沈嫖也跟着点头，“我也这般觉得。”
程家嫂嫂这才点头哎声，婆母嫌弃她生的是个姐儿，早些年阿娘也劝她好好调理身子，还是要生个哥儿来傍身，她说那还是个姐儿呢，总不能一直生吧，幸而官人也不打算要了，两个人一门心思都在月姐儿身上。
“好，到时一定给你铺好。”
赵家婶婶又道，“关于喜宴，总共就待四桌，还是请咱们这的雷厨来做。”
汴京普通的百姓是请不起四司六局的，那一般都是贵人富人家中邀请的。
像赵家这样的喜宴，一般都是请这附近家家户户都常用的厨子，雷厨有五十多岁，一场席面下来也就二两银子，再送两壶酒就行。
沈嫖正在想，她自来过这里，还没去吃过旁的厨师做的饭菜，这正好可以品尝一二，她也有听说过雷厨，蔡河码头的百姓们的席面都会请他。
席面上多是鸡鸭鱼肉，每盘菜也是取双数为吉利，也有讲究，无鸡不成席，猪肚，羊腰也是常用食材，再贵一些的就用不起了。
赵家婶婶拉着沈嫖的手，“大姐儿，你可别多想，这家中办喜事没请你来做席面。”
沈嫖忙摇头，“我知道的，婶婶不用解释。”
赵家婶婶也是和官人商议过好些日子的，虽然具体不知道大姐儿到外面做席面一次得多少银子，但据她见到那些贵人拉着一车的皮帛来就知晓了，那比银子还贵。退一步来说，只要张嘴请大姐儿，大姐儿肯定会来的，而且也不要什么银钱，可她不愿意让大姐儿吃亏，自家也付不起大姐儿的酬劳，索性就还是照老规矩。
“好，那到日子我给你们发帖子，都来家里吃席。”
沈嫖和程家嫂嫂都一口应下。
这下午休息一会，郑家小哥就来送猪肚了，时间比之前要早一些，沈嫖是谈好的，毕竟猪肚汤要提前来炖上的。
郑菓把篮子放到桌上，“沈娘子，晌午打包带回的，我们都吃完了，婶婶让我说，明日还是一样。”
他包子一口气吃了五个，还有另外一碗面，吃完就觉得全身都舒服了，比自己昨日晚上想得还要好吃。
沈嫖把猪肚又清洗一遍，要把上面白色的部分用刀刮干净，再下锅来煮。
今日程家嫂嫂下午倒是没有活，眼看着快到点就去接俩姐儿。
沈嫖在家里把炭火都准备好，又把楼上的包厢都准备齐全。
小焦娘子是头一位到的，她带上的还是自己的好友吴三娘子。一进食肆，她就先拉着沈嫖看了一圈，然后又抱抱她。
“哎呀，这好些日子没吃到沈小娘子做的饭食了，我就日日念着这口呢，楼上都备好了吗？”
吴三娘子还是那般内向，不过也是能看出很高兴，一直都笑意盈盈的。
沈嫖点头，“今日是新的锅子，我上去给你们介绍一下。”
小焦娘子什么都愿意接受，立刻就跟着过去，“好啊，好啊。”她们进来坐下后，就闻到了锅内的香味，貌似还有些胡椒味。
沈嫖先调配蘸汁，“两种不同的，觉得蘸哪种好吃就蘸哪种，另外这边都是可以涮的，羊肉，鱼丸，鲜蔬菜。这算是猪肚鸡暖锅，里面还放了山珍菌子，现下就能吃了。”
小焦娘子探头先看看，然后就夹出一块鸡肉出来，她在吃食上永远相信沈娘子，先吃一口，瞬间就有些惊讶，这是她吃过最嫩最鲜的鸡肉了。
“哎，这个好像是那个汤。”
沈嫖见她想起来，“是的，只是这个做成了暖锅。”
小焦娘子又喝口汤，就是这个味道，当时吃过后还念念不忘。
“我其实当时在家中吃过后，还在汴京找过，但再没有和你做得一样的了。”她过正旦，除了走亲拜友，和婆母一起见那些长辈，说不完的话，也没别的意思，想吃好吃的，也找不到地方，毕竟沈娘子不开门，大过节的，她也不好登门来。
吴三娘子没吃过，尝第一口的猪肚就很喜欢了，又蘸上些又酸又辣的料汁，口中的味道除却鲜，瞬间就丰富起来。
“沈娘子手艺真好，这个料汁配得也格外好吃。”
她说完话又赶紧给自己捞肉吃。
沈嫖见她们能接受也放下心，那其他人应当也可以，“这其余的菜品也可以涮着吃，就和之前的一样。”
小焦娘子埋头也蘸着料汁来吃，肉占着嘴就说不出来话了，只点头，等到吃完后才抬头，“沈娘子去忙吧，不用管我们。”
她觉得这种边吃暖锅边和好友说话的感觉太好了，若是她没成婚就好了，就可以不用管王家的规矩，日日出来玩耍。
沈嫖这才下楼，安娘子和陈员外一起来的，夫妇俩过个年好像更富态一些。
安娘子还特意带了一大壶酒。
“沈娘子，这酒就放在你食肆里，往后我再来就不用拿了。”
沈嫖习惯了，她从前的酒楼常常会有这样办的，只是没想到人的有些想法经历了千百年依旧一样。
她又跟着一起上楼去给两位介绍过又下来，把酒给收好，放到柜子上。这会程家嫂嫂也带着俩姐儿回来，穗姐儿背着斜挎包到堂屋里，写自己的字。
安娘子和陈员外的这些日子也过得一般，酒楼的饭菜左右还是那些，也没有新鲜的，本想着到沈娘子这里吃之前的暖锅也可以，但没想到盼着新鲜的菜式，居然是沈娘子准备的。她啃着鸡肉，又忙开口。
“先下去和沈娘子把吃暖锅的日子定上，先每隔两日定上一日的，连续先定俩月的再说。”
陈员外也很爱吃这个，没蘸料之前是鲜嫩，后面蘸上又满是酸辣，实在好吃。他觉得娘子实在有先见之明，可不能再跟年前一样后悔了。
“好，我现在就去。”
沈嫖准备做她们的晚饭，正在把没用完的菌子拿出来，一会炒一炒。再焖个板栗腊肉米饭。
“沈娘子，我先把后面的定上。”陈员外急匆匆地下来，又急匆匆地上去。
沈嫖本还以为有什么事，只在本子上记下来，这边陈员外刚刚上去，门口就来了第三桌，没想到就见到了熟人。
“钟娘子。”她还有些惊讶。
钟娘子笑着进来拉着沈嫖的手，又跟旁边的甘娘子说道，“怎么样，我就说我与沈娘子相熟。”
甘娘子是特意请钟娘子过来用饭谈生意的，刚刚到食肆门口时，她同自己说，她知道这里，自己还不信，没想到是真的。
“你也来这里用过饭？”
钟娘子摇摇头，“我家慧姐儿和沈娘子的妹妹在一家女学读书，早就认识了。”
沈嫖跟这位甘娘子也是脸熟，她是年前来食肆里常用饭的其中一位，听闻和夫家和离，自己立女户带着两个孩子生活，经营着两家铺子。
“那楼上请，甘娘子，今日的暖锅是换了一种新的。”
甘娘子听着就好奇，忙上楼。
钟娘子才知道晚上居然还有暖锅，也跟在后面一起上去，她坐下来看着沈小娘子一一介绍后才知道怎么吃，想着自己可真是孤陋寡闻了，然后看着夹到自己碗里的一块鸡肉，好奇的夹一口吃过，就忙点头，她才知道自己往日吃的暖锅和这个没法比。
