鸡杂在油里过了一遍,配上酸甜的调料汁和辣椒圈一起翻炒,最后还撒了一点香菜末。
嘶~怪辣,怪好吃的。
再次指了指自己的唇,丽珊卓又要求道:“再来一个法式kiss,时间久一点。”
亚当:???——
作者有话说:亚当:我劝你不要太馋!
第146章 第 146 章 三鲜茄盒
九月的倒数第二天, 在曼哈顿的上东区办起了一场热闹且低调的生日宴会。
往年的生日宴会,主人翁都会请来半个纽约的商界好友, 拿出山珍海味、美酒佳酿来热情招待,声势热闹到恨不得要登上日报的头版头条。
今年的宴会却格外低调,或许是因为已经把公司的大权交接给了自己的独子,不需要再应付事业场上的那些事,也不需要说些乏味的客套话,所以到场的,都是与他相识几十年的知己好友。
与其说是庆祝生日, 不如说是一场温馨的家庭聚会。
后花园里, 请来的乐队正在唱着德里克最爱的那一首爵士乐,旁边的几个孩子会拿着玩具,用心模仿着乐手吹萨克斯的动作。
今天的太阳正好,入了秋的阳光不像夏天那么热,晒在身上暖洋洋的、很舒服, 偶尔刮起一阵微风, 还会带起院落的那一排花香。
以往这个时候, 男人们都会在楼上的书房吸烟、喝酒, 在生意场上和政治场上指点江山,今天, 他们却和家里的女人们一起在楼下,聊着生活上的那些趣事。
“凯拉之前也做过饭,可自从她把我们的房子点了之后,我就劝她放弃了。”
“哈哈哈, 我第一次做饭也是,天晓得他会把私房钱藏进烤箱里,我一开火, 直接就着起来了。”
“说真的,瑞拉真的是很爱你,否则怎么会这么用心地为你办生日宴呢?”
“对普通人来说,做饭可能是讨厌的家务,但像我们这样无需做家务的人来说,如果不是真的爱一个人,是绝对不可能为他做饭的。”
“瞧,德里克,你的脸色多好?一定是瑞拉做了很多滋补的饭菜吧。”
一个成功的男人身后,一定会有一个或者一群年轻女人。
但像瑞拉这样,能拿到妻子身份,正大光明地站在德里克身边的,在他们的这个圈子里还真是找不出几对儿。
德里克真是爱惨了瑞拉,当初力排众议,冒着公司股价下跌的风险也要和她结婚。
所有人都觉得瑞拉单纯是为了钱,不过现在来看,或许不止是这样。
七十多岁的德里克面色红润,整个人看起来的状态很好,除了营养健康师和皮肤科医生的功劳之外,瑞拉功不可没。
因为只有得到过爱情的滋养,人才会更有生气。
咔嚓~
腌过的黄瓜还保持着清爽的口感,一口咬下去,旁边人都能听到那一声脆响。
“这味道好……神奇。”
用叉子轻轻拨动着盘子里的“弹簧”,女人惊讶道:“感觉之前从来都没有吃过。”
一整条黄瓜被切成了薄薄的片状,却没有完全断开,躺在盘子上犹如一条青色的盘龙,米白色的蒜末、艳红色的辣椒,再浇上一层琥珀色的料汁,光是看上去就特别清爽诱人。
搂着身边的瑞拉,德里克宠溺地在她额上轻吻了一下:“这些凉菜都是瑞拉亲手做的,为了给我庆祝生日,一大早她就开始准备了。”
两排的桌子上,摆放着不少糕点和一些爽口的餐前小菜,清一色都是中式特色。
鸡仔饼、绿豆糕、蛋黄酥……
拌花菜、蓑衣黄瓜、乾隆白菜……
就连饮品除了鸡尾酒外,也有各种加了珍珠和茶冻的水果茶。
“都是那一瓶陈醋的功劳。”
理了理耳边的碎发,瑞拉谦虚道:“那是华国的特产,超市买不到的,要是喜欢这股味道的话我可以送你一瓶。”
“这辣椒油的味道也很香,是怎么做的?”跟着尝了一口,男人好奇地问道。
“辣椒油是用牛油炸出来的,辣椒用的也是华国的干辣椒,放了花椒粉、芝麻、胡椒粉、十三香,哦对,在熬牛油的时候还要放一些芹菜、香菜、洋葱还有……唔,哦对,还有姜、蒜,这样味道才足够丰富。”
“哦~原来如此~!”
大家只顾着感叹这辣椒油独特的香味,完全没有意识到瑞拉像在背诵课本一样的解释,还有如释重负般叹的一口气。
瑞拉早上确实起了个大早,不对,准确来说,昨天晚上她压根都没怎么睡。
今天的生日宴虽然不是她一手承办,却也是出了一份力的,比如菜是她洗的、盘子是她摆的、菜谱也是她背的……
幸好提前背了背菜谱,这才能应答如流。
“这个白菜裹的是花生酱?”
“对。”
话刚出口,瑞拉就又改口说:“不对!里面是有花生酱,不过更多的还是芝麻酱。”
白菜嫩黄的叶包裹着晶莹剔透、呈琥珀色的酱汁,在太阳光下泛着温润而诱人的油亮光泽,白色的芝麻星星点点地撒在上面,如同碎玉,无需凑得太近,都能闻到表面散发出的油润的坚果香气。
在场的都是见识过各种西式美食的老饕,有的还是资深的美食爱好者,可在尝到乾隆白菜的味道时,眼神里还是会流露出一种惊喜又惊讶的情绪。
“嗯~这味道有点像是丝滑的坚果在舌尖上跳舞。”
“是啊,真的好神奇。”
分明都是很常见的蔬菜,可做出来的味道却跟印象中该有的大相径庭。
就像他们从来想不到,被丢掉的鸡爪子在剔去骨头后,也能成为一道Q弹爽口的凉菜,还有形若布丁的冰豆花,竟然是用大豆做的。
不过也有一些吃过中餐的人,尝出了这些菜品的味道有些熟悉。
“我记得唐人街有一家中餐馆,生意好像很火爆。”
“是啊,我之前叫过外送,味道差不多。”
“我记得有一道京式烤鸭?好像很难订的样子,不过丽珊卓和尼娅她们好像经常吃。”
“今天的餐品,会有跟那家中餐馆一样的菜式吗?不会连味道也一样吧。”
曼哈顿的圈子说大不大、说小也不小,这次来为德里克庆生的人,有好几个都参加过上次尼娅举办的宴会,也都尝过沈瑶的手艺。
虽然表面上她们都很讨厌露比,厌恶一切和她相关的人事物,可事后,也有不少人像瑞拉和斯嘉丽她们一样,偷偷地让家里的女佣、管家,甚至是公司的员工帮忙订“沈”奇小馆的外送。
要说对沈瑶手艺的了解,她们一点不比瑞拉的少,所以当吃到这些中式凉菜时,她们的脑海里第一时间就想到了沈瑶。
考虑到大家对露比·斯通这个名字讳莫如深,她们没有明着挑破,不过字里行间都在暗示今天的菜色不像是瑞拉做的。
都是女人,谁不知道谁的小心思呢?
她们一直瞧不上瑞拉,好不容易逮到个机会,当然要想方设法地找她的茬。
“很正常啊,”往盘子里夹了一小块夫妻肺片,斯嘉丽替她解围道,“瑞拉报了那家中餐馆店主的中餐课,学生做出来的菜像老师再正常不过了。”
卡翠娜也跟着说:“味道像,证明瑞拉学得好。恭喜你啊~瑞拉,终于能出师了。”
“那真是太厉害了,”说着,女人吸吮着那只蒜蓉扇贝,故作好奇地问,“那你可以教教我这粉丝是怎么做的吗?感觉这口感要比面条更爽滑,我也想让家里的佣人学学,以后烤扇贝的时候放一点。”
女人的一句话,直接让瑞拉脸上的笑容僵住了。
粉丝怎么做?她怎么知道!
背了那么多的菜谱,上面也没有写这些原材料的做法啊。
“唔,这个粉丝啊……”
抿了一口杯子里的果茶,在咀嚼着那几颗软糯的珍珠时,糯叽叽的口感虽然没能让她想出粉丝的做法,但却让她想到了脱身的办法,“哦对,你不说我差点忘了,厨房里还煮着粉条呢,我先去把火关掉,要不炖得太久可就该糊锅了。”
说完,她就放下手里的杯子,快步走向了厨房。
“沈!救命!!!”
推开厨房的门,瑞拉恨不得直接扑过来抱住她的大腿。
厨房里,沈瑶正优哉游哉地备菜,在厨房里呆了一上午,她早和瑞拉家的仆人们打成一片了,偶尔和她家的女佣聊几句富人圈子的八卦,倒也挺有意思的。
调着碗里的椒麻汁,沈瑶问道:“这是怎么了?”
“有个该死的碧吃故意要找我的麻烦,快快快,快告诉我,粉丝是怎么做的?”
沈瑶不急不缓地说:“这个容易,要先把绿豆泡开,磨成豆浆,经过反复几次的自然发酵和沉淀,把最下面那些雪白色的淀粉挖出来沥干水分,然后拿到太阳底下晒,这就完成了第一步。”
“第二步是把晒好的淀粉先加入冷水搅开,再加入开水快速搅拌,变成一种类似于非牛顿流体的淀粉糊,这时候在下面放一锅开水,上面放一个有很多小孔的网把淀粉糊放上去,淀粉糊透过小孔沉入开水后大概几秒钟就熟了,最后过一遍冷水就行了,拿到太阳下晒干可以保存很久。”
见瑞拉一边念叨一边掰着自己的手指头,感觉她背得差不多后,沈瑶这才问:“记住了吗?”
瑞拉点点头:“记住了。”
“复述一遍我听听看。”
“第一步,把绿豆泡开,然后,然后……”
“然后呢?”
“然后忘记了。”
沈瑶:……
瑞拉的注意力都被沈瑶手里那碗椒麻汁吸引了,刚才说的什么根本没往脑子里进。
炖过的整鸡已经在冰水里放了十几分钟,用漏勺把鸡捞出来,戴上手套后,沈瑶一边撕扯着鸡肉一边再次重复着制作绿豆粉丝的步骤。
那只鸡一早就躺在骨汤里炖着,吸饱了骨头汤的精华后,再被冰水猛地一激,所有的香味都被定格在了皮肉里。
先把鸡腿和鸡翅卸下来,再把鸡胸肉撕成粗条,被冰水激过的鸡肉很紧实,骨头却很容易扯下来,撕扯的动作看似粗鲁,却能保持最地道的风味。
把混合着花椒、辣椒的调料汁倒在鸡肉上,随手抓上一把香菜、洋葱丝,最后淋上烧热的油……
滋啦~!
随着一声油响,所有的香味都被激发了出来,快速地将鸡肉丝和调料搅拌均匀,闻着味道似乎少了些什么,沈瑶又随手加了小半勺的香醋。
嗯,这样就完美了。
从盘子里拿起一小块,那是鸡腿的部分,连皮带肉的部分甚至可以看到一些晶莹的肉冻,反复在椒麻汁里蘸了蘸后,递到了瑞拉的嘴边。
“……等等,你再复述一遍。”
瑞拉刚张开嘴巴迎接,沈瑶就紧急地把那块肉收了回去。
咽了咽口水,瑞拉回忆着沈瑶刚才讲解的过程,磕磕绊绊地说:“先,先把豆子泡好,磨成豆浆,然,然后……”
见瑞拉半天没把后面的内容背出来,沈瑶索性把那块肉喂到了自己嘴里。
“我再重复最后一遍,你用点心,可以吗?”说完,沈瑶就又从盘子里挑了一块更肥美的鸡腿肉,在她的眼前晃了一遍。
瑞拉:???
