，抗议？为什么？”
雷蒙德声音低沉，字里行间却并没有要责怪他的意思。
塞巴斯蒂安义正言辞地回答说：“为了学生的用餐自由，我们有选择各国饮食的权利，学校也应该尊重各国的饮食文化。”
“不，你是为了沈。”
雷蒙德直截了当地戳穿了他。
一个人不会轻易做出和平常行为相悖的事，除非是为了某个人、某件事。
从这学期一开学，雷蒙德就注意到了塞巴斯蒂安的不同，去中餐档口兼职、经常出现在学校图书馆，身上尖锐的棱角也变得平滑……而这些改变，都与沈瑶有关。
毫无疑问，他和沈瑶在一起了，是沈瑶改变了他。
“对，没错。”
他也不知道自己这是怎么了，顺口就承认了。
换成是别人，他一定会遵守对沈瑶的承诺，绝对不暴露他们之间的恋爱关系。
但是在雷蒙德面前，他却不想要隐瞒，他想雷蒙德知道自己和沈瑶之间的关系，就像雄狮骄傲地展示自己的配偶一样，不容争夺、不容觊觎。
雷蒙德没有多说什么，只是眼神里闪过了一丝欣慰，“既然是为了她，那就回去吧，组织抗议帮不了她。”
“为什么？”
“因为这是学校深思熟虑后的决定，你我都帮不上忙。”
雷蒙德的一句话，让塞巴斯蒂安嗅到了一些别的信息。
“你？”
雷蒙德唇角微抬，他没有打算告诉塞巴斯蒂安，自己和其他教授在校董会为沈瑶求情的事，也没有打算说自己为了保留中餐档口，做了哪些努力……
因为这些都已经不重要了。
“回去吧，被清退虽然是学校的决定，但沈确实选择了接受。”
塞巴斯蒂安不解道：“为什么？”
“学校的食堂已经不适合她了，要想长成大树，就要去更宽广的土地，这个道理，你不会不知道。”
快速地让自己冷静下来，塞巴斯蒂安瞬间就明白了他的意思，同时也觉察到了一些事。
“沈瑶早上来找过你。”
雷蒙德没有说话，也没有否认。
是的，塞巴斯蒂安没有猜错，就在几个小时前，沈瑶和露比确实找过雷蒙德。
当初，是雷蒙德以担保人的身份，介绍她们来JH食堂开中餐档口，如今她们被清退，沈瑶和露比最担心雷蒙德会受到自己的牵连。
早上七点半左右，雷蒙德刚来学校就看到等在他办公室门口的沈瑶和露比。
经过半个小时的对话，他向沈瑶解释了学校这么做的原因。
沈瑶没有钻牛角尖，非要留在JH食堂不可，而是很快就接受了被清退的事实，并且十分理解学校的决定，同时还接着这次谈话有了更多的启发。
“她没有被这件事打击，相反的，对她来说，这反而是一个很好的转型机会。”
“我觉得，你应该更好好地了解她一下，她并没有你想象中那么脆弱，也不需要你用这样的方式替她出头，有些事情，她靠自己的能力就可以解决。”
拍了拍塞巴斯蒂安的肩膀，雷蒙德又说：“回去吧，抗议对她来说毫无帮助。”
塞巴斯蒂安沉默了，他的注意力并没有在雷蒙德的这些话上，而是钻进了自己的牛角尖里：什么沈瑶早上会来找他，而不是第一时间来找自己……
“我现在联系不上她，你知道她在哪吗？”
雷蒙德耸耸肩，“或许是在某个安静的地方睡觉吧，毕竟昨天她们一整晚都没有睡，应该是累极了，难道她没有跟你说吗？”——
作者有话说：沈瑶：我真的是睡觉！
第159章 第 159 章 梅菜扣肉
下午五点, 塞巴斯蒂安折腾了一天后终于找到了沈瑶。
开车离开市区后，一路向东, 在来到庄园的时候，果然在一群忙碌的背影里认出了那个熟悉的身形。
“露比？”
双手比成喇叭状冲露比大喊一声，正在和其他人一起翻菜干的露比这才转过身，惊讶地朝他招招手。
脚上穿着雨胶鞋、袖子上带着袖套，乍一看还真像是吃苦耐劳的农家女，就是那一头金发太扎眼了，一眼就能被人认出来。
朝他这边走来, 露比用手遮着晃眼的夕阳道：“你怎么找到这儿来了。”
塞巴斯蒂安没有回答她, 而是反问道：“沈瑶呢？”
“应该还在楼上睡觉吧。”
沈瑶和露比是上午来的。
原本是来给他们送点需要的物资，顺便讨论下一周各种食材的需求量，但因为昨天晚上一夜没睡，又折腾了一个上午，中午饭都没吃就“昏迷不醒”了。
露比醒得比较早, 难得关于论文的一切能短暂地从生活里离开, 醒来后她便跟着刘大嫂她们一起干活, 不仅学会了怎么晒菜、磨豆子, 还顺便跟着她们学了几句华语。
而沈瑶则一直在睡，估计要等到晚上才会醒。
来到楼上的房间时, 沈瑶正躺在靠窗的床铺上睡觉，被子半遮着脸，呼吸均匀而平缓。
