四目相对，强尼认出了客人，客人也认出了它。
但这次，她没有心软，而是装作什么都没看到，赶紧端起面前的汤喝了一大口。
她已经上过当了，不可能再上第二次。
与此同时，还在等着强尼跟自己玩的菲娜，还在不死心地叫着它的名字。
“强尼？强尼过来~这是你的玩具吗？来呀，我们一起玩~”
刚才还很聪明的强尼，一下子像聋了一样，对菲娜的呼唤充耳不闻。
喝着店里免费送的酸汤，吃饱喝足的诺拉十分惬意地打了个饱嗝。
看向几米之外，半蹲在草坪上的菲娜，她不由得叹了一口气。
唉！看来她真的是恋爱脑晚期。
她怎么能不知道，男人和公狗，其实都是同一个物种呢？——
作者有话说：诺拉：被男人骗完又被公狗骗……可能这就是恋爱脑的宿命吧
——
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第76章 第 76 章 蒸菜
周末的时间过得飞快, 好像只一眨眼的功夫，就又来到了星期一。
早上, 沈瑶和露比前脚刚迈进JH食堂的大门，后脚约瑟夫就端着自己研制出的“蔬菜沙拉”，兴冲冲地跑了过来，期待着她的夸奖。
“沈，尝尝我做的中餐！”
不等帕克把叉子递给她们，一股难以描述的味道就先一步朝露比扑了过来。
像是什么东西在水里泡了很久，不能说是臭味, 但绝对不会让人提起食欲。
看向碗里的那一坨菜叶, 露比不停用手扇风，试图阻挡那股朝自己涌来的土腥味：“我的天，你是把上帝的臭袜子做成食物了吗？”
“这叫中式蔬菜沙拉，是我用两天时间研究出来的中餐，”约瑟夫不服道, “不信你问沈瑶, 中餐里一定有这种蔬菜沙拉的做法。”
沈瑶用叉子挑了一下碗里的菜, 里面还在不停往外渗的深色汁液, 看起来宛如童话故事里女巫的毒药。
“这是蒸出来的？”沈瑶问道。
生菜、紫甘蓝、西蓝花、番茄……碗里都是常见用来制作沙拉的蔬菜，可以想象得出来要是淋上一些法式沙拉酱的话, 卖相一定会很好。
但偏偏约瑟夫用的是清蒸，经过水蒸气的高温，所有的蔬菜都变得软趴趴的，用叉子轻轻一挑就断了, 而且他用的还不是沙拉酱，是油醋汁……
沈瑶想破了脑袋，都想不出中餐里有哪道菜是这样色香味形俱不全的。
“对！”
约瑟夫的模样好不骄傲, “上次沈的话提醒我了，华夏文化博大精深，中式菜肴更多形式多样，于是我就试着换一种方式来制作蔬菜沙拉。”
约瑟夫见沈瑶做过好几种中式沙拉：用骨汤煮过后，加入各种调料的叫麻辣烫；把煮过的捞出来用调料搅拌，那叫麻辣烫；把各种菜和肉一起卤在老汤里，那个叫卤菜……
前两天，约瑟夫在和帕克聊天时，听他说用蒸的方法，可以做出和牛奶醪糟口感不同的冰酥酪，于是他就大胆创新，试着把各种蔬菜蒸一蒸，并且坚信，这也一定是一道地道的中餐！
看他洋洋得意的样子，沈瑶又问：“你尝过吗？”
“尝过，味道稍微有点怪，不过我感觉应该是料汁调得不对，换一种调料就好了。”
沈瑶没说话，只是默默冲他竖起了一个大拇指。
倒不是夸他聪明，而是夸他厉害，这么猎奇的黑暗料理都能吃得下去……
跟着他回到后厨房时，帕克刚把冒着蒸汽的铁锅盖上。
看得出来这两天帕克也被他折磨得够呛，为了帮约瑟夫找出哪些菜蒸出来好吃，除了各种绿叶菜外，他也开始准备胡萝卜和土豆这些块茎类的蔬菜。
简单地扫了一眼，他这两天实验后记下的手札，沈瑶问他说：“那你试验了这么多种蔬菜，有没有找到味道还不错的？”
约瑟夫摇摇头。
沈瑶把灶上的火调得小了一点，一边挽起袖子，一边示意帕克把他们厨房的面粉拿来，“你的思路是对的，华国确实有蒸着吃的‘沙拉’，但做法并不只是单纯的蒸，还需要一些别的材料来配合。”
沈瑶从几种菜里留下了菠菜，又把丢掉的芹菜叶挑出来洗干净，然后又去自己档口的厨房，把用来做酸浆面条的芝麻叶拿了一些过来，最后擦了一些胡萝卜丝和土豆丝就差不多了。
所有菜洗净后擦干水分，分别放进两个盆里，再在里面加入少许的食用油。
哗哗……哗哗……
快速摇晃着铁盆，沈瑶一次次地往里面洒着面粉，直到表面全部均匀地裹上一层薄薄的面糊才停下。
把火焰调大，只十几秒的功夫，锅里就再次氤氲出滚滚的水蒸气。
先把胡萝卜丝和土豆丝倒进去，过了两分钟后再加入其他的菜叶，最后一起蒸上五六分钟，沈瑶就掀开盖子，用筷子把里面的蒸菜和篦子一齐捞了出来。
哗啦啦……哗啦啦……
为了以防蒸好的菜回潮粘连，沈瑶一边用盖子扇风，一边快速地用筷子搅拌着蒸好的菜，随着蒸汽在厨房里快速弥漫，不止是帕克和约瑟夫，旁边几个档口的摊主也纷纷过来围观。
同样是蒸，约瑟夫和沈瑶做出来的“沙拉”，光是闻起来就完全是两种不同的食物。
约瑟夫蒸出来的蔬菜沙拉闻着很潮湿，而沈瑶做出来的蒸菜，则像是给予了蔬菜第二次生命，那是一股独属于植物的清香，即使芹菜的味道要稍微重一点，也没有压过其他蔬菜的味道。
就这么用筷子抖散了两三分钟，等到温度差不多降下来后，沈瑶才开始准备蘸料。
沈瑶要调的料汁很简单，是她常用的老三样：蒜泥、陈醋、辣椒油，最后再稍稍滴上两滴芝麻油，给酸辣的口感又添了一抹醇香，香味瞬间又提高了一个层次。
“来尝尝？”
大家就等着沈瑶这句话了。
话音刚落，他们就一股脑地涌了进来，也顾不得找什么盘子和碗，用叉子挑起一些蒸菜后索性就直接用手托着。
“蒸出来的沙拉竟然是这个味道？”
“有点像是吃蔬菜味的面包，不对，是面包味的蔬菜。”
“这菠菜竟然没有一点苦味？太神奇了吧！”