这怎么跟上学时的期末考试一样啊,只有期末拿到好成绩,才能得到妈妈的奖励。
不过为了自己的面子,还有那一口香喷喷的椒麻鸡……
“好!我这次一定用心背!”
五分钟后。
和端着椒麻鸡上菜的佣人一起从厨房出来,瑞拉走起路来昂首挺胸,像是期末考试拿到了满分成绩的小学生。
刚才聚在一起的好友有几个都陪着孩子们玩了,不过刚才故意为难她的那个“碧吃”,则还跟德里克和她们的共同好友一起,有模有样地评论着瑞拉“做”的每一道菜。
“说真的,她做的凉菜真的差了很多。”
“你吃过‘沈’奇小馆的饭菜吗?有机会还是吃点正宗的中餐吧。”
“瑞拉真的上过中餐班?”
“别的不说,就这个刀工……下次还是让家里的佣人们做吧。”
因为瑞拉不在场,那些人的坏话说起来肆无忌惮的。
说是自己很了解中餐,难道她们尝不出这就是沈瑶亲手做的嘛?
还好,还好家里的厨房有沈瑶坐镇,她也在背后给自己足够支持,否则今天肯定要被这些长舌妇们的舌头给绊倒。
吃着盘子里的那块脆生生的藕片,面对她们对瑞拉的诋毁,德里克只是淡然一笑:“还好吧,瑞拉做的这些很符合我的口味,我觉得挺好吃的。”
德里克的话,一下子把她们都给挡了回去。
他没有明说,但他的意思很明显:没有人可以诋毁自己的妻子。
回到德里克身边时,瑞拉装作什么都没听到,靠在他怀里时,下意识地用手指替他擦拭着嘴角的芝麻酱,“宝贝,你们在聊什么呢?聊得这么开心。”
德里克也没有继续刚才的话题,“我们在聊你啊,聊你去了那么久,我都想去厨房找你了。”
“厨房那边出了点小问题,不过已经解决好了~”瑞拉笑着回道。
“对了,可以继续跟我讲讲粉丝是怎么做的吗?瑞拉?”
那女人还在试图让瑞拉出丑,不过她此时的狞笑,看起来已经很丑了。
“当然可以。”
瑞拉刚要开口,德里克就阻止她说:“算了,不要管什么粉丝了,多找几家超市总能买到这些食材的。”拉着瑞拉的手,德里克主动提议,“陪我去楼上换一件衬衫?你看,我身上的这件脏了。”
瑞拉:“好啊。”
从楼上下来,他们没有再去后花园,和那些人继续那些无聊的,关于食物的话题,而是来到客厅和他的兄弟们聊天,顺便开始拆今天收到的礼物。
德里克的朋友都是富豪,送的礼物样样价值不菲。
他们见过不少珍奇异宝,同样见过不少的女人,所以哪怕表面上他们对瑞拉客客气气,但实际上,瑞拉能够感受到他们其实一点也瞧不上自己。
没关系,反正她原本就是个坏女人,比起德里克,她确实更加爱金钱。
所以随便他们排斥自己,融不进他们的圈子也没关系。
她的眼里只有德里克,和他的钱就够了。
“咦?怎么还有个红盒子,”拿起最后那只礼物盒,瑞拉晃了晃问道,“这是谁送你的礼物?”
德里克笑着说:“是我送你的。”
瑞拉:???
拿过那只礼物盒,打开时,里面是一条搭配着红宝石的钻石项链,上面主钻有五克拉,周围的几颗配钻也在三克拉左右,再加上数不清的碎钻和Pt999铂金的链子……
当德里克把项链戴在瑞拉的脖子上时,在场所有女人的眼里都写满了羡慕和嫉妒。
“可今天是你的生日啊。”
“我知道啊,”德里克欣赏着项链戴在她脖子上的光芒,笑容洋溢着幸福,“可是我就是想送你一件礼物。”
搂着德里克的脖子,瑞拉头一次感觉他身上的老人味这么有魅力,甚至不禁想到,假如他能再年轻个几岁,自己或许真的会爱他多于爱他的钱。
等等,年轻几岁可能不太够,还是年轻十几岁吧。
唔,十几岁好像也不行,要不年轻个几十岁?
就在瑞拉感觉自己“坏女人”的那一面快不保时,她赶紧起身用要开始准备午餐的借口溜去了厨房。
瑞拉脖子上的那条钻石项链太闪了,以至于进来时,沈瑶都没看清她的脸,只看到宝石和钻石折射出的火彩了。
“我的天,你是把整座钻石矿戴脖子上了?”
收到这样一条昂贵的钻石项链,瑞拉本该开心才对,可瞧她的表情却有些为难。
“沈,德里克好爱我。”
沈瑶撇撇嘴:“看得出来,毕竟他都送你这么闪的一条项链了。”
“我的意思是,他真的很爱我。”
沈瑶错愕地眨眨眼:“呃……然后呢?”
瑞拉不知道该怎么向她解释心里的那种情绪。
你希望自己能够纯粹地爱钱,可有人偏偏能用你最爱的钱来感动你,让你生出一些坏女人不应该有的真心……
这种想做坏女人,又没办法做一个纯粹的坏女人的感觉,真的好讨厌!
“算了,不提他了,”瑞拉转移话题道,“你在做什么?”
沈瑶:“三鲜茄盒。”
瑞拉看了眼案板上切好的那些茄子,随后主动捋起袖子过来帮忙。
“需要我做些什么?”
沈瑶诧异地看了她一眼,本想问些什么,想了想后还是朝旁边剥好的虾仁示意了一下,“把虾仁剁成泥然后和海苔搅拌在一起。”
三鲜茄盒和普通的茄盒不同,三鲜茄盒里的“鲜”是:肉鲜、海鲜、山鲜,分别对应着猪肉芹菜、虾仁海苔、咸蛋黄土豆泥玉米。
把三种馅夹在茄盒里裹上面糊炸透,再配上糖醋汁一炒……
鲜香酸甜,光是想想都能料想到这道菜有多么开胃。
厨房里有六七个帮忙的人,但要准备三四十人的午餐还是不太够。
既然瑞拉体内的“好女人”人格暂时苏醒,沈瑶也没必要拦着,索性就让她帮帮忙。
可是看到她摘掉手指上的戒指,手腕上的手链、手镯,取下耳环、胸针时,沈瑶用一种不可思议地目光看着她:“你要干什么?我是让你剁肉馅,不是让你下海捕虾。”
“我知道啊,我只是感觉身上的首饰太多,做这些工作会很麻烦。”
深吸了一口气,瑞拉活动完双手后,严阵以待地拿起了桌子上的两把菜刀,开始对着那些虾仁双管齐下。
咚咚咚,咚咚咚……
瑞拉干活的动作还挺麻利,来回剁馅的动作还挺像样的。
可能这就是爱情的力量吧,会让一个眼里只有金钱的“坏女人”愿意为了另一半洗手作羹汤。
“你知道吗?我和德里克在结婚前,我也希望能成为一个会做饭、会照顾他的贤妻良母。”
瑞拉一边剁着肉馅一边回忆着过去的事,模样好不幸福。
可当沈瑶准备去把土豆泥和咸蛋黄混在一起时,只不过一个来回的功夫,就听不到剁馅的声音了。
一转身,才发现刚才还满脸幸福的瑞拉,这会的表情已经变得疲惫不堪。
“怎么停下了?”
放下菜刀,看着自己累得发红的手心,瑞拉叹了一口气:“算了,我感觉我不是当好女人的那块料,下辈子吧,下辈子我再做个好女人。”
沈瑶:???——
作者有话说:瑞拉:下辈子一定!
第147章 第 147 章 烤乳猪
厨房里, 瑞拉倒也不是什么工作都没做。
比如用刀叉给盘子里的菜码放整齐,点缀上颜色鲜艳的花瓣和配菜, 给小乳猪的嘴巴上塞上一只圆滚滚的小番茄……
像是一只花蝴蝶一样在厨房各处飘来飘去,比起亲手做菜,还是这样的小事更加适合她。
听到外面有脚步声快速靠近,瑞拉吓得赶紧和沈瑶并排站在一起,随手拿起一只刷子,有模有样地打算给那只裹上面糊的鱼再刷一层番茄酱。
“玛利亚?”
看到进来的人是自己的女佣,瑞拉这才松了一口气:“你真是吓死我了!”
“奥德莎和卡斯珀来了。”
瑞拉:???
悬着的心还没来得及放回到肚子里, 一下子就又被这两个人名提到了嗓子眼。
奥德莎是德里克的前妻, 卡斯珀是德里克的儿子。
这两个人当然应该出现在德里克的生日宴会上,可让她惊诧的是,自己为什么之前一点都不知道?
提起德里克的这位前妻时,瑞拉可以说是怕得要死。
两人虽然离婚,但因为是和平分手, 所以关系一直不错。
好歹也在一起生活了几十年, 除了德里克的心理医生之外, 奥德莎或许是这世界上最了解他的人, 德里克也会经常去他们所在的城市一起吃饭。
从瑞拉微微发抖的手里把刷子抽过来,沈瑶问道:“奥德莎很讨厌你吗?”
“也没有……”
瑞拉试着解释说:“只是每次和她接触, 我都感觉像是碰到我高中的教导主任,心口像是压着一块石头,每一次呼吸都喘不上起来。”
瑞拉也不知道,自己为什么这么害怕奥德莎, 不过身为局外人的沈瑶倒是看得很清楚。
这就像是华国古代那些三妻四妾的士大夫,哪怕正妻和离归家,家里的妾见到曾经的主母时也会下意识毕恭毕敬地低下头。
奥德莎为什么会没有提前通知就来?弄得她一点准备都没有。
“这个料汁你来调吧。”
沈瑶把一只小碗递给她, 试图用这种方式帮她缓解焦虑:“放轻松,或许她们只是来吃个饭,不要给自己太大的压力。”
瑞拉:“可她真的很凶,万一她,她……”
“不会的,”沈瑶轻轻拍了拍她的肩膀,“有德里克在你身边呢,奥德莎不会太为难你。”
“那万一德里克站在她那边呢?”
瑞拉可以不在乎德里克那些朋友的眼光,但却格外地在乎奥德莎。
她们见面一共不超过五次,在她的印象里,奥德莎一直是一个很端庄得体、不怒自威的女人,哪怕岁月蹉跎了她的美貌,她也依旧保持着上流贵族的那股气质。
就像沈瑶说得那样,奥德莎没有刻意为难过她,但同为女人,她怎么会看不出自己的那点对待男人的小心思,所以从第一次接触,瑞拉就感受到了她对自己的防备和警惕。
她是没有出手,可一旦出手,怕是自己和德里克的婚姻就完蛋了。
“不行不行,我得让自己放松一下。”
哗啦啦~
往盆里倒满豆子,瑞拉把双手放进去,就像是婴儿练习感知力那样,靠豆子轻微的挤压和“沙沙沙”的声响来缓解心里的压力。
这是她的心理医生教她的方法:闭上眼睛,想象自己在满是豆子的海洋里飘荡……只有这样的方式,才能让她急速跳动的心脏慢慢放松下来。
呼~吸……
吸~呼……
配合着玛利亚按摩的手法,瑞拉确实感觉到精神松弛了不少。
正在放松的时候,忽然有人再次推开了厨房的门。
“玛利亚?”