“还在装睡。”
坐在沈瑶的床边，塞巴斯蒂安不悦地道。
塞巴斯蒂安的一句话, 直接让沈瑶忍不住笑着睁开了眼，“你怎么知道我醒了？”
塞巴斯蒂安帮她把床边的鞋摆好，说：“认识你这么久, 真睡假睡我还能不知道吗？”
沈瑶还不知道今天在学校里发生了什么，从床上坐起来抱着塞巴斯蒂安，她像小猫似的把头靠在他的肩膀上，“你是怎么知道我在这儿的。”
“猜的。”
侧过身，塞巴斯蒂安赌气地问道：“你为什么不接电话？你知不知道我找了你一天？”
塞巴斯蒂安这么一提，沈瑶才想起来看手机。
右上角的信号格是空的，今天的短信和电话她一个都没收到。
“这里信号不好，没有接到你的电话，不信你看，”把手机在他面前晃了晃，沈瑶注意到了他的情绪有些不对，“怎么了？感觉你很不高兴的样子。”
“档口被学校清退的事怎么不告诉我。”
“我们也是早上去学校的时候才知道的，”沈瑶解释说，“不过这也不算什么大事，本来想等你早上醒了再给你打电话，结果一忙起来就给忘了。”
沈瑶的语气轻松，好像失去食堂档口确实是件不值一提的小事。
比起她，塞巴斯蒂安紧张的样子倒更像是承包档口的人。
看到塞巴斯蒂安为自己的事情着急，沈瑶心里莫名为他的关心而感动。
用手指帮他把微蹙的眉心抚平，沈瑶安慰他说：“别担心，不能继续承包档口真的不会对我们有太大影响，我们已经想到解决办法了。”
话是这么说，但塞巴斯蒂安心里还是觉得不舒服。
人与人之间是由千丝万缕的羁绊相链接的，学校食堂算是他和沈瑶之间的一缕羁绊，离开学校，就意味着断掉了这一缕。
当然，这只是令他不开心的其中之一的原因，另一个原因还是因为雷蒙德。
男人的直觉有时候就是这么无理取闹，哪怕沈瑶已经是自己的女朋友，哪怕知道沈瑶和雷蒙德之间没有什么，但当听到沈瑶早上去找他寻求帮助时，心里还是会有根刺。
可能这就是该死的占有欲在作祟吧。
“好啦好啦，事情过去就让他过去吧，”捏了捏塞巴斯蒂安的脸颊，沈瑶像哄小孩子一样，试图用美食来转移他的注意力，“今天能来算是你赶上了，等我一会给你做一道好吃的，保证你从来都没有吃过。”
塞巴斯蒂安在她的额头上轻轻啄了一下，试着转换情绪，抬了抬唇角：“好吧。”
时间不早了，起床简单洗漱一番后，沈瑶便下楼和刘大嫂去厨房准备大家今天的晚餐。此时，其他人手上的工作并没有停下，有的在打包晾干的粉条腐竹、有的在收起外面在晒的菜干、有的则在称量着各种食材的重量。
“这是棉花？”
看到竹篦上那白花花的一片，塞巴斯蒂安问道。
男人没听懂他的意思，而是用自己的中式英语回答说：“豆~腐~，这个is霉~豆~腐~”
竹篦上放了好几排豆腐，乍一看像是一朵朵棉花球，细看才能看出，那白如兔毛的“棉花”其实是豆腐发酵出来的菌丝。
洁白的菌丝裹满了每一颗豆腐块，干净得看不到一点杂质，男人先是拿起勺子沿着豆腐之间的空隙横竖分别划了几刀，然后一个接一个地，像下饺子一样把它们拨到消过毒的盆里。
倒入几勺高度白酒快速摇晃，让菌丝能够融化，再加几勺辣椒粉、花椒粉继续摇晃，使其均匀地包裹着每一颗霉豆腐，最后就可以把它们装进高温消毒过的玻璃罐里了。
看着男人处理霉豆腐的时候，塞巴斯蒂安从头到尾都锁着眉。
发霉的豆腐能闻到一股微微的酸味，即使看起来挺干净的，但是……这样的豆腐真的可以吃吗？
“开饭啦~！”
两个人备饭的速度就是快，不到七点，阵阵的饭菜香就从厨房里飘了出来。
沈瑶和刘大嫂做的都是最家常的菜色，辣椒炒肉、地三鲜、手撕包菜、肉末茄子……看起来和平时“沈”奇小馆卖的盒饭很想，但吃起来味道却略有不同，里面多了一些“家”的味道。
还有一道菜，沈瑶是从蒸锅里端出来的，一只盘子上盖着一只碗，盘子里积了薄薄一层油润的汁，闻起来带着一点点的酒香。
“最后一道菜，梅菜扣肉。”
用勺子掀开盖在盘子上的碗，里面热乎乎的汁水一下子又淌出来不少。
一片片的五花肉层层叠叠地压在一起，像是小山一样，看起来红亮红亮的，但不是那种很明艳的红色，而是一种带了点酱色的、温润的，像是琥珀似的红，油汪汪的，特别诱人，肉片肥瘦相间，肥肉的地方已经蒸得透明了，像一块块润泽的玉石。
有点像是红烧肉，但颜色却要比红烧肉更浅一点。
“好久没吃了，这味儿闻起来都能馋死个人！”