“我的天，这胡萝卜丝太软糯了，感觉我八十岁的姑妈不用假牙都能吃！”
和他们想象中有所不同，蒸过的蔬菜没有变成什么奇怪的味道，反而因为有面粉的包裹而极大程度地保留了它们自身的味道。
菠菜的苦味去除了大半，芹菜在蒸过后还保留着一丝柔韧，因为表面有一层薄薄的面粉，所以咬起来十分松软，口感也十分干爽。
蒸过的胡萝卜丝和土豆丝也很好吃，软糯粉面，根本不需要费力去咀嚼，抿开后还有淡淡地甜味。
稍微蘸上一点酸辣的蒜泥料汁，瞬间就能给味蕾带来更刺激的感受。
“我就知道，华国一定有‘蒸’出来的蔬菜沙拉！”
吃着沈瑶做的蒸菜，约瑟夫还是很兴奋。
做错了题没关系，思路是对的，那下次就一定能自己写出正确答案。
沈瑶自己也盛了一点蒸菜尝了尝，虽然味道还是那个味道，但不免还是觉得有些可惜。
唉，要是有槐花和榆钱就好了，淡淡的甜味中带有一丝蜜香，绵软的花瓣清香馥郁……那蒸出来才是真的好吃！
“感觉可以多准备一点，当成新式的蔬菜沙拉。”
“确实，感觉凉了味道也不错，除了蒜泥汁，还可以换成甜辣汁或者别的料汁。”
“我觉得可以中午卖，马上就是夏天了，比起热炒学生们还是更爱吃一些沙拉。”
“那咱们就都准备起来？也别分谁的档口了，大家一起卖吧。”
“同意，那就这么办吧！”
大家一边吃着沈瑶刚做的蒸菜，一边七嘴八舌地提着经营方面的建议，场面好不和谐。
从前大家有什么新点子都藏着掖着，生怕别人学走后会抢了自己的生意，但自从每个档口都加入了中餐后，各个摊主都拧成了一股绳，每个人都能分到一碗肉吃。
当然，能吃到最多肉的，还得是沈瑶和露比。
“沈，今天上午我可能来不了了。”回到厨房，露比一边帮沈瑶收拾档口一边说道，“考试月，雷蒙德教授又在住院，我们的论文得抓紧时间赶进度。”
“你周末就跟我说过了，放心吧，你专心准备论文就好，档口这边不用操心。”
从冰箱里把包子拿出来蒸上，沈瑶又说：“食堂有这么多帮工呢，实在忙不过来的话，我多找几个帮工也行。”
“行，那找帮工的钱我来出。”
沈瑶笑着回道：“好吧，听你的。”
虽说从上周开始，各个学院都陆续开始准备期末考，但这周开始，才算是正式进入了这一学期的末尾。
本想着到了期末学生们都要专心备考，档口的工作会轻松很多，可事实证明，沈瑶其实并不是那么了解美国的大学……
这一上午，沈瑶都快忙疯了。
没有露比帮忙就算了，平常来档口的帮工也不知道去哪了，而且不止是她的档口，其他档口的帮工也有很多人没有来。
还好有约瑟夫和帕克时不时过来搭把手，否则沈瑶感觉自己真的要累晕过去，尤其是中午那两个小时，沈瑶忙得连喝口水的功夫都没有。
看着一眼看不到头的队伍，她真的从来没有像现在这么不想赚钱。
下午，等到食堂的学生减少后，沈瑶这才有时间喘一口气。
“奇怪，今天的帮工怎么来得这么少？”喝了一口冰水，沈瑶向约瑟夫他们问道。
“哦，该死……”
“天啊，我就说忘了什么事要告诉你！”
帕克拍了下脑门，无比懊悔，“每年的五月底，帮工都会接学校提供的除草工作，因为薪资更高，因此帮工都会更愿意去除草。”
约瑟夫跟着说道：“一般这种时候档口都要提高将近一倍的时薪和小费，帮工才会愿意留下来帮忙，这些都是食堂的潜规则了，你才刚来所以不知道。”
约瑟夫以为帕克会告诉她们，帕克也以为约瑟夫提前说了，结果没想到，谁都没开口……
“除草？”沈瑶不解道，“学校不是有园丁吗？为什么还要再找帮工？”
“这不是期末考试嘛，为了不打扰学生备考，这段时间禁用大功率的除草机，只能用镰刀除草，所以比较费人力。”
沈瑶：……
沈瑶其实一直不太理解美国人的脑回路，因为他们总爱做一些舍本逐末的事，不止是像现在的除草，其他事情的处理方式也让人摸不着头脑。
不过既然已经这样了，再抱怨也没有用，只能想想办法，看能不能找几个帮工回来帮忙，要不真要她一个人支撑档口的话，怕是用不了一星期，她就会被累垮。
“我陪你去吧，”帕克主动提出道，“法学院那边的人比较多，应该会有人比较空闲。”
沈瑶：“好。”
去法学院的路上，沈瑶又详细地问了一番关于除草的事，毕竟如果真的不想打扰学生备考，完全可以等考试结束再打理草坪，也就大概一个月而已，没必要这么心急。
“你不知道，脚臭草生长速度要比普通草快，要是不及时割的话，就会长得特别高。”
沈瑶：“脚臭草？”
“因为闻起来特别像脚臭味，而且汁液的味道像大蒜一样浓烈，沾上后很难清理，所以我们都叫它脚臭草。”
“那直接连根拔掉不就行了嘛，一劳永逸。”沈瑶又问。
帕克摆摆手，“那草可比跳蚤还要顽固，草坪里面到处都是它，而且根长得很深，要是全部拔出来的话会伤到其他的植物，所以只能用割断的方式组织它生长。”
说起这脚臭草，帕克也讨厌得很，但是想到它的来历，他又不由得收敛了语气里的厌恶：“它是华国来的入侵物种，听说之前是某个交换生带来的，结果短短几年时间，就从花盆里的几根长得现在校园里到处都是。”
沈瑶：？？？
臭、顽固、繁殖快……怎么感觉这些形容词更符合阿三哥？
别不是谁栽赃到华国学生的头上吧。
沈瑶虽然不是植物学家，不了解华国的所有植株花卉，但是在她的印象里，好像没有什么草的味道是脚臭味啊。
听帕克这么一说，沈瑶不禁加快了脚步，她倒要看看这种臭草到底是华国的哪种植物。
法学院宿舍后是一片偌大的草坪，沈瑶他们来时，学校的园丁和食堂的帮工们正坐在树荫下闲聊，旁边的推车里堆着一半的草，模样好不惬意。
人力的成本可比机器高多了，而且效率也很低。