这鸡肉嫩乎乎的，胡椒又更提鲜，蘸上蘸汁酸辣可口，肉质入口软糯，猪肚脆弹可口。
沈嫖关上门下来，见客人都来齐了，就把门关上一扇，到里面的厨房内，把米饭放到炉子上先煮着，本来还想着把菌子炒一炒，干脆也一起焖着吃吧。
腊肉切片，菌子也切成小块，板栗一个个地剥好。
穗姐儿过来烧火。“阿姊，今日赵家大哥哥的未婚娘子来了吗？”
沈嫖看她一脸好奇的，点下头，看锅已经热了，把腊肉放进去翻炒，“是，长得很好看，秀外慧中，婶婶好福气。”
穗姐儿坐在灶前，经过阿姊的描述，也想不出来长相。
“那我们可以吃席面了。”她喜欢吃席面，觉得又热闹又好吃，从前有谁家的席面，她都跟着阿娘去，阿姊和二哥哥都不去。
沈嫖嗯下，“三月初六，再有不到俩月。”
锅内的腊肉已经被煸炒出油脂，她把板栗和菌子也都一并放进去，开始翻炒，腊肉本身的油脂和盐味慢慢地透到菜上。
菌子已经被煸炒得油亮亮的，也软和不少。
沈嫖把旁边炉子上煮的七成熟的米饭捞出来倒入锅中，再倒入一些温水，用锅铲翻炒一下，盖上锅盖焖煮。
她拿过一个土豆，削皮，切成丝，泡在水中，土豆丝要想炒的时候是脆的，是要先泡水的，小炒锅里放猪油化开，葱花炒香，然后再用笊篱把土豆丝捞出来控好水放入锅中，热锅翻炒，倒入醋，盐，酱油，调味。没一会经过高温的煸炒，酸味就飘了出来。
穗姐儿闻到这个味道就觉得饿了，酸酸的，这也是阿姊新的做法，这个叫作土豆的圆滚滚的，虽然长得一般，但真好吃。
沈嫖这边把土豆丝盛到盘中，掀开锅盖，有锅铲沿着锅边抄底，火候刚刚好，挨着锅底的米因为最热，有一层已经成为米焦，还有些板栗也是金黄带些焦的，因为腊肉出的油脂，米饭锅边还滋滋冒着小泡。
穗姐儿知道不用烧火了，看着小桌上摆着的，赶紧跑出去洗洗手，又擦好后进到厨房内坐下。
“可慢点吃，这个焖米饭刚刚出锅可是正烫。”
穗姐儿哦哦两声，拿起汤匙挖着一口带板栗的，但板栗因为她太用力，已经烂掉了，只挖走了一半，这一口的米还带着焦，还有一块腊肉，她一口吃下去，先是板栗的甘甜，然后就是咸香味，是腊肉的，米粒好筋道，搅合在一起，不过里面还有个嘎吱作响的。
“这个是菌子吗？”
沈嫖点下头，“本来想炒的，但觉得一锅焖了，还鲜。”
穗姐儿听着阿姊的话，忙吃第二口，阿姊说得对，就是很鲜，而且口感很好，一汤匙米下去，虽然烫，但真的又香又好吃。
沈嫖见她一直扒拉米饭也不吃菜，给她用筷子夹土豆丝，“吃菜啊，这个土豆丝，可好吃了。”
穗姐儿看到碗中的土豆丝，才抬头看阿姊，“谢谢阿姊。”她给忘记了，又把土豆丝和米饭一起进口中，土豆丝酸酸的，它又变得不软面了，反而是脆爽的，真是豆不可貌相啊。
第84章 又烫又脆的鸡柳卷饼，桂花烤奶，蒸野菜
“怎白日做梦呢”
沈嫖吃着焖饭中的板栗, 没了糖炒时额外加糖的甜，只有板栗本身的甘，入口软面，而米粒又浸透了腊肉的油脂, 粒粒饱满分明, 油亮亮的。腊肉的咸香和菌子的鲜交织在一起，更是不可多得的另外一种味道。
搭配上醋熘酸脆的土豆丝, 一口下去又烫又香, 再没有什么比此刻的更美味了。
今日做的锅内的所有米饭都吃完了，一粒米都没剩下。
穗姐儿吃得太饱, 又喝口热水顺顺, 想起土豆丝。
“阿姊, 咱们什么时候种土豆啊？”她喜欢吃土豆, 特别是那日阿姊炸的土豆条，很脆，刚刚出锅又烫又有一种香味, 她现在都能记得那个味道。
沈嫖想了一下，“马上了，等地彻底解冻了。”
气温太低, 不仅仅是河水会结冰，就连土地都会上冻，地会变得邦邦硬，不适宜耕种。
所以百姓们很注重节气, 而土豆是一种喜凉的农作物，在汴京种的话, 可以种两季, 一个是春季, 二月或三月左右，另外是在八月上下旬左右，要保证其温度，不能过凉也不能过热。
“到时候，阿姊带着你一起去城外，看看咱们的地。”
穗姐儿立时点点头。
立春后的天气，虽然会忽冷忽暖的，但总体来说是放暖的，最先变化的就是门口五步一棵的柳树抽出绿芽，家中的几只鸡，不会每日只有两个鸡蛋，每只鸡也休息了一个秋冬日，开始勤奋起来。穗姐儿每日都要去鸡圈里看看，能收获几个鸡蛋，蔡河上的船只往来越来越多，不过早晚的温差还是很大的。
沈嫖每日开着食肆，但每逢穗姐儿和二郎旬休时，她也会关店跟着休息一日。她把秋冬日里穿得比较厚实的皮货衣裳全都晾晒好后收到柜子中，等到来年再穿。
二月中，穗姐儿和二郎一起旬休的一日，沈嫖在家里把发芽的土豆都切成小块，每个小块上都留着一到两处发芽的地方，再用厨房底下放着的草木灰拌匀，这算是给土豆块消毒。
沈嫖看今日天气好，虽然有些微风，但太阳出得好，体感温度有十几度。
“今个去把土豆种上，再挖一些野菜，我给你们做野菜吃。”
穗姐儿看着阿姊簸箕筐中的方法从未见过，有些好奇，“阿姊，不种辣椒吗？”
沈嫖前几日已经在家里开始催种了，辣椒要在家中育出苗后才能移到地里来种，而辣椒苗和土豆又不一样，土豆是喜寒的，太热它是不长的，而辣椒是耐热的，春日的温度还不算稳定，要等到稍微再热一些，把辣椒苗种到地里才能保证它的存活率。她对辣椒和土豆都是慎之又慎，若是种得好，则是日日年年，也能传播下去，若是种不好，种子也没了，只能等唐娘子还能遇到番邦商人，再带回来些，耽误了播种，季节也就过去了。
“等过几日的，起码要过了清明节。”
沈郊也从屋里出来，他穿的是去年春日里的粗布衣裳，好像袖子和衣长都有些短了。
沈嫖和穗姐儿都抬头看过去，“好看是好看，就是太短了，我已经把布给冯娘子送去了，等到你清明节回来，就能穿上新衣了。”还是年前的布没用完，春日里的衣裳用绸缎来做，里面不用加皮货来做内衬，穿上会更贴肤，也更轻便。
沈郊被阿姊这么称赞着，有些不好意思，“无事的，这样穿着，更适合干活。”
沈嫖把拌好的土豆放到竹篮中，这些种子，也就差不多能种两三趟，不过若是能丰收，等到秋日再种差不多就能种满了。
沈郊先上手提上。
“阿姊，还等柏兄吗？他昨日说今日要来家中。”沈郊还觉得奇怪，按理说，他一大早就应该跑来了，可今晨阿姊做的早饭，他都没来吃。