那是一位有着深棕色头发的女人。
看得出来,她的整容医生手艺很高超,精神饱满的眼神、恢复紧致的皮肤,完全看不出她的年龄比德里克还要大几岁。
目光只在正在放松的瑞拉,和正在做菜的沈瑶身上停顿了片刻,女人便看向了瑞拉身后正在给她按摩肩颈的玛利亚。
“可以帮我带曲奇四处逛逛?第一次来这里,它还有点陌生。”
在看到奥德莎出现的那一刻,瑞拉整个人都僵住了。
好不容易捏软的肩膀,瞬间变得比木头还要硬。
“好的……”
玛利亚能够感觉到瑞拉的害怕,但身为家里的女佣,她也只能无奈地走过去,听从这位“前·当家主母”的安排。
奥德莎没有多说什么,只留下一个浅淡的笑意就转身离开了。
瑞拉在原地愣了好久,过了十几秒后才缓过神来。
“我的天,这下我是真的要死了……”
沈瑶:“怎么了?”
瑞拉扭头看向沈瑶,嘴唇都在微微发抖:“奥德莎看到了,她一定会说出去的。”
今天为德里克准备的生日宴,所有人都知道是瑞拉亲手做的,其他人都只是负责给她帮忙而已。
这下可好,奥德莎看到了在炒菜的人是沈瑶,自己只是在旁边玩豆子……
她一定会把这件事说出去的!
中午十一点五十,随着一声“叮铃铃”的响声,佣人们陆续将各种炒菜端上餐桌。
十几米的餐桌,两侧坐满了客人,虽然部分菜有些凉,但端上桌时,还是引起了不少人的惊讶,尤其是在看到靠近主位的那只烤乳猪时,更是眼前一亮。
和美式的做法不同,中式的烤乳猪看起来要更有色香味一点。
美式的烤乳猪说是烤,其实就是中式叫花鸡的做法,往乳猪里塞满香料,最后用芭蕉叶包起来烘烤,吃起来的口感也很像是慢炖。
中式烤乳猪不同,经过高温的炙烤,表面的皮肉绝对是金黄油亮的,不是那种暗沉沉的黄,是那种透着光的、琥珀色的红亮,尤其是猪皮的部分,在阳光下甚至能够反光,像绸缎一样,又像刷了一层亮晶晶的蜜糖,看着就喜气洋洋的。
没有任何多余会抢戏的味道,只有肉香和油脂被火烤过之后的那种焦香混在一起,直往鼻子里钻,特制的烧烤酱和孜然辣椒干粉就放在旁边,还有一些美式的蘸酱,可以随意地选择口味。
像京式的烤鸭一样,烤乳猪的旁边也配了黄瓜丝和葱丝,还有巴掌大小的春饼。
“这乳猪的味道好香啊。”
“耶稣啊,它怎么能烤得像琥珀一样?”
“这真的是猪?我怎么觉得像是蜜糖雕刻出来的。”
“瑞拉的手艺未免也太好了吧!能做成这样,得学习多久啊……”
听着周围人对自己的夸奖,瑞拉虽然脸上挂着谦虚的笑,却心虚地看向了坐在对面奥德莎。
她知道,奥德莎心里一定清楚,这只烤乳猪不可能是自己做出来的。
“宝贝。”
德里克的手搭在她的手上时,把她吓了一跳。
“真是辛苦你了。”
瑞拉十分勉强地抬了抬唇角,“你能吃得开心就好。”
说话时,她的余光时刻留意着奥德莎的反应。
奥德莎并没有当即戳穿她,而是一边品着杯子里的红酒,一边听身边的卡斯珀向她介绍着每一道菜。
眼神无意间碰撞了几次,瑞拉也看不出她的情绪到底是怎么样的。
虽然餐桌上的其他菜色,也都是从前没有见过的中式热炒,但大家还是对这只烤乳猪更有兴趣,好奇这味道到底会有什么不同。
“这只烤乳猪应该怎么吃?”有人问道。
瑞拉主动站起身,拿起了乳猪旁边的餐刀:“吃法很多,不过再吃之前要先切一下。”
刚才在厨房里沈瑶教过她,第一刀要先轻轻地敲一下,然后再沿着中间的部位划开……
不等瑞拉下手,德里克也从座位上站起身,温柔地握住了她拿着餐刀的手,“我们一起来吧,宝贝。”
咔嚓!
当刀背落在猪皮上时,声音清脆得像是饼干一样,藏在皮肉里的香味一下子就炸开了。
一点点的五香粉、八角,它们不像肉香那么浓,但若有若无地缠绕着,甚至还带了点淡淡的甜香,那是涂抹在表面的麦芽糖在烘烤下散发出的味道,还没开吃,口水就已经在嘴里不停打转了。
外面的皮烤得焦脆,可里面的肉似乎却嫩得不像话,当餐刀拿起来时,两面都沾了不少从肉里挤出来的汁水。
切下来的第一块,放在了德里克的盘子里,连皮带肉,是乳猪最美味的颈肉部分,皮肉之间的脂肪还没有完全融化,焦皮上还有针尖大小的“芝麻皮”。
第二块,德里克是想要放在瑞拉的盘子里,不过瑞拉主动把餐刀让向了奥德莎的盘子。
“还是给奥德莎吧。”
瑞拉的态度很谦卑,希望奥德莎能够接受。
不过奥德莎只是淡淡地抬了下唇角,就用手里的酒杯挡住了:“不了,第二块应该留给你才对,毕竟你才是这个家的女主人,今天的菜也全部都是你亲手准备的。”
瑞拉的唇角一僵。
什么意思?刚才在厨房,她分明都看到做菜的人并非自己,为什么还会这么说?
这是……话里有话吗?
咔~!
嘴唇碰到猪皮时,感觉到的是温热和一丝丝硬脆,牙齿稍微一用力,猪皮就在嘴里瞬间崩裂,碎成几片薄薄的脆片,那种酥脆的程度,就像咬碎一片刚烤好的千层酥,但更有韧劲,焦香瞬间布满口腔。
皮下那一层薄薄的脂肪变得极其软糯,像是浓稠的肉汁凝固成的果冻,用舌头轻轻一顶就化开了,化作一股浓香的油水包裹住舌尖,但一点都不腻,反而有种滑润的满足感。
瑞拉分明最爱美食,此刻却不敢像平时那样,全身心地享受这舌尖上的趣味。
“瑞拉,这烤乳猪做的真是太好吃了!”
“想不到你的手艺这么好,米其林厨师都比不上你。”
“这乳猪的味道真的让人惊讶,原来猪皮竟然可以做得像饼干一样酥脆。”
“为了德里克,你一定没少花时间学习吧。”
乳猪里面的瘦肉,才是最让人意外。
嫩得不像话,咀嚼时甚至感觉不到肉是一丝一丝的,而是一咬就断,鲜嫩多汁到在嘴里“化开”,肉的纹理里吸满了刚才化开的油脂和自身的肉汁,越嚼越香,那种纯粹的肉香会在咀嚼的过程中,一遍一遍地冲击味蕾。
蘸一点烧烤酱、孜然辣粉,又会给猪肉带来不同的风味,用春饼卷起两片塞进嘴里,那种油润、扎实的满足感,更是无与伦比的。
听着大家对自己的夸赞,瑞拉始终不敢应声,就怕自己一开口,奥德莎就会用平静却份量十足的话语来戳穿自己。
“亲爱的,你还好吗?”
见瑞拉的脸色有异,德里克温声关心道。
瑞拉干巴巴地抬了下唇角,“我没事。”
她的注意力一直都在奥德莎的身上,回过神后才发现,面前的盘子里有不少德里克给自己夹的菜,本该颤巍巍、油润润的东坡肉被特意地剔去了肥肉,只留下了瘦肉部分,上面还浇了薄薄的一层肉汁。
意识到瑞拉神色有异,餐桌上又有声音故意找茬道:“瑞拉,我记得你上个月还不会做饭呢,怎么不到一个月的时间就学会做中餐了?”
“像这样大的肉丸子,做起来肯定很费功夫,哪怕是餐厅的厨师也要学上几个月的时间。说实话,这真的是你做的吗?会不会是请了帮手做的呀。”
女人没有针锋相对地问她,而是用开玩笑的语气对她阴阳怪气。
如果奥德莎没有来,瑞拉一定会坦然地回她说“当然TM是我自己做的”,反正她们也没有证据是沈瑶在背地里帮自己,随她怎么说都可以。
可是,一想到奥德莎刚才看见自己在厨房摸鱼,她就做不到那么有底气。
就怕她在撒谎的时候,奥德莎的一句话会……
“当然是她做的。”
用勺子将那块怪味茄子压成两半,再用叉子插起短的一截递到嘴里,细细咀嚼着炸得外焦里嫩的茄子,感受着酸甜微辣的一抹蒜香,奥德莎的每一个动作都很优雅。
轻轻地餐巾擦拭着唇角的糖醋汁,奥德莎笑着替瑞拉回答说:“请来的帮手哪里会做什么中餐,如果不是瑞拉做的,难道是你帮她的吗?”
刚才女人故作轻巧,奥德莎的语气也没有当真,可她的话就是这么份量十足,不容人置疑。
离婚了又怎样?不在纽约又怎么样?奥德莎的地位和德里克几乎是平等的,甚至比他还要高处一些,既然要尊重德里克这位主人,那就也要同样拿出一些态度对待奥德莎。
瑞拉愣了一下,她没有想到奥德莎会帮自己说话。
她敢保证,刚才在厨房的那一幕,奥德莎一定看到了,哪怕她有老花眼,也不可能把正在炒菜的沈瑶和自己搞混,除非她的眼珠子真的有问题,分不清黑色和金色的发色,也分不清她们完全是不同的人种,甚至身上的服饰也截然不同。
这也就意味着,奥德莎是在帮自己撒谎。
“瑞拉。”
奥德莎又叫了她一声。
“嗯?”
奥德莎微微一笑:“手艺确实不错。”
在得到奥德莎的肯定时,瑞拉感觉压在心口上的那块石头瞬间被放了下来。
“谢谢。”
不止是她,德里克也端起酒杯,敬了她一杯酒。
这时候,瑞拉才敢夹起德里克刚才给自己切的那块烤乳猪。
簌簌……
嗯~真的好好吃!
饭后,奥德莎去盥洗室补妆的时候,瑞拉立即跟了上去。
通过镜子看向身后的瑞拉,奥德莎淡淡地问:“有事吗?”
“我想跟你说一声谢谢。”瑞拉的语气十分诚恳,“谢谢你,没有在众人面前揭穿我,替我保留着一些体面。”
奥德莎没回答她,只是一边看着镜子里的她,一边清洗着双手。
“我承认,我撒谎了,今天的菜全都不是我做的,是我请了中餐馆的厨师来做的。不过我这么做,也是希望能给德里克过一个快乐的生日,希望他今天能够过得开心而已。”
既然选择坦白,顿了顿后,瑞拉又抬了下眉毛,补充说:“当然,也是为了以后能多花一点他的钱。”
关掉水龙头,拿起旁边的毛巾擦手时,奥德莎这才慢悠悠地转过身,“亲爱的,你很诚实,不过你不需要跟我解释这些,因为我不会在乎的。”
奥德莎和德里克当初既然选择离婚,就决定过各自的生活,德里克和瑞拉之间的事,她没有兴趣。
但是,她其实有一件在乎的事。
“今天我和卡斯珀来陪他过生日,一方面是他的年龄确实大了,今年会不会纵愈猝死也不一定,另一方面,是我想亲自来跟你说一声感谢。”
“感谢?”瑞拉没想到能从奥德莎的口中听到这个词,“谢我?为什么?”
“谢谢你没有抢夺公司,抢夺属于卡斯珀的东西。”
奥德莎什么都可以不在乎,但必须要在乎卡斯珀。
卡斯珀是德里克的独子,按理说应该拥有公司的继承权,如果这时候瑞拉在德里克身边煽风点火,或者为他生下一个孩子(几乎是不可能的),难保德里克的心不会动摇。
还好,还好瑞拉没有这么做。
她只是贪财,不是心坏,在德里克把公司交接给卡斯珀的时候,她没有做任何阻拦,而她什么都不做,对奥德莎来说,就已经是最值得感谢的帮助了。
听到奥德莎这么说,瑞拉自己都愣住了。
抢?