反正学校没有限定他们的工作时间，与其忙忙碌碌两三天一口气把所有工作都做完，倒不如轻轻松松摸一个月的鱼，这样每天都能领到高额的薪资。
迈上草坪时，沈瑶也闻到了那股野草的味道。
但是对她这样土生土长的华国人来说，那根本不能说是脚臭味，而是一股诱人口水的奇香！
“威尔、里奥，沈的档口最近比较缺人，你们愿意去吗？”
“啊？怎么没提前说？”
“是啊，我们都已经答应学校管理处，这个月要处理杂草的。”
“沈说了，如果你们愿意的话，可以追加百分之一百七十的额外薪资。”
“百分之一百七？”
“这……那我考虑考虑吧。”
“沈最近真的是忙不过来了，很需要你们的帮忙，我们平常关系这么好，是吧？”
“行，那我一会去跟管理员说说。”
“我也没什么问题，不过……能不能只在供餐的时间去帮忙？”
帕克只顾着跟他们商量了，聊得那叫一个尽心尽力，完全忘了沈瑶这个话事人根本就没在自己边上。
等聊得差不多后，帕克一扭头才发现，沈瑶一直在几米之外的地上，看着推车里的那些脚臭草。
“沈？你快过来啊，”帕克朝她招招手，“他们同意最近去你的档口帮忙了。”
从推车里拿起一把脚臭草，沈瑶同样兴冲冲地朝他们走了过来，不等他俩开口说向自己确认，沈瑶就先一步向他们问道：“这就是你们说的脚臭草？”
看到沈瑶就这么水灵灵地把脚臭草攥在手里，几人都下意识地往后退了半步。
不愧是华国人，怕是只有沈瑶会两眼放光地看着这些臭烘烘的草了。
“没错。”威尔揉了揉鼻子，反问道：“听说这野草来自你们华国，真的吗？”
得到他肯定的回答后，沈瑶激动地点点头，“对！但这在我们华国可不是什么杂草，而是可以用来做成美食的一种蔬菜，叫做韭菜！”
沈瑶还纳闷呢，到底什么样的植物会有脚臭味，原来华国人最爱吃的韭菜。
韭菜的味道对不喜欢它的人来说，确实有点冲，而是它就像大蒜一样，吃过后会在嘴里留下很重的味道，但是对于喜欢它的人来说，它可是浑身是宝的人间美味！
谁家过年没包过韭菜馅的饺子？谁上学没吃过韭菜盒子？全国上下，哪怕是最不起眼的餐馆，里面也必定有一道菜会放韭菜。
某种程度上来说，韭菜就和葱姜蒜一样，在华国人的心里占据着很重要的地位。
“韭菜可以吃？”威尔不可思议道。
里奥同样用一种怪异地目光打量着她，“你确定？华国人会把这种臭烘烘的草做成食物？”
“当然！别看它闻着奇怪，但做成菜后味道很香！”
闻着这股熟悉的韭菜香，沈瑶感觉刻在DNA里的那股冲动被唤醒，她已经迫不及待想做几个韭菜鸡蛋馅的饺子了。
“平时除草的时候，会喷洒什么药剂吗？”沈瑶又问道。
馋归馋，食品安全才是第一位的。
威尔：“药剂？你想太多了，它只是杂草而已，是不会有园丁用药的。”
“是啊，早些年也试过用一些除草药，但是因为没有效果，所以已经放弃了，就任由它随意生长，等到变长后再割掉。”
听到他们这么一说，沈瑶更兴奋了。
纯天然、无公害，享受着最天然的阳光和雨水……这不就是传说中的绿色食品吗？！
沈瑶在各个推车中挑挑拣拣，最后抱了五六斤的韭菜回到了JH食堂。
铛铛铛，铛铛铛……
韭菜的味道太冲了，在沈瑶剁菜馅的时候那股让人反胃的“脚臭味”，很快就在厨房里蔓延开来，约瑟夫差点被这味道呛得吐出来。
“沈，我知道，呕！我知道你的手艺好，但是这个，呕！这个脚臭草真的非要做成菜吗？”
约瑟夫知道，华国有很多奇奇怪怪的美食，也相信沈瑶可以把韭菜做成菜。
但是他觉得完全没有这个必要，毕竟美国人原本就没有吃韭菜的习惯，有那么多种蔬菜可以选择，也并不是非要尝试这种让人难以接受的脚臭味。
沈瑶把切好的韭菜在热水里简单地过了一下，原本冲鼻的味道，在淡盐水的作用下减少了很多，再撒入一些调料粉，闻起来反而还隐隐透着一丝香味。
就像是榴莲，乍一闻很臭，可如果凑近细嗅，就能闻到热带水果那股天然的果香。
不过，也并不是所有人都接受不了韭菜的味道，帕克和其他几个比较猎奇的摊主，还是选择近距离围观，看看沈瑶到底能把这来自华国的野草做成什么美味。
“既然是蔬菜，应该是炒着吃吧，和鸡蛋搭配在一起？”
“我感觉还是炸吧，炸过应该可以去掉大部分的脚臭味。”
“用煎最合适吧，就像是罗勒叶一样，在煎牛排的时候放上几片……唔，不对，那这样整块牛排就都是脚臭味了。”
最后，还是沈瑶最得意的学生帕克猜中了谜底，“是蒸吗？”
“对的，”沈瑶一边揉着面，一边解释道，“其实韭菜是最万能的食物，煎炸炒焖烧烤煮炖蒸，什么方法都能做得很好吃，我现在用的做法是蒸而已。”
“可如果是蒸的话，难道不是撒面粉才对吗？”帕克又问。
沈瑶摇摇头，故意给他卖了个关子：“一会你就知道了。”
“说是菜，但它看起来和野草并没有什么区别啊。”
“好神奇，华国的祖先是怎么发现，这种臭臭的草其实是可以吃的？”
沈瑶对韭菜的历史也不太了解，只能把自己记忆里关于韭菜的由来分享给他们：“具体怎么发现的我不知道，但是根据古诗，好像从唐朝开始就有人在吃了。”
“而且韭菜其实不止是一种菜，在中药里也是一种可以治病救人的药材，不仅可以抗氧化抗菌、促进消化，很多人还觉得它拥有‘壮阳’的效果。”
等等……你说什么？壮什么东西？
原本大家还对韭菜充满了偏见，完全没听沈瑶前面说的话，但一听它能够壮阳，所有人的耳朵都竖了起来——
作者有话说：壮阳，男人一辈子的课题
第77章 第 77 章 韭菜盒子
“出锅啦~！”
当沈瑶揭开蒸锅的盖子时, 周围的人立刻齐刷刷地围了过来。