沈嫖看看日头，“不等了，兴许有事耽误了。”她说完也拿上农具，准备在巷子里雇一辆驴车，她在门口锁上门。
隔壁赵家就只有赵家大郎自己在家，他虽然干不了重活，但也能照顾好自己，赵家婶婶等他一好就赶紧去干活了，大儿子成婚后，以后还要生儿育女，小儿子也要科举、成婚，都需要银钱。
程家嫂嫂今日没事，又赶上月姐儿旬休，有大半个月没回娘家看看，所以用过早饭买些果子点心之类的，也带着月姐儿回去了。
码头上也是格外热闹，来往的官船、商船络绎不绝，春日里各地的新鲜瓜果蔬菜也都有了，开始源源不断地运到汴京来。
“阿姊，阿姊，我来了。”
沈嫖这才准备伸手叫停在拱桥旁的驴车，就听到声音，马车上柏渡从窗口探出头来，兴高采烈地叫人。
沈郊发现周围有些百姓和商贩也都听到了，纷纷看过来，他默默地背过脸去。
穗姐儿也忙挥手，“柏二哥哥。”
小厮把马车停下，柏渡打开马车上的小门，一跃而下。
“阿姊，我来晚了，昨日本来想来家中用饭的，但我二姑姑一家从江宁府赶来，我得在家中拜见，早上又得留下用饭。”
柏渡看今日太阳好，说完后又看到沈兄的穿着，“阿姊，这是要去哪里？”
“种土豆，柏二哥哥，就是那个非常好吃的土豆。”穗姐儿先答。
柏渡吃过这个土豆，不过很久了，好像是元宵节的时候，他叹声气。“感觉下着大雪围着炉子一起吃吊锅，是上辈子的事一样。”
沈郊在旁默默接上一句话，“非也，我怎么觉得像是日日发生的，从上元节后，我们总共休了两次，我们每次都是在一起吃饭的。”
柏渡一拍脑袋，“好像是的。”他说完压根不理沈郊，直接笑呵呵地看着阿姊，“阿姊，我也去种土豆，带我一起吧。”
沈嫖点下头，“好，不过会有点累。”
柏渡摇头，“我不怕。”再累再苦有做文章累吗？
也不用雇驴车，几个人一起上了马车，柏渡让小厮下去，直接让他回家了，他和沈郊坐在马车外面来赶车。
小厮站在原地，看着马车渐行渐远，上回他在冬日里赶着马车回家，就被二郎说了一顿，今日可是轮到他自己回家了。
春日初见，沈嫖上次出京还是买地的时候。那回很冷，路边也没什么好看的，十分萧瑟。但现在不同，出了广利门，沿着大街都能看到摆着茶肆的小摊，路过的行人会把马匹和包裹都放到一旁，两三个的坐在长凳上吃茶歇息。
另外就是汴京有探春的习俗。
就是春分前后，出城游玩探春，贵族是有专门游玩的院子，还会有人备上曲水流觞宴，吃些春日的新鲜瓜果蔬菜，但普通百姓则是挖一些野菜，看看风景，更多的则是就住在城外的佃户，开始春耕。
柏渡会骑马，君子六艺，他先询问过阿姊地在哪个方位，赶着马车悠悠哉哉的，十分惬意。
“还是春日好啊，你说我们日日关在书院，怎么就把这些好风景都错过了，等科举后，我一定要游玩，探春，赏花，样样都不落下。”
沈郊也是好久没出汴京城了，听着柏二郎的话也跟着点头，“天下太平，才得这盛世好光景。”
两个人说着话，又笑起来。
沈郊就看到路边有家王家纸马，这是卖香烛纸马的纸马铺，特是供给清明节祭祀用的。
还有十几日就又是寒食节了。
宋朝人十分重视节气，而一年下来能让官家放七日假期的，只有三个大节日，春节，冬至，另外一个就是寒食。
寒食节通常定在冬至日后的第一百零五日，要连续三日不能生火，就连做饭也不能生火，所以大家会在寒食的前一日开始炸东西，比如说寒具，类似麻花的一种，若是家中要用热水，可以提前烧制储存，大街上也会售卖一些粥，冷食之类的。
所以寒食节前一日也称为炊熟日。
而三日寒食节过去，就是连着的清明节，当日要祭祀祖先，若是家中有新丧，也要烧纸祭拜。
沈家父母就是埋在了城外的漏泽院。
漏泽院也是官方设置的，就和安济坊这样的孤儿院一样，是专门埋葬无亲无友和贫困家庭的人的，一般富人会买地进行安葬。
漏泽院内埋葬的人也是和现代的一样的，有墓碑，方便亲人祭拜。漏泽院的选址也是在城外一些荒地，是由国家派人管理的。
柏渡也想到了祖父和阿娘，一时间两人都有些神情郁郁。
沈嫖掀开马车的窗帘也看到了，想着等到清明节要带着穗姐儿和二郎一起去祭拜，告知他们，家中一切都好，没有大富大贵，但不会挨饿不会挨冻，不会不和。
一直到了地边上，马车停在路边。
沈郊打开马车，伸手先把穗姐儿抱下来，又抬手让阿姊扶着自己下来。
沈嫖吸了一口凉气，这会差不多巳时。
“就是这块地。”
柏渡没来过这样的地方，他小时候会跟随着阿娘到下面的庄子里玩，阿娘查账，他到处疯玩，会下河摸鱼，也摘山林中的果子，但纯干活，那没有。
“阿姊，这块地看着很普通，远不如那边的好。”
柏渡和沈郊提着土豆，拿上农具。
沈嫖牵着穗姐儿的手在前面走，看向柏渡指的方向，“那块地当然好，你看那位置，周围没有任何遮拦，又好耕种，不过那贵，我买得便宜，而且就只种些土豆和辣椒而已。”
柏渡知道土豆和辣椒的来历。想着也是，不过以后他有了俸禄也能攒下来买地，都送给阿姊，想种什么就种什么。
几个人走到自家的地边。
“阿姊，这地已经浇过水了。”沈郊看地表面湿润，又踩一下，而且浇得很透。
沈嫖两辈子没种过地，但上辈子休息时去农庄住过一段时间，见人家种过，还跟着种地的大爷大娘们学过，当时只觉得有意思。
“是，这是蒋家大郎和吴家大郎帮忙浇灌的，就在前几日。”沈嫖把锛地的铁头给他们。
“从这边翻到那边，大概先翻这么宽吧，先把这些土豆给种了。”先浇过的水，土地就有墒，这样也方便土豆在土壤里生长。
吴昂平才发走一车的鱼，就看到沈家阿姊那块地有人在，他跑两步过去。
“阿姊，真的是你们啊。”
吴昂平又看到沈家二郎，也抱拳行礼，一并和那位没见过的。
沈嫖笑笑，“今日准备来种些菜，你今日是在这边忙吗？”
吴昂平点下头，“我们又赁下一个大鱼塘，和两家食肆签了契据，算是稳定供货吧，阿姊，这是要翻地吗？”他虽然年纪小，但是农家好手，知道这种菜肯定要翻地，要保证土壤松软，这样土壤才能呼吸。
“是，不过就暂时先翻这么多，本来要种的东西也不多。”
吴昂平看下竹篮中的，倒是没见过，“行，阿姊你们先翻着，我看能不能去给你们借一头牛来。”
牛不是好借的，算是百姓的命了。
沈嫖觉得可行，“不用借，同人说，我出钱租就好，左不过就这一亩四角地。”