她凭什么抢?有什么本事去抢?
她从始至终都只是想当一只被娇养的金丝雀而已啊。
对她来说,只要能一直有钱花就行了,才不想抢夺什么公司啊喂?!
……
晚上九点半,泡完澡从浴室出来的时候,德里克感觉浑身都轻松了不少。
活动着肩膀,他感觉自己的年龄真的是大了,分明今天也没有应付太多的人,却总觉得浑身都跟散了架一样疲惫。
深吸了一口气……
等等,他好像闻到了一股暖香?
“祝你生日快乐~祝你生日快乐~”
端着一只白瓷碗,瑞拉一边慢步从外面走进来,一边唱着一支生日快乐歌。
碗里是刚熬好的粥,是德里克之前喝过后赞不绝口的美龄粥。
粥上点缀了一些桂花酱,除了谷物的香气外,那一抹微甜的花香更加醉人。
“亲爱的,你怎么知道我的肚子又饿了?”
拿起勺子舀起一小口,尝过之后,德里克不禁抿了抿唇:“嗯?这味道感觉有些不一样。”
热热闹闹了一天,终于回到了只有他们俩的二人世界。
面对德里克的疑问,瑞拉选择了向他说实话:“其实这一碗才是我做的。”
瑞拉其实可以一直瞒他的,可是今天经过反复考虑后,她还是决定向他坦白。
“德里克,对不起,我骗了你。”
“你之前吃的中餐都是我订的外送,我也根本不会做什么中餐。”
“今天你的生日宴,也是我请人来做的。”
“我不是故意的,我只是想哄你开心而已……”
瑞拉做好了他可能会生气的准备,可没想到的是,他非但没有发火,反而露出了一抹幸福而甜蜜的笑:“我知道啊,而且我今天确实也很开心。”
瑞拉有些惊讶:“真的?你真的知道?”
德里克又喝了一口美龄粥,“当然,你是不可能会做饭的。家里的厨房应该被烧过吧?虽然换了一套一模一样的橱柜,但我还是看出来了。”
瑞拉:……
德里克太了解瑞拉了,毕竟比她多吃了几十年的面包和土豆,怎么可能会不清楚她心里打的小算盘呢?
之所以不揭穿,不过是因为真的爱她罢了。
见瑞拉不说话,德里克放下了勺子,温柔地把她揽入怀里:“没关系,不会做饭也没关系,我爱你、你爱我,这就已经足够了。”
“但,但其实……”既然德里克选择把话说开,瑞拉也控制不住想说实话,“其实我更爱的是你的钱,我是一个虚荣的坏女人。”
低头看着瑞拉的眼睛,只停顿了一秒,德里克就又露出了宠溺的笑意。
“那真是太巧了,我刚好拥有很多的钱可以让你去爱,而且,我爱的就是你这样虚荣又真实的坏女人。”
第148章 第 148 章 香菇炸酱面
哥伦比亚大学的食堂里, 多了很多“奇奇怪怪”的人。
他们都是很“正常”的人,穿着很“正常”的衣服, 行为举止也都和正常人一模一样,可太多的“正常”凑在一起后,就会变得不太正常。
“她看着好像有点眼熟,好像是那个谁家的女佣。”
“他是桑德家的司机,我见过很多次。”
“生活助理?如果我没猜错的话,只是忘了是哪一个了。”
“等等,那是谁的孩子?好像还是个高中生吧?”
档口的后厨房里, 露比像是在玩“一起来找茬”一样, 在排队的人里挑出那些“奇怪”的人。
之所以说他们奇怪,不是因为他们做了什么怪事,而是以他们的身份,并不该出现在大学校园的食堂里。
女佣、司机、助理……好歹曾经也是上东区的名媛,从他们的一举一动中, 露比一眼就能猜到他们的身份。
而他们来JH食堂排队, 肯定也是受人所托, 帮他们的雇主跑腿罢了。
沈瑶和露比承包的另一处外卖档口还在装修, 目前就一个档口来准备餐食显然是不够的,再加上还没到期末, 大部分学生都还会自己来食堂吃饭,所以外送的业务算是暂时停止了。
上次,沈瑶去给德里克做完生日宴后,学校里就多了不少来排队点餐的人, 沈瑶认不出他们谁是谁,只知道他们不是学校里的学生,可露比却能看出他们身上与普通人不同的地方。
“好了, 等会再聊吧,快该出餐了。”看了一眼手机上的时间,沈瑶说道。
距离供餐时间开始还有十分钟,塞巴斯蒂安和陈晨正在陆续地往台面上,摆放盛满了各种热炒的餐盒,乔伊也在把蒸好的米饭统一倒进那一只用来保温的木桶里。
每天出餐前的这几分钟,都是最令人期待的。
一共二十只餐盒,除了最受欢迎的十道菜之外,剩下的十道每天都会轮换不同的种类,赶上沈瑶心情好的时候,还会推出一些限量的新菜。
踮起脚尖看向档口,队伍里,有好几个人都急忙拿出手机,对照着备忘录给真正点菜的人打电话。
“今天好像没有糖醋里脊?木须肉也没有,要不要换成别的?”
“那道鸡好像不是香菇烧鸡,口水鸡,口水鸡可以吗?”
“今天轮换的菜有麻辣香锅、好多菜的鸡丁、好大的肉丸子……对不起,我只叫得出一道菜,其他的名字我也不知道,要不我给你描述一下大概用了什么食材吧。”
一边打着电话,一边更改着备忘录上的菜名,一个个的简直比证券交易所里的业务员还要忙。
上东区的那些富豪、阔太太们爱面子,既不想明着和露比接触,也不想来食堂跟大学生们一起排队,可是对中餐的向往又不停地勾着他们的食欲……
没办法,他们只能让身边的人帮忙跑腿代买。
不是刚出锅的炒菜?没关系。
不能单独点想要吃的菜?没关系。
不能要求菜品的份量?没关系。
只要是能吃到,就算是像大学生一样只能买盒饭也是可以接受的。
“不买了?好吧。”
从队伍离开,刚走出不到两米,男人就又折了回来,“行,那就只要农家一碗香、辣卤鸭腿,还有猪肉炖粉条是吧。”
“喂喂喂,既然走了就重新去后面排队。”
“就是就是,哪有离开队伍后又回来的?”
学生们憋了一肚子的闷气,正愁没地方发呢,这下可算让他们逮到机会了。
中餐档口开在学校,自然要以学校里的学生为先。
学生们原本自己都抢不过来呢,一下子又多了不少外面的人来跟自己抢,他们怎么可能不生气?向食堂管理处反应了好几次都没有回应,这次他们决定自己为自己出头。
男人不由得一怔,“我就出来了两步,按理说我还是在队伍里的。”
“谁说的?”学生反驳道。
另一个学生跟着说道:“走了就是走了,哪怕只离开一步,那也是走了。”
“什么情况?你跟人吵起来了?”
电话那头,吩咐他来排队买饭的人问道。
此时此刻,男人感觉自己就像是风箱里的老鼠,两头受气。
一边是主人家的需求,一边又是学生们的抗议。
可他又有什么错呢?他不过就是一个苦命的打工人啊……
看到队伍里好像要吵起来,端着一大锅肉酱从厨房里出来的沈瑶,用勺子敲了敲锅沿,“不要吵架,今天除了炒菜之外还有炸酱面,想尝鲜的同学也可以来这边排队。”
果然,解决冲突最好的方法就是美味。
一听说有新的主食,蜿蜒的一条长龙一下子就分出了新的一条,整整齐齐地排在了档口的另外一侧。
那一大锅的炸酱还冒着热气,距离几米远都能闻到那股咸鲜的滋味。
香菇和肉酱在锅里炒熟,又加入了甜面酱慢火熬煮,各种香味交织在一起,被葱姜蒜爆锅后的焦香带着直往鼻子里钻,勾得人直流口水。
“炸酱面?什么是炸酱?”
电话里的男人也听到了沈瑶的声音,于是急忙问道。
正在排队的佣人往那口锅里瞧了一眼,“是一种黑乎乎的酱,里面有肉末和一些菌菇,闻起来的味道还行。”
“肉末和菌菇?”男人从他的描述中,想象不出那股味道,“再详细描述一下,到底是什么样的香味,卖相呢?卖相怎么样?”
佣人皱了下眉:“不怎么香,很咸,而且炒完后是深褐色的,有点像是融化的巧克力里面拌了一点泥土块。”
他不想再重新排队了。
为了不让主人家对炸酱面产生兴趣,他只能用这种方式来诋毁,毕竟盒饭的这条队伍前面还有十几个人就轮到自己了。
“买。”
佣人:“什么?”
“我说去买。”男人重复道。
佣人以为自己听错了,“先生,那炸酱面看着很难吃,黑乎乎的,而且里面好像还放了发酵几个月的豆子,你不是最讨厌吃豆子的吗?”
“但那是沈做的。”
男人的一句话就把他的理由给堵了回去。
“只要是沈做的,就算是泥土,那一定也是很好吃。”
佣人:……
沈瑶的餐馆为什么叫“沈”奇小馆?不正是因为她总能把一些奇奇怪怪的食材,做成大多数人从来没有吃过的美味嘛?
虽然他还不够了解沈瑶的手艺,可听也听得多了,所以他愿意相信,沈瑶的双手拥有“化腐朽为神奇”的魔法。
考虑到要重新排队,挂断电话后,男人多给了他半个小时的排队时间,以及额外十美刀的薪酬。
不过和盒饭不同,炸酱面这边的队伍行进速度很快,几十人的队伍,不到十分钟就轮到他了。
“一碗炸酱面吗?”
“两碗,”男人回道,“一碗在这儿吃,一碗打包带走。”
“好。”
既然排队这么快,男人决定也吃一碗,犒劳犒劳自己。
拿来一只漏斗形状的大碗,沈瑶一边往里面舀了满满一勺肉酱,一边问道:“菜码什么都要吧,有什么忌口吗?”
男人:“没有。”
话音刚落,沈瑶就熟练地往碗里夹了一些豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、青菜、紫甘蓝,最后再从旁边的桶里捞出一筷子的手擀面条。
把满满的一碗面条递到男人手里,沈瑶随手把他递来的钱塞进了身前的抽屉:“吃之前搅拌均匀,喜欢吃辣自己再加辣椒油,面不够吃的话可以再续。”
“好的。”
前几次买完饭,他都是急匆匆地往家赶,这还是他第一次留在学校的食堂里吃饭。
正是中午吃饭的时间,JH食堂坐满了人,大致扫了一眼后,他和其他来买饭的人一起坐在了靠近门口的那张桌子。
“你买的盒饭?”
“对,不过没要主食,她说她要减脂。”
“得了吧,减脂还吃这么多肉啊。”
“你也要了炸酱面?”
“是啊,今天不急着回去,正好留下来先吃个饭。”
他们吃中餐的次数不多,还是用叉子来搅拌着碗里的面,可扭头看向其他的学生,因为经常吃沈瑶做的中餐,他们手里大多用的都是筷子,轻轻松松就能把炸酱和面条搅拌均匀。
白胖白胖的手擀面很滑溜,男人费了好大功夫,才让它们均匀地裹上底下的那一捧肉酱。
深褐色的炸酱在搅开之后色泽要更加诱人,能看到里面一小块一小块的香菇丁,四肥六瘦的五花肉是提前煸过的,肥肉的边缘部分炸得微焦,中间却是晶莹剔透的,像琥珀一样。
翠绿的黄瓜、橘红的萝卜、雪白的豆芽、金黄的豆子……各种各样的颜色裹上那一层咸香的炸酱后,让人忍不住舀起满满的一叉往嘴里送。
吸溜~
嗯!香!