平时闻着让人难以接受的脚臭味，此时却成了一种勾人的“异香”, 只因为沈瑶说它有壮阳的功效。
虽然沈瑶也说了，壮阳的功效只是道听途说，没有实际的理论依据，但大家却对这一条效果深信不疑。
促进消化？不太像；
抗炎抗菌？更不可能；
壮阳？一定是真的！
否则为什么华国人要吃这么难闻的食物？
就像是中药一样，如果不是因为真的能治病，谁会没事拿那种又臭又难喝的东西折磨自己啊。
随着蒸汽逐渐消散，看到笼屉里盘踞着两条“蟒蛇”时, 可把前面那几个急着动刀叉的人吓了一跳, 奥伦的脚下一个踉跄，差点被后面的人扳倒。
等到蒸汽彻底消失，大家才看清那根本不是什么蟒蛇，而是沈瑶用韭菜做的菜卷。
蒸熟后的面皮呈半透明的米白色，薄而柔韧, 隐约透出内馅的翠绿色, 表面光滑湿润, 带着细微油光, 韭菜的鲜绿、鸡蛋的嫩黄和粉条的晶莹相互交织在一起，色彩朴素而自然。
因为是黄绿相间的颜色, 所以乍一看很像是蟒蛇身上的花纹。
咔咔咔……
在等着菜蟒晾凉的时候，沈瑶用筷子调着和早上做蒸菜时一样的蒜泥料汁，可周围的人却已经等不及想感受，啊不, 是尝尝这韭菜的味道了。
“沈，是不是直接就可以吃了？”
沈瑶拿出几只餐盘，“再晾一会吧, 太烫吃下去对食道不好。”
面皮紧紧地将香味包在其中，看着是不怎么冒烟了，但以沈瑶小时候多次被烫到嘴的经验来看，里面的温度肯定还是很高。
用刀把菜蟒从中间切开，每一截差不多都有一拃长，丰富的馅料迫不及待地从切口跑出来，是韭菜特有的辛香味。
菜蟒就是要大口地吃才香，看似清淡的菜卷实际上层次饱满，
面皮软滑微韧，咬下时略带弹性；韭菜脆嫩多汁，鸡蛋绵软，粉条爽滑弹牙，形成丰富的咀嚼感，而且沈瑶还在里面加入了虾皮和一点十三香，使得每一口的味道都更加鲜美，再蘸一点碗里的蒜泥醋汁……这最质朴的家常味道，简直和她记忆里的一模一样！
“呕！”
突如其来的作呕声，让沈瑶不由得停下了咀嚼的动作。
是卢克。
那一口菜蟒把他的嘴塞得满满当当，他的理智不停地告诉他要咽下去，这是可以吃的食物，但他的身体却还在拼命抵抗，反复提醒他，这只是一口绿色的臭袜子……
“卢克，要不还是别吃了？”沈瑶劝他道，“其实就算在华国，也有人接受不了韭菜的味道，所以如果不爱吃也没关系。”
卢克摇摇头，哪怕眼泪都快流出来了，也强迫着自己把这一口给咽下去。
“没，没有啊，”那一口快把他的喉咙给撑破了，但他还是强装微笑道，“爱吃，我怎么会不爱吃呢？这么好吃的食物，我可爱吃了。”
“说真的，卢克，你还是别勉强自己了。”
用刀叉不方便，奥伦索性直接用手拿起菜蟒往嘴里塞。
不知道是不是这会儿闻得时间太长，习惯了韭菜的味道，平常难以接受的脚臭味，吃到嘴里时味道却挺香的。
韭菜的口感就是很普通的蔬菜，嚼起来纤维感很强，只是多了一些类似于葱蒜的辛辣味，不过在做熟后，这股味道会变得柔和，再蘸一点蒜泥和陈醋汁，还会给这独特的风味增加更丰富的层次。
就像是沈瑶说的那样，喜欢的人可以接受，不喜欢的人一口都吃不了。能接受的，大概都是爱吃葱姜蒜和香菜的人。
不得不说，之前是大家对韭菜有很深的偏见，因为不止是奥伦，好多人在吃过后都能接受这股味道，甚至还觉得这辛香味很独特。
帕克吃得正香，一扭头发现身边的约瑟夫不知道什么时候没影了。
回到自家的厨房，才发现他正在靠嗅闻香草的甜香来抵御韭菜的味道。
“这是怎么了？”帕克问道。
看到他手里的盘子有韭菜，约瑟夫立刻又后退几步：“你别过来，这味道太臭了，我实在是受不了。”
约瑟夫相信沈瑶能做出别人想象不到的美味，哪怕是臭袜子，她都能做出花儿来。
但是，他实在是很反感韭菜的味道，哪怕沈瑶做得再好吃，他也不想尝试。
“这只是闻着比较冲而已，味道还是挺不错的。”
帕克试图劝他尝尝，结果刚靠近两步，约瑟夫就退后了好几步，“法科，你别过来啊！”
帕克不以为然：“至于吗？相信我，它真没你想得那么恐怖。在华国，它还是一种药呢，可以壮阳，提高那方面的能力。”
壮阳？
没有一个男人能抵御这两个字的诱惑，哪怕再反感，也会有一丝丝的触动。
但对约瑟夫来说，这点触动并不能让他放下对韭菜的厌恶：“那我也不吃，拿走拿走！别让我闻到这味道，我真是受不了了。”
“帕克？可以过来一下吗？”
帕克正准备回去继续和大家聊天，就听到对面的档口有人在叫自己。
“好的，我马上来。”
说着，帕克就把手里的盘子放下，快步走了出去。
“喂！你把脚臭草也拿走啊？喂！帕克！”
约瑟夫：……
约瑟夫感觉帕克是在故意整蛊自己，就想看到自己被韭菜的味道折磨。
看来还是平常自己对他太好了，等着，等到今天晚上就要好好地教训他一下！
把香草荚拿得更近了一点，约瑟夫还在像用呼吸机一样，大口吸吮着阵阵甜香。可这么呼吸也挺消耗力气的，没一会他就累了。
试着放下香草荚，约瑟夫耸了耸鼻子。
其实韭菜并没有他想象得那么恐怖，刚才蒸的时候味道很大，但放凉后其实就没有太冲鼻的臭味了。
走近了些，约瑟夫端起了那只盘子，准备把里面的菜蟒丢进垃圾桶里。
可……
这玩意儿能壮阳？
真的假的？
往外面瞥了一眼，确定没有人在，他用手试着捏了一点韭菜放进嘴里，为了能极大程度地躲开韭菜的臭味，他特地挑了一大块鸡蛋和粉条把它裹在中间。
吧唧吧唧……
嗯？
仔细地嚼着那一口素馅，这奇妙的滋味让约瑟夫有些惊喜。
帕克说得没错，韭菜的味道确实不错！