“俺老家每次办席，都必做这道菜。”
“我们那也是，尤其是婚席上，再来几个荷叶馍夹着，别提多香了~”
“小沈，你这手艺是真的厉害，俺那最豪华的饭店做出来的都没你做得好！”
肉片蒸得软烂，用筷子的时候都不敢太用力去夹，可尽管再小心，还是被夹烂了不少，沉甸甸的瘦肉从筷子缝里滑下来，溅起了一股复合而醇厚的香气，那股若有若无的酒味也更加明显。
等到把肉片都夹开后，才看到埋在下面的那团梅干菜。
梅干菜是他们亲手晒的，用的是萝卜苗、白菜干，味道一点不比用芥菜做出来的差。
肉是软烂的，梅干菜吃起来却很有嚼劲，吸收了从肉里渗出来的油香，拌着米饭吃的时候还能尝到一丝丝的甜味。
“味道怎么样？”沈瑶向塞巴斯蒂安问道。
“确实有一种我以前没有吃过的味道。”
往米饭里浇一勺汁，和肉片一起吃下去的时候，那股味道会更加突出，“里面是加了什么新的调料吗？感觉普通蒸出来的肉应该做不到这么软烂。”
沈瑶笑着继续问：“那你再仔细尝尝，猜猜看是什么？”
用筷子蘸了点盘子里的汁单独尝尝，塞巴斯蒂安试着说：“是豆制品？我尝到豆子的味道。”
“没错，确实是豆制品，是腐乳。”
腐乳是霉豆腐经过发酵后的产物，用来做各种荤菜又很合适，只需要小小的一块，就能解了肉的油腻，同时里面的菌还能让肉质变得更软烂，增加几分清甜。
不止是用来做菜，平时还能直接用来拌米饭、夹馒头，味道同样不错。
把厨房里用剩下的半罐腐乳拿来，沈瑶继续说：“我准备做一个酱料组合，烧椒酱、腐乳酱、豆瓣酱……到时候，可以打包一起卖到各个餐厅。”
“嗯，我觉得可以。”
塞巴斯蒂安点点头。
话锋一转，塞巴斯蒂安又问：“所以接下来你的打算是售卖这些食材和酱料？等到餐馆装修好之后再继续做菜吗？”
“当然不是。”
沈瑶想也不想就回道，“你没看昨天晚上麦克演唱会的访谈吗？他在电视里给我们的餐馆做了宣传哎，我们一定要抓住这波流量，等到餐馆重新开张就来不及了。”
往嘴里再塞一口米饭，看到沈瑶还保持着那股往前冲的劲头，塞巴斯蒂安也不由得跟着兴奋起来。
“那你有什么计划或者想法吗？”
沈瑶邪魅一笑：“这个还真的有~”
……
JH食堂的中餐档口虽然被清退了，但各个档口都增加了几个品类的中式菜色。
帕克和约瑟夫的档口主做中式小炒，还是像沈瑶的档口一样，每天提供十几个左右的炒菜盒饭；珀尔除了原有的米粉和米线之外，开始固定做各种面食，比如打卤面、炸酱面；卢克的档口偏清淡，可以吃到手打的牛肉丸，还有各种豆制品做成的甜品……
那句话是怎么说来着？
太阳西沉并不意味着消失，因为它光芒的余温会留在大地的每一处角落。
学生们照样可以在学校吃到他们想吃的中餐，只是味道不如沈瑶亲手做得那么好吃罢了。
“十六号？十六号在不在？”
“在的在的。”
“孜然辣椒都要吗？”
“要孜然，不要辣椒。”
哥伦比亚大学的校门口，陈晨、乔伊和琼恩三人组的炸串生意做得有声有色。
琼恩负责收钱算账、乔伊负责摆串铺摊、陈晨负责炸串调味，虽然小推车比不上一个完整的厨房，但一天下来也能赚不少钱。
陈晨和麦克的合照就挂在小车的招牌上，看到有麦克的签名，路过的人哪怕不掏钱尝尝也要放慢脚步多看两眼。
除了炸串夹饼之外，陈晨还推出了好多新品，为了不跟学校里的JH食堂相互抢生意，他主做的是各类小吃，而且只有下午和晚上出摊，不过主要客源开始哥伦比亚大学里的学生。
“这是要做什么？”
那个烤盘看起来和普通的不太一样，上面有好多个半圆形凹槽，看着陈晨不停地搅拌着那一壶面糊，应该是要做什么新的小吃。
男生是第一次见识这种中式小吃，各种炸串已经看得他眼花缭乱了，看到推车上还有各种形状的烤盘，他的眼神就像是刚进城的乡巴佬一样充满着好奇。
“章鱼小丸子。”
用沾了油的刷子蹭了蹭每一个凹槽，趁着锅里的炸串还没熟，他依次往里面倒了一些面糊。
滋滋滋……
半圆形的熟铁容器加热迅速，差不多一分钟左右，外面就煎出了一层焦脆的壳，拿起一根铁签子轻轻给它们调整下位置，再次倒入面糊的时候，陈晨往每一个里面都加入了指肚大小的一块章鱼足。
不止是章鱼足，还有玉米粒、土豆泥、芝士粒和一些午餐肉粒。
看到小小的丸子里一口气塞了那么多东西，排队的学生眼睛都看直了。
这也太能……塞了吧？！
