第86章 炊熟日+热腾腾的方便面+梅干菜肉烧饼
“正是正是”
这个叫作八宝糯米饭, 一般是出现在喜事席面上的甜品，和扣肉一样，都是需要上蒸笼大火蒸的。泡过的糯米经过大火蒸腾，米粒的软糯香甜才能全部出来, 也和红枣、葡萄干更好地融合。
三个人围在小桌子边上, 每人一勺，又甜又香, 沈嫖想今年秋日要收一些桂花晒干, 再做八宝糯米饭也能放进去。
萱姐儿来时的那种难以言说的心情被阿姊的这碗糯米饭抚平了，她不知道为何, 看着灯光下阿姊柔和的脸颊, 她在心中想, 也要成为像阿姊这样的人。
穗姐儿吃得可开心了, 她觉得里面的糯米甜甜的，但一勺接着一勺后，阿姊就让她放下了勺子, 她也知道，晚上吃得太多，容易积食。
沈嫖看她不舍得的小模样, “往后我可以隔三岔五地给你做一回。”
穗姐儿忙点头，眼睛笑得弯弯的。
“好，谢谢阿姊。”
吃过饭后，沈嫖先让穗姐儿去程家嫂嫂家玩会儿, 她送萱姐儿回家，初春的晚上, 凉风还有几分冬日里的刺骨。
萱姐儿很喜欢阿姊这样牵着她走路, 不说话也是好的。
沈嫖送她到巷子路口, 看着她跑到家门口。
屋内燃着的灯光，从打开的一扇门中跑出来，萱姐儿站在门口，那缕灯光正好映在她身上，她踮起脚，跟巷子口的人挥手。
沈嫖也笑着挥挥手，又让她快进去。
萱姐儿这才进了屋内。
沈嫖放心地回家，从程家嫂嫂家里接回来穗姐儿，楼上的客人又接连离开。
穗姐儿楼上楼下的跑着干活，还跟阿姊蹲在一起洗碗，她觉得粘着阿姊很开心。
第二日是个大晴天，一大早枝头的小鸟就叽喳地叫个不停。
天亮得越来越早，今日女学是最后一日，明日就是炊熟日，她洗漱好正在院子里割韭菜，韭菜是真的只种一两三趟就行，不然吃不完，她早上准备烙个韭菜鸡蛋的馅饼。
穗姐儿明日要放假，昨日晚上和月姐儿商量好的，放假后先要一起写字，然后再一起玩。
沈嫖坐在院子里择韭菜，看穗姐儿在盆旁边刷牙，洗脸。
这会外面就有人敲门，沈嫖把韭菜放下一边应声，一边出去打开大门。
“沈小娘子。”冯娘子手上拿着一个包袱，“你家的衣裳，开春了，做衣裳的多，耽误了点时间，不过都做好了，你家每人一套。”
沈嫖顺手接过来，“辛苦冯娘子了。”她先给冯娘子倒上一盏茶，“冯娘子先请坐，我去屋内拿银子。”
冯娘子笑着连连应答，坐下后喝口茶，又从食肆内往院子里看，穗姐儿正洗好脸，又小跑着过去帮着择韭菜，穗姐儿脸蛋白嫩，瞧着变得也活泼很多，眼神中也多了几分狡黠，每日都见她去女学，想着这读书是好啊，往后她若是有了姐儿，不拘多少银子，也送她去读书。
沈嫖拿着钱到食肆内给冯娘子，又送她出去，才把做好的衣裳又收好，等再暖和一些就能穿上了。
早上烙的韭菜鸡蛋馅饼，煮的黄米粥，蒸的鸡蛋羹，滴上芝麻油，炒个茼蒿。
今晌午不用带饭，程家嫂嫂说她做了两个人的。
沈嫖没客气，程家嫂嫂一直这样，若是哪日让月姐儿吃了她做的，肯定是要还回来的，她了解程家嫂嫂的为人，自己若不要，反而不好，干脆也就接受了。
今日是她去送俩姐儿去女学，先把月姐儿送去后，又送穗姐儿，在女学门口正好遇到慧姐儿和兰姐儿。
慧姐儿好几日没见到阿姊了，一见到人还以为自己看错了，先行过礼，然后拉着阿姊的手。
“阿姊，我好久没见到你了。”
沈嫖嗯一声，“马上要过寒食节，若是有空闲，就来家中玩。”
慧姐儿点头，她本来就有这个打算，“那到时我跟兰姐姐一同去。”
杨钰兰比她们俩大一两岁，本来就稳重，又加上坚持练武，长高许多，这样一瞧就像是大姑娘了。
“好，阿姊在家中等着你们。”
沈嫖把人送到女学，就回家忙晌午的生意，这边包子还没包完，就看门口出现一个身高体壮的郎君，她仔细一看觉得像邹家大郎，再看过两眼，确定就是邹家大郎。
邹渠把马匹交给小厮，大步走进食肆里。他初回汴京，还有些激动，见着熟悉的街道欢喜，闻到汴京大街里飘着的吃食香味也欢喜，但最欢喜的还是到沈娘子的食肆中来。
“问沈小娘子安，沈娘子不识得我了？”他说完又想着自己胡子可能有些长，还有可能晒得比较黑，以及眉骨处有一道伤疤，这是前些日子，他们回来的途中，有人刺杀储君，他挡下的，挡下的那一瞬间，其实他心里是高兴的，不然还同上回一样，自己不受伤，让储君受伤吗？
沈嫖点下头，又笑着摇头，“识得，邹家大郎，邹小郎君的大哥哥。”
邹远松口气，既然沈小娘子能识得自己，自家娘子应该也会认识吧，他准备一会再去打理一番再归家见娘子，免得她嫌弃自己。他找到凳子坐下。
“沈娘子现下有什么吃的，我想用些饭。”
沈嫖看他也是风尘仆仆的，听邹小郎君说他长兄出了一趟远门来着。
“现下只能煮烩面，还有些凉菜。”
邹远点下头，“那就先给我来两碗烩面，两盘凉菜吧。”
沈嫖应一声，把包好的包子摆放进蒸笼中，灶里放上柴火，洗好手，准备下烩面。
邹远闻着香味，又看到沈娘子手中扯着白嫩的面条，像是能闻到这个味道一样，他不由地舔舔嘴唇，一大早回来后，就先入宫见了官家，官家此时此刻也没心情先问他这一路的经历，正在事无巨细的关心储君。他出了宫一路就往这边来了。
沈嫖把面条下到锅里，然后拿着盆开始调拌凉菜，先把凉菜端上，然后又把两碗烩面端上桌。
“邹大郎君，慢用。”
邹远看着冒着热气的烩面，闻着香味，顿时就开心了，有好吃的好喝的，还能安全地回到汴京，这日子可真好，他也不嫌烫，呼噜呼噜的大筷子就下去了半碗。
沈嫖在灶边看着火，一转眼就看到他吃得这么快，有心提醒他慢点吃，但话到嘴边又咽了回去。
邹远一口气吃了两碗面，觉得才半饱。
“沈娘子，我刚刚看你包的包子，可好了？”
沈嫖摇下头，“还要等一会。”
邹远面前的两盘凉菜也早就干净了，只剩下一点点汤汁，里面放了一点点的辣椒油，面筋吸满了汤汁，吃起来很是舒服。
“那再给我煮碗面吧。”
沈嫖又去下面，想着他能吃也正常，看着也有一米九多了，又十分壮实。
蔡诚还是往日的时间，这会进来一看到，还觉得竟然有人比他来得早，又仔细看看，邹家大郎，襄王果真是今日归京的。
邹远正在等饭吃，猛地看到蔡先生，在外面也没起身，只小声地问好。
蔡诚直接跟他坐在一张桌子旁，“沈小娘子，我还是一碗烩面，一盘凉菜。”
沈嫖这边记下。
邹远和蔡诚凑近说话，“殿下已经归京，官家和大娘娘，以及储妃，都在宫内给殿下接风洗尘呢。”
蔡诚点下头，“此去一行，劳烦邹大郎了。”
邹远觉得蔡先生真是客气了，“此乃为臣之本分也。”