手擀出来的面条筋道弹牙,嚼起来特别带劲,刚嚼两口,酱的咸香就在嘴里炸开了,味道特别足,但又不会齁得慌。然后偶尔嚼到一块五花肉丁,肥的已经炖得软烂,入口即化,瘦的部分还有点嚼头,那叫一个香!
碗里的菜码不能单独吃,就得裹着面条一起塞进嘴里,这么一口下去,咸的、香的、甜的、脆的、软的,各种滋味和口感全都有了,是最直接、最扎实的满足感。
炸酱面里用的都是最普通的食材,可偏偏有种魔力,让人一吃就停不下来,一口接着一口地往嘴里送。
满满的一碗面条,三两下的功夫就吃完了,可看看碗底,还有一些没吃完的炸酱。
抬头看向中餐档口,新一锅的面条已经煮出来了,不少学生也重新排起了队伍自助续面。
男人端起碗站起来,本想过去再续一碗把剩下的肉酱吃干净,可想了想后,还是放弃了。
算了,还是把剩下的肉酱打包回去吧,自己煮点面放进去拌拌也是一样的。
要是再去排队,学生们那像刀子一样充满怨念的眼神,一定会把自己剁成肉酱的。
……
“亚当?你确定没有把我的酱掉包吗?”
吃着碗里的炸酱拌意大利面,丽珊卓狐疑地对亚当说道:“我怎么感觉这味道差了那么点意思?你是不是把我的肉酱给偷吃了。”
“你觉得我会在医院的厨房偷吃掉你的肉酱,并且做了一份一模一样的酱来骗你?”亚当都被丽珊卓的猜测气笑了,“宝贝,我只是个男人,不是超人,你看我有那个本事嘛?”
丽珊卓撇撇嘴:“万一呢?人要是太馋,什么都能做得出来。”
亚当:???
清汤大老爷,冤枉啊!
用筷子搅着碗里的意大利面,丽珊卓总觉得味道没有刚才送来的那一碗好吃。
大概是面的问题吧。
工厂统一制作的意大利面没有味道,也很难吸收味道,不像沈瑶亲手揉出来的面条,爽滑弹牙、嚼劲十足,在香菇肉酱里搅上那么一个来回,吃到嘴里满是浓香,再来一小勺油泼辣子……
好几天没吃辣,可把丽珊卓给馋得不行。
沈瑶昨天刚送来的一瓶辣椒油,这还没到一天,就已经被拌着饭菜吃掉一半了。
满满的一碗香菇炸酱面,里面的肉酱还没吃完呢,面条就先一步被消灭干净,为了不浪费剩下的肉酱,丽珊卓本想着让亚当随便煮点意大利面加进去,可味道还是差了那么一点。
还好炸酱的味道够香、辣椒的味道够辣,勉强也能弥补上这失败的意大利面的缺点。
丽珊卓:“蒜剥好了吗?”
“马上。”
抖了抖碗里那几颗剥好的蒜,剥完蒜的亚当下意识地抽出几张纸巾,想把手上的味道擦干净。
拿到丽珊卓旁边,亚当把蒜递给她时,好奇地问:“你不觉得生蒜的味道很刺激吗?”
“吃面不吃蒜,香味少一半。”
用筷子夹起一颗蒜咬下一小口,丽珊卓用一口字正腔圆地普通话对他说道。
“什么?”
丽珊卓:“这是华国的一句俗话,意思是,如果吃面不和蒜一起吃的话,味道就会减少一半。”
说完,丽珊卓就往嘴里又塞了一大口裹满了炸酱的面条,一边嚼一边发出“嗯~哦~”这样的感叹声。
辛辣的生蒜配上咸香十足的肉酱,既可以冲淡油腻的口感,又能靠着那一股“冲劲儿”把酱里的鲜味勾出来,不得不说,第一个发明这种吃法的人,绝对是个天才!
看丽珊卓吃得津津有味,亚当完全瞧不出此时的她是曼哈顿的名媛贵妇,倒更像是个从小在京市胡同里长大的爽朗大妞。
吃完饭后没一会,沈瑶和露比就回来了。
手里拿着一份合同,进门的前一秒两人还在笑着讨论刚才签合同时的趣事。
“怎么样?过程还顺利吗?”亚当问道。
“挺好的,院长看过条款后签得很爽快,也没有提出什么额外的要求。”露比笑着回道。
沈瑶:“谢谢你啊,特地请公司里的律师帮我们拟的合同。”
“不用谢,小事而已。”
沈瑶和露比今天下午来医院,一是为了给丽珊卓送饭,二是为了跟医院签订生意方面的合同。
医院希望沈瑶能够给产妇们,提供营养丰富的中式月子餐。
沈瑶给丽珊卓做的月子餐太香了,第一天整层楼的产妇见识过餐盒里琳琅满目的美味,到了第二天,医院里上到医生、下到保洁就都想尝尝沈瑶的手艺。
一天六顿餐饭,四菜一汤一主食,顿顿色香味俱全不重样。
比起冷冰冰的面包、没味道的牛排沙拉、寡淡的燕麦粥,谁不想每天都吃到热气腾腾的中式热炒?喝一杯暖宫暖身的红枣枸杞水呢?
关键沈瑶做的月子餐不止色香味俱全,营养也是相当丰富,丽珊卓就是个很好的例子。
别人生完孩子,都要用好长的时间才能缓过来,丽珊卓不仅看起来气色很好,身体方面医生也说她恢复得很快。
所以这几天,她们都在旁敲侧击地向丽珊卓询问,怎么联系沈瑶订购她的月子餐。
当丽珊卓告诉她们沈瑶的联系方式后,当天晚上就有七八个人给她打了电话。
沈瑶感觉这是一个机会,和露比商量一番后便决定,直接联系医院看看能不能合作。
经过这两天露比的跑前跑后,还有亚当他们公司法务部的帮忙,今天总算是敲定了最终的合作方案。
“她们的月子餐跟我是一样的吗?”丽珊卓好奇道。
“菜色都差不多,只是没有一个月那么久,基本都是七天左右,一共有十几种套餐可以选,可以提前备注要求和口味。”
“不过她们的饭菜,到时候应该会交给陈来负责,”露比拿出一张纸巾帮丽珊卓擦了擦嘴角的又,继续补充说,“你的每一道饭菜可都是沈亲手做的。”
听到露比这么说,丽珊卓这才满意地舒了一口气:她就知道,她们之间的友谊是天下第一最最好~
“外面的夕阳好漂亮,我们下楼散散步?”看着外面那一轮渐渐西沉的夕阳,露比提议道。
“好啊。”
来到医院的草坪上,丽珊卓已经可以很轻松地从轮椅上站起来,独自往前走了。
可能这就是东西方人体质的差异吧,原本身子骨就更加坚强,在得到美食的滋养后,恢复起来就更快了。
“明天我得去一趟瑞拉的庄园,你的饭菜可能得交给陈来做了,”沈瑶主动说,“斯黛拉帮我做的那些坛子到了,我得去庄园看看,看到时候怎么使用。”
秋天是个备菜、晒酱的季节。
家里的院子太小,现在又有了一棵桂花树,想要做一些大酱和腌菜很不方便,还好瑞拉免费把她在市区外的庄园借给了她,这才有了充足的场地。
沈瑶都想好了,趁着这两个月的天气好,她准备赶紧腌上一些酸菜,顺便再把酱做上,还有各种干菜也不能少,这样等到冬天就能推出更多的新菜品。
明天她打算和塞巴斯蒂安把做好的酱缸、菜缸都送过去,顺便看看庄园那边的情况。
“好啊,那你去吧。”
担心丽珊卓会觉得失落,露比赶忙从包里翻找出一只透明的密封袋,“对了,你不是很喜欢吃辣嘛,沈特地给你研究了一些辣味的小零食,这样平时嘴里感觉没味道的时候,就可以吃一点了。”
“辣味小零食?”
丽珊卓哪有那么容易会变得不开心?倒是露比这一句话,一下子让她的眼睛亮了起来。
沈瑶:“只做了一点,你先尝尝看,要是喜欢吃的话,我再多做一点。”
密封袋里是一些炸过的油豆皮,上面裹着一层鲜红的辣椒油,还有许多的白芝麻,里面的油很多,袋子下面都沉淀了不少。
可能是刚吃过饭的缘故吧,看到这么油的零食,丽珊卓完全提不起兴趣,都不用尝,她都能想象到这一口吃到嘴里会多么的糊口。
打开袋子时,一股意料之中的油香一下子冲了出来。
不过,那味道和瓶装的,用来加进饭菜里的辣椒油不同,孜然和其他香辛料的味道要更加的突出,是一种醇厚的略微带有一丝甜意的底香,随后才能闻到辣椒的味道。
“尝尝看?”
“我的天,这看着未免也太油了吧,”丽珊卓凑近闻了一下,“这真的是零食吗?”
丽珊卓倒不是怀疑沈瑶的手艺。
虽然看着有些奇怪,但味道闻起来确实是香的。
与其说它是零食,不如说它是下饭菜更合适。
不过既然露比都拿来了,她只好勉强拿出一小片尝了尝味道。
“感觉怎么样?”
“略微有一点奇怪。”
油豆皮吸满了辣椒油,每一次咀嚼都会有油从中挤出来,分明只吃了小小的一片,可嘴里却被香料的味道占满了。
丽珊卓不敢嚼太多次,简单嚼了两下后就咽了下去,“不过还行,下次用来配着米饭吃可能会不错。”
“好吧,其实用来拌饭也行。”
露比把袋子封好,刚准备装回到包里,丽珊卓就阻止道:“等一下。”
把嘴里那一颗芝麻咬碎后,丽珊卓又改了主意:“让我再尝尝?”——
作者有话说:丽珊卓:你别说,你还真别说
第149章 第 149 章 豆皮辣条
瑞拉在城外的庄园比想象中要远, 开车将近两个小时才到。
庄园是德里克当初送她的新婚礼物,因为离得远, 结婚这些年两人只来过一次,虽然每个月都有专人负责打扫、管理,但远不像城市里的楼房那么有生气。
瑞拉提前跟管理员打过招呼,等沈瑶和塞巴斯蒂安到的时候,管理员已经在等着他们了,并且主动带他们到庄园的各处转了转。
说是庄园,其实就是一处比较大的城郊别墅, 三层的主楼、几百平的庭院还有一处空着的游泳池, 或许是因为没有“人气儿”的滋养吧,庭院里的几株果树长势很差,尽管会有人来照顾,叶子还是稀稀拉拉的。
“这里水电都有,不过手机的信号可能会差一点, 看电视也只能用天线。”
“主卧的床上用品已经换了全新的, 也有一些基础的洗漱用品。”
“对了, 你们要留下过夜吗?需要什么食物可以跟我说, 我来准备。”
管理员很尽职尽责,在把庄园各处的钥匙交给他们时, 还贴心地在上面用便签贴了对应的房间。
“好的,谢谢你。”
沈瑶有些累,于是在感谢完他的好意后便让他回去了。
躺在主卧的大床上,沈瑶长长地舒了一口气, 感觉整个人都放松了下来。
城外的空气就是比城内更加清新,闭上眼,还能听到窗外小鸟飞过时“叽叽喳喳”的叫声。
头靠头地躺在沈瑶的另外一边, 塞巴斯蒂安也像她一样闭上了眼。
“这里真好。”
“是啊。”
“要是能在这里做些什么就好了。”
“???你确定?”