入口是一股很浓烈的辛香，甚至还能尝到一丝丝的鲜甜，像是在吃一种独特的香料，口感也比很多蔬菜更有韧劲。
再试着蘸一点蒜泥醋汁，就连单一的辣味也能多出辛辣、香辣、酸辣三种不同的层次。
拿起菜蟒试着咬下一大口，虽然能尝到面皮的谷香，但满口都是丰富馅料的充实感才是最让人幸福的！
“嗯？你不是不吃吗？”
帕克不知道什么时候又出现在了门口。
约瑟夫被他吓了一跳，根本来不及去嚼，只想赶紧把嘴里的那口馅咽下去。
可他的嘴巴被塞得太满了，不止咽不下去，连解释都张不开口。
“哦~我知道了，”看约瑟夫加快了咀嚼的动作，帕克坏笑道，“一定是你听说它可以壮阳，所以才会吃的，对吗？”
约瑟夫：？？？
走到他身边，帕克好心给他倒了一杯水：“没关系的，我也没有勉强你的意思，更不是暗示些什么，只是单纯想让你尝尝，你不要误会。你要是实在不爱吃，不吃也没关系的。”
“不，不是的……”
吧唧吧唧！
为了能把话说得更清楚，约瑟夫只能加快速度嚼着嘴里的韭菜馅。
“约瑟夫，”帕克把双手搭在他的肩膀上，一本正经地说，“相信我，你不用补，真的，我没有嫌弃你。”
约瑟夫：！！！
你不要给我哇哇乱叫！
谁需要补啊？
他分明是觉得好吃，才会吃这么一大口的！！！
旁边的厨房里，大家还在回味着韭菜这让人又爱又恨的味道。
“学校里的脚臭草很多，沈，你可以多卖一点这种菜卷。”
“什么脚臭草，这叫韭菜，”奥伦纠正他说，“我觉得也可以，给学生们来一点重口味的体验。”
“我觉得，还是别了吧……这味道有点冲，感觉会抢了其他食物的香味，虽然有人会喜欢，但不喜欢的人肯定会很反感。”
“我同意，这样太冒险了，反正韭菜吃不吃都可以，没必要特意推出一道菜来卖。”
沈瑶其实也想过，在档口售卖菜蟒、韭菜饺子这些食物，反正韭菜割掉后也是要丢掉的，做成食物总比浪费掉要好。
可就像他们说的，韭菜的辛香味不是每个人能接受的。
而且在大多数美国人的认知里，它就是来自华国的入侵物种，是臭气熏天的脚臭草，哪怕做成食物，估计也很少人会愿意主动尝试……
既然这样，沈瑶打算把剩下的这一点韭菜做成饺子和包子，留着以后自己吃，至于售卖还是算了吧。
“请问？”
考试月期间为了方便学生，食堂是不限定供餐时间的，所以下午也会时不时有学生来买饭。
从后厨房出来，沈瑶擦了擦手上的面粉，像平常那样招待他们道：“想吃点什么？”
那是几个来自华国的留学生，经常来她的中餐档口吃饭，见得次数多了，哪怕没怎么聊过天也快处成老熟人了。
抬头看着招牌上的菜名，他们在考虑要吃什么。
“有韭菜盒子？”
耸了耸鼻子，一旁的那个女生好奇地问道：“我好像闻到了韭菜盒子的味道。”
韭菜的味道很明显，为了不让令人讨厌的“脚臭味”飘出来，沈瑶在揉好面团之前一直把韭菜馅用保鲜膜包着放在冰箱里，但还是被她闻出来了。
都是同胞，沈瑶也就没有隐瞒，“我见学校里有不少的韭菜，就割了一点回来准备包韭菜饺子。”
韭菜饺子，用乡音说出这四个字的时候，真是让人感到亲切。
“我可以要一盘吗？”男生说道。
另一个男生也举起了手，“我也要一盘！”
有人愿意吃韭菜饺子，沈瑶当然愿意卖，更何况还是来自华国的老乡们。
只是在面对他们递过来的钱时，沈瑶并没有接：“不用给钱，都是一家人，今天我请你们吃！”
十五分钟后，沈瑶从厨房里端出来了四盘饺子，为了让他们吃到最正宗的家乡味，还特地给他们倒了一碟来自山西的老陈醋。
煮完后的饺子表面光滑，白色的面皮下隐隐透着绿，每一颗看着都像是精雕细琢的白玉石，而里面的馅料就是藏在白玉之中的翡翠。
夹起一颗咬出小口，让里面的韭菜和鸡蛋吸满醋汁，然后一口吃下去……
指着盘子里的饺子，女生的情绪无比激动：“我的天，这味道！这味道简直和小时候，我姥姥做的一模一样！”
另外几个男生没有说话，因为他们的嘴里都被这韭菜馅塞满了，根本来不及张嘴。
沈瑶做的饺子并没有花哨的形状，只是用勺子舀一些素馅放在面皮中间，然后两只手的食指和拇指同时用力捏紧而已。
圆滚滚的肚子上鼓起一圈褶，就是手工饺子最经典的形状。
女生放下了手里的叉子，拿起筷子后重新夹起了一只。饺子皮被煮得很光滑，好几次都想从她的筷子间溜走，不过用了二十年的筷子，女生还是轻而易举地降住了狡猾的饺子。
“你怎么不吃了？”一旁的人问她道。
女生摇摇头，刚要开口，眼睛就先一步地红了，“我，我想起我姥姥了。”
女生的家境不错，虽然她父母现在能有钱供她出国读书，但她也不是从小就过着优渥的生活。
女生是家里超生的孩子，当年计划生育，为了家里不被罚款，她生下来就被送到了农村的姥姥身边，跟着姥姥生活。
都说儿时的记忆是模糊的，但对女生还说，儿时的记忆却是最难忘的。
姥爷去世的早，过去的很多年都是姥姥一个人生活。或许是独居了太久，姥姥的脾气很不好，跟谁说话语气都冲得很，一副很不好惹的样子。
她也是长大了后才知道，姥姥那么做，只是想让村里那些歹人意识到自己不好欺负而已。
姥姥的口袋里没有什么钱，只有过年，她们祖孙俩的桌子上才能见到一点肉，而平常女生缠着姥姥想吃肉打牙祭的时候，姥姥都会给她包韭菜饺子。
“你看，这里面有鸡蛋，还有虾皮，鸡蛋是肉、虾皮也是肉。”
姥姥常这么哄她。
鸡蛋是肉，虾皮是肉，蘑菇是肉，粉条也是肉……在姥姥眼里，好像什么都是肉，可神奇的是，姥姥也总能把什么都做出肉的味道。
那个时候，女生最常做的，就是把饺子挑开，然后从一堆绿色的韭菜叶里寻找着各种“肉”，然后把韭菜和面皮一起剩下。