牛若是能犁起来，不用半个时辰就好。而且既然能租借来，干脆就都翻了，后面再种辣椒就不用再翻地了。
吴昂平应声，就忙往旁边的庄子里走。
柏渡站在沈郊的旁边，见他走了，才低声开口，“他是谁啊？”怎么跟阿姊这么熟悉？
沈郊笑着看他一眼，“同你一般，是阿姊的弟弟。”总之他姓沈，谁也跟他不一样。
柏渡看着他气地哼了一声，转头就去找阿姊，“阿姊，我们开始干活吧，我觉得这个人找不来牛的。”说人坏话，他最会了，近期也了解了历史上很多佞臣的事迹。
沈嫖想着也是，她倒不是说吴昂平没能力，只是牛与百姓而言非常重要。
“那我们就开始干吧。”
三个人一人拿着一个铁镢头，这个专门用来镢地的，也有铁犁铧，但那个比较沉，前面有牛拉着会更好一些。
穗姐儿在旁边站着，拔一些野草和野花编花圈玩。
浇过的地倒是没那么硬了，但翻地还是很困难的，每翻起一块，土壤中之前长的杂草的根都会出来，要伸手把杂草全都揪出来，土壤才会变得细腻没有其余的杂质。
沈嫖干过，慢慢地也就顺手了，沈郊和柏渡彻底的读书人，虽然平日里力气也大，但真是没想到会这么累。手握着柄，没一会就大喘气。
沈嫖翻得比较快，回头看看他们俩，累得人仰马翻的，哈哈笑了起来。
柏渡想起阿姊说得会比较累，是真的累啊。
不过俩人很快就调整了方法，手和腰的力气要顺着铁镢头，而不是各有各的方向，这干起来倒是顺手多了，也快许多。
柏渡没想到做农户也有这么多的内行。
“沈兄，怎么样？”
沈郊额头上已经冒出汗了，但觉得很不错，“感觉浑身筋骨都松散许多，也精神很多。”
柏渡也跟着点头，“是啊，虽然是累，但和读书做文章比着，就我而言，倒也不累了。”他愿意在地里干活，也不想做文章。
没一会，俩人也并排赶上了阿姊的。
沈嫖没想到他们俩还挺快的，“好好干，回家做好吃的。”
柏渡那更是有力气了，“好。”
这块地是东西比较长，南北窄，他们三个是锛了三趟东西长。三个人站在地头转过身去看，还觉得挺自豪的。
沈郊倒是觉得百官都应该下地来做一些耕地的活，切实地体验一下，才知百姓不易。
吴昂平这才带着一个老伯牵着牛还有铁犁铧过来，到地边上看着这锛出的地，“阿姊和两位郎君还真是厉害，这么一会就锛出这么多。”
沈嫖其实开始干的时候就看到旁边地的佃户，自己这一趟锛完，人家就已经是第三趟了。
“没有，可比不了。”
吴昂平这才开始介绍老伯，“阿姊这还剩下大概不到一亩地，老伯用牛犁完，二十文钱就行。”
沈嫖点头，“那好，辛苦老伯了。”
那老伯这边就开始干起活来。
他们几个人站在地头看着。
柏渡和沈郊在书上多读禁杀耕牛，从国家根本上来说，也知道这是对的，但那种感觉是很悬浮的，一直到今日，现在这么看着，才知道禁杀耕牛于百姓而言是多重要。
用牛犁地就快了很多，沈嫖把银钱付过去，“多谢老伯。”她又抬手摸下牛的脑袋，这耕牛很是温驯。
吴昂平这才又把老伯送走，他这边也眼看着还有半个时辰就到正午，也准备回家了。
沈嫖带着他们三个又把土豆种下，把翻好的地上面的大块土打碎，然后用耙子分开沟，再差不多每块隔一只脚的长度种下，再用脚把两边的土给掩盖上。
种起来就快很多，等到都种完，差不多种了东西长，有四趟。
沈嫖又在路上挖了一些新鲜的荠菜，蕨菜，白蒿，莼菜。
柏渡对这些野菜全都识得，拿着镰刀也来割上一些。
“你居然都认得？”沈郊也是好奇，他认得是阿娘每年春日二月十二都会来挖，是花朝节，也是挑菜节。
柏渡点下头，“宫中每年的二月初二都会有挑菜节，很多野菜，我参加过几次，所以都认得。”他说完又笑，“是不是很意外啊？”
沈郊摇头，“不是意外，是觉得应该的。”
柏渡不理他，提着自己的小竹篮子到阿姊旁边去挖。
等到四个人回去的时候，已经过了正午半个时辰了。
马车停在家门口，沈嫖提着一篮子野菜到院子里，沈郊把竹筐和农具都拿下来放到院子的杂货间里。
沈嫖倒上一盆水，“都来洗洗手。”
柏渡跑过去，他倒也不觉得累，就是饿了。
“阿姊，吃什么？”
沈嫖擦擦手，“我去和面，今天把这些野菜都吃了，趁着新鲜也好吃。”她到厨房里挖出来一瓢面粉，又嘱咐沈郊。
“二郎，你去买些鸡脯肉，或者里脊肉，柏二郎和穗姐儿，把野菜择一下。”
三个人各自得了嘱咐，都一起应声，然后去忙事情。
沈嫖和面，是做卷饼的，要一半烫面，一半冷面。
她把面和好后也坐下来和他俩一起摘菜。
柏渡是晒着太阳又看看旁边的阿姊，笑一下。
穗姐儿坐在小凳子上看看柏二哥哥，“二哥哥，你笑什么？”
“因为跟阿姊和穗姐儿在一起，这么吹着小风，觉得很舒服。”柏渡又想起家中的烦心事，二姑姑来家，小厮在大嫂嫂身边的刘妈妈听到的，说是二姑姑想把表妹嫁给他，他实在是头疼，他待表妹只是兄妹之情，且他也不喜欢二姑夫，二姑夫从前是瞧不上自家的，年后得知他升了上舍生才特意让姑姑日夜兼程走水路的赶过来。
大嫂嫂也没有拒绝，只是说考虑一二，因没了阿娘，所以还需要同外家商议。他并不会答应，直接拒绝会失了二姑姑的脸面，可二姑姑的脸面同他的婚事来说，还是他的婚事更重要。
还是在沈家好，平静地过日子。
野菜比较多，择得也比较慢，等沈郊回来，四个人一起摘了好一会才算结束。
沈嫖把二郎买回来的鸡胸肉洗干净切成条，先腌制上，一会准备炸一下，做个鸡柳卷饼。
野菜也都淘洗干净，给拌上面粉。
柏渡拉着沈郊坐在院中，“沈兄，我有一事问你。”
沈郊想去和阿姊帮忙，但看他难得有心事的样子，“说吧。”
柏渡压低了声音，“我同你说，我二姑姑来是想同我结亲的，若是逼我，我已经做好准备，大闹一场了，到时候大家就都别要脸好了。”
沈郊听到他这般说，“你已然拿定了主意，还来问我做什么？”
柏渡赶紧啧一声，“我是想问你何时成亲，我也到时一同成婚，这样咱们应该能差不多同一时间有孩子，孩子就能结成儿女亲家了。”
沈郊还从未想过成婚的事情，心中也并无意中人，他现下只一门心思的科举之事。猛地听他说成婚之事，耳旁有些发烫。又听他后面还真的要和自己做儿女亲家。他看看这四方的天，“是白日啊，怎的总是要做梦。”他说完就径直往厨房走去。“阿姊，有什么是我能做的吗？”
柏渡听他说完，也看看天，可不是，二姑夫简直在白日做梦。