蔡诚也心安不少，殿下一人安危乃本朝之安危。
沈嫖把两碗面都端上来，“包子已经好了，可还要？”
邹远立刻点头，“六个包子。”他说完看到自己面前的烩面，由衷地欣喜，先喝口汤，满心地满足。吃完好打理自己，然后回家见娘子。
蔡诚也默默吃了起来。
王家大郎和吴二郎今日一同进来，就看到和蔡先生同坐的大汉，胡子拉碴的，哪怕像他们这样的漕工，都会注重自己是否整洁。
吴二郎也看过两眼，又看到大汉脸上还有刀疤，本还担心，这大汉是不是什么草寇，别是混进汴京的，但他又仔细观察，这大汉只是瞧着凶狠，眼里全是吃食，那桌子上的包子都摞得老高，他心中暗道不好。
“沈娘子，我这一碗面，一碟凉菜，另外包子四个。”他得赶紧报菜，免得不够吃。这食肆里可真是来了一个能吃的。
邹远吃喝一顿，到最后一个包子，才有了饱腹的感觉。他起身结账，连同蔡先生一起。
沈嫖刚刚把包子先都给大家上完了，这会在专注地煮面。
“沈娘子，银钱放下了，另外，晚上的暖锅可定吗？”
沈嫖今日的早就定出去了，“十分对不住，已经都定出去了，不过邹小郎君好像这几日有定暖锅，邹大郎君归家后可以问问。”
她隐约记得册子上有的。
邹远一开始还有些失落，但又听到后面的话，又开心起来。
“那就不打扰沈娘子了，咱们再见。”他出了门口又看这天蓝日暖的，明明走时汴京还是风雪交加，不过还是感叹一声，还是汴京好啊。
皇城内。
一家人都在皇后大娘娘的坤宁殿，桌上已经摆放了午饭。
襄王先宽慰阿娘，又安抚了娘子，才同父亲说起在外面的见闻，他见过百姓冬日无衣，生生冻死饿死的，黑心的庄头压迫佃户的，让他们吃不起饭，穿不起衣，还要日日劳作。真是苦不堪言。
陈国舅看一眼坐在一旁的大外甥，又瞧瞧饭桌上的吃食，再说下去就要凉了，这饭还吃不吃啊？
官家被儿子说得汗颜，可本朝建立才几十年，他已经减免税收，又设立安济院，惠民药局，能做的都做了。
赵元坪也不敢说话，他今晨刚刚见到三弟时都不敢认，变黑了变瘦了，眼神瞧着也更犀利，除却这些，性子也是一点没变。
赵恒佑说得有些入神，又察觉到有人在扯自己的衣袖，他抬头看去，自家娘子给他使了眼神，他才停了一下，勉为其难地开口。
“我也知晓其中难处，爹爹做得已经很好了，先用饭罢。”
一桌人听到他说这句话时，才都一起松一口气。
官家也是，这忙拿起筷子，但又想着不对啊，怎么他那么像老子，自己反而被训得像儿子了。
晚上杜员外和林娘子一同来的，夫妇俩隔几日都来食肆中吃暖锅，晌午若是有空也会过来。
“沈小娘子，明日就停了。”
沈嫖点下头，“明日是炊熟日，我得在家里先把这后面几日的做出来，林大娘子家中也要忙碌吧。”
林大娘子点下头，“可不是，每年的寒食节都十分难熬，冬日的寒气还没完全褪去，不吃些热乎的真是不行。”
林娘子夫妇俩都喜欢和沈娘子说话，觉得沈小娘子说话温和，做吃食也好，重要的是不会讥讽他们，这就很好了。
俩人说完话又高高兴兴地一起上楼去吃饭，关上房间门，自己涮自己的，不用和旁人打交道，实在是舒服，他们俩自认不是笨人，不然生意不会做大，可就是嘴笨，反应也慢人家一些。
冬至日后的第一百零四日是宋朝规定的炊熟日。
大街上开始售卖各式各样的寒具，炸得类似麻花和馓子的食物，另外还有卖麦糕，乳糕，乳饼。稠饧，这是一种甜粥，用麦芽糖制作的。
另外则是一种叫卖的各式各样的纸马。
沈嫖今日也是不营业的，她一大早起先把早饭做了，就带着穗姐儿出门去买些东西，她准备做些方便面和卤蛋，另外炸一些鱼肉和鸡块，以及面皮，面皮只需要用辣椒油醋来拌过就可。
禁火三日，总还是需要吃些甜点的，做些鸡蛋卷，茶叶绿豆糕。
鸡蛋卷香香脆脆，茶叶绿豆糕清香不甜腻，穗姐儿一定爱吃。
再烤些猪肉脯，炸些猫耳朵，可以当作零嘴来吃。
沈嫖心中盘算着，想着这么多应当是够吃的了。
赵家婶婶在门口晾晒被子，看到大姐儿带着穗姐儿出门，“大姐儿，你这是去买菜啊？”
沈嫖笑着嗯声，“婶婶今日没去做工？”
赵家婶婶伸手打了几下被子，“今家家户户都炊熟，我这也忙得很，大郎正巧在家中帮着烧火，你家二郎可回来了？”
“应当是晌午吧，我这赶紧买些菜。”沈嫖看赵家二郎已经拿着书在院中背了起来。
赵家婶婶听她说完，也哎哟一声，“今家家户户都得从早忙到晚上。”毕竟要准备一家几口三日的口粮。
沈嫖也没再耽误，到大街上买了二十多个鸡蛋，香料，糖，家中昨日还有吴昂平送来的鱼，一袋面粉，她和穗姐儿买得比较多，提着都提不完，只好走一走歇一歇，好不容易走到新桥巷，就看有两个小郎君快步走了过来。
穗姐儿也笑着忙招手，“阿姊，是二哥哥和柏二哥哥。”
沈嫖嗯一声，“正是呢。”
俩人过来把东西分别提到手中。
柏渡惦记着寒食节可以休假，好些日子了，本应该昨日晚上就可回来的，但他们现下是上舍生，今晨还有文章要写，所以写完后，这才回来。
“阿姊，今日是炊熟，肯定很忙吧，我今日来帮忙的。”他知晓寒食节汴京还都是那些吃食，也没什么稀罕的。
沈郊走在右边，听着他的话，想着这回勉强说的算是实话吧。
沈嫖只需要牵着穗姐儿就行，“那好，我就不客气了，一会去郑屠夫那边买块肉，另外我还需要一大罐的菜籽油。”她原本想着还要再跑一趟呢。
柏渡立刻应下，“好。”
一行人到家后，隔壁的程家嫂嫂已经和好炸寒具的面了，她把面放到那边醒着，洗好的衣裳晾晒出来，见到他们回来，又笑着说话。
“怎买这么多东西？”
沈嫖也是正好家中缺了，想着就一并买回来，“想着多做些样子。”
月姐儿听到外面的声音，也忙跑出来，和穗姐儿手拉手地就去玩了，俩人虽然小，但也有她们自己的秘密。
程家嫂嫂端起木盆，把盆中剩下的水泼干净，“我家大郎昨日就嘱咐我多做些，我也准备炸些鱼块来吃，好歹算是荤腥的。”
开春后鱼的价钱更便宜了，家家户户也能吃上。
她说着又赶紧挥手，“快回吧，今有的忙。”
新桥巷这边的，基本上都是到了饭点家家户户才冒烟的，但今个从早饭开始，这烟囱里的烟就没断过。
沈嫖到家先把方便面的面粉和好放到一旁醒着，炉子上锅中放水，把院子里的白菜切成碎丁，过开水煮过，用笊篱捞出来控水，放在簸箕上，端到院中晾晒。
又把买来的香料配上几种，放到捣舀中，一会等他们回来，让他们来做。干辣椒和花椒先泡到水碗中。
把炉子都提到院子里，总共四个炉子全部都点上，锅中放水，把鸡蛋放进去，总共煮了十五个。
她这刚刚忙完，外面俩人回来，一大袋面粉，一大陶罐的菜籽油，另外一大块的后腿肉。