姥姥从来没有怪过她，反而还会把自己饺子里的“肉”都拨给她。
七岁那年，女生的户口被迁回去了，她回到了父母的身边。
为了弥补童年对她的亏欠，父母把最好的一切都给了她，不管吃什么，哥哥姐姐也会把第一口都让给她，可是，她却再也吃不上姥姥做的饺子了。
爸妈也会做韭菜饺子、韭菜盒子，但他们在里面放的是真的肉，偶尔也会做些韭菜馅的素饺子，但吃起来总没有姥姥做的那股味道。
她已经有十多年没有吃过姥姥的饺子了。
上一次见姥姥时，是上初中的时候，全家人陪妈妈回村里看她。姥姥说要包饺子的，一家人热热闹闹地吃一顿团圆饭，可最后父亲还是开着车带他们去了市里下馆子。
看着沈瑶做的韭菜馅饺子，她一下子就想到了多年前，在父母把她从姥姥身边接走时，那天晚上姥姥做的饺子就是韭菜鸡蛋粉条的。
“你还好吗？”
看到女生的眼泪摇摇欲坠，一旁的男生连忙给她递了一张纸巾。
女生勉强抬了抬唇角，转移话题道：“没事，只是最近复习压力太大了，担心会考不好。”
姥姥是她最柔软的部分，虽然是同学，但她还是想把这份柔软收在心里。
坐在对面的男生有些神经大条，并没有觉察到女生的不悦，还在一边吃着饺子，一边跟旁边的人说着自己和韭菜鸡蛋的爱恨情仇。
“……当时小，还真把他的话当真了，那段时间我整天都缠着我妈做韭菜盒子，吃得我都入味了，放个屁都有股韭菜味。”
众人：……
倒也不用那屁来作比喻吧。
上小学的时候，男生和他们班的全班第一坐同桌，全班第一的家境不是很好，几乎每顿饭都有韭菜，别说是肉，就连鸡蛋都很少，可这丝毫不影响他每次考试都是班级第一。
男生曾经问过他有什么秘籍，同桌告诉他可能是多吃韭菜的缘故，于是他便每天都让爸妈给自己做韭菜。
男生并不喜欢吃韭菜，但为了能成为全班第一，他开始硬着头皮坚持。
早上吃韭菜包子、韭菜盒子，中午吃韭菜炒鸡蛋，就连炒别的菜都要放几根韭菜来调味，可是最后，他并没有成为像同桌那样的全班第一。
直到现在，他都还惦记着同桌骗自己吃韭菜的事，也直到现在，他也都忘不了每天和同桌比着学习的日子。
虽然他直到小学毕业都没当过全班第一，但他的成绩一直都是班里第二、年级前十。比起吃韭菜前的班级二三十名来说，进步的不止一星半点。
所以，他很感谢同桌的韭菜，感谢他让自己在小学就打好了这么好的学习基础，如果不是那长达一个多学期的韭菜，说不定他今天还没办法迈进哥伦比亚大学的学校大门呢……
韭菜，几乎是伴随着华国人从小到大的蔬菜，不管爱不爱吃，都一定尝过它的味道，而这背后，也会有许许多多的故事。
“明天早上会有菜角卖吗？”吃完后，他们又来档口问道。
沈瑶苦笑着抬了下唇角，“不好意思啊，咱们档口不会卖韭菜的，如果你们还想吃，下次我可以再做一点。”
众人疑惑地问：“为什么？”
“韭菜的味道太冲了，能接受它味道的美国人不多，所以……”
男生反驳道：“美国人不喜欢韭菜味，但咱们华国人喜欢啊。”
“是啊，这是我们的饮食特色，为什么要让美国人喜欢？”
“就算美国人不喜欢吃，我们也愿意买单，相信我，学校里的华国留学生都会想吃韭菜饺子的。”
抬头看向档口的招牌，每一样菜都是来自华国的特色，每一样菜都深受学生们的喜欢。
可，华国的菜又不是为了讨美国人喜欢而存在的，就算美国人有不爱吃的菜也很正常，因为创造中餐的是华国人，中餐的存在也是喂饱每一个华国人。
“沈瑶姐，把韭菜留下来吧，”女生继续劝说道，“得让他们知道，咱们的韭菜并不是什么野草，而是他们不懂得欣赏美味！”
他们的话有道理。
站在商人的角度来看，推出韭菜是可有可无的选项，但是站在华国人的角度来说，是该让自己的档口给韭菜留些一席之地。
没错，她开的中餐档口又不是只服务美国学生，华国学生的口味也该得到尊重！
深深地吸了一口气，沈瑶答应他们道：“那好吧，从明天早上开始，咱们的中餐档口会提供菜角和韭菜盒子，中午的盒饭也会有韭菜，欢迎你们来捧场！”
“一定会！！！”几人异口同声。
晚上，医院的病房里，卫斯帮雷蒙德打开了今天的晚饭。
“很奇怪，沈平常做什么新菜都会让我带给你尝尝，但今天她做了一种叫‘菜蟒’的面食，却没有让我给你拿。”
雷蒙德没在意，而是自顾自地把正在看的书收起来，“这有什么奇怪的。”
拿了是情分，不拿是本分，他们还不是特别亲近的关系，所以雷蒙德并不觉得有什么。
“听说里面的韭菜有壮阳的功效，难道你不想试试吗？”
雷蒙德：？？？——
作者有话说：雷蒙德：你的意思是，我不行？
第78章 第 78 章 西瓜酱豆
今年的夏天似乎来得很早, 才六月份，就已经达到了三十度的高温。
天气一热, 人就容易烦躁，胃口还容易不好，比起热气腾腾的饭菜，人们还是更喜欢清凉多汁的水果，尤其是冰镇过的，简直是解暑利器。
食堂开始供应各种应季的水果，除了各种浆果之外, 最受人欢迎的就是西瓜。
“沈, 今天的西瓜送来了，尝尝吗？”
上午十点二十，气温已经升到了二十七度，估计等到中午，气温又要突破三十度了。
沈瑶最怕热, 食堂里的空调还没开, 她只好用电风扇配着冰块吹出来的凉风来降暑。
趴在桌子旁的沈瑶像是小猫似的在打盹, 听到帕克在叫自己, 才慢悠悠地把头转过来，“你们吃吧, 我没胃口。”
沈瑶很喜欢吃西瓜，尤其是泡在冰水里的西瓜，从中间劈开后，捧着一半用勺子挖着吃, 最好是在空调房里，一边看电视一边吃，简直是夏天最幸福的事。
可是美国的西瓜……唔, 还是算了吧。