沈嫖正在给鸡柳拌面粉，“厨房里暂时不用，你到果子铺子里，买些石蜜，还有干桂花来，我一会给你们做个桂花烤奶。”
沈郊一点不介意跑腿，伸手问阿姊要钱，他觉得这种阿姊愿意要他的钱，他花钱问阿姊要的感觉很好。
沈嫖洗干净手到厢房中给他拿出来银钱，“去吧。”
沈郊出门去。
穗姐儿坐在厨房的小凳子上，她已经饿了，所以干脆坐着等。
沈嫖在锅底先倒上水，然后把拌好面粉的野菜都铺上，篦子上面铺的有布，所以也不用担心会掉下来。
“穗姐儿，烧火吧，一会就能吃饭了。”
穗姐儿听到阿姊的话忙点头，这就开始。
柏渡也凑到一旁，“阿姊，我呢。”
沈嫖这会准备炸鸡柳，二郎买回来的肉多，这会也都裹好了，“你把外面食肆的那个炉子也提过来。”
柏渡嗷一声，就忙小跑着去干活。
沈嫖把一个炉子上面倒入油，一个炉子上面放上鏊子，刷上一层油。等另外的锅中油热，刚刚下锅炸鸡柳时，沈郊也提着两包回来了。
鸡柳下锅油炸，香味瞬间就出来了。
沈嫖把剂子擀成薄片用擀面杖挑着放到鏊子上。
“这边有孜然和干辣椒，你们俩谁捣碎？”
柏渡很是勤快地干了起来。
沈嫖用笊篱在锅内把粘在一起的鸡柳分开，然后炸得越来越酥脆，最后用笊篱捞出来控油，再下入第二锅。
这边鏊子上的饼也烙了好几张，饼外面有点点焦，但整体还是软的，她让沈郊先看着锅，把鸡柳倒入盆中，捣碎的孜然和辣椒粉撒进去，端着盆晃几下，炸得细长焦脆的鸡柳在盆中因为碰撞，发出脆脆的声音。她拿起来一个饼，把洗好的干净的生菜叶子放进去，把搅拌好的鸡柳放进去，再在案板上裹紧，先递给了穗姐儿。
穗姐儿又看看阿姊和哥哥们。
“穗姐儿先吃，这不是还有饼，我再裹。”沈嫖一看就知道她在想什么。
穗姐儿洗洗手，才接过来，“谢谢阿姊。”
汴京的生菜是指一切能生吃的菜，和现代的生菜单指一种品类不同。
沈嫖又裹两个，第一锅鸡柳就没了。
“你们先吃，这一锅马上出来了。”
沈郊和柏渡是真的饿了，晌午干了活，一直到现在还没吃东西，这个也香，见阿姊已经把第二锅鸡肉捞出来了，他们俩也没忍住，直接先咬了一大口。
穗姐儿嘴巴小一些，吃得也慢，但是她手握得紧紧的，饼没那么热，但里面的鸡柳炸很烫。她一口吃下去，还有生菜的清脆，然后就是满口的孜然和辣椒的味道，然后细细嚼下去，鸡柳外面的焦脆，里面的肉香，实在是很香。
柏渡更是两口吃了一大半，手中就剩下一口，鸡柳酥脆，刚刚炸好的鸡柳还冒着油泡，把裹在上面的孜然和辣椒的味道完全挥发出来，冷不丁的还有生菜的清甜，这一个下去，他觉得自己跟没吃一样。
沈郊吃得比他斯文一些，起码手中还有半个，因为鸡柳还是有些烫的，这个没那么辣，孜然味很浓，很好吃。
沈嫖自己吃了一个，也觉得很满意，卷饼筋道，鸡柳酥脆，搭配生菜的解腻，微微的孜然味道，很不错。
“你们俩先看着锅，我把蒸菜盛出来。”
沈嫖提着铺在上面的布，把蒸菜倒到盆中，再用盐，五香粉，芝麻油，和蒜汁调味，一盆野菜冒着热气，还有蒜汁的辛辣和芝麻油的鲜香。
每人盛上一碗。
锅里的鸡柳还在炸第三锅，几个人围在桌边又扒拉着野菜吃起来。
野菜蒸得软糯，入口满是春意的新鲜。
沈嫖喜欢吃这个野菜，不仅仅是鲜香，而且是难得的有营养，是最好的蔬菜了，冬日过去，大家都应该要多吃点蔬菜。
柏渡还不知道这野菜居然还能一起一锅蒸着这么吃，但好像比宫内花样百出地做这个羹那个羹，更味美，蒸是直接把菜的鲜锁住了。
沈嫖边吃边烙饼，第四锅的鸡柳也捞了出来。
“二郎，把油锅端下来，要小心一点。”她看着鸡柳全部都炸完了。
沈郊起身用布垫着，端起锅两边的耳朵，放到厨房的角里，免得不小心烫到。
沈嫖把砂锅放到炉子上，然后干桂花和茶粉在锅内翻炒，炒出来桂花和茶叶的清香味，再倒入水来煮开，再把石蜜和冰糖放进去，等到煮开就可以，一时间厨房内满是桂花香味。
“还吃这个鸡柳卷饼吗？”沈嫖看他们几个。
穗姐儿开口，“阿姊，我只要吃半个。”她还想喝阿姊做的桂花奶茶，闻起来好香。
“好。”沈嫖卷起一个，用刀在中间切开，她也吃得差不多了，这半个也能饱。
“阿姊，我能吃好几个。”柏渡的蒸菜早就吃完了。
沈嫖看看二郎，想着他也是的，干脆把剩下的有多少都卷成饼，随他们吃。
俩人就各自坐在小板凳上，捧着饼就开始大口吃。
穗姐儿已经不那么饿了，她刚刚吃了小半碗的蒸菜，这会在旁看着两位二哥哥，抿抿唇，还是一如既往地吃那么快。
沈嫖也拿起自己的那半个慢慢吃，把煮好的桂花奶茶盛了出来，把剩下的没炒的干桂花也点缀在上面，黄澄澄的很好看。
“每人一盏，喝点。”
穗姐儿趴在碗边，小口吹下，然后细细抿了一口，好香啊，而且不仅仅是桂花的香，还有一丝丝茶叶的清香，另外奶香味，甜滋滋的，本来吃得觉得很干的，这么一小口下去，觉得全身都暖暖的，还香香的。
“阿姊，我喜欢喝这个。”
沈嫖也喝一口，听到穗姐儿这么说，就知道她会喜欢，“那以后阿姊再给你多做一些其他的品类，开春了，各种瓜果也有，夏日里咱们做瓜果茶饮喝，再放些小碎冰。”
穗姐儿还没开始想象呢。
柏渡就先开口了，“阿姊，阿姊，夏日炎热，我先谢过阿姊了。”
往年夏日喝的冷饮也就州桥或者是街道旁 卖的那几样，今年看来有很多好喝的。
沈郊细细品这个桂花奶茶，清香中带着奶香，甜味也并不突出，后味越品越香。
第85章 甜滋滋的红枣葡萄干糯米扣碗
“心口都甜”
一共剩下七八个饼卷炸鸡柳, 沈郊和柏渡分着把这些全都吃完了。
饼薄薄的一张，又烙的外面有点焦焦的，但里面是软的，炸得焦脆的鸡柳, 裹在饼中, 手用力一挤，鸡柳瞬间就被收紧, 少量的油脂被挤出正巧和孜然辣椒粉粒相容, 又有生菜相配，又脆又香。
几个人吃完饼, 家中也无事, 就坐在院中晒太阳, 听着耳边的鸟叫声, 倒也悠闲自在。
沈嫖盘算着把右边的菜园子规划起来，育出的辣椒苗在家中也种上一些，等到时候若是用, 也能随时摘取。
柏渡抿了一口奶茶后，又道，“阿姊, 那田地是否需要找人看着。”若是要找，他回家可问问大嫂嫂平日是如何管理田庄的。
沈嫖点下头，“是的，不过已经托了蒋家大郎, 他和今日你们见到的吴家大郎有生意也在附近，正巧可以帮忙照顾一二。”