沈郊一进来就看到阿姊已经在院子里摆上了，其实阿娘在的时候，家中的炊熟日，在外面买得比较多，只有寒具是自家炸的。
他隆起袖子，“阿姊，还有什么需要我做的？”
“厨房内的捣舀中，我已经把香料都配好了，捣碎就行。”沈嫖看看时间，今晌午买菜都浪费了大半的时间，估摸着也就只能把方便面的面饼做出来了。
沈郊这边就到厨房里去忙活。
沈嫖让柏渡把小桌子搬出来，案板也放在上面，后腿肉切块，然后要剁成肉末。
“你和二郎可以交换着剁肉馅。”
沈郊刚刚把捣碎的粉末端到阿姊面前，“阿姊，你看看，这个可以吗？”
沈嫖闻下味道，她在里面有花椒，桂皮，白胡椒等等，“可以，差不多了。”这是调料粉，给方便面增香提味的。
俩人开始围着桌子一起剁肉馅。
沈嫖做的方便面饼子也不多，想着也就做出来十几块就够了，把醒好的面团擀薄后，面皮叠起来，切成面条，这样她可以捏着一头，把根根面条就能提起来。
这会正轮到沈郊剁肉馅，柏渡本来还以为阿姊要炸寒具，但越看越觉得不像。
“阿姊，这个是什么啊？”
沈嫖用筷子在挤压面条成波浪状，下面垫的是个小托盘，“这个叫作方便面，先蒸熟定型，然后再油炸，等到明日大寒食，只需要用热水冲泡就能吃了，等做好，你也带走几块面饼吧。”不是她不愿意多送，只是今日做得也不多。
柏渡被阿姊说得有些想不出来这个画面，冲泡后不是硬的吗？
沈嫖的面饼没有加别的东西，所以就只靠反复的醒加揉搓，能让面团有筋性，这样的面饼做出来自然也筋道。
沈嫖才做好三四个面饼，锅中的鸡蛋已经煮得差不多，她用勺子挨个敲一下鸡蛋，然后把茶叶，花椒，桂皮，香料，还有盐酱油放进去，继续煮开。
柏渡还是头回见到鸡蛋和茶叶能一起煮的，而且他边剁肉馅还能边闻到煮开的茶叶的香味。
沈嫖用的茶叶是今日买的，清新淡雅，闻着确实不错。
她在炉子上放上蒸屉，一大块面总共做了快三十个面饼了，总共放了四屉，每块都小心地用托盘平稳地挪过去。
这边肉馅也全部都剁好了，沈嫖分出来一部分做猪肉脯，另外一部分炒酱料包，依照现在的天气是冻不起来了，但放三日也放不坏，只需要吃的时候挖出来一勺就可。
另外起锅把泡着的花椒麻椒炸香，泡过后辣椒和麻椒不仅能更出味，而且还不会容易糊，炸香后捞出来，再把葱末和姜末倒入进去，最后放入肉馅和豆瓣酱熬制。
穗姐儿从外面玩完回来，从食肆里进到院中，就闻到了香味。
沈郊和柏渡也一起站在旁边，沈嫖但凡说一声需要什么东西，下一瞬间就能出现在她面前。
“另外起锅吧，这蒸好的面饼可以下锅油炸了。”沈嫖看酱料熬得浓稠，酱色浓郁，这算是好了。
柏渡立刻跑着去把油罐提过来。
沈嫖把干净的锅放上去，“把油倒进去就好了。”她把收拾好的鱼切成块，再拌上面粉，一会炸完面饼，趁着油锅能把鱼块也炸上。
油热。
沈嫖把定型好的面饼放入锅中，面饼遇热瞬间收紧，慢慢炸起，炸得面坯两面金黄，一直到整个面饼都完全熟透。
隔壁两家也已经都在院中炸了起来。
“这个鸡蛋的可以端下去了，把火撤了。”沈嫖守在炉子旁边，用笊篱慢慢碰着锅中的面饼。
沈郊端了下去，放到一旁。
这会已经快到正午了，沈嫖想着晌午正好可以煮上几块方便面来尝尝，有现成的肉馅，她有干菜，做个梅干菜烧饼配着吃。
“二郎，把厨房的干菜拿出来泡上一些。”
沈郊应声就到厨房里忙活。
沈嫖这快三十块的面饼，这一锅只能炸四五个，“柏二郎，你来看着锅，等到炸得跟上一锅一样就行。”
柏渡觉得这个活是很重要的，阿姊交给他，他果真在阿姊心中是最靠谱的。
“阿姊，你就放心吧。”
穗姐儿也想做些什么，但看看这些，她都不太行，只好又守在一旁。
沈嫖和一块面团，放了老面，又把面盆放到锅中，倒一瓢水。
“穗姐儿，来小火烧一下，还是只需要温热就行。”
穗姐儿也跟着阿姊进出厨房好多回，阿姊每次做包子时都要发面的，而且面盆都要放到温水中，这样容易发酵。她能听懂阿姊在说什么，立时兴高采烈地开口，“好，我来了。”
沈嫖在旁边看着柏渡已经炸第三锅面饼了。
“不错，不错，这面饼炸得完全熟透了，二郎果真很聪慧。”
柏渡立时也点头，“正是正是。”
几个人一起干活，这就快了起来，等到面饼炸完，炸鱼时，沈嫖让他们看着，自己开始做梅干菜的烧饼。
面团发起，又十分松软，每个剂子团成球，再把梅干菜肉馅放进去，炉子上放一个鏊子，刷上一层猪油，等到鏊子热了，把剂子放上去，用手蘸水带些芝麻，再按在剂子上，剂子不仅变得扁平，还顺带着把芝麻全都粘上，这一个鏊子上能一次能烙三个。
鱼块一锅就能全出来了。
沈嫖可以一次看两个锅，拿出笊篱把炸好的鱼块一起捞出，鱼块剁成滚刀块，外面用面糊包裹，然后下锅炸过，鱼块炸的外面酥脆，里面软嫩，每块都冒着热气，不管是焖煮，还是放凉后，冷吃，都很香。
沈嫖在锅上倒入水，然后挖一勺炒的酱汁和料粉放进去，等到水开再放入面饼。
这边的梅干菜的烧饼已经烤制出香味了，翻过面后，芝麻被高温催发出香味。
面饼和白菜叶子一同下入锅内。
沈郊洗好四个碗，一并摆在小饭桌上。
沈嫖把方便面盛到每个碗中，然后又分别配上一个煮好的茶叶蛋，蛋壳剥掉，鸡蛋上已经有了纹路。是敲裂鸡蛋的蛋壳后，外面的汤汁染在白色的鸡蛋上留下的痕迹。
两锅梅干菜烧饼冒着热气放到竹筐里面。
柏渡把厨房内的小竹凳子也拿过来摆好。
沈嫖也把盛着鱼块的小竹筐端到桌子上。
“先简单吃些，下午还要接着忙呢。”
柏渡坐在自己的小凳子上，忙摇头，“阿姊，这已经很不简单了。”他眼睛直勾勾地盯着自己碗中的面条，先拿起来筷子抄起吃了一口，好烫，但好香啊，这个味道他从未吃过，就很难形容，面条意外的劲道，而且还有些浓浓的酱汁味道。
他又吃一口那鸡蛋，一开始就惦记上了，一口下去，外面的一层是咸咸的，但还有些茶叶的清香，里面的味道倒是很淡，还是鸡蛋本身的味道。
“这个是茶叶蛋，还需要再焖上一夜，味道才是最好的。”沈嫖也吃了一口，方便面的味道很对，鸡蛋有些差，不过也正常。
柏渡拿起来一张梅干菜肉的烧饼，不仅仅是干菜的清香，一咬下去，还很脆，连带着外面被烘烤过的芝麻，真是满口留香。这面条更是味道浓厚，很有弹性，特别是汤汁。
沈嫖看穗姐儿吃鱼块，特意给她选个只有大刺，没有小刺的中间部分。
“小心点。”
穗姐儿知道，她吃口炸的鱼块，外面的皮酥脆，里面的鱼肉嫩白，还有汁水，一口嗦下去，就只剩下里面的那个大刺，然后开始吃起来方便面，这个味道很不一样，再咬一口茶叶蛋，这个外面的蛋清好像比普通的更筋道，口感更好，味道咸香的，和面条很相配。