或许是品种不同的缘故，美国的西瓜远没有华国的西瓜好吃。
看着也是绿皮红瓤、多汁无籽，但味道差得却不止一星半点，完全没有西瓜该有的甜味，就是很纯粹的“水瓜”，况且食堂的西瓜还是免费供应，品质就更差了。
唉，想吃华国的西瓜。
籽很少的麒麟瓜，一口下去脆嫩多汁，像是喝了一口清甜的果汁；红瓤沙甜的硒砂瓜，甜度恰到好处，带有自然的果香；还有最经典的8424，果皮薄脆，成熟的瓜甚至用手就能从中间掰开。
桃红色的美都、超甜的全美2K、细腻的黑美人……每一种西瓜都有各自的特点，每一种都比美国的大水蛋子好吃！
“还是尝尝吧，今天的西瓜我们改良过了，”约瑟夫拿来一只杯子递给她，“绝对会让你眼前一亮。”
等帕克把西瓜抱来后，沈瑶才看到那只硕大的西瓜上，竟然插着一根“水龙头”，头顶被开了瓢的地方还用了几根牙签来固定。
拧开水龙头的瞬间，一股粉红色的果汁“哗啦啦”地涌了出来，除了被打碎的西瓜瓤，还能看到一些草莓和蓝莓，以及没有融化的碎冰。
很浓郁的果香扑面而来，试着抿一小口后，沈瑶惊喜地睁大了眼，“我的天，这是鸡尾酒？”
帕克笑着点点头：“味道怎么样？”
“实在是太棒了！”欣赏着杯子里的果色，沈瑶毫不吝啬地夸奖他道，“能尝出里面有很多种水果，但西瓜味为什么会这么浓？”
比起草莓和蓝莓，寡淡的西瓜本该是最不起眼的，但经过帕克的一番调味，入口时，沈瑶最先尝到的就是西瓜的清甜，再配合上一点点柔和的酒精，完美地符合了沈瑶记忆里对西瓜的印象！
又品了一口，沈瑶不禁问道：“是有什么秘诀吗？”
“其实也算不上什么秘诀，除了多加糖之外，就是放一点从超市买来的西瓜糖浆。”
沈瑶：……
好家伙，原来这浓浓的西瓜味全部来自科技与狠活。
不过看在它能把西瓜的果肉，赋予它应该有的味道，就短暂地接受它一下吧。
帕克问道：“要把牌子推给你吗？这样一年四季你都能吃到西瓜了。”
“谢谢，不用了，”摇晃着杯子里的西瓜果肉，沈瑶婉拒了他的好意，“我已经把西瓜的味道都装起来了。”
“装起来？”约瑟夫不解道。
打开冰箱，沈瑶从里面拿出了一只透明的玻璃罐：“看，这是中式的‘西瓜糖浆’，名字叫西瓜酱豆。”
这瓶西瓜酱，是沈瑶一个月前和陈晨他们一起做的。
经过一个月的暴晒，西瓜酱已经变成了浓郁的深琥珀色，酱体粘稠绵密，黄豆发酵后的酱色和西瓜瓤的红色完美地融合在一起，在光照下显得油润光亮。
美国的西瓜虽然比不上华国的西瓜好吃，但用来做酱却很合适，比较低的糖度让酱的味道更加清爽，在最后加入辣椒碎的时候，能更好地让辣味浸入其中。
今天正好是第三十天，沈瑶带来就是想用来做菜试试看，要是大家都能接受西瓜酱豆的味道，她就给大家都分一点，顺便考虑重新做一批放在档口和餐馆售卖。
“西瓜酱豆？这个怎么吃？”
沈瑶：“拌面拌饭、凉调炒菜，包括炖汤都可以放进去。”
拧开盖子，豆酱的咸香扑面而来，是源自于黄豆独有的鲜味，仔细分辨，可以闻出西瓜发酵后带来的微甜果酸，它柔和地中和了酱的咸重，同时在辣椒和多种香料的共同作用下，隐隐散发出幽微的辛香和辣味，光是闻着就让人直流口水。
沈瑶原本是打算蒸点馒头的，但既然帕克他们做了西瓜酒，那她就做点打卤面吧。
那句话怎么说来着？面条配酒，越吃越有！
滋啦~！
油温先烧到六成热，放入花椒和八角缓缓炸出香味，随后再放入葱姜蒜炒香，倒入肉末快速翻炒，靠着热油杀出腥味，等到肉末变色再加入西瓜酱和鸡蛋碎、豆腐碎，持续翻炒至酱汁浓稠就能出锅了。
打卤面的面条，一定要是自己做的手工面，抻好的面条放进开水里煮几分钟然后捞出放进冰水里降温，这样吃起来才会更加劲道，也不用担心翻动不及面条会相互粘连。
一碗面一勺卤，再来一把香葱碎，用叉子快速将它们搅拌均匀……
吸溜！吸溜吸溜~！
一时间，整个后厨房里都回荡着吃面的声音。
炒过的西瓜酱味道香极了，分明是咸口的肉卤，但是吃的时候却能吃到西瓜的甘甜和微酸。黄豆颗粒绵软耐嚼，西瓜瓤柔滑顺口，和肥瘦相间的肉末均匀地包裹在每一根面条上，每一口都是踏实而和谐的满足感。
“味道还好吗？”沈瑶问道。
屋里的十几个人，没一个人开口说话，只是一味地点头。
沈瑶又问：“不会有什么吃不惯吧？”
所有人还是没说话，又开始一味地摇头。
和超市里味道酸甜的西瓜糖浆不一样，沈瑶做的西瓜酱豆味道更加厚重。
西瓜糖浆只能放在饮品和甜品，但西瓜酱豆却能够加入到每一种食物里，给每一道菜都增加这股夏日独有的风味。
得到大家肯定的回答后，沈瑶给自己也盛了一碗。
“味道好像还是差了一点，”仔细尝着那一口绵软西瓜瓤，沈瑶摇摇头，“虽然很清爽，但是西瓜的香味似乎不太够。”
可能是品种的问题，美国的西瓜确实比不上华国西瓜的味道。
约瑟夫往嘴里灌了一大口西瓜酒，“这，这味道还不够吗？！”
“是啊，已经很香了，比新鲜的西瓜还要好吃！”
可惜啊，可惜他们没吃过正宗的西瓜酱豆。
要是吃过华国西瓜做的西瓜酱豆，才会知道什么叫做真正的好吃！
趁着下午没什么事，沈瑶回家了一趟，把这次做的两缸西瓜酱豆都分装在了不同的玻璃瓶里，打算先免费分发给身边的朋友，等到下一批做出来再用来售卖。
因为是第一次尝试，沈瑶没做太多，两缸的西瓜酱豆分下来就只有十几瓶而已。
琼恩和乔伊他们肯定是要有的，安东尼和奥利维亚也要给，楼上的芭芭拉、隔壁的斯黛拉、帮忙的乔琳，还有郭云龙，哦对，丽珊卓也不能忘了，还有食堂的摊主……
每一瓶都贴上标签后，就只剩下最后三瓶了。