蒋修的鱼塘做得越来越好, 就凭吴昂平一个人来看是看不过来的, 所以也雇了住在附近的百姓, 这些百姓是有自己的耕地的，所以也没去租赁贵人的地来种，这样顺便还能多赚些银钱。
柏渡听到阿姊说的还有一位蒋家大郎，自己貌似见过，他看一眼沈郊，沈兄正在和穗姐儿玩，并未看到自己的眼神。
沈郊刚刚给穗姐儿说完话，才看向院子里已经吃得差不多的白菜，还有马上芫荽也下市了。
“阿姊，这菜地需要重新翻过吗？”他记得去年秋日就是他回来时翻的。
沈嫖嗯声，“等寒食节你们旬休后再翻。”还有半个月左右，到时辣椒苗也可以移栽了。
柏渡想到寒食节就觉得惬意，整整七日假期，虽然前面三日吃不到好吃的，但寒食节结束就可了。
寒食节是为了纪念春秋的忠臣介子推。传言他为了躲避晋文公的赏赐，躲进山中，晋文公为了找到他，就命人放火烧山，介子推就在山中抱树而死。
晋文公下令这一日为寒食节，不能生火做饭，只得吃些寒食，也一直延续到宋朝，又与清明相连，所以就有了这七日假期。
汴京人会在大寒食前一日家家户户生火炸些吃食，应对过完这三日，等到三日结束，还会迎新火，象征着全面新的意义。
晚上又一起用过烧烤，柏渡才赶着马车回家。
他到家时，一家人早已用过晚饭，都在正厅说着说话。
柏渡先进去拜见长辈。
“见过父亲，姑母，大哥哥，大嫂嫂。”
柏父点下头，“坐下吧。”他知晓这一整日他是去了沈家，又从长子那里知晓蔡大家就住在附近，也不再限制他日日往外跑，不然这逆子，就会有一箩筐的话等着你，做他父亲多年，也已经知晓别与他吵架，向来是吵不赢的，不如少些说教。
周玉蓉向来是细心的，一眼就看到二郎鞋底上的泥，还有衣裳下摆处沾染的灰尘。
姑母看着二郎，过去来家，都觉得他顽劣不懂事，是整个汴京都有名的纨绔，但现下再看看，长相俊俏，身量颇高，又升上舍生，倒也是个风光的少年郎。太学是什么地方，学子上千，又网罗天下博学才子，能得头筹，相当不错。
“二郎这是去哪里了？姑母正在与你父亲商议你的事呢。”
柏渡就知会如此，大嫂嫂不会正面拒绝姑母，毕竟本朝重孝，她是长辈，不能违逆，至于自己这个父亲，为官上都事事胆小，家中也一向是大哥哥当家的，姑母的话，父亲也定然一时不会说出拒绝的话。他直接起身先拜过姑母。
“是我的婚事吗？姑母不必商议，我暂时还没打算成亲，总得等明年的科举过了再说。姑父向来是瞧不上我父亲的，这次恐怕也是因觉得我有前程，所以才想结亲的，可我也说，我不愿意。另外姑母不必看我现在人模人样的，但其实我还是个混不吝，与幼时没什么变化，若不是为了一些事，我也不愿意好好读书的，若是姑父把我逼急了，我也是能折腾出好些事的。况且过去我名声不好，出什么事，汴京人都会骂我，可现在我名声好了，若是再出什么事，可就是来骂姑父姑母一家了。”他说完又行过礼。“明日一早还要回书院，我就不陪各位长辈说话了。”
姑母脸色已经变得极其难看了，被这一句句气得想骂他两句，结果那人已经出了正堂，直接不见了。
柏父不好说话，也不好看妹妹的脸色。
柏松只在嘴上骂两句，“姑母别生气，二郎一贯如此，他确实还是如此混不吝。”
周玉蓉倒还能笑得出来，并且笑得更真心实意了一些，这门亲事她也并不愿意，可姑母是实打实的长辈，她也不好说什么，只能拿外祖父一家来说话，可姑母像是听不懂她话中的意思一般。
“官人说得对，姑母，我这就去说说二郎。”她说完也起身行礼离开，正堂内只有他们柏姓人了。
周玉蓉到二郎的院中，看见小厮守在门口。
“见过大娘子。”
“你家二郎呢？”
小厮笑着答，“二郎在屋内看书。”
周玉蓉进去看到，他还真是在看书，身上的衣裳都没来得及换下。
“嫂嫂来了，嫂嫂快坐。”柏渡把手中的书放下，又倒上一盏茶。
周玉蓉坐下拿起那本书，这还是大家之作，“这书是？”
书籍并不好寻，孤本更是价值千金，有这样藏书的，定然也是爱书之人，也不会愿意轻易借出的。
“哦，这是蔡大家所借，我想着要赶紧看完，还要还给蔡大家的。”柏渡记忆力很好，内容虽然做不到过目不忘，但看完一遍，就七七八八了。这本看完还要写文章。
周玉蓉听到这话更是满意，二郎果真和过去不一样了，择友择邻是真的重要。
“我刚刚看你衣衫还有鞋子上都是泥，今日不是去沈家了吗？”
“对啊，我跟着阿姊一同去田地里种菜了，正是好时节呢，嫂嫂也可多出去走走。”柏渡想一会要洗个热水澡，松松筋骨。
周玉蓉更是惊讶，他还能到田地里去干活，不过她也不多问，“好，那你先看书吧，明日回书院，我让人把衣裳还有果子吃食给你准备好，另外会让人去接沈家二郎和陈家大郎的。还有姑母的事不必放在心上，亲事成不了。”
柏渡点头，“那多谢大嫂嫂。”
翌日一早，沈嫖起床后就没见到二郎了，现在天也亮得越来越早了，她起床先洗漱后扫过院子，用过早饭，程家嫂嫂帮忙把俩姐儿一同送到女学。
沈嫖有时给穗姐儿做的晌午饭比较多，也会匀出来给月姐儿带上。今日程家嫂嫂有活做，送完俩孩子就去做工了。
沈嫖正坐在食肆里自己包包子，就见到外面来了一名跑腿的。
“这可是沈家食肆？”
沈嫖应下。
小厮把信件从怀中拿出来递过来，“这是给沈家二郎的，转交给我信件的人是从两浙路而来。”
沈嫖擦过手后才接过信件，又谢过闲汉，她拿着信件看上面的字迹，卓娘子？是她寄来的。因为是给二郎的，她没拆开，放到二郎的屋内。
现在漕运已经是完全开了，而且比之前还要热闹，每日都人来人往的。
沈嫖已经在自己的能力内做得最多的了，但差不多一刻钟就能卖完。
快到正午，蔡先生悠哉游哉地进来。
“今日，怎就沈小娘子一人？”
食肆内冒着烟火，沈嫖一个大灶里熬着羊汤，一会下烩面的，另外一个灶上蒸的包子。
“问蔡先生安，嫂嫂今日去做工了，她原就是闲来无事才来帮我的。蔡先生今日还是老规矩吗？”
蔡先生点下头，他坐在门口能看到码头的凳子上，这么看着也心旷神怡，“是。”
沈嫖先给他调上一盘凉菜，端到桌子上，然后又去先煮烩面。
“蔡先生今日喜上眉梢，可是有好事？”她扯下面片下到锅里。
蔡先生笑着嗯下，“我学生过几日就要抵京了。”