第87章 炊熟日+蛋卷+蒸面皮+猪肉脯+酸辣开胃的焖鱼
“今日要去扫墓”
沈嫖吃了一碗煮的方便面、一张梅菜扣肉的饼子, 就吃饱了。这会儿的阳光正好，透着暖意，又喝汤吃面，身上更是暖和舒服。
柏渡捧着碗, 把剩下的汤汤水水的也都喝完了, 最后又拿起一张烧饼慢悠悠地吃起来。嘎嘣脆，又有干菜和肉的香。
沈嫖想起一事, “二郎, 有封从两浙路来的信件，我放你桌上了。”
沈郊刚刚吃完饭, 今日一回来就开始帮忙。还没进屋, 听到阿姊的话, 才起身到房间中, 边拆开信件边出来，他大致从上至下地扫过。
“是卓娘子来信，她在越州落脚, 开了一家匹帛铺子，生意还算稳定。把地址写下了，并且还说若是我们有什么需要帮忙的, 可以给她写信，她一定尽全力。”他说完又把信递给柏渡，说起来这信算是给他们二人的。
柏渡看过后点下头，“若是冯二娘子也能同这位卓娘子一般清醒就好了, 我前些日子听闻，冯二娘子还想能等储君归来再去求情呢, 她总觉得储妃能下如此命令是为了储君的名声。”
穗姐儿的方便面和鸡蛋都吃完了, 正拿着一块炸鱼剥着吃, 阿姊说吃完后再洗手就行，她听到这里也好奇地看向柏二哥哥。
“然后呢？”
柏渡没承想穗姐儿也这般关心，笑着看她。
“储君应当这些日子就会回来吧，其实在此事上官家已经算是偏袒了颍川侯，把他的职位停了，可依旧是侯爵，等若是需要用兵，还会起用，可若换了储君，就是另外一番处理了。”
穗姐儿吃口鱼肉说道，“君君臣臣，父父子子，何其意？是说做君王有君王的样子，做臣子有臣子的样子，父子也自然，听蔡夫子提起过储君，想着冯二娘子若是真的去求，按照储君行事准则，应当会特许让她跟着一同流放。”
此时春日正好，外面声音嘈杂，左右两家邻居也正在做饭，会偶尔听到赵家婶婶训斥大郎把火烧得太大，也听得程家嫂嫂气急败坏地喊程月别再边炸边吃了，当心烫着。
可听完穗姐儿的话，大家都瞬间安静了，一时院落中的风声都听得清楚。
沈嫖先是讶异，然后就是欣赏加骄傲，虽然穗姐儿日日在她眼前长着，可也不知什么时候她竟然懂得那么多，说起来也头头是道。
沈郊觉得很意外，他也只有在旬休时会教穗姐儿一些，但不知道她竟然自己能领悟到这般地步。
柏渡是又惊又喜，脸上笑呵呵的，然后好奇地询问，“穗姐儿，你如何知道这些的啊？”
穗姐儿还在吃炸的鱼块，她还从未吃过，没想到会这么香。听到问话，她才抬头懵然地看向他们，结果阿姊和哥哥们都瞧着自己。她还以为自己说得不对，有些不好意思。
“是蔡夫子教我的，蔡夫子还同我讲过襄王最是体恤百姓，会是个很好的君王。”
沈郊问她，“那穗姐儿可知，这段话是谁同谁说的？”
穗姐儿仔细认真地想了一下，“是出自《论语》，齐景公问政于孔夫子，孔夫子这么答的，蔡夫子都有同我讲过，我都记得。”
柏渡听完更是喜欢，“哎呀，我看穗姐儿这么小的年龄比我们书院好些同窗都要强上许多。”
沈嫖看穗姐儿手中的吃完了，“去洗洗手，多擦几遍皂角。”
穗姐儿起身听话地嗯了一声。
沈嫖看着小人儿去洗手的背影，胸腔中被一点点的柔软填满，那个骨瘦如柴的小姑娘，变化的不仅仅是皮肉上的，更是从里到外的。最正确的决定就是让穗姐儿去读书，往后无论她遇到多困惑自己的事情，都能从书中找到答案，这是她此生最大的宝贵财富。
“对了，蔡先生还说要收穗姐儿做学生，但还需要问过他现在教的那位学生。”
沈郊没想到蔡先生会愿意主动收穗姐儿，当今女子读书多从于女傅，能跟着大家读书的，本朝的也不过几位，其中之一有储妃，还有就是几位贵人家的，而蔡先生更是闻名天下，多少男子都求之不得的。他家穗姐儿真的很好。
柏渡不愿意当人夫子，因为他怕学生太蠢能气死自己，参考书院的那些博士们，每日气急败坏又跳脚的样子。也不愿意给人当学生，因为他是个混不吝的，不服管教，不愿意听人说教他，所以这样也容易气死夫子。
左右往后他是不可能做人夫子的。
沈嫖把上午炸好的都收好，每种放一筐，熬的酱料收到小陶罐中，明日吃起来，只需要用热水冲泡。
“这些等二郎走时可以带回家中，明日用家里留好的热水直接泡上就可以。”她用油纸包上几块面饼，调料粉和酱汁，用小陶罐盛放。
汴京有储存热水的容器，平日里走街串巷的小摊贩会提瓶卖茶，用的就是夹层瓦瓶，也叫暖水釜。
沈嫖家中原本有一个暖水釜，后来要开食肆，她就又买了一个。所以等到晚上好好地烧上两暖水釜，差不多能用过两日。
柏渡接过来，都不敢用力，唯恐把面饼弄碎了。
“多谢阿姊了。”嘴上说着，心中却想，家中大嫂嫂和小侄儿可以吃，大哥哥就免了吧。
晌午饭吃过，就开始忙活炸下午的。
沈嫖要做蛋卷，先用温水把石蜜泡得完全化开，然后再放面糊，最后放入芝麻，打上鸡蛋，搅拌均匀。猫耳朵是需要用两种面的，一种是放白糖和的白色的面团，另外一种是需要用红糖，但没有红糖，只可以加入糖浆，用温水直接化开再加入面。
两种面，两个颜色，擀成薄片后，两种面叠加在一起，然后再卷起来，切成小卷，这样横切面就会和现代的猫耳朵一样，一道白色一道深色交叠，切成小小的耳朵状，放到一旁。
月姐儿已经在家里帮阿娘烧完火，也吃过晌午饭，就过来找穗姐儿玩，没想到一进来就看到阿姊在摆弄的这些好可爱，一个个小小的。
“见过二哥哥，柏二哥哥，咦，陈大哥哥怎没过来？”她还有些奇怪。
柏渡也很是好奇阿姊做的什么东西，正站在一旁看着，听到月姐儿问。
“怎么不见你问我？”
月姐儿看柏二哥哥如此较真，只叹声气，“柏二哥哥不是在这吗？若是柏二哥哥不在这里，我问的话，柏二哥哥也不会听到，怎知我问没问？”
柏渡本就是故意逗她玩的，没想到月姐儿反而这般快，只好认错，“二郎受教了。尧之兄一般旬休第一日都要回家的，他应当过了清明会来，我们在蔡夫子那边还有功课。”
他说完这句话，觉得相当痛苦了。
沈嫖已经下锅开始炸猫耳朵，交代他们几个看着锅，自己在旁边用平底锅做鸡蛋卷，面糊直接倒入锅中，然后用锅铲按压，面糊经过高温变得焦脆，慢慢的奶香味也飘在院子中。
穗姐儿和月姐儿就站在阿姊身边，一动不动。
沈嫖把第一个烙好的蛋卷用手卷起来，这样放凉后，蛋卷又酥又脆，卷出的形状也能固定。
炸东西是急不来的，沈嫖这边看着蛋卷，又捞出炸好的猫耳朵，小小的一块，颜色花纹都好看，用笊篱捞出来倒入竹筐中时，还有脆脆的响声。