沈瑶本打算全部留下自己吃的，突然又想到了一个人，于是又拿出一瓶贴上了雷蒙德的名字……
下午回到学校，沈瑶把做的西瓜酱豆全都分给了大家，同时把雷蒙德的那一罐，拿给了留守在办公室的卫斯。
“我没有吗……”接过那瓶西瓜酱豆，卫斯可怜巴巴地问道。
沈瑶解释说：“这次没有做太多，下次，下次做好了一定也给你分一瓶。”
“好吧。”
放下那瓶西瓜酱豆后，沈瑶正准备离开，忽然又被卫斯叫住了。
“等一下。”
“怎么了？”
双手的食指快速地绕着圈打转，卫斯纠结了半天，才鼓起勇气开口道：“沈，我明天爸妈要来曼哈顿看我，本来说好下午来的，结果刚才打电话通知我提前到上午了。”
见他吞吞吐吐，绕了一大圈都没说到重点，沈瑶主动问：“所以你是想让我帮忙去接他们？”
“不是不是，是另外一件事，”深吸了一口气后，卫斯一本正经道，“但是你能不能答应我，这件事你不能告诉任何人？包括雷蒙德教授也不能说。”
“好的，没问题。”
卫斯：“可以发个誓吗？”
沈瑶：……
帮忙还要发誓？这是哪个地方的习俗。
“到底是什么事？你先说，我再考虑要不要帮你。”
再次纠结了好半天，卫斯这才又说：“好吧，这件事跟雷蒙德教授有关，你需要帮的人，其实是他。”
……
“沈，你一会要出去？”
看到沈挂在衣架上的包，帕克随口问道。
正在收拾厨房卫生的沈瑶，头也没抬，只是随口地“嗯”了一声。
除了包，帕克还看到旁边放了一只很精致的盒子，上面还系着一只蝴蝶结，里面幽幽地散发出烘焙的香气，是她刚才做好的各种点心。
不止有手作点心，旁边的塑料袋里还放了不少从超市买来的零食。
直觉告诉帕克，沈瑶一会出去绝对是有“约会”！
走到沈瑶旁边，帕克一边帮她把洗干净的餐盘摆好，一边好奇地问道：“跟谁一起？准备去哪？”
“没有啊，就我自己。”
“哦？”
帕克才不相信她的话，要是只有自己的话，会带这么多的好吃的？
“如果不是跟谁一起，那应该就是要去找什么人吧？”
帕克猜得很准，几乎就要猜到事情的真相了。
“不，不是……”
沈瑶不太会撒谎，被帕克这么一问，手上的动作也跟着慌了一下。
看到沈瑶因为撒谎而红了脸，帕克不禁笑道：“这有什么可隐瞒的？跟人出去约会是好事啊，你又不是修女，偶尔出去放松一下挺好的。”
帕克还是挺希望看到沈瑶去约会的，二十六七岁的姑娘，天天呆在厨房里和瓜果蔬菜打交道算怎么回事？要是她再不和男人多接触接触，食堂里的人都要以为她和露比之间有什么事了。
“说说看，他是谁？是学校里的人？我认识吗？长得怎么样，你们认识多久了？”
面对帕克的夺命连环问，沈瑶的头越垂越低，又想把头埋进洗手池里，又想用抹布堵住帕克的嘴。
哪有什么约会，她是要……
哎呀！要不是昨天答应卫斯，她真想把实话告诉他。
可是她不能说，因为这个秘密说不定牵扯着别的事，告诉别人就意味着带出了雷蒙德的隐私。
算了，误会就误会吧。
“沈，中午的帮工我已经帮你联系好了。”
约瑟夫拎着两提蔬菜进来时，动作大大咧咧的，一不小心就碰倒了靠墙的衣架，挂在衣架上的零食、点心、手提包一下子全都掉在了地上。
沈瑶的手是湿的，于是帕克赶紧走过去帮她把东西都捡了起来。
约瑟夫：“对不起，我不是故意的。”
把表面的灰尘都擦干净，帕克稍稍替他松了一口气，“还好，点心应该没有摔碎，包里没有什么贵重物品吧？”
“没关系，只是摔了一下而已。”沈瑶语气平淡道。
重新把袋子都挂好，帕克无意间看到了沈瑶的包里放了一只信封，从形状和厚度来看……好像是一沓钱？
一时间，某个不太好的念头从他的脑海里闪过，看向还在忙活的沈瑶，帕克这次没有选择开口问她，而是装作不知道，暂时把眼神里的疑惑收了起来。
因为沈瑶一会要出去，所以等到中午供餐时间会由露比来看顾档口。
差不多快十点的时候，露比抱着几本资料书快步走进了食堂，不过还不等她走到档口去找沈瑶，就被帕克提前一步给拉到了厨房后面的消防通道。
“这是怎么了？”
看帕克一脸严肃的样子，露比不禁问道。
“你知道沈今天要去哪吗？”帕克反问她。
露比：“没问，她只说有事，让我来看一下档口。”
每个人都有隐私，所以露比从来不会问沈瑶太多问题。
她要是肯说，自己就听，要是不说，那肯定是有不能说出口的理由。
帕克一本正经对她说了自己的发现，“我怀疑沈被人骗了。”
露比：？？？
跟人约会带些点心和零食可以理解，但哪有带钱的，更何况还是特意把钱装进信封里？
所以帕克猜测，沈瑶应该是碰上传说中的“杀猪盘”了，看似是约会，其实是想骗她口袋里的钱。
再加上沈瑶没有什么恋爱经验，像她这样单纯的女生，绝对是骗子眼里最合适的下手对象！
听帕克这么一分析，露比也感觉沈瑶今天外出有些反常。
虽说露比从来没有追问过沈瑶什么事，但同在一个屋檐下生活，沈瑶每次都是主动告知她原因，比如早起出门要干什么，晚上回来晚是发生了什么事。
仔细一想，今天沈瑶说自己要出门办事，确实没有跟她细说原由。
只是以露比对沈瑶的了解，碰上骗感情的杀猪盘应该不太可能，但不管怎么样，骗子的目标一定是为了她包里的钱。
“打911吧，”帕克建议道，“赶在她受骗之前，先把她拦住。”
“不急，我觉得应该趁着这个机会，把骗子给揪出来！”
帕克：“怎么揪？”
露比继续说：“那就需要你和约瑟夫的帮忙了……”
上午，十点二十六分，一辆出租车停在了疗养院的门口。
远离嘈杂的市中心，好像空气都变得更好了，偶尔能听到疗养院里传出悠扬的合唱声，在这里，时间仿佛被按下