沈瑶:……
“我说的不是那种事。”
塞巴斯蒂安真的变得和刚认识时完全不同。
当初的塞巴斯蒂安虽然不太着调,但还是很正经的,脑子里除了赚钱就是关于他宏伟的事业版图。
现在的塞巴斯蒂安,理智已经完全被爱情“吞噬”了,每次沈瑶说些什么,他总会联想到情侣之间的事,脑子里除了谈恋爱,就是在赚钱的同时怎么不耽误谈恋爱。
用手指戳了一下他凑过来的头,沈瑶继续说:“你不觉得这里很适合来做一个‘家庭工厂’吗?”
塞巴斯蒂安怔了一下。
他自认为是一个很有商业头脑的人,但他确实是没往这方面想,只觉得这处庄园的市价可能要比购入时升值了5%左右,不过沈瑶这么一提,他瞬间就默契地明白了她所说的“家庭工厂”的意思。
“你是说……”
沈瑶笑着说:“对,就是那样。”
伸出手指在空气中比划着,沈瑶把脑海里构思的框架一下下地画了出来:
“这里的餐厅很大,可以用来专门熬煮豆子、磨豆浆,同时用来制作豆腐和各种豆制品,像腐竹这些,做好后直接就可以拿到门口的走廊里去晒。”
“旁边的客厅通风不错,改一改之后可以用来给刚做好的粉条、粉丝风干脱水。”
“后面的院子很宽敞,没有什么遮挡,用来晒菜干、腊肠腊肉什么的也很合适。”
“到时候酱缸摆放在院子的角落,酸菜缸直接埋在土里……你看,所有的空间都能合理地利用上,是不是很完美!”
之前这些食材,都是沈瑶和露比自己在家做,然后拿到餐馆存放起来。
可她们制作的速度有限,几乎是前脚刚做完、后脚就要拿去厨房做成菜肴了。
别的不说,就那上次汤姆买的那几百斤二荆条来说吧,做出来的烧椒酱短短三天就一售而空,根本就没有往仓库里存放的机会。
制作的各种食材能全部利用起来是好事,可问题并不在于用不完,而是不够用。
过去同时经营“沈”奇小馆和食堂档口,食材有时候都还需要去唐人街的店铺,或者亚洲超市补充,等到餐馆扩建好后,客单量一定会增加,像豆腐和黄豆酱这些可以在超市买到的还好说,可还有很多食材是买不到的,只能靠自己手工来制作,到时候一定更加供不应求。
其实上个月沈瑶就和露比商量着找场地,这件事塞巴斯蒂安也知道,看看能不能租到这么一些地方,可以专门用来制作生产这些食材。
瑞拉说要把庄园无偿借给她使用时,她也只想到了用来晒酱、腌菜。可今天来看过之后,一下子就有了这么一个把所有都聚集在一起的想法。
与其分散到不同的地方去制作,为什么不能在一个万能的“家庭式工厂”里生产?这样一来,可以省下不少的成本呢。
“这确实是个好主意!”
塞巴斯蒂安肯定了她的想法,虽然不想扫兴,但还是要告诉她一个关键的问题:“把这里改造成‘家庭式工厂’的难度不大,可……工人从哪里来?”
关于用人成本的计算,塞巴斯蒂安最有发言权。
“我们现在店里的人手有限,即使有学生兼职也只是勉强维持食堂档口的运作。”
“等到餐馆再次开业后,我们肯定要先招店里的服务员,然后才考虑这些制作食材的工人。”
“而招聘工人的时候,肯定要进行相关的培训,而且这里距离市区太远了,来这里工作无异于要脱离城市,哪怕是纺织厂的女工、电灯厂的男工,估计也很难接受。”
经塞巴斯蒂安这么一提醒,沈瑶才意识到自己是在美国,不是在华国。
华国的人口多,劳动力和薪资是划等号的,只要钱给的合适,任何岗位都能招到人。
美国不同,劳动力在这个国家是没办法用金钱去平等衡量的,尤其是这类手工方面,并且要求熟练度的工作,怕是要加价一到两倍才行,甚至说不定加价也不会有人来应聘。
比起场地,人力确实是个更大的问题。
失落地重重叹了一口气,前一秒沈瑶还在构想着这里改造后的模样,下一秒,她的幻想泡泡就被残酷的现实给戳破了。
“天啊,真的好烦……”
“别担心,这件事等回去后我们再商量,看看有没有什么办法,”将自己的脸颊和沈瑶的贴在一起,塞巴斯蒂安温声安慰她说,“华国不是有一句古话吗?车到山前必有路,任何事情都是可以被解决的,现在就先不要想了。”
塞巴斯蒂安的脸颊有些凉丝丝的,贴在一起的时候,刚好可以缓解焦虑带来的烦躁。
“饿了吗?我们要不要吃点东西?”塞巴斯蒂安主动转移话题道。
“好啊。”
来到楼下的用餐厅,塞巴斯蒂安把带来的苹果派复烤了一遍,随着烤箱升温,一股水果的甜香逐渐在房间里扩散开来。
咔咔咔,咔咔咔……
旋转着磨豆器的手柄,塞巴斯蒂安时刻留意着咖啡豆的研磨程度。
等到水烧开的时候,烤箱里的苹果派正巧也热好了。
叮~
苹果派是塞巴斯蒂安昨天亲手做的,即使在冰箱里放了一夜,加热之后依旧像是刚烤出来的一样。
“嗯~!”
“味道怎么样?”
沈瑶用左手托着掉下来的酥皮,一个劲儿点头道:“很好吃!”
派皮烤得油亮亮的,边上捏的花纹有点焦黄,一口咬下去时,随着“咔嚓”一声脆响,里头深褐色的苹果馅就这么明晃晃地露了出来,还夹着软软的苹果片,肉桂粉调得颜色暖暖的,果胶亮晶晶的,热气直往上冒。
塞巴斯蒂安做中餐或许比不上自己,但像这样传统的西式点心,他还是很擅长的。
就在她吃苹果派的时候,那杯咖啡也冲好了,塞巴斯蒂安还用打发的牛奶,在上面画了一个层层叠叠的爱心。
透进来的阳光是暖的、手里的苹果派是甜的、微苦的咖啡又带了几分奶香……要是幸福能在这一刻按下暂停键就好了。
“圣诞节你有什么安排吗?”拿起另外一杯咖啡,塞巴斯蒂安问道。
“圣诞节?那还有两个多月呢,”沈瑶又咬了一口手里的苹果派,“目前应该是没有安排,怎么了?”
“要不要去我家?我爸妈想见见你。”
沈瑶:???
“什,什么?咳咳!咳咳咳!”沈瑶差点被那一口甜腻的苹果派呛到。
塞巴斯蒂安一边拍着她的背帮忙顺气,一边解释说:“我告诉他们我谈了女朋友,他们说想等你有空了请你吃个饭。”
吃饭?肯定不可能是普通的吃饭!
沈瑶就算没有接触过豪门,之前也看过一些关于豪门的言情小说。
像他们这样巨富的家庭,一定看不起自己这样的出身,在听到“吃饭”两个字的时候,她的脑海里已经快速闪过了“给你五百万,离开我儿子”这样的剧情。
到时候该怎么办?
唔,她的意思是,如果到时候她坚定地选择了五百万,会不会刺激到塞巴斯蒂安?要是主动要求多加一点钱的话,会不会不太好……
嗡嗡~嗡嗡!
沈瑶不知道该怎么回答他的时候,突然打进来的电话帮她缓解了尴尬。
“喂?”
“沈……沈,你在……你在哪……”
因为远离市区,庄园的信号确实不怎么好,沈瑶从餐厅出来到了开阔的庭院里,才勉强听清楚郭云龙电话那头打来的电话。
“我在城外,这里信号不太好,是有什么事吗?”
“陈他刚才被警察抓走了!”
只停了一秒,郭云龙就又问她说:“是你让他在街边卖烧烤的?”
沈瑶以为自己听错了。
街边?卖烧烤?
“怎么可能,烧烤的炉子一直在餐馆里放着,我怎么……”
话说到一半,沈瑶倏地想到了上上个星期发生的一件事。
当时餐馆刚歇业准备装修,陈晨问她要不要继续经营夜宵档的烧烤摊,毕竟烧烤摊不需要太大的场地,一只长烤炉、几张折叠桌椅,想在哪里摆摊都可以。
沈瑶说开学后档口的事情会很多,要是熬夜卖烧烤的话,可能会影响到档口的经营,就拒绝了陈晨的这个提议。
但今天是周末,档口休息,陈晨难保不会为了能多赚点钱,自己开车拉着烤炉到处摆摊卖烧烤……
挂断电话后,沈瑶不敢耽误时间,赶紧收拾东西准备回去。
等会工人来送酱缸、腌缸的事宜,只能交给这里的管理员帮忙盯一下了。
“陈晨这是为什么?他很缺钱吗?”回去的路上,塞巴斯蒂安不解道。
本来话都到嘴边了,想了想后,沈瑶又改了口:“唔,算是吧。”
陈晨之前一直被欠下的债压得喘不过气,现在虽然不需要再还钱,但对于像他这样三十多岁,快到中年危机的人来说,没有房子、没有店面的情况还是有些尴尬的。
陈晨不止提过一次要买房,每次也都会留意报纸上关于房产的信息,可能这就是华国子孙刻在骨子里的基因吧,只有拥有一个属于自己的房子,才算是有了家。
所以他想多攒一点钱买房,也是可以理解的。
但理解也不代表可以原谅!
就算是想要靠卖烧烤赚点外快,起码也得提前跟自己商量一下啊。
一路疾驰,等他们回到市区的时候,已经快到下午一点了。
沈瑶本想先联系诺克斯,看看陈晨到底是什么情况,是犯罪还是违纪,也能提前做好准备。不过他今天在家休假,事情又发生在距离曼哈顿很远的皇后区,所以他也不清楚具体是什么情况,只说马上会跟着来一趟,看看能不能帮上什么忙。
和沈瑶想象中不同,警察局的办事大厅里并没有很多警察,只留了两个人在对着电脑快速地敲击着键盘,像是在抓紧时间处理文件。
而靠近走廊的那一排座位上,几个犯了事的人正四仰八叉地靠在椅背上,有的宿醉没醒、有的还没从嗨里缓过神,还有一个没拷手铐的,是常驻在警察局里的流浪汉,正在慢悠悠地吃着警员买给他的面包。
呼呼!呼呼~!
插着电的热水壶一直冒着蒸汽,一股咖啡豆的香气快速地在大厅里扩散。
可即便是如此,沈瑶却在空气中闻到了一股熟悉的香料味。
是孜然经过高温烤炙后的味道。
“警官,请问……?”
塞巴斯蒂安主动替沈瑶开口问道。
警察的位置比较靠里,听到有人说话,才意识到来了人。
看到办公大厅的其他人全都不见了,只剩下自己和另外一个埋头办事的同事,他的表情有些不悦,但还是调整好状态站起了身,问道:“你们有事吗?”
“我们来找陈晨。”
警员皱了下眉:“陈?晨?”
“就是那个卖烤肉被抓到的华国人。”
咽下嘴里的那口面包,流浪汉淡淡然地说了一句。
悠闲地从长椅上站起身,他拿起杯子走向了那只咖啡壶,然后给自己倒了一杯热咖啡,一举一动都不像是流浪汉,倒更像是警察局的局长。
“哦哦,你们跟他是什么关系?”警员又问道。
“还用说吗?”流浪汉抿了一口咖啡,替他们回答说,“他们肯定是朋友啊,而且这个女人一定是那家中餐馆的店主。”
沈瑶:???
“天啊,老人家,你怎么知道的?!”