用面糊给每一颗丸子都封好口，陈晨又开始对旁边那锅的鸡蛋汉堡下手了。
“谁刚才要鸡蛋汉堡的？”
“我，我我我！”
用铁铲给鸡蛋汉堡开一个口，陈晨一边往里面刷酱一边问：“要夹点什么吗？生菜？芝士片？”
男生看一眼挂在招牌下面的菜单，根本没看清上面写了什么，担心自己动作太慢会影响到其他人，于是说：“都要吧。”
“全都要？你确定？”陈晨向他确认道。
“嗯，确定。”
得到男人肯定的回答后，陈晨像是下定了某种决心，把鸡蛋汉堡的口子又撕大了一点。
先往里面塞一片生菜打底，再放一些切碎的辣条，垫上一片芝士后再夹进去一大片鸡柳，随后再撒一点孜然和辣椒粉，正当男生以为结束的时候，陈晨又把一根烤肠切碎加了进去，最后还放了一层薄薄的，表面烤得微焦的奶皮子……
“来，拿好。”
看到那个塞得满满当当的鸡蛋汉堡朝自己递过来，男生在接住的时候，心也跟着“咯噔”了一下。
巴掌大小的鸡蛋汉堡塞得比肯基、麦劳还要满，拿在手里沉甸甸的，左看右看，一时竟然不知道该从哪里下口。
他本来只是想下午随便吃一点，垫垫肚子，这下可好，一个鸡蛋汉堡下去怕是晚饭都不用吃了。
熟练地用铲子压着铁板上的炸串，另一只锅里的章鱼小丸子也差不多好了。
“要夹一份章鱼小丸子吗？”把炸串的签子都取下来，陈晨又对下一位女学生问道，“尝鲜价，一份两颗，跟肉串一个价。”
“来一份~！”
没人能拒绝“尝鲜价”这个词，更何况这还是美味的中餐？
女生的饼里原本就夹了十来个串，陈晨用夹子压了半天，才给那两颗章鱼小丸子腾出地方来。
章鱼小丸子看着跟乒乓球差不多大，表面煎得像虎皮一样焦脆，隔着烧饼用手指按压的时候，是像肉丸子一样微微Q弹的质感。
噗叽~！
刚咬下去，里面的馅料就在嘴里炸开了。
丸子的里面并不是完全的固体，因为有芝士碎所以吃起来是爆浆的状态，脆甜的玉米、软糯的火腿碎，还有很有嚼劲儿的章鱼足，一口下去可以吃到好几种丰富的口感，配上饼里刷的甜辣味秘制酱料，和其他焦香油润的炸串，满口都是扎实的幸福感。
陈晨他们的炸串车说是卖的都是小吃零食，可只有吃过的学生才知道，每一样食材都跟加了“膨大剂”一样，简直比哆啦A梦的百宝口袋还能装。
别的就不说了，单看飘在油锅里的那几只胖乎乎的鸡翅……
“伙计，你真的确定那是鸡翅？”
“确定，那就是鸡翅。”
“那你能解释一下，为什么你的鸡翅个头比鸡腿还要大吗？”
“可能它生前比较爱飞吧，锻炼得多了，翅膀的肉自然就多了。”
简单地炸了一分多钟，等到差不多定型后陈晨便把鸡翅给捞了出来，让它在铁板的边缘继续用小火煎烤。
不怪那学生好奇，陈晨捞出的那几只鸡翅每一只都肥嘟嘟的，比人的拳头还要大，不知道里面塞了些什么，连皮都被撑得紧紧的，像是一只鼓鼓囊囊的气球，好像用针一戳就会爆开。
尝，必须尝！
哪怕它是变异的，也得尝尝是个什么咸淡！
“我要一个鸡翅。”
“我也要一个。”
往锅里的铁筐里下着大家挑好的炸串，陈晨擦了一把手，“得再等会，还要再烤个五分钟才会熟。”
滋滋，滋滋~
鸡翅的表面渐渐变色，从浅褐色变成了诱人的焦黄色，夹到油纸上包着，不用再放任何调料就可以直接吃。
“里面塞了米饭？”第一个尝试的人惊讶道。
鸡翅的骨头全部被剔出来了，为了保持形状，用了两根薯条来做支撑，鸡翅的肉紧紧地包裹在薯条上，米粒、青豆、玉米、胡萝卜又填补了空隙，炸制的过程中，鸡肉的汁水会被里面的什锦完全吸收，提前加在里面的调料也会渗出淡淡的香辛味。
这一口下去，简直跟吃了一口实在的主食。
从下午出摊开始，在推车前排队的人就没少过，食物的香气被风刮得老远，每有两个人捧着袋子心满意足地离开，就会有三四个人加入到后面的队伍。
主力军是哥伦比亚大学的学生，不过路过被吸引尝鲜的食客也不少。
“沈她以后真的不会再来学校开档口了吗？”
“她去哪了？感觉好久都没有见到她了。”
“食堂档口虽然也做红烧肉，但说实话，还是你和沈瑶做得好吃。”
“你们的餐馆什么时候装修好？我都等不及了。”
吃着陈晨做得小吃，平常和他们相熟的学生们没有急着走，而是站在推车的旁边时不时地和乔伊闲聊几句。
沈瑶可是当初打开他们新世界大门的人，要不是她在食堂的档口，经常做出各种各样新奇的美食，他们对中餐的印象还停留在寡淡无味上呢。
