蓝锦在心里咒骂了一句。当着孩子的面,她没骂出声。
她捡起柴刀,把门开了一个小缝,只见门外站着一个趾高气扬的男人和上次的媒婆。
“就是你,看不起我弟弟的?”
蓝锦起床气正浓,嘴上也不客气:“你又是哪根葱?”
“嘿”,来人挽挽袖子,作势要上前,叫张媒婆扽住了。
她的目的,是逼蓝锦从了自家小侄儿。
这才把在县城富商家做管事的大侄子叫来镇场子。
那个什么伯叔也是不靠谱,叫蓝锦搅弄下舌头就家去了,外姓人就是靠不住。
小秋趿着小布鞋,拿着她的小锄头,一改从前无声呜咽的模样,一路奔到门口:“不许你们欺负我姐姐!”
蓝锦很欣慰,张媒婆倒是一副看笑话的样子,用哄孩子玩的口气说:
“岳家小妹,叫你姐姐嫁到我张家来,包你天天都有豆腐吃!又大又香的白豆腐!”
“呸!谁稀罕!”
蓝锦也学小秋,一叉腰:“呸!谁稀罕!”
小秋得了鼓舞,更加大着胆子,学走街串巷时偷听来的闲话:
“豆腐是什么好东西!肉都不舍得拿,一家子抠门精,不害臊!”
张媒婆连孩子都哄骗不过,脸上挂不住。
还要再说,蓝锦“啪”地一下关了门,险些撞到她鼻子。
甭管外间怎么唾骂,蓝锦和小秋一人揪了两小团棉花,把耳朵一塞,听不见。
今天睡饱了,还要吃饱。好好给瘦骨伶仃的自己和小秋补补身子。
赚钱不就为了这一口吗?
蓝锦舀了些面粉进盆里,倒了点温水,揉成一个光滑的面团,慢慢擀开。
面香扑鼻,是乡下有机麦的精纯浓香。她叠起面片,手起刀落,切成粗细相当的面条。
小秋把青苗婶子给的西红柿洗了,蓝锦接过来,“夺夺”地切丁。
青绿的大葱切成菱形条,前儿因祸得福收获的鸡蛋打圈儿搅匀。
锅里倒上黄澄澄的农家菜籽油,随着温度上升,边沿正“滋滋”冒着小泡。
蓝锦飞入鸡蛋,“咻”地一声,金黄的蛋液遇上高温,在锅中起了大泡,一下子蓬松炸开。
香啊!
她拿起大勺,推散蛋液,不停翻搅。
每一块蛋都沾上了晶亮的油,折射出窗外天光,更加诱人。
蛋香四溢,趴着灶台的小秋伸出小舌头:“好香!”
蓝锦盛出边缘转硬的鸡蛋,吹吹凉,喂了一块到小秋的嘴里。
“嗯!好吃!特别好吃!蓝姐姐可真厉害!”小秋边嚼边拍着手,十分满足。
蓝锦重新倒油,把葱条一股脑倒进锅中。
“刺啦”一声,葱香一下子充满整个屋子。
随着翻炒,香气愈来愈浓。葱白变得焦黄,新加入的西红柿块渗出鲜红的汁水。
蓝锦撒些薄盐,还不忘倒圈水浸味。熟鸡蛋也倒进去,锅中红中带黄,黄中带焦。
蛋香味中掺杂了高温煸炒带来的葱香味。又有西红柿的酸甜气味,复合的香气直钻人鼻孔。
大火咕嘟得汤卤愈加浓厚,她舀了一勺吹凉:“来尝尝咸淡。”
小秋立刻张了嘴,仔细咂摸了味道:“好吃,真好吃。比娘做的还好吃!”
蓝锦笑了,不惧谈论,是好事。
她把一旁的面条下锅,轻轻搅动几下,听锅中的“咕嘟咕嘟”声。
面条香味愈浓,揭开锅一看,汤汁红彤彤一片,浓郁诱人。
滚烫的炝锅面上了桌。姐妹俩一人一海碗,鲜红的汤汁闪着油光,热气裹着西红柿香气扑面而来。
面汤上漂着金黄的蛋花,浅褐色的葱花星星点点。
筷子轻轻一挑,送入口中,炝锅的焦香先声夺人,西红柿的酸甜打着旋儿跟上。
牙齿一嚼,焦嫩鲜美的鸡蛋,和筋道的面条正相配。
再喝口热汤,舌尖瞬间被暖意包裹。
西红柿肉已经被熬煮得化了,汤味醇厚。
未经过商业化改良的西红柿味道浓,鲜香,每一口都是大满足。
趁热再吸溜几口面条,是恰到好处的柔韧。爽滑弹牙,顺着喉咙一路暖到胃里。
小秋忍不住仰头感叹:“好香啊,太好吃了。”
二人现下是一模一样的姿势,大口往嘴里扒拉面条。
皆吃得全身暖洋洋,满面红光,额头发际的小绒毛汗津津的。
蓝锦听着外头又有阵仗颇大“啪”的响动,不耐烦地去看。
却只看见门口躺着几只大鲤鱼,像是刚被人捞起来,倔强地翻着白眼,甩着尾。
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蓝锦的扁担小摊刚走出家门不远,就叫张家的人拦下了。
“大伙,都来,瞧一瞧啊!岳,岳家的姐妹俩,不地道!拿了我家的,宝贝,食方,寻那山野里,不值钱的,东西!就哄大家,给她乖乖,掏钱!”