“我见过你。”
流浪汉唇角微抬,“我之前去你们店门口要过钱,有个金头发的女人给过我两美刀,还给了我两个带馅的面包。”
回忆起那两个“带馅的面包”,他到现在还记得那股肉香,还有那咬下去时宣软的口感。
接下来的问题,都不用警员去回答,流浪汉自己就把事情给他们说清楚了。
“你们放心,那个华国人没有犯罪,只是被人举报污染环境而已,按照法律只需要缴纳罚款就行。”
还好还好,并不算很严重的错误,罚款而已,还是可以接受的。
“要去看看他吗?”流浪汉主动邀请道,“我可以带你们去。”
他的话让沈瑶一怔。
等等,警察局难道真是他开的?
塞巴斯蒂安扯了扯沈瑶的袖子,笑着替她回道:“谢谢,那就麻烦你了。”
“小事儿,正好我也饿了。”
带着沈瑶他们离开办公大厅,走向走廊尽头的那扇门,流浪汉一边喝着杯子里的咖啡,一边对还在电脑前忙活的两名警员说:“你们加油,再不抓紧时间把数据统计出来,怕是连辣椒粉都没得吃了。”
警员:!!!
推开走廊尽头的那扇门,一股炙烤的香味一下子就扑了过来。
这是去警察局后厨房的走廊,已经隔了一道门,和这么长的走廊都能闻到香辛料和阵阵的肉香,不敢想象要是真的到了厨房,这股味道得会多让人流口水。
“韭菜呢?韭菜烤好了嘛?”
“这串豆皮是我的,你的刚才都吃过了。”
“嘿,你少放屁,我什么时候吃过了?”
“你们都先闭嘴,我刚才的那两串羊肉串怎么不见了?谁给我偷吃了!”
隔着厨房的门,就听到里面已经吵成了一片。
这哪里是警察局该有的动静?不知道的,还以为这是哪家酒吧的后厨呢。
不止从里面传出的声音让人惊讶,当流浪汉把门推开时,里面那烟雾缭绕的一幕也让沈瑶的大脑宕机了。
除了陈晨之外,厨房里少说有十来个穿着警服的警察。
有的手里端着碗,等待食物的投喂;有的在洗水池前站着,给洗好的菜肉串上铁签;还有的则仔细观察着陈晨烧烤的手法,试图偷师……
看到有外人进来,所有警察手上的动作都停住了,甚至有人紧张的,连嘴里的那口肉都没来得及咽下。
太尴尬了,怎么能让民众看到自己和“犯人”有说有笑的画面呢?
而且自己还吃着“犯人”亲手做的各种食物。
“沈?塞巴斯蒂安?”
当听到陈晨和他们都认识时,这才如释重负般松了一口气,像刚才那样继续着各自手头上的事。
今天周末,警长休息不在警局,副警长这才敢带着手下这么放肆。
喝了一口啤酒压了压嘴里羊肉串的味道,副警长主动走了过来,说:“你就是‘沈’奇小馆的店长吧。”
“呃,对。”
这话题转变得有点快,前一秒他们还在讨论谁要接下来烤好的香菇,下一秒,副警长的语气就变得严肃了起来:“今天上午我们接到举报,你们餐馆的员工在巷子里贩卖烤肉,炭火严重影响到了环境,所以我们对他进行了拘留处置。”
“嗯,我知道,只是……”
回答着副警长的话,沈瑶的脑子还是没转过来这个弯。
陈晨是因为在巷子里卖烤串被抓的,那他现在又是在干什么?
那只烧着木炭的炉子,就这么明晃晃地放在灶台上面堆叠的几块砖头上,左手一把素串、右手一把肉串,旁边的铁网上还有一条烤到有些微微发焦的鱼……
这到底是把他抓来处罚,还是把他请来做饭的?
担心厨房里的温度太高,把唯一的一台电风扇对准了他;担心站得太累,特地搬来了一张椅子,就连椅子上的软垫都是属于副警长的。
放眼整个警察局,哪个人能有他这样的待遇?
他被抓来的原因,是因为烧烤的烟雾会污染环境,而为了解决这个问题,厨房里的两台吸油烟机都开到了最大档,只是平常不怎么用,线路有些老化,所以排烟效果并不是很好。
来之前,沈瑶以为陈晨会是一副痛改前非,再也不敢的表情。
但是现在看他嘴角叼着一根烟,游刃有余地烤着手里的那些烤串时……她有点后悔,这么急着赶回来救他了。
放下手里那一把半生的肉串,陈晨从旁边的杯子里抓起一些孜然和辣椒面,均匀地洒在了烤串的两面,抖掉多余的粉末,这才放在了旁边用来盛放的铁盘里。
“先别聊了,赶紧吃吧,豆皮就得刚烤好的才好吃,过一会就没那个香味了。”拍了一下副警长的肩膀,陈晨的态度好不自然。
“好!”
烤串刚放下不到十秒,就被警员们抢了个精光。
捏着嘴角的那根香烟,陈晨幽幽地吐了一口烟圈。
此时此刻,他就是警察局后厨房里最有话语权的人。
第150章 第 150 章 烤猪蹄
“嗯, 真香~”
“好久没吃中餐了,上一次还是在几年前, 吃了一碗鸡蛋炒米饭,说实话,真没什么味道。”
“你们的店是在唐人街?我之前好像看到过你们餐馆的塑料袋。”
“能把菜做得这么好吃,你们店的生意肯定不错,为什么还要跑这么远?”
厨房里,每名警员面前的盘子都放着六七根烤串,觉得味道不够, 还可以主动把装在塑料瓶里的干料倒进盘子里一点, 或者剥上两瓣蒜就着肉串一起吃。
比起那名流浪汉,他们那狼吞虎咽的样子,才更像是没有吃过饭的人。
重新点上一根香烟,陈晨翘着二郎腿坐在椅子上,如同造物主一样俯视着一个个弯着腰在吃烤串的警察, 用食指弹一下烟灰, 表情好不悠闲。
“只是一些不起眼的烤串而已, 哪天你们来尝尝我们的炒菜和烤鸭, 绝对让你们大开眼界!”
沈瑶:……
说实话,沈瑶有点想走了。
陈晨这还需要自己花钱保释他吗?瞧他那得意洋洋的模样, 早就有信心能跟警察们处成亲兄弟了吧。
“这个吃起来有点像是面做的。”举起手里的烤面筋,警员问道。
刚从炭火上拿下来不久,整串面筋都裹着那种油汪汪、红亮亮的酱色,表面像是镀了一层琥珀色的光, 看着就勾人。
仔细瞅瞅,上面不均匀地撒着芝麻、辣椒面和孜然粒,白的、红的、绿的就像给这串面筋穿上了一件花衣裳。面筋本身是螺旋状的, 那些烤得微微焦黄、甚至带点深褐色的小疙瘩,最好吃的部分在哪里,一眼就能认出来。
“我尝尝。”
旁边的警员也不嫌弃他,直接在他咬过的地方跟着咬下一口。
咔嚓~
咬下去时,外层那层薄薄的、烤得有点脆的皮,带着芝麻和孜然粒在嘴里爆开的颗粒感。很快,牙齿就陷入了面筋里面那种惊人的柔软里。
它不是那种软塌塌的,而是非常有韧劲儿,像在嚼一块很有弹性的海绵,得稍微使点劲,才能感受到那个惊喜的回弹。
“还真是,像是一块压缩的软面包,”又咬下一口仔细尝了尝味,“不过好神奇啊,竟然能尝到很香、很美味的肉味。”
“这叫面筋。”
掸了下烟灰,陈晨轻飘飘地解释道。
把铁签上最后两片豆皮卷韭菜咬下来,副警长一边喝着易拉罐里的啤酒,一边说:“话说回来,虽然你给我们做了这么多好吃的,但该罚的钱,还是要罚的。毕竟你这是被人举报,我们也要按规矩办事。”
陈晨:???
这不是陈晨第一次偷偷出来卖烤串了。
把烤炉往车里一塞,到处都能成为他的“烧烤摊”。
上上周的周四,去过布鲁克林的酒吧;前几天又在曼哈顿的下东区,支着烤炉卖了一两个小时;昨天晚上他睡不着,也来皇后区踩了踩点,本想着今天大干特干一场,结果就被人举报了……
说起来也怪他,就应该遵从“打一枪换一个地方”的原则,同一个地方短时间内不能连续来两次,要不谁能抓得到他这位“烤串侠”?
哦对,烤串侠,这是陈晨给自己起得外号。
就跟蝙蝠侠、蜘蛛侠那些超级英雄一样,之所以叫烤串侠,是他觉得自己可以用烤串,拯救那些深夜里难以入眠的人的味蕾。
谁说只会做饭的人就不能成为英雄?
一听副警长还要罚自己款,陈晨一下子就把他盘子里的烤猪蹄端走了,“哥们儿,你这可就有点过分了,我忙活这么长时间给你做好吃的,你竟然还要罚我的钱?!”
“别别别!”
看见还没尝到味的猪蹄离自己而去,副警长一下子就慌了,“处罚虽然没办法免除,但具体金额我们可以商量嘛,实在不行,你用这些烤串来抵也是可以的。”
“这还差不多,”见副警长松了口,陈晨这才把烤猪蹄还过去,“那你说个数,罚金大概要多少?”
担心陈晨再次拿猪蹄要挟自己,刚接过猪蹄,副警长就赶紧把盘子拿得远远的。
“五百美刀。”
见陈晨又要开口,他赶忙补充说:“我已经减一半了,按照正常的环保法,污染环境要 处罚至少一千美刀,并且还要拘留一周。五百美刀,是最低最低的极限了。”
既然副警长都这么说了,陈晨也就不说什么了,“好吧,我今天出门没带多少钱,就用烤串来抵吧。”
说完,就重新打起精神,一副准备大干特干的表情,站起身的时候,还顺手把刚才坐着的椅子拉给了沈瑶。
“你们中午也没吃饭吧?正好,坐下一起吃。”
拿起夹子往烤炉里续了两块炭,陈晨抬手对另外一名警员吩咐道:“再去我车里拿点肉,顺便看看烧饼有没有,有的话一起拿来。”
“好。”
“我跟他一块去吧。”
缓缓地坐在椅子上,沈瑶有些无所适从。
这……真的是警察局吗?
为什么一切看起来都这么诡异,尤其是当旁边的警员主动递来了一只盘子,里面还放着两串烤青椒时,那一刻,沈瑶感觉自己的大脑萎缩了。
“长官,分我一半?”
看到副警长盘子里那只颤巍巍的烤猪蹄,一旁的警员讨好地道。
副警长也不小气,主动把盘子推给他,“指头可以分给你,但那根很有弹性的筋得给我留着。”
“没问题。”
把猪蹄拿起来用力一掰,那种感觉一下子就来了。
烤过的皮是微微带点韧劲的,能感觉到它表面那层是焦香的,稍微一用力,“咔”的一声轻响,皮就裂开了。然后,里面白花花的、颤颤巍巍的筋和肉就露出来了,那个胶原蛋白的感觉,感觉都快化开了。
皮肉的焦香、炭火的烟火气、孜然辣椒的烧烤香,此刻完全和猪蹄软糯的肉香混合在了一起,让人根本把持不住一口把它们全部吃下去的欲望。
再多蘸一点干料,朝着热乎乎的地方大口咬下去……
“耶稣啊?!”
为了能把猪蹄上的每一丝肉都吃干净,警员也顾不得什么吃相了,撕咬的动作配上龇牙咧嘴的表情堪比一只非洲的成年鬣狗。
吃完了手里的烤面筋,副警长这才拿起那只猪蹄,吃起了其中最精华的肉筋部分。
“陈,你真的是不折不扣的美食家,”暂时摆脱警察的身份,他们又成了有说有笑的好哥们,“你是怎么发现猪蹄是可以吃的?”