所以他们很想念沈瑶，想知道什么时候能再吃到她做的美味。
“想吃她的菜还不容易啊，”乔伊一边数着钱一边卖了个关子说，“你们可以去‘沈’奇小馆门口看看，说不定会发现什么惊喜。”
“可是，你们的餐馆不是在装修吗？”
乔伊唇角微抬，“嗯……不一定啊~”
乔伊的话，一下子激起了他们的好奇心。
放学后，几个学生约好一起来到唐人街，想看看乔伊所说的“惊喜”到底是什么。
“沈”奇小馆的装修进度已经过了大半：中间的墙被打通了，所有的墙面重新粉刷了一遍，厨房也改换位置，最近正在装修那两间单独的包房，想来再过半个多月就能重新开张了。
他们来的时候，装修队还在里面施工，看样子应该是有不少人都在关心沈瑶的去向，所以为了方便通知大家，特地在门口立了一块牌子。
有几个人刚走没一会，就又有几个人从街道的另一边走了过来，从他们的穿着和打扮来看应该是从外地来的，而且是专门冲着“沈”奇小馆来的。
看到“沈”奇小馆还在装修，他们先是有些失望，但在看到门口的牌子时，失望又重新变成了惊喜。
可当他们走上前，看到牌子上的字时……
【11.13-11.17出餐预告，D大街，橄榄树餐厅。】
“什么意思，要去D大街的橄榄树餐厅吗？”
“好奇怪，我想吃的是中餐，为什么还要跑去橄榄树餐厅。”
“这牌子不会是橄榄树餐厅放在这儿的吧。”
“啧啧，真是好恶毒的商战啊……”
第160章 第 160 章 蟹粉小笼包
随着太阳渐渐西沉, 工作日的最后一天终于结束了。
霓虹灯起、车水马龙，各个街道的空气不再像平时一样充斥着紧张、快节奏, 而是渐渐“慢”了下来，甚至还带有几分周末的轻松和愉悦。
连轴转了五天，曼哈顿的精英们需要一场彻彻底底的放松，来接触工作带给自己的疲惫。
一场甜蜜的二人电影、一次劲爆火热的酒局、一顿美味的舌尖盛宴……每个人都在寻找着合适自己的消遣方式，不过在假期开始之前，大多数人都会选择一顿丰盛的大餐。
“请问有预定吗？”
曼哈顿中城，D大街的橄榄树餐厅, 负责接待的服务生主动向前来用餐的两位客人问询道。
“预定？”
亚历山大有些意外, 看着在屋内休息区坐着排队的人，再抬头看看店面的招牌，一度怀疑是自己走错了地方。
“亚历山大？这是怎么回事？”
和他一起来的南希同样对服务生的话感到不解。
“我也不知道。”
他们来橄榄树餐厅用餐不是一次两次了。
这里的烟熏猪肋排味道很不错，而且千层面做得也很有特色，每次吃饭人均大概也就在七八十美刀左右, 算是比较小资的餐厅, 所以基本上只要是出来约会, 十次里有六次都会选择这里。
因为餐厅的生意算不上火爆, 他们以往从来不需要提前预定，就算偶尔有几次排队的情况, 也不会像现在这样，不仅餐厅里的休息区坐满了人，就连餐厅外面都排起了长队。
今天的情况似乎有些不同，从接待的人长着一张亚洲女人的面孔就能看出来。
乔琳稍稍侧了下身, 一边露出旁边的那块招牌，一边笑着向他们解释说：“最近三天，橄榄树餐厅和‘沈’奇小馆有联名活动, 餐厅里会推出一些特色的中餐可供选择，结账时还有惊喜的抽奖活动。”
看着外面那些排排坐的人，他们似乎都是冲着活动来的，有些人看起来风尘仆仆的，像是特地从别的地方跑过来一趟。
“需要帮你们排个号吗？”
亚历山大下意识地摸了下鼻子，看向了身旁的南希。
“是的，我们需要。”南希替他回道。
拿过乔琳递过来的纸片，上面赫然写着“A157”几个数字。
157？！
这才晚上七点，前面就已经有156桌人了？
等等，A应该代表的是两人小桌，如果还有B、C、D的话……
天呐，“沈”奇小馆到底是什么来头？竟然能让橄榄树餐厅变得这么火爆！
餐厅外面的队伍差不多排了四五十米，还好餐厅是开在街角，面积也足够大，要是不能打个弯的话，非得排到马路上不可。
坐在队伍的末尾，虽然同样对今天的特色中餐感到好奇，但一想到要排至少一个小时的队，那种上班的无力感和疲惫感再次朝他压了下来。
“要不我们换一家？队伍这么长，怕是要等很久。”
“没关系，等等看嘛，”难得碰到这么新奇的活动，南希丝毫不会介意漫长的排队时间，“反正明天休息，而且一会吃完饭回家也没有别的事要做。”
不知道是不是自己的错觉，还没进去呢，她就闻到了一股若有若无的，混着淡淡油味的咸香。