月姐儿看这个也香，那个也好奇，阿姊做的果然比阿娘做的样式多，光闻着就好吃。
沈嫖看他们几个都不吃，只看着，也是奇怪。
“怎么不尝尝？”
月姐儿摇头，“不是的，阿姊，我们在等你说，能不能吃？”
沈嫖都被逗笑了，“当然可以吃，吃吧。”
猫耳朵用两个擀薄的面片压在一起，切出来的小耳朵，又薄又小，直接炸了两大锅，每锅炸完都是酥脆。蛋卷也摆在竹篮中。
穗姐儿吃上一片猫耳朵，酥酥脆脆的，入口就是焦香，比寒具好吃多了，一个接着一个，有些停不下来。
月姐儿也是，坐在小板凳上，和穗姐儿挨着坐，她其实在家吃饱了，但这个好小，很方便吃。
“阿姊，你真厉害，我非常佩服你，你发现了吗？”柏渡和沈郊坐在小桌子旁边，一片接一片，这寒食节往年都是折磨他的，现下不是了，全是好吃的，而且还没见过的。他同阿姊说的这句话实在是很真诚。
沈嫖笑着嗯声，“刚刚听二郎说，才发现的。”
她尝一下蛋卷，一掰开就能看到掉出的渣，奶香味很足，因为是用石蜜做的，和现代的比多了一些中草药的味道，有些回甘的。
蛋卷做完后，就开始做绿豆糕，昨日泡了一夜的绿豆洗好后，放到蒸屉上用地锅来蒸。
沈郊忙起身过去到厨房内烧火。
沈嫖把绿豆蒸上，就开始做猪肉铺，晌午就剁好的肉馅，放了调味料，盐，胡椒，酱油，腌制到现在刚刚好。她坐下来把肉馅搅拌得出现拉丝状，然后在托盘上铺上油纸，再把肉铺在上面，再盖一层油纸，用擀面杖擀开，并且压实。
她和柏渡一起把上回做窑鸡的炉子收拾一下，点上果木炭，把猪肉铺垫着油纸放到铁盘上送进去。
烤大概一刻钟，再把托盘拿出来，把烤出的多余的水分倒掉，在已经成型的猪肉脯上刷上蜂蜜水，这是后面猪肉脯上颜色的关键。
沈郊从厨房里出来。
“阿姊，绿豆蒸好了。”
沈嫖让柏渡看着炉子。
柏渡手中还拿着一个蛋卷，点下头，“阿姊，放心吧。”做文章他不敢说，但做饭，十拿九稳。
沈嫖把绿豆倒出来，然后放到捣舀中，要研磨成粉。
沈郊在旁边看了一会，觉得这个简单，“阿姊，我来吧，你歇息一会。”
沈嫖也不大包大揽，起身坐下吃盏茶，只剩下蒸些面皮就好了。
大概一刻钟后，柏渡闻到了猪肉脯的香味。
沈嫖过来把这一托盘的猪肉脯端出来，她这一开始就先尝试一下这个温度，只做了一张，这会猪肉脯已经烤制得薄薄一片，上面是比酱油色要浅一些，她端过来放到案板上，然后切成长方形的小片，每人递给他们一片。
几个人倒是都没想到，最后居然变成这种形状和颜色的，但这肉质越嚼越香，而且有些微微甜味，也很适合寒食节来吃了。
“好吃，阿姊，这个肉脯真香。”月姐儿只吃过果肉脯，但没吃过肉做出来的，小小的一片，越吃越想吃。
穗姐儿在旁也忙地点头，阿姊居然能一会变出这么多的好吃的。
沈嫖看他们都满意，把剩下的也都一口气擀好，然后多放几个托盘，一次能多出几片。
柏渡非常自觉地过去看火。
沈嫖把二郎研磨好的绿豆用筛子筛出最细腻的，然后把茶粉倒入进去，再放入猪油，蜂蜜搅拌均匀，然后倒入模具中，压实倒出，直接上蒸屉再蒸过，模具有不同的样子，一排有荷花的，也有小狗小猫的。
沈郊去烧火，总共三蒸屉。
“一刻钟就好。”沈嫖盖上盖子后跟二郎交代好时间。
她忙活完看天色也暗了下来，不知不觉地就过去了，明日就是大寒食。
这边等到猪肉脯都烤制好，沈嫖全部都给切成小片，用油纸也同样给柏渡包上一些。
柏渡接过来，都不等阿姊开口，“我知晓，给大嫂嫂带的。”
沈嫖听到这话笑笑，“是的，那可没错。”
在大火蒸腾的作用下，茶粉的清香味先是融合在绿豆糕中，然后就散发到院中，这种清香味在春日里又明显又好闻。
绿豆糕蒸好先放在蒸笼中，沈嫖先和面开始做面皮，她原来要做擀面皮的，但是擀面皮沉淀粉面水都需要一夜，她昨日也没来得及做，只好做蒸面皮。
面和好，这个不需要洗面筋，洗面筋是凉皮的做法，蒸面皮就是用面糊分不同次数的加水，然后搅拌成面糊，再倒入到窝篮中，还是上次做卷筒粉的工具。这样蒸出来的一张也大，速度也快一些。
柏渡非要和沈郊挤在一起烧火。
面皮很容易熟，蒸好的一张直接过水，揭下来放到案板上，再倒入面糊，做新的一张。
沈嫖准备的面糊不少，直接做了有十几张，等到都蒸完，外面已经到了傍晚。
赵家婶婶也才忙完，她家主要是人多，且都能吃，她不仅炸了一大簸箕的寒具吃食，还蒸了两锅的饼子，可干劳力活，总不能只吃饼子蘸豆瓣酱，她又炸了两条鱼。就这些她都不知道够不够吃。
沈嫖切上两张面皮，分了五碗，分别倒入辣椒油，芝麻油，芝麻酱，盐，酱油，醋，调拌好。
“在厨房里吃吧，外面还有些凉。”
等一会再烧上两壶热水，今日就算是准备齐全了。
汴京夏日吃的凉粉多是绿豆粉做的，从没见过还能这般做的。
几个人一起坐下，月姐儿和穗姐儿坐在一块。
面皮被各种料汁浇上，每根面皮上都挂满了酱汁，散着芝麻酱浓郁的香味。
沈郊吃了一大口，面皮入口劲道，但厚实的后感嚼劲很足，每根都很好嚼，后味就是呛鼻子的辣椒油的辣味，还有些麻。
柏渡吃完一筷子就连忙问，“阿姊，这个叫什么？”
“面皮。”沈嫖做的这个面皮比擀面皮和凉皮都稍微厚一些，属于一种比较家庭的做法，口感也更厚实绵软一些，但也很有嚼劲，配上料汁，一口吃完，可以说是鲜香麻辣了。
柏渡没见过，他只在夏日吃过凉粉，但完全不一样，那个比较细，而且汴京卖的调拌的味道更偏清淡，不像阿姊做的，多重味道，大开大合，只让人吃完这口想吃下一口。
穗姐儿和月姐儿每人就一筷子，俩人下午的小嘴就没闲着过，吃点这个再吃点那个，小仓鼠储存过冬粮食一般。
穗姐儿还算是可以吃辣的，月姐儿还是老样子，一吃辣就容易流鼻涕，幸而这只有一筷子，吃完后，肚子已经有些撑了。
阿姊实在太会做好吃的了，下午的猪肉脯她俩坐在一起，咬一口又一口，猫耳朵更是直接抓一把，一片一片地吃起来。
沈嫖把自己的面皮吃完，就又起身把放凉的绿豆糕端出来几块，虽然已经凉了，但还是能闻到那萦绕在绿豆糕上清新淡雅的茶粉香味。
柏渡家中不缺茶粉，他父亲尤爱品茶，他闻得出来阿姊用的这个茶粉是福建的，不知是谁送给阿姊的，但他也没想到茶粉和绿豆糕能如此相配。他拿起来细细品过一口，糕点细腻，入口的茶香味会更浓烈一些，若是再配一盏清茶来喝，就这么坐着欣赏景色，都能费上一下午的时间。
沈嫖照旧给他包上几块，让带回家中。
周玉蓉想着得到晚上才能见到二郎，但没想到还能收到一堆吃食。