沈嫖都有些忘记那位赵家郎君的样子了，没想到他都走这么久了，想来也是，古代不比现代交通便利，南下一趟就要个把月。
“那真是好了，赵家婶婶现在说起当日的事，还说要好好谢谢他呢，三月初六，赵家大郎就要娶亲了。”
蔡先生也知晓这事，前两日他来食肆用饭，赵家大郎还邀他到时一起来吃酒。看他恢复得还算顺利，又想起寿王二子从去年冬至已经关到今年的寒食节了，时间过得可真快。
“我到时一定要去的，等我学生回来，若是他家同意，我就收穗姐儿正式做我的学生。”他这辈子只收过储君这一位学生，还是官家硬塞的，可穗姐儿是他主动愿意收的。原也只是给穗姐儿拿些书籍来看，没想到这小丫头自己读得很是认真，还能提出好些问题，他相信，假以时日，她一定能成为一名才女。
沈嫖这边把面条捞出来又在上面撒上芫荽，滴上芝麻油，端到桌上。
“那真是感谢蔡先生了，我家穗姐儿到时就真的麻烦你了。”
蔡先生闻着这个香味，不论吃多少回，都爱这一口，“对了，沈小娘子，晚上的暖锅，能给我排上一锅吗？”
他准备给学生接风，襄王在两浙路处理了不少人，盘桓了一个月后，又去了鄂州，经过在江浙路的杀鸡儆猴后，鄂州就安稳不少，然后又一路往北来，是切实地做到了巡查诸路，此次归来后，汴京内对他再无异议。
沈嫖去看一下册子，“清明节第二日晚上还有一个包厢。”
她寒食节完全不营业的，因为没办法开火，清明节第一日也不营业，要带着弟妹去祭祀爹爹和阿娘，第二日则是只营业暖锅。
蔡先生点下头，“那就那日吧，我这个学生家中在汴京中有些位置，家中人多事也多。”
沈嫖觉得也是，毕竟能出手把赵家大哥哥救回来，还能请的蔡先生这样的来做老师。
到了晌午，外面又排起队伍，沈嫖先给大家把包子拿完，然后按照要的烩面量，再开始煮面，一锅一次性能出五六碗，所以也快得很。
漕工们又见到蔡先生都十分习惯了，若是哪日没见到，还要问一问呢。
沈嫖晌午忙完，她早上买的还有一块肉，用豆瓣酱烧的肉酱，肉酱做出来油亮的，手擀面捞出来，把肉酱盖在上面，肉酱咸香还带着酱香味，面条筋道爽滑，这么一碗，她自己吃完了。吃饱后又睡半个时辰左右才起来忙活下午的活。
晚上的暖锅，今日大焦娘子同人谈生意也定了一锅，但她今日特意早来了一会。
沈嫖忙活完，正在边等客人，边和面，晚上给俩姐儿每人做完晌午吃的拌面，把和好的面也放到一边醒着，看到大焦娘子到得这么早。
“你今日可是得闲了？”
焦蔼日日忙得四脚朝天，今日还要应付旁人介绍来的男子来相亲，就得空这么一会。
“你不是也这么日日忙。”她笑着说完直接坐下来，“我今日来是有事同你说的。”
沈嫖也陪着她一同坐下，又给她倒上一盏茶，“何事？”
“是这样的，我家的生意不是接了内宫吗？然后也认识了几位大官人家的人，其中一位是当朝盐铁使。”
本朝的盐铁使是相当重要的，隶属三司，三司下包含盐铁，户部，度支，总领三司的被称为计相，仅次于宰辅大相公。
盐铁使主管全国上下的盐，铁，茶，矿冶等等，不仅仅是手握大权，更是官家的心腹。
沈嫖听到这个官职，也知晓其中利害，“然后呢？”
焦蔼看她一眼，“这位盐铁使家中要给长子娶亲，办喜宴，婚礼定在初秋，大约半年以后，现下正在找厨娘，只求喜宴上的吃食寓意好，又好吃，若是你想，我就推荐你。”
毕竟当日去到的有全汴京的达官显贵，若是这样的席面做好了，就算是名扬汴京了。
“你的厨艺好，现在知道的也多是我们这样的商贾之家，若是能真的被那些达官贵人相中，你的身价自然可以往上抬一抬。”若是不能抬身价，沈娘子每次也只得二三十两银子，汴京再往上的厨娘，那身价可高了，几百贯钱外加几十的布匹。
焦蔼是个商人，商人重利，凡是讲道义的银子，她都会赚。但她的想法不等于沈娘子的想法，所以她想先问过沈娘子以后再说其他的。
沈嫖立刻就明白她的意思了，“那就多谢焦娘子了，烦请帮我推荐。”她自然想多赚钱的，多赚些钱就能多买些地。
当时程家嫂嫂说要多准备些水田给月姐儿做陪嫁，她也觉得说得对，但她要多买地，不是要做陪嫁的，是更多的选择权。一是在汴京，耕地还是很重要的，她自己可以多种些瓜果蔬菜，还有唐娘子从外面弄来的一些不同的品种，另外她也可以给穗姐儿傍身，不管穗姐儿往后是想嫁人，还是不想，都会是她的助力，她也会给二郎一小部分，但大部分都是给穗姐儿的。
焦蔼一听这话心里也放心了，她就知道沈娘子心善但不迂腐，哪有把赚钱的机会往外推。
“好，只是到时可能若是中选，得你去试菜。”
有名号的厨娘自然不用，可沈娘子在汴京厨娘中也只是小有名气，当自身能力不足时，只能被人挑选。
沈嫖应下，“那今日晚上的暖锅就给焦娘子免费，谢过焦娘子的心意。”
焦蔼是真心把沈娘子做知己的，也不客气，“若是事成，往后还要请我好好地吃一顿。”
沈嫖笑着直接答应，“自然。”
楼上客人都到齐，今日还有邹老爷子和陈老爷子的，两个人前两日已经都吃过这次的新品，觉得更香了，汴京里还没哪位厨娘能做出这般的吃食，暖锅是用鸡肉和猪肚来做的。
“老国公爷，你家大郎要回来了。”
邹祖父看他一眼，“国舅爷，你二外甥要回来了。”
陈国舅嘴里吃着鸡肉嫩滑，又蘸了又酸又辣的料汁，越吃越香，沈小娘子的厨艺真的好，恨不得请她回自家做厨娘。听到他不怀好意地提起襄王。
“你说这人真奇怪，他出事的时候我急得吃不下睡不着，这他好好回来了，我还是急得吃不下睡不着。”
邹祖父看看他手夹的一筷子又一筷子的，比自己吃得还快，下次要让沈娘子给自己多加一倍的食材，跟这样的人一起用饭，自己可吃不饱。
“你哪里吃不下？”
陈国舅叹声气，“我那妹夫还想让襄王辅助主持明年的科举，看样子，我这个难相处的外甥是真的要做皇帝，且是板上钉钉的。”那他的苦日子就来了。
邹祖父笑笑，此事只有他们几位重臣知晓，“主持此次科举的韩大相公都已然同意，你不同意有什么用。”
老子要把下放权力给儿子，天经地义。
“我家二郎，还定了这里的暖锅，要等他大哥哥回来，还要吃一顿呢。”邹祖父叹声气，他家大郎是最能吃的，这在外面有四个月左右，归来肯定要好好吃的，到那时沈小娘子的食肆就更不好定了。
陈国舅听闻想着一会下去，就赶紧再多定几日的，先下手为强。