听坐在前面聊天的人不像是纽约的口音，南希试着拍了拍她的肩膀，同她们搭讪道：“你们是从外地特意来橄榄树餐厅吃饭的吗？”
“是啊，我们是从泽西市来的。”
“就为了吃这个什么特色中餐？”
几个女生点点头，“没错。”
“为什么？”亚历山大不解道，“说是特色中餐，但和其他中餐有什么不同吗？”
“当然~味道当然不一样。”
“你难道不知道吗？麦克就曾经吃过这家的中餐，而且还在电视节目上夸味道好吃呢。”
“我们来之前，还特意问了其他人，这家叫‘沈’奇小馆的中餐馆好像原本就很有名，只是店铺在升级，所以才会跟其他餐厅联名。”
有名？
仔细想想，亚历山大好像确实在公司里，见到过“沈”奇小馆的袋子。
不过那不是廉价的炒菜吗？就像是超市里卖的那种速食便当一样。
他偶尔会听到部门里职员们约着一起去唐人街，大概去的就是这家店。
亚历山大对中餐的兴趣不大，他不喜欢米饭煮熟的味道，也不喜欢中餐过于清淡的菜色，但是他很喜欢吃饺子，不过不会特意去唐人街吃正宗的饺子，因为楼下那家速食店老板包的改良版更符合他的口味。
“要不我们还是走吧，”亚历山大提议道，“感觉中餐没什么好吃的。”
在他的印象里，只有忙碌的工薪阶层才会吃中餐，而放眼整条唐人街，也确实没有什么上档次的中餐馆。
特色中餐？怕也只是一些简陋的菜品吧。
正准备起身离开，乌戈就端着一只盘子走了过来。
“你好，先吃一点免费的餐前小食吧。”
南希：“谢谢。”
那是几只小的一次性纸杯，两只里面是饮品，另外两只装了一些小零食。
“请问一下，”前面的女生举起手里空了的杯子，“我可以再要一点吗？”
“当然。”
得到乌戈肯定的回答后，其他人也纷纷把杯子伸了过来。
“我也要，谢谢。”
“还有我还有我。”
“多要一点锅巴，麻烦了。”
看到大家都要求再加一点餐前小食，亚历山大的眉头皱得更紧了，不过是一点免费的小零食而已，尝尝味道就行了，竟然还要继续吃？
呃，这行为会不会有点太掉价了。
“哇哦~！”
小小地抿了一口杯子里的奶茶，南希惊讶地睁大了眼，“这竟然不是咖啡，而是牛奶的味道？”
再尝一口，除了牛奶的味道之外还能隐隐尝出一些茶香。
和印象里的茶叶味道不同，并没有丝毫的苦涩，咂咂嘴，甚至还能尝到一丝回甘，配上醇厚的牛奶，可比平常喝的咖啡香浓多了！
可惜，用来装奶茶的杯子不够大，只喝了两口就没有了。
意犹未尽地看向杯底的颜色，南希又捏起了一小片另一只杯子里的小零食。
好像是某种油炸出来的零食？
金黄金黄的，上面裹着那种沙沙的、看起来有点绒绒的咸蛋黄末，像披了一层金色的薄纱。本身不是那种特别平整的，有的还鼓起一点小泡，一看就知道炸得透透的。
她刚才闻到的就是这股味道，不是那种腻歪的油味，是很霸道的、热乎乎的米香和蛋黄的咸鲜，光是闻着就觉得嘴里开始分泌口水了。
“这好像是大米做的？”观察着锅巴的表面，南希猜测道。
“大米能做成这样？不会吧。”
嘎嘣~！
和蒸出来的米饭不同，油炸过的大米是极致的焦脆，咬下去时，耳朵都能够听得很清楚的那种。
吃到嘴里先是锅巴本身的米香，嚼两下，咸蛋黄的味就全出来了，那种沙沙的、绵绵的口感，裹着脆脆的锅巴，咸味、鲜味、还有一点点油润的香，全混在一起。蛋黄的那种咸香不是齁咸，是恰到好处地提味，让锅巴越嚼越香，根本停不下来。
“哇哦，真的好好吃。”
不得不说，亚历山大被咸蛋黄锅巴的味道惊艳住了。
这是他从来没有吃到过的味道，和对米饭那种毫无味道的印象截然不同。
一片接着一片，感觉还没怎么吃呢，纸杯里的锅巴就没有了，最后再吮一吮指尖上的咸蛋黄粉末，咂咂嘴时，有点意犹未尽。
很快，乌戈端着一大盆的锅巴从餐厅里出来了，手里拿着一只小夹子，像是学校里给小学生发零食的老师一样，挨个给排队的每个人都发了一点。
这次的锅巴撒的是另外一种调料粉，吃起来有点像是烤肉的味道。
烧烤味的锅巴比咸蛋黄味的更让人上瘾，乌戈才刚发完，还没走到后面，前面的人就又举起了手里的纸杯要求再续一点。
“天啊，这真是太过分了。”
听到亚历山大的嘀咕，南希也跟着附和，“是啊，试吃而已，尝尝味道就好了，还真想着吃饱啊。”
等了好半天，乌戈终于端着锅巴走到了队伍的末尾。
“需要续一点吗？”