“不是我,是我的店长,沈,”陈晨头也不回地答道,“就是现在坐着的那个小姑娘。”
“你?!”
副警长一脸地不可思议。
“是你发明的烤猪蹄?”
“呃,算是吧。”
“这些豆腐皮也都是你做的?”
“对。”
“脚臭草,啊不,是韭菜,也是你发现可以吃的?”
“不算吧,因为在我们华国这本来就是一种菜。”
如果说他们看陈晨的眼神像是看上帝,那此时此刻,他们看沈瑶的眼神,则跟看更加高洁的圣母玛利亚。
沈瑶看起来才二十多岁,一个二十多的小姑娘,是怎么发现这么多美食的?
能想到把脏兮兮的猪蹄,变成糯叽叽的美食……这其中的过程,一定是十分曲折且漫长吧!
不过仔细想想,也是可以理解的。
毕竟她能成为店长,肯定是有两把刷子在身上。
听着他们一声声的感叹,沈瑶还没做出什么反应,陈晨就跟捧着金元宝的土财主一样,得意洋洋地向他们炫耀道:“我刚才不是说过吗?有机会一定要来我们餐馆吃饭,我的手艺根本算不上什么,跟沈的比起来简直是差远了,她做的饭菜才是真正的人间美味,总统的私人总厨也比不上!”
别别别,哥,这么说就有点太夸张了。
她的手艺是不错,但是跟总统的厨师比起来,肯定还是差了点意思的。
“别听他吹牛,我的手艺也就是还好而已……”
沈瑶的脸都被夸红了,面对众人的夸奖,她只能下意识地往塞巴斯蒂安的身后躲。
听陈晨这么一说,大家的好奇心一下子被拉到了顶峰,恨不得立刻把烤炉挪开,尝尝她的手艺。
在厨房里一直忙活到下午两点多,等到把车上的食材全部烤完,连蒜头都吃得干干净净,今天的“拘留”才算是结束。
嗝~
打了个嗝从厨房出来,副警长十分满意地摸了摸自己吃得圆鼓鼓的肚子,像是从餐厅出来买单一样对陈晨说道:“我们一共吃了多少钱,你算个账吧,看看能抵多少罚款。”
“行,都是兄弟,那我就按照市价的百分之八十给你们算吧。”
拿来纸笔,陈晨熟练地记着账:“三十串羊肉串,三十串牛肉串,两只烤猪蹄,两条烤鱼,烤鸡爪四串,韭菜一盘……”
“一共是八百三十美刀,打完折后六百六十四美刀。”
“扣掉罚款五百美刀,你还要给我补一百六十四美刀。”
众人:???
接过陈晨递过来的账单,看着上面一长列的数字,副警长整个人都懵了。
什么情况,抓了人收不到罚款也就算了,怎么还要倒贴钱啊!!!
……
晚上九点半,沈瑶感觉时间差不多后,便让露比给陈晨打了个查岗电话。
“喂?”
“露比?这么晚了有事吗?”
“听说你今天被抓到警察局了,就问问大概是什么情况。”
“一点小事而已,你问沈瑶就行了。啊~~我有点困,就先睡了。”
“这还不到十点,你真会睡这么早?”
“当然,我今天累得要死,而且明天不还要早起去档口干活嘛。”
“你床头柜上有什么东西,现在立刻马上说出来。”
“什么什么东西?床头柜上当然只有台灯啊,不跟你说了,我真要睡觉了。”
挂断电话,沈瑶和露比对视了一眼,瞬间就意识到陈晨在撒谎。
陈晨可不是个细心的人,他的床头柜一定像他的生活一样乱糟糟的。
如果他现在真准备睡觉,怎么可能会说不出床头柜上放了什么?
真相只有一个,陈晨在撒谎!
他多半又是想偷偷开车出去,靠摆夜市摊卖烤串赚外快。
但是,沈瑶可不想再被叫到警察局去捞人了。
今天算是陈晨运气好,碰到的警察都比较好说话,要是碰到一些硬茬,绝对是依法办事把他关进拘留所里十天半个月。
挂断电话后,沈瑶和露比立刻收拾出门,准备赶在陈晨出摊之前把他堵住。
风风火火地冲到陈晨的公寓楼下,他果然正在往车上搬食材。
“你,你们怎么来了?”
陈晨没想到沈瑶她们会来逮自己,扛着那一袋鸡架的手都控制不住地滑了一下。
车的后备箱开着,里面还放着烤炉和半袋子炭,旁边的塑料桶里是鸡翅、鸡腿、提前腌制过的各种肉串,比起上午被警察带走的那一车,东西多了不少。
双手交叉叠在身前,露比审视着他道:“你不是说睡觉了吗?这又是准备去哪?”
“我……”
拿起烤炉上的烧火钳,沈瑶不悦地说:“陈,你今天是不是答应过我,不再擅自去卖烧烤了,你知道不知道这样很危险,出了事不只是你,餐馆的名声也会被你连累。”
“放心,已经天黑了,不会被警察再抓到的。”
把那袋鸡架放在车上,陈晨刚要把后备箱关上,就被沈瑶拦住了,“那也不行。”
用手扣住烤炉,沈瑶继续说:“我知道你很想存钱买房子,但靠卖烧烤太危险了。”
“就是啊,”露比跟着附和,“赚着卖肉的钱,操着卖毒叶子的心,何必呢?”
“可是我现在真的真的很需要钱,我……”
陈晨有自己的难言之隐,他本来不太想说的,但既然她们都这么说了,他也只好坦白,“有人给我介绍了一个对象,我们接触了一段时间感觉很合适,虽然她没有明说,但我能感觉到她还是希望我有一个自己的家,所以我想尽早存钱买一间属于自己的公寓。”
“我也没说立刻买房子,但起码要让我现在的收入过得去,谈恋爱很花钱的,我本来存款就不多,谈恋爱后更是兜比脸干净。”
之前是想着八字还没一撇,陈晨才没有说自己相亲的事。
现在……
陈晨的困难,沈瑶完全能够理解。
毕竟要是在华国的话,是没有女人愿意嫁给一个没房没车没存款的男人的,更何况陈晨的年龄不小了,要是再不珍惜眼前人,怕是真要成“大龄剩男”了。
仔细想了想后,沈瑶还是没有松开按在烤炉上的手:“这样吧,你给我一点时间,我想想看有什么办法能让你多赚点外快。”
“真的?真的有别的办法?”
沈瑶:“现在还不能保证,不过要给我一点时间的话,应该能想出来。”
“太好了!”
既然都在“沈”奇小馆工作,那大家就是一家人,能帮陈晨多赚一点外快,也能顺便让自己的钱包变得鼓一点。
“但是在此之前,你要答应我,不能再擅自出去卖烧烤了。”
“没问题,我答应你!”
今天已经被陈晨骗过一次了,以防他再次说话不算话,沈瑶这次决定监督他把烤炉放回到餐馆的杂物间。
晚上十点,唐人街大部分的店铺都闭店熄灯,“沈”奇小馆所在的那条街,只有少数几家店还开着门。
装修开始了将近半个月,“沈”奇小馆里面的墙面已经改造得差不多了,水电管道也都进行了升级,估计下周开始就可以进行墙面的粉刷和地板的铺设。
以防装修的时候粉尘飘出来,餐馆的外面围上了一圈手脚架,还有一层绿色的防护网,偶尔吹过一阵风,白天还好,大晚上的,莫名有点阴森恐怖。
“你们要陪我一起吗?”把烤炉从车上搬下来时,陈晨问道。
“不要。”
两人异口同声地摇摇头。
“嘁~真胆小。”
扛着烤炉,陈晨手电筒都懒得打,借着车头的灯光就直接走进了店里。
店里有很多杂物,走路时会不小心踢到一些装修留下来的碎片。
推开杂物间的门,把烤炉放下,刚要从里面出来,就听到陈晨突然地一声大喊。
“谁?是谁在那?!”
紧接着,就听到陈晨拿起一块碎石头用力丢过去的声音。
砰!
“别别别!别打,别打!”
“我们,好人,不是坏人。”
什么情况,餐馆里面竟然有人?!
从车上找出一只手电筒,沈瑶和露比打着光走进了餐馆。
站在二楼的楼梯上,陈晨想借着外面的月光看清那些人的脸,当那一束光从外面照进来时,一下子就看到了那一张张害怕、畏缩的面孔。
竟然是华裔?都是长着黄皮肤、黑头发的同胞?
阁楼不需要改造,里面放着餐馆之前的摆设和物件,所以装修期间几乎不会有人上来。
要不是陈晨刚才听到了一些奇怪的动静,还发现不了上面竟然藏着人。
从沈瑶手里拿过手电筒,即使他们是同胞,陈晨也只是稍稍降低了一丝语气里的严厉:“你们在阁楼干什么?下来!”
“我们,好人,没有,小偷。”
带头的男人主动把双手举过头顶,领着上面的人走了下来。
阁楼那么狭小的空间里,居然挤着九个人,五个男人,三个女人,还有一个模样瞧着只有六七岁的小男孩。
他们的英语说得很蹩脚,带有很重的中式口音,瞧他们眼神闪烁的样子,应该是偷渡来美国想要“淘金”的黑户。
陈晨本以为他们是想来偷店里的东西,可看到他们一脸老实巴交的样子,身边还跟着一个孩子时,心瞬间就软下来了。
“这么晚不回家,你们在我们的餐馆里干什么?”
他们的英语不太好,陈晨说的话里,他们只能听懂几个单词,然后凭猜测把他们串连出完整的意思。
“没,没有。”
“你们这么晚怎么不回家?”沈瑶用中文问道。
见沈瑶会说中文,男人的眼里一下子闪过了一丝光亮:“你说汉语?太好了!姑娘,麻烦你赶快跟他说说,我们没有偷东西,我们就是在这里借住一宿而已。”
“没事,你别着急,我是这家餐馆的店主。要是真碰上什么难事了你可以跟我说,都是同胞,我能帮一定帮。”
沈瑶的关心像是压垮他们情绪的最后一根稻草,让一旁的女人不由得抹了抹眼睛,男人也跟着叹了口气。
“我们的工厂被查封了。”
他们是在布鲁克林一家地下作坊的员工。
不,不对,准确来说,他们应该是被“高薪”的由头骗来,最后做着最累最苦的工作的苦力。
他们所在的作坊是做手工品的,每天都会按照大牌的款式做出几乎一模一样的假包。
华国人的手艺好,在美国这些剥削者的圈子里是出了名的,做出来的假包往往是质量最好的,为了能够让他们生产更多高品质的假包,一直把他们“圈养”在工厂的宿舍。
一天工作十二个小时,每小时的底薪只有五美刀,每做好一个包可以得到额外一美刀的奖励,而这样的包在假货市场上却能卖到几百上千的高价。
即使是这样低的薪酬,对他们来说已经比国内高很多了,每个月寄回到国内的话,差不多能有一万块,这对于九十年代的华国来说,足够养活他们的家庭,且能攒下不少钱了。
他们不怕苦、不怕累,只希望国内的家人们能生活得好,这样辛苦的日子他们原本也可以忍受,偏偏在半个月前,有人举报了他们的作坊,当天晚上,大部分人都被抓走了,只有小部分人趁乱逃了出来。
他们没有护照、没有签证,语言不通,不懂得这个城市的规则,只能像是阴沟里的老鼠一样四处逃窜,寻找着可以暂时歇脚的地方。
原本他们一直在布鲁克林游荡,后来听说曼哈顿有华人聚集的唐人街,便想着来碰碰运气,看能不能再找到一个留在纽约的机会。
现在看来……