14、第 14 章(2 / 2)

口水鸡可不是口水做的,是光闻着就让人口水流个不停。

“小军哥,你尝尝?”

陆子期很大方,直接从盘子里拿起那块连着腿骨的肉要给他。

“你等会的。”

光是一块肉可不够,赵小军从橱柜里拿来一只碗,又倒了一点盘子里的口水料汁,豆芽和豆腐皮也盛了一点。

都是好朋友,赵小军也就不跟他客气了,陆瑶也很大方,主动给他的碗里又多夹了两块肉。

倒是赵新民在外头尴尬地直挠头。

这臭小子的脸皮也太厚了,净整那上不来炕的死出,撅着腚找人讨东西吃还不算,滴桌子上的油都得用手指蹭蹭,然后放进嘴里吮干净。

心满意足地端着碗回屋,从身边经过时,赵新民抬手在他的后脑勺上不轻不重地弹了个脑瓜崩。

要不说他嘴馋呢。

平常弹他早就撅嘴了,这会儿他却跟没事儿人似的,走路还屁颠屁颠的。

“洗洗手,准备吃饭了。”把炒好的鸡肉盛出来,赵新民对他说道。

“嗯啊。”

小半拉月没吃爸爸做的饭,可给赵小军想坏了。

但跟以前他跑车时比起来,还是差了一截的,毕竟这几天他都是吃陆瑶做的饭菜,陆姐姐的手艺可比妈妈好多了。

往赵小军的碗里夹了好几块鸡腿肉,赵新民关心地问:“这几天你妈给你做的啥?咋感觉你这脸儿都吃圆了?”

“没,这几天我都跟着陆姐姐吃。”

土豆鸡腿炒青椒,赵新民做的这道菜是赵小军之前的最爱。

等到晚上回锅的时候再放点豆角和粉条一起炖,他能吃一大碗米饭。

刚出锅的鸡肉还烫着,赵小军就没急着吃,而是把碗里冒热气的米饭剥到了盛有口水鸡的碗里,和里面的豆芽跟豆腐皮搅了搅。

“这么些辣椒,吃了小心□□子疼。”赵新民提醒道。

赵小军:“这辣椒是陆姐姐做的,老香了,一点都不辣。”

口水鸡的料汁是凉的,搅拌两下就让米饭的温度降了下来,混着蒜泥、醋的料汁跟米饭一搅和,颜色变得更红润了,那股丰富的香辣味也更加明显。

来上一口浸在料汁里的鸡肉。

哇!

好嫩啊!

鸡皮吃起来不是炖出来的那种软烂,而是脆脆的口感,鸡肉更是紧实。

闻的时候只能闻到辣味和酸味,吃到嘴里才发现还有白糖的甜味、花椒的麻味,跟着花生一起嚼碎,那股醇厚的香味一下子把酸辣咸甜麻几种味道全都串在了一起。

真的好神奇!

来上一口大米饭,再把豆芽跟豆腐皮一起吃掉,像是吃了一道很清爽开胃的凉菜。

完了,刚才应该让陆姐姐多盛一点的,这几块根本就不够吃啊。

“别光吃辣的,吃肉。”赵新民又给他的碗里夹了两块鸡腿肉,“给你盛点汤?你不是爱拌大米饭吃嘛。”

“等会的,烫。”

吹了吹碗里的鸡腿肉,赵小军咬了一口。

吧唧吧唧……吧唧吧唧……

咂摸半天,他不禁用勺子扒拉了两下:是自己的味觉出问题了?咋感觉这鸡肉的味道和记忆里的不太一样?

记忆里,爸爸做的土豆鸡块老得劲了,可这会儿吃着却有种说不上来的别扭。

鸡肉炖得有点烂了,水不滋啦的,是因为调料放多了吗?吃着还有点咸得慌。

唔,好像没以前做的好吃。

“怎的了?”

见赵小军不像以前吃得那么香,赵新民问道。

“爸,你是不是料放多了?感觉有点咸。”

说来也怪,陆瑶做的口水鸡分明放了不少的调料,也能吃出很多种味道,但赵小军一点不会觉得腻,还很清爽开胃,反而赵新民炖的鸡腿没放什么复杂的佐料,可吃着就是齁得慌。

“咸吗?”赵新民用筷子蘸了点汁儿尝了尝,“不咸啊,这不正好嘛。”

或许是自己太久没吃了吧。

赵小军从搪瓷盆里又挑了一块,吹了吹后塞进了嘴里。

仔细尝着那块肉的味道,赵小军这才若有所悟地点了点头:原来不是味道变了,也不是放了太多的佐料,是爸爸做的鸡腿真的没有陆姐姐做的好吃。

爸爸,对不起,你的手艺不是天下第一最最好的了。