南希刚想拒绝，只见身旁的亚历山大，“蹭”地一下就把手里的纸杯给举了起来，“需要需要，谢谢你。”
南希：？？？
乌戈先是给他的杯子里续了一半，转身准备走时，亚历山大却又叫住了他。
“可以再来一点吗？”
“当然。”
等到乌戈走后，南希一脸诧异地看着他，眼神里还带了几分嫌弃：“刚才你不还说别人很过分吗？怎么自己还做同样的事。”
“是啊，他们确实很过分，”亚历山大一边吃着锅巴一边说，“他们只顾着自己吃，完全都不考虑我们这些在后面的人能不能分到，这么自私，难道还不够过分嘛？”
南希：……
“哇~”
“嗯！！！”
“什么味道？！”
排队的时候，总能看到靠近门口的人时不时站起来，还以为是队伍要往前移，过一会才发现他们只是朝着餐厅里面观望。
一开始南希和亚历山大还在好奇，到底前面的人是看到了什么热闹，等到五十分钟后，他们从队伍的末尾排到前面时，这才理解了那些人的迷惑行为。
“B18，B18可以进来用餐了。”
正当乔琳在叫号的时候，几位吃过饭的食客正好从餐厅出来，更巧的是，正在上菜的服务员正端着一只刚出炉的烤鸭，走向了靠窗的那一桌客人。
滋滋……
刚出炉的烤鸭在灯光下反射着明亮的光，焦酥的皮是如宝石一般的色泽，油润的香气慢悠悠从餐厅里飘出来，催促着一双双目光更加快速地分泌口水。
耶稣啊，这味道简直太丰富了！
先是鸭肉的香气，细品还能闻到其中的焦糖味和香料味，最妙的是那股若有若无的果木香，远比任何美式的烟熏肉更加柔和。
站在餐桌旁，服务员用一柄长刀仔细地片着鸭肉，然后整齐地码放在一旁的盘子上。
嘶嘶……
从座位上站起身，哪怕离得老远，在外面排队的人似乎都能听到刀刃划过酥皮时，那如玻璃开裂一样的声响。
妙啊~！
光听声音就知道，这烤鸭的滋味一定香到爆！
那一桌客人是一家四口，除了那份正在切片的烤鸭之外，他们的桌子上还放着一份美式烤肉组合、两份儿童套餐和一盘已经吃干净的中式炒菜。
他们正等待着那只烤鸭，盘子里的烤肉和儿童套餐都没怎么吃。
“给我，给我~”
坐在母亲身边的小男孩年龄还小，看起来只有四五岁，正扑腾着双腿，迫不及待地向那盘烤鸭肉伸出了手。
女人替他整理着围在脖子上的餐巾，帮他把盘子里的牛排切成了更小的丁，安慰他说：“不要急，先吃点牛排，再等会就可以吃了。”
“不要不要，我不要嘛！”
见小男孩等得着急，服务员就先拿起一张春饼给他卷了一只烤鸭卷。
两片鸭皮、一片鸭肉，知道小孩子不能吃得太刺激，就没有放葱丝，只夹了一点点的黄瓜条和甜瓜条，甜面酱也蘸得很少。
“谢谢~”
接过服务员递来的烤鸭卷，前一秒还带哭腔的小男孩瞬间露出了笑模样。
张大嘴巴一口朝着包好的烤鸭卷咬下去，同样是扑腾着两条小胖腿，这次的情绪却是掩盖不住的开心，脑袋瓜也高兴地跟着左右晃动。
他们只要了半只烤鸭，所以盘子上一共是五十四片鸭肉。
烤得最精华那块鸭胸皮被切成了碎，和米饭、芝士、海苔还有芝麻包成了草莓一般大小的四个丸子，放在了盘子的边上。
“鸭架是要油炸？还是炖汤？还是留着打包带回家？”
“炖汤吧。”
“炖汤有什么忌口吗？可以加入一些食材进去一起炖。”
“没有，什么食材都行，你们看着安排吧。”
看着那一桌的烤鸭，外面排队的人眼珠子都快飞出来了。
他们后悔了，后悔刚才吃了那么多的锅巴，早知道今天的特色中餐这么美味，就应该空着肚子的！
又等了差不多二十分钟，终于等到自己的号码了。
“A157，A……”
“在的在的！”
不等乔琳重复第二遍，亚历山大就赶紧把手里的号码牌递了过去。
“好的，里面请。”
走进餐厅，在服务员的带领下，他们来到了一处比较小的两人小桌。
来了橄榄树这么多次，第一次感受到什么叫做“拥挤”。
不过，餐厅里虽然人很多，并不吵闹，还是可以听到台上乐队拉大提琴的音调，这种“拥挤”的感觉也不是因为人，而是相互交缠的各种食物味道。
空气中的饭菜香完全被“中式”占领了，哪怕每一桌最多的还是橄榄树的特色，但味道也比不上各种中式炒菜。
两人刚坐下，还没来得及打开菜单，目光就被旁边那桌的“面包”吸引了。
盘子里是一只很扁的“面包”，用叉子轻轻戳一下，可以感受到那种duangduang的摇晃感，它的皮是半透明的，微微透了一点黄，灯光下隐隐约约能看到里面金黄色的馅儿和淡色的汤汁在晃荡，像是揣着一兜小太阳。