楼下院里的厨房内。
沈嫖把猪后腿肉切成小丁，先下锅煸炒出香味，然后再把豆瓣酱下进去，酱香味浓郁。用笊篱把面条捞出来，分到三个碗中，滚烫的肉酱盖在面条上，酱汁顺着缝隙往下流。
穗姐儿和月姐儿都在一旁看着。
沈嫖看她们人小手腕没力气，又都给她们拌好，才放到她们面前。
“不烫了，慢慢吃吧。”
穗姐儿看着自己的面条上面裹满了酱汁，每根的颜色比酱油色要浅一些，挑起一筷子入口，热乎乎的面条又爽滑，酱汁味道很浓，时不时地还吃到肉丁，很有嚼劲，面条黏糊糊的。
月姐儿大口吃着面条，是她从来没吃过的，她今日晌午吃的是阿姊做的排骨萝卜汤，还有烙的油饼，又脆又香，同窗好友闻着都觉得香，她也跟大家有分享。她把嘴里的面条咽下去，又有一个担心的问题。
“阿姊，寒食节不能点火，要炸寒具吗？”
沈嫖有打算，“到时候吃方便面，我会提前做好的。”另外到时候再做些其他的，总共不过三日，熬过去也快。
月姐儿没听过什么是方便面，不过阿姊这么说，她就等着，肯定很好吃。
因为还有两日就是寒食节，汴京大街上小摊上摆着的纸马也多了起来。
沈嫖是头回感受到这个节日的力量，她之前只觉得清明节是个很普通的节日，可若真的有一日经历过亲人离世，你怀念他们，这一日就会变得不一样，你诚心地希望烧的纸或者是钱，他们能收到，算是一种不一样的精神寄托。
她提着买好的菜回家，是食肆中需要拌凉菜用的，她都是隔几日买一回的。才沿着巷子没走多远，就看到了萱姐儿，就她一个人。
沈嫖走过去拍拍她的肩膀，“萱姐儿，怎就你一个人？”
萱姐儿回头看到是阿姊，立刻就笑了起来，“阿姊，我是来买明器的。”她要烧给爹爹和阿娘的。
沈嫖想起她的身世，停顿一下，“嗯，银钱可够用？”
萱姐儿手中握着的有铜钱，“谢谢阿姊，够用的，这还是我自己赚的呢，我自己做的头绳，上面还绣了些小花，张家婶婶带过去，卖给摆摊的小摊贩，张家婶婶给了我五十文呢，我祖父知道后很高兴，他说他一日才卖个一百多文，没想到我会这么厉害。”
她一见到阿姊话就多了起来，想把这些日子的事都告诉给阿姊。
沈嫖还真没想到，“是萱姐儿很努力，才能赚这么多银钱的，买好了吗？要回家吗？”
萱姐儿点头，“这张上面画的颜色最好看，我把这个买回家。”她自己数好钱递给商贩。
沈嫖和她一同往家的方向走，一路上又听到萱姐儿说张家婶婶对她特别好，什么都愿意教她。
两个人一直到巷子里才分开。
沈嫖到家里把买来的菜分类的放好，程家嫂嫂今日在家，她也不用去接穗姐儿了，在家里备好晚上的暖锅，她下午泡的有糯米，又洗干净红枣，和葡萄干。
穗姐儿一直喜欢吃甜食，但现下正是换牙的时候，沈嫖不敢让她吃那么多，但偶尔吃一次还是可以的，她把泡了一下午的糯米又在锅中蒸上，再捞出来。
红枣切成片铺在碗底，再把糯米铺上，然后再铺上一勺蔗糖，汴京的蔗糖还多是糖浆的状态，再铺上一层糯米，然后把葡萄干铺上，再把糯米都盖上。
这样蒸了两碗，糯米也很饱腹，两碗足够她们俩吃的了，放到篦子上。
穗姐儿在堂屋里写完字，就跑到厨房里来了，这会外面天已经黑了。
沈嫖坐在灶旁跟穗姐儿说话，又听她今日在女学学了什么，慢慢地从锅里传出糯米的香味，还带着一丝甜味。
穗姐儿还不知道今日阿姊做的什么吃食，但只闻着，就觉得自己饿了。
沈嫖估算着时间，还要再等一会，焖一焖。
穗姐儿正想说什么，就听到外面有人叫阿姊，她起身探头往外面看，“哎，是萱姐儿呢。”她好久没见到她了。
沈嫖把灶里的柴火往里面推一下，也准备起身。
萱姐儿已经从外面进来了，只是她喘着气。
沈嫖坐在凳子上看她就是跑过来的，脸上有些红，头发也有些乱，但看她眼睛很亮，虽然喘着气，但掩不住脸上的喜意。她伸手给萱姐儿整理一下头发，耐心地等她说话。
萱姐儿已经喘好气，可看着阿姊又突然说不出来了。因为她没告诉过任何人，她不喜欢别人叫祖父的外号，曾经她为此和巷子的孩子们打过架，可越打那些孩子叫得越响亮，甚至还编起口号。
但是就在刚才，巷子里的有家人，平日里都是喊严宰羊的，今日竟然叫了阿叔。
她站在祖母身边不理解，等了人走后才问。
孟婆婆原也没发现，经过孙女一问，她才笑着说起。
“巷子里都知晓你去和一位绣坊的娘子学了女工，前几日又赚了银钱，所以可能觉得要好好同你祖父讲话了。”孟婆婆又接着说，“我们萱姐儿是真的长大了。”
她听完后又看向祖父，祖父只是不说话，只是笑着开心，后面才又故意说，“一个称呼而已，我并不在意的。”
她这才跑了出来，她脑袋中突然有一根线像是突然接上了一般，她特别想把心中想得同阿姊说，可又不知如何说，若是说了阿姊会觉得她心胸不宽旷吗？
“怎得了？萱姐儿。”沈嫖刚刚没问，就是看她眉眼间，应当是喜事，但这孩子像是愣住了一样。
萱姐儿才恍然过来，把手腕上戴着的头绳拿出来，“我是来送这个的，给穗姐儿做的。”她本来就在家中收拾自己做的头绳，顺便选出最好看的先戴在手上。
穗姐儿接过来，看这个是蓝色的，而且还绣了小花，“好漂亮，谢谢萱姐儿。”
沈嫖也拿过来看看，“确实好看，怪不得萱姐儿可以赚银钱，往后要继续好好学。”
萱姐儿点点头。
沈嫖让她俩站在一旁，自己打开锅盖，用湿布垫着，把两碗蒸的糯米饭端出来放到桌子上，烟雾散去后，才看到碗上的糯米蒸得黏糊，她拿出来两个干净的盘子。扣在盘中倒出来。
垫在碗底的枣片点缀在洁白的米粒上，糖浆也已经软化，扣下后，汤汁渗透到米里，米粒也被染上颜色。
沈嫖拿过来三个汤匙，放到萱姐儿手里一个，“正巧，你来给穗姐儿送头绳，这蒸的糯米饭，可以一起尝尝，这是甜的，可好吃了。”
穗姐儿还没吃就觉得这肯定很好吃，拉着萱姐儿坐在自己旁边，“快，快坐下。”
三个人围着小方桌，面前是两盘圆润冒着米香的糯米饭。
穗姐儿吃了一口，软软的，又黏糊糊的，而且甜滋滋的，好好吃。
沈嫖又用干净的汤匙搅拌一下，就把里面的葡萄干也露了出来，她挖出一勺给萱姐儿。
“多吃点。”她说完也给自己挖了一勺。
萱姐儿小心地盛起来，入口就是绵密的口感，又烫又香，米的香和糖的甜融合在一起，其中的葡萄干酸甜有余。她觉得自己心口都甜。