柏渡回来后提着吃食直接去了大嫂嫂的院子，很不意外地能看到大哥哥。他把东西都小心地摆在桌子上，一一给嫂嫂介绍。
“这些都是阿姊让带回来的，这个是方便面，猪肉脯，猫耳朵，绿豆糕，可别小瞧这个绿豆糕，嫂嫂闻一闻。”
周玉蓉拿过来闻一下，“是茶香。”她也爱吃茶，更是做得一手好茶，一下子就闻了出来。
柏松坐在一旁手中拿着书，想伸头过来看看，但又不想长二郎的威风，只能故作不在意地悄悄看。
“对了，嫂嫂，家中可让人储存热茶了？”
周玉蓉点头，明日寒食节，今日厨房也忙了一整日，实在做不来的，就使唤人到外面买的。
今日小摊贩的生意都好，都怕明日都买不来吃食了。
“那就好，明日早上，咱们吃方便面吧，就是可惜不能配茶叶蛋。”柏渡叹气。
周玉蓉听不懂，但也没多问，“都听二郎的。”
沈嫖晚上烧了热水，又都洗洗澡，虽然是春日里，但春风也伤皮肤，她和穗姐儿依旧都涂抹香脂，躺在晒得暖暖的被子里，等待着明日的大寒食。
大寒食早起，沈嫖想着早上天气比较凉，就每人泡了一碗方便面，还给配了鸡蛋，以及昨日晒的白菜，经过一天一夜，已经变得干巴巴的，就像是方便面里面的菜包。
二郎和穗姐儿站在阿姊身边，看她只用开水泡一下，然后碗上盖子盖一下，没一会掀开，用筷子挑起，面条就变得又弹又软。
沈郊还有些不敢相信，因为昨日阿姊虽然做过，但是是在锅中煮的，没想到泡上居然也能吃。他坐下来尝过一口，和昨日的几乎没什么差别，汤汁还是那么浓郁。
“阿姊，这比泡干饼子好吃多了，很适合读书来不及用饭时，用热水泡上一碗。”很节省时间。
沈嫖吃完这口看他一眼，难不成古往今来热爱学习的学生都是这般吗？在看书间隙中来一碗泡面，她想，若是二郎到了现代，是真的会这么做。
“不行，读书是读书，但也要好好吃每一顿饭。”
沈郊大口吃着热乎的汤面点下头，“好的，阿姊。”
穗姐儿觉得这个又新奇又好吃，听到阿姊反驳二哥哥的话，她也觉得阿姊说得对，“阿姊，阿姊，这个茶叶蛋比昨日要更好吃了。”好像里面的蛋黄也入味了，外面的蛋清也更筋道，好好吃。
沈嫖捧着喝碗汤，身上也热乎乎的，她让俩人先吃着，又分别包一些吃食。
“穗姐儿，咱们一起去给蔡先生送些。”想着他家中就两人，也不太注重吃食的。
穗姐儿吃完自己的嗯下。
沈郊就不过去了，他等两位同窗来了再一起拜访，收拾碗筷去洗刷。
大寒食日，汴京百姓会带着昨日炊熟做的寒具一起出城门踏青，每到这几日，汴京城外都是最热闹的，就连摆摊的也有一大半都跑到了城外，随处可见的乡间小道上，都有人在踏青互换吃食。
沈嫖带着穗姐儿到蔡家时，蔡先生刚刚用过饭在看书，他本就不是重口腹之欲的人，早起也就简单吃些饼子也好。
老仆接过沈小娘子带来的吃食，一路笑着请人进去，其实昨日襄王已经差人送来了好些吃食，又说刚刚回来，事多太忙，等过两日就来拜见。
蔡诚看到她们进来，忙倒上茶水。
沈嫖看这正堂内还是一如既往，没什么多余的陈设，“这些都是我带着几个孩子做的一些吃食，蔡先生没事时也可品尝一二。”
蔡诚笑着点头，“多谢沈小娘子还惦记着我。”他说完又看向穗姐儿，“穗姐儿，可有问题要问我？”
穗姐儿摇下头，“谢蔡夫子，我家二哥哥回来了，我这几日都可问他，不用劳烦蔡夫子。”
蔡诚越看穗姐儿越满意，若不是女儿身，还真是个读书考科举的好料子。
沈嫖也没多坐，就带着穗姐儿先回家了。
柏家。
柏渡当着大哥哥大嫂嫂和父亲的面，按照阿姊的安排泡了四碗方便面，等到掀开后，正堂内就闻到了香味。
他虽然很相信阿姊，也有心理准备，但掀开后看到里面泡软的方便面还是很惊喜。
“这样就可吃了？”周玉蓉有些不确定地问一下。
柏渡把碗推到嫂嫂面前，“是的。”
周玉蓉品尝过沈小娘子的手艺，对其很是信任，用筷子挑起品尝后，味道鲜香，面条弹滑，确实是很好吃。
柏渡也不管旁人了，自己捧着一碗连吃带喝，没一会就干干净净，幸而阿姊说她做的面饼够大，不然他是肯定吃不饱的。
柏松和柏父也坐在一旁开始吃起来，这还是第一回在寒食节能吃到热乎乎的汤面的，真是好吃。
沈嫖寒食这几日是彻底歇息，厨房不开火，泡上方便面，外加调面皮，再附带一些零食，虽然这三日吃得一般，但活也没少干。
柏渡和沈郊一起把院子里的地翻了一遍，把辣椒苗种上，又种了一些蒜苗，以及胡瓜菜苗，就是黄瓜，还有茄子，每种也没多种，就种了一列，基本上够吃的。唐娘子还捎带回来的一个白瓜，她留的也有种子，也给直接种上。
葡萄直接用扦插种植的，就是用剪下的枝干直接插到地上。又一起到城外把一部分辣椒苗也过去种上。
吴昂平帮着一起在地里浇上水。
沈嫖蹲下还细细查看了一下土豆芽，有些已经冒头了，她看到的一瞬间其实是很激动的，如果真的能种成，再能普及起来，那百姓们将会多一种粮食来饱腹。
“阿姊，放心吧，我这边雇的人来查看鱼塘，也一并顾着你这块地，只说是种的一些草药，也没什么人好奇。”吴昂平随意编的话搪塞旁人的。
沈嫖把事情交给他还是很安心的。
清明节第一日，早起外面就是晴空万里。
家家户户烟囱里都冒起了烟，沈嫖出去买菜，和程家嫂嫂碰见，只是程家嫂嫂是买好回来的。
“你才出门啊？”
沈嫖啊了一声，转身把门合上。
程家嫂嫂着急吃饭，“今家家户户做饭都早，我也是想吃些热乎的，我刚刚到街上去瞧，听到有人说，隔壁邻居一过了子时就开火了，好好地给自己做了一些热菜呢。”
沈嫖家中炸的鱼块还没吃完呢，“这么早？”
程家嫂嫂想着沈家这三日准备得比较齐全，就连带着月姐儿都吃不少，“对了，这一把椿芽给你家的，做个羹汤吃。”她说完又忙不迭推开门，“我可不跟你说了，我得去做些饭来吃了。”
沈嫖看着手中的椿芽，又看嫂嫂急切的样子，这寒食节过的。她去买了些米也就回来了。
沈郊起来起床了，和穗姐儿一起站在院子里刷牙，俩人看到阿姊回来，都齐刷刷地看过去。
“阿姊。”
沈嫖点下头，“一会就吃热乎乎的饭了。”
“好。”穗姐儿忙上扬声地应下。
沈嫖在炉子上先把米粥熬制上，然后和上面糊，里面打上鸡蛋，放入盐调味，准备摊鸡蛋煎饼。
椿芽在汴京是个常见寓意也好的菜，因为《逍遥游》中有，“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。”所以百姓们都觉得春日多吃椿芽，也能长寿。
沈嫖把香椿去根过热水，焯过后再过凉水，直接切碎，用盐，酱油，芝麻油腌上，一会就能吃。
沈郊洗漱好先到厨房来烧火。
穗姐儿也是真的饿了，坐在二哥哥身边。
“一会吃过饭，我们就去扫墓。”沈嫖把没吃完的鱼块拿出来，锅中放一瓢水，然后放入葱段，干辣椒，盐，酱油，多多的醋，再把鱼块直接放进去，盖上盖子，大火开始焖。
沈郊和穗姐儿听到都有些难过，穗姐儿其实有些不记得阿娘的模样，只模模糊糊的，可她记得阿娘很好很好。
沈嫖这边把面糊盛一勺放到平底锅上，面糊摊开，定型后再翻另外一面。
等到鸡蛋饼摊好，锅里的酸辣的味道也传了出来。
每人一碗米粥，然后腌制的香椿芽，一筐又软又嫩的鸡蛋饼，最后是大火收汁的焖鱼。
沈嫖拿起一个鸡蛋饼，在上面均匀地抹上腌制的香椿，又裹好递给穗姐儿。
香椿本身就有香味，又用盐腌制过，又嫩又香。
沈郊也自己裹上一张。
穗姐儿一口咬下，软嫩的鸡蛋饼里面是香嫩的椿芽，又香又鲜，再抿口熬出米油的米粥，好舒服。
沈郊先吃过鸡蛋饼，又夹一块焖鱼，炸过鱼块再焖过，酸味和辣味都随着焖煮进入鱼块内，外面裹着的面粉经过焖煮也变得软和，鱼肉又嫩滑又酸辣开胃。
第88章 春日腌笃鲜+饼卷北京烤鸭
“吃饭事大”
沈嫖还挺喜欢吃香椿嫩芽的, 现在正是吃香椿的好季节，今下午正好也多买一些回来，可以腌上一些，能吃整整一年呢。又或者是等院子里的辣椒长出来了, 用小米辣腌上香椿嫩叶, 只放酱油、盐、芝麻油。无论是夹馍还是喝粥，咸香麻辣, 还新鲜脆嫩, 特别的可口。
更不用说摊香椿鸡蛋饼，还是炸香椿丝, 更是美味, 而且也对身体好。
沈家三个人吃过饭, 就把家中买好的纸马物品都带上, 又雇一辆驴车去汴京城外，沈父和沈母都葬在了汴京外的漏泽院，毕竟去年的沈家拿不出银钱来买一块地, 也只得如此。
驴车走在汴京大街上，路两边的小摊贩们重新冒起了热气，各色叫卖声不停, 今日本是祭祀日，但贵人们和他们祭祀的路径自有不同，贵人家中是买的有地来安葬亲人的，像沈家一样出城的还是大多数的。
沈嫖一路上看到有好些是手拿着纸马走路来的, 百姓们穿着粗布衣裳，有年轻人去祭拜长者, 也有长者带着幼儿去祭拜年轻人的, 这条去往漏泽院的路上, 人群络绎不绝。
沈家人因为坐的是驴车到得也比较早。
沈嫖带着俩人下了车，把车费付过，又讲好等会回去再载他们，这相当于现代的包车，价钱也贵一些。
漏泽院有专人管理，沈嫖牵着穗姐儿的手，沈郊走在阿姊左边落后一步，三个人都没说话，脸上表情也不多。
他们一直沿着规划好的小道往里面走，有好些墓碑前面已经有烧过的痕迹。
沈嫖没来过这样的地方，她上辈子都没什么要祭祀的亲人，清明节与她来说只是个普通节假日，那日酒楼的生意还会更好，因为是假期，好些人也有空闲来吃喝一番。
毕竟是官家的，所以墓园肯定不会像贵人家的那般整洁干净，甚至有些草都需要自己整理，每隔两步都会有一个墓碑，可也并不觉得害怕，青天白日，春日微风，看到有那么多人来祭祀，反而会带来一丝慰藉。
沈嫖带着他们先到了阿娘的墓碑前面，上面写得简单，只有姓名。她在前面带着跪下，沈郊和穗姐儿跪在后面。磕过头后再点燃纸马。
好看的纸张被火烧起后，灰烬飘向远处。
沈郊红了眼眶，只低着头一言不发，他阿娘来这世上一遭，吃过学艺的苦，受过养育孩子的罪。
穗姐儿眼泪成串地掉，吧嗒吧嗒，沈嫖伸手抱过她，轻轻拍着她的肩背，一直到她的啜泣声变小。
沈嫖上辈子对父母并不亲近，她小时候还怀疑自己是个冷血的薄凉之人，她没和父母撒过娇，学习学艺也从不需要父母操心，可现在她看着弟妹如此，也忍不住掉了眼泪。
穗姐儿从阿姊的怀中出来，看到阿姊也哭了，伸手给阿姊擦眼泪。
“阿姊，别哭。”
沈嫖说不清自己是为谁哭的，可能这样的日子里应当掉眼泪的。
“嗯，走吧，去祭拜爹爹。”
穗姐儿紧紧地抓着阿姊的手。
两个墓碑离得有点远，又走过一大片地才找到，沈郊把周围的杂草拔掉，穗姐儿实在想不起爹爹的模样，只能跟着磕了几个头。
一起祭拜过后，沈嫖带着俩人又沿着原路出去，正巧碰见严老先生和孟婆婆带着萱姐儿。
萱姐儿在说些什么，想哄哄祖父祖母。
孟婆婆先看到沈嫖的，“沈小娘子。”她叫了一声，其他两人也抬头看过来。
萱姐儿也跟着行礼问好，“问阿姊安。”
沈嫖抿嘴笑着点下头，“这是祭拜好了，要回城吗？”
孟婆婆点下头，“还得回去卖豆腐呢，可是忙着。”
“那正好，我家包的驴车在门口，咱们一同回去吧。”沈嫖想着这回去要靠腿走，估计得大半个时辰了，看他们能到这么早，肯定是早早就起来了。
孟婆婆忙拒绝，“不麻烦沈小娘子了。”她家已经很劳烦沈娘子，万不敢这样了。
沈嫖知晓他们是什么意思，“孟婆婆不用担忧，我这来回的价钱都是谈好的，多少人都是一样的价钱。”
严老先生和孟婆婆听到这话，又对视一眼。
“那就多谢沈娘子了。”
沈郊在旁边听到这话，看一眼阿姊，虽然是包车来的，但同那小厮谈好是三人，若回去再加三人，肯定是要加钱的。
沈嫖看萱姐儿和穗姐儿在前面跑跑停停的，一会在路边摘上几棵小野花，一会又摘些小草，俩人玩得很是开心。
沈郊快走两步，去寻那小厮。
沈嫖和两位老人走在一起，边走边说话。
“萱姐儿那日同我说，她做的头绳都能卖出去了，还得了些银钱呢。”
孟婆婆笑着应声，“是，她那头绳的布都是她二婶婶从匹帛店里拿出来的碎布头，她自己改了一下，就做成了，张家娘子说她心灵手巧。”
“是，萱姐儿虽然人小，但很懂事。”沈嫖挺喜欢她的懂事，但又觉得过于懂事不算好。
严老先生走在旁边看着萱姐儿，若不是为了孩子，他也熬不下去。
孟婆婆看着萱姐儿蹦蹦跳跳的，希望下辈子萱姐儿能投个好胎。
沈嫖想起前段时间听到严家的事，萱姐儿爹爹当年是去参与治理大河，就是现代的黄河，结果突发洪水，当时去治理的官兵死了好些，朝廷发了抚恤金，同年，萱姐儿阿娘生她时难产，差点一尸两命，生下来萱姐儿后，她阿娘的身体一直不好，把抚恤金几乎花完了，最后也没留下命。
所以萱姐儿从出生起就没见过爹娘，就连名字都是路边一个算卦的道士取的。现在巷子里还有人说是萱姐儿克死了爹娘，早晚也克死祖父祖母，所以从小好些小孩也不会和她玩。
“萱姐儿的名字好。”沈嫖开口道。
孟婆婆和严老先生都看向沈嫖，“沈小娘子，这是什么意思？”他们并不识字。
“萱草花，是代表母亲，也有忘忧的含义。道士是很用心地给萱姐儿取的名字。”沈嫖头回遇到萱姐儿时就有注意到了。
孟婆婆听闻这话突然鼻头酸涩，喉头也被噎住一般，刚刚烧纸时就思念儿子儿媳，现下又掉起眼泪。
严老先生看着她哭，伸手轻轻拍怕她的背，“别哭了，让萱姐儿看到，她又要哄你。”
孟婆婆这才忙擦了擦，然后看向沈嫖，“谢过沈小娘子今日告知我们，萱姐儿往后肯定会平平安安的。”
几个人说着话到了驴车旁。
沈嫖看到站在一旁的二郎，才意识到他刚刚走快是为了什么，只跟他对视一眼，点下头。一行人才上了驴车。
一路上还看了不少这路两边的风景。
穗姐儿看着那边的大院子，红墙黑瓦的。
“二哥哥，那是什么地方？”
车上几个人也都一同看过去，那院子看起来很大，门口还有官兵把守。
沈郊看过去，“那是玉津园，是汴京四苑之一，是皇家的院子，里面可以骑射，里面还可以种地，养一些稀罕的动物之类的，更有亭台楼榭，应当很漂亮。”
穗姐儿和萱姐儿都哇了一声，“那岂不是很大？”
沈郊也没去过，他只听柏兄提过。
“三千亩，毕竟还有水田呢。”
严老先生都十分惊叹，“这么大呢，若是拿来种水稻和小麦，定然很多。”
就连赶车的小厮都回头搭话，“小郎君竟然认得这么多。”
孟婆婆接话，“沈小郎君可是太学的学生，学问极好的。”
小厮想到这位郎君刚刚同自己过来谈价钱时，说话极好，态度也好，没承想是太学的学生呢，“那我今日可是赚到了，竟然能给未来的大相公赶车。”
车上人都笑了起来，唯独沈郊十分不好意思，耳朵变得滚烫，沈嫖早就发现二郎每回害羞都是这样。但她也没解围。
一行人又回到了汴京，驴车把他们送到新桥巷巷口，沈郊把银钱结了。
那小厮看一点不少，铜钱在手中掂一下，“多谢郎君，往后若是用得着，还可找我，我也一般就在这里附近活动。”
沈郊应下。
严老先生和孟婆婆也带着萱姐儿归家去。
沈嫖他们三个往自家门口走去，今日阳光甚好，蔡河码头不仅停着好几艘船，阳光打在水面上，波光粼粼，河两岸的柳条随风摇晃。
赵家婶婶门口晾晒了两排竹竿的衣裳，现下晒得有些干了。
沈嫖想着也回家把泡在盆中的衣裳清洗出来，趁着太阳好，晒一晒。
沈郊背着穗姐儿往家里走，沈嫖回头正迎着太阳，只好眯着眼睛看他们，让他们俩慢点。然后正拿出钥匙来开门，就听到有人叫她。
“阿姊，阿姊，你们可算是回来了。”柏渡本是靠在墙边的，看到人立刻就起身。
旁边的陈尧之还是顾念着读书人的脸面的，要站有站样，坐有坐样的。他就一直站着等人。
沈嫖手中拿出钥匙抬头，“柏二郎，陈家大郎，是不是等很久了？”她也不惊讶，三个人今日是要去蔡先生家中做文章的。
虽然今日是清明节，其实汴京人在清明节去给亲人扫墓时，多有踏青游玩之乐，因此清明节的含义并没有像现代那么悲伤。
穗姐儿从二哥哥背上下来，又规矩的和两位哥哥行礼问好。
柏渡使劲点点头，“阿姊，等下，我还带来了一些礼物给你的，这些都是。”
沈嫖看那放在墙边上的干枝一样，只是下面根部有些泥土。
“这是花吗？”
柏渡听到阿姊的话，又拿起其中一根，“现下是种植花草的季节，我家大嫂嫂着人买的花来，要重新装扮院子，我就同她要了一些，这些都是了。”
汴京贵人爱赏花，尤其在季春时，就是春日的最后一个月，农历三月。汴京城内鲜花盛开，甚是美丽。
“这是芍药，都评说牡丹第一，芍药第二，我特意给阿姊拿来三四根，这是棣棠和木香，都是暮春开，棣棠花开在顶端，金黄色，木香有白色和黄色相交，到时我再来阿姊家中做客，定然能闻到满院的花香。”
柏渡介绍时十分满意，他觉得这些都算好看，价钱也不昂贵，阿姊应当会接受。
沈嫖打开食肆的门，“多谢二郎，我很喜欢。”
柏渡听到这话，更是高兴，“那就好。”
陈尧之也帮着一同送进家中，沈嫖选了靠墙的地方，这样种上一排，等到花开，一进院子就能看到。
几个人一同拿着锄具挖坑栽种，又打来水浇上。
柏渡干得热火朝天的，他发现种花也挺有意思的。
沈郊端来一盆水，“尧之兄，柏兄过来洗手，咱们该去拜访蔡先生了。”
陈尧之应声过去洗手。
柏渡顿时觉得没意思，读书没意思，写文章没意思，但也只能垂头丧气地去洗手，这日子过得真慢，不能一下子跳到科举当日吗？
沈郊看到他明明刚刚还活蹦乱跳的，这么一会又无精打采的，和尧之兄对视一眼，都忍住了笑。
沈嫖眼看着快晌午，但也不知他们这一去要多久时间，想着先去买些香椿，先腌制上，然后再做午饭。
“你们快去吧，我在家做饭等你们。”
柏渡听到阿姊的话，又高声应下。
“好，阿姊，我们一定会快点回来的。”
陈尧之见此赶紧拉过他的胳膊，“你快点吧。”
柏渡又嚷嚷着，“尧之兄，尧之兄，成何体统，成何体统，我们可是读书人。”
陈尧之压根不听，“那你刚刚还蹲在墙边，揣着手晒太阳呢，那会怎不和我讲成何体统啊。”
沈郊也加入两人的辩解之中。
沈嫖就听着这三个人吵吵闹闹地出了院子，平日里看着再稳重，年纪摆在那里，最大的才十九岁，三个人一到一起，孩子心性就出来了。
穗姐儿去和月姐儿一起出去了，外面有人卖磨喝乐，俩人手中都有零花钱，估计着去买了。
磨喝乐是用黄泥制作的胖娃娃，小孩子喜欢玩。
沈嫖提着篮子去买了几捆香椿芽，炉子上面放上锅，水煮开，放入盐，再把香椿芽放进去，烫熟后捞出来，拿一部分放到簸箕上晾晒，这样算是做干菜，另外一部分直接放盐腌制，放到陶罐中就可以。
这样就和腌制的萝卜差不多，时不时地当个小咸菜来吃。
沈嫖在家中又把衣裳拿出来清洗干净，她家门口要做生意，所以没有放晾晒衣裳的竹竿，正嫂嫂家没有晒衣裳，直接端着衣裳过去在门口喊着同嫂嫂说一下，把衣裳晾晒上去。
她忙完后，就出去买菜，在门口看到穗姐儿和月姐儿在玩，叫俩人回来。
俩人手中每人拿个胖乎乎的娃娃。
“阿姊，怎么了？”
沈嫖给她们俩擦擦鼻头的泥灰，“我去买菜，你俩到月姐儿家去玩吧，嫂嫂在家，能看着你们。”
月姐儿点头，“我阿娘在家里给我爹爹做鞋子，我们俩回去吧。”
沈嫖很是佩服程家嫂嫂的手艺，她做不来衣裳和鞋子，“去吧。”
大街上还是一如既往地热闹，沈嫖买了小篮子的春笋，还有一小块咸肉，到郑家买上一块上好的排骨，春日里，就要吃腌笃鲜，也算是应季的。
郑家大娘子已经有五个多月了，现下也不呕吐了，吃啥都香。
沈嫖感觉每日见她，她都要稍微胖一些。
郑大娘子正在吃些坚果，见到沈嫖过来，也过去站在一旁说话。
“你家食肆今日不营业，我也不知要吃些什么了。”
郑屠夫笑呵呵地给沈娘子剁排骨。
沈嫖看她脸色也好，“我瞧你又胖一些，最近可看过大夫，大夫怎么说的？”