“这是什么？”南希好奇地问道。
旁边那桌的女人回答说：“我也不知道，是中式的餐前点心。”
话音刚落，她对面的男人就用餐刀把“面包”给划开了。
噗叽……
里面的那一兜汤汁一下子滋了出来，它不是那种直愣愣往鼻子里冲的香，而是温温柔柔、绕来绕去把你包围起来的香。最明显的就是蟹粉那股子独特的、霸道的鲜香气，带着河鲜那种有点张扬的、富贵的味道。紧接着是猪肉的醇厚香味，把它托住了。再细闻一下，还有皮冻化开后的肉汤香。
吸溜吸溜~
吸一口里面的汤汁，又浓又滑，黏嘴唇，感觉满嘴都是胶原蛋白，但味道却是极致的清甜。
“服务员。”
亚历山大感觉嘴里的口水要压制不住了，赶忙叫来服务员开始点餐。
“你好。”
“隔壁桌的那种面包也给我们来一份，然后……”
“不好意思，”不等他说完，服务员就轻声打断了后面的话，“中式的蟹粉小笼今天已经售空了，现在只有餐厅原本的餐前面包还有梅干菜锅盔。”
“锅什么？”
“锅盔。”
那个音亚历山大读得不准，索性问：“那也是中式的餐前面点吗？”
“对，是由秘制的梅干菜和猪肉末烤制的，味道也很不错。”
“那就要这个吧，再要一份烟熏猪肋排和一份美式烤肠。”
南希跟着补充问道：“今天的中式餐点有什么招牌菜吗？像那种金黄金黄的鸭子。”
“不好意思，京式烤鸭也已经售罄了，不过还有金陵烤鸭，要试试吗？”
金陵烤鸭？
虽然不知道那是什么东西，但直觉告诉他们，味道应该不会差到哪去，于是在与亚历山大对视了一眼后，便点了一份金陵烤鸭。
等待的时间真让人揪心，余光看向隔壁桌的蟹粉小笼包，亚历山大努力地想把目光转向别处，可就是控制不住地挪到对方的餐盘里。
小笼包里的肉馅很紧实，里面裹着蟹粉和蟹肉，猪肉的油脂香和蟹粉的鲜完美地融合在了一起，再配上一点中式的香醋，越闻越让人流口水。
拿出手机，为了分散自己的注意力，亚历山大开始玩起了俄罗斯方块的游戏。
游戏才刚开始不到五分钟，服务员就带着他们的餐前面点来了。
“你好，你们的梅干菜锅盔。”
锅盔是刚从烤炉里掏出来的，还热乎乎的。
里面一共放了三张，最大的那一张差不多有六寸，另外两只加起来才跟手掌一样大。
不止大小不一样，它们的形状也不同，最大的那张像是一张薄薄的纸，另外两只鼓鼓囊囊的则像是吹饱了气的气球。
表面是那种焦黄焦黄的，还带着一点深褐色的小斑点，像是撒了一把芝麻粒儿，有的地方烤得微微鼓起，能透着光看见里头若隐若现的梅干菜，灯光底下，能看到油汪汪的一层。
“梅干菜是什么菜？”亚历山大向服务员问道。
服务员摇摇头，“我也不知道，这是华国人自制的一种菜，我们也不知道配方。”
烤过的梅干菜带有一股特殊的陈香，是普通的新鲜蔬菜所没有的味道，在晴朗的日子下暴晒过，里面还藏着太阳的余温，在与猪肉末结合的时候，会缓缓地渗出来。
菜香、肉香，混合着面饼烤熟后的麦香，拿起时还能闻到一点猪油渣的焦香和芝麻被靠香的味道，丰富又饱满的滋味可比普通的烤面包香多了。
拿起最大的那一只锅盔，根本不用刀叉去切，轻轻一折就断成了两半。
簌~！
咬下去时，那一声酥响脆得直掉渣！
外层薄得透亮，酥得不行，里头却还是软软糯糯的，嚼两下，梅干菜那种咸鲜中带点回甘的味道就在嘴里爆开了，肉的油脂刚好浸润了干菜的干香，不腻不柴，刚刚好。咸里透着点甜，甜里还带着点肉香，那个酥脆劲儿配上那个馅料的浓郁，简直无法用语言来形容。
和大的锅盔不一样，小的梅干菜锅盔里面装着更多的馅料，所以梅干菜的味道要更加突出。
和梅干菜搭配的有三种蘸料：烧椒酱、西瓜酱、香菇酱。
全是以前从来没在餐厅里见过的蘸料。
撕下一小块锅盔，蘸一下小碟里的西瓜酱，那股清甜的西瓜香仿佛一下把味蕾带回到了夏天，再试着抹一点烧椒酱，微微椒麻的辣味不似普通的辣酱那么直接，油润的香气反而让梅干菜变得更香了，最后再往小锅盔里来一勺香菇酱……
“天啊，亚历山大，这味道简直是太棒了！你觉得呢？”
“说实话，这绝对是我这辈子吃过最独特、最美味的中餐。”
“幸好我们今天来了橄榄树吃饭，要不就错过了。”
“是啊，多亏了我，要不我们怎么会尝到这么好吃的食物。”
南希：？？？
刚才是谁排队的时候想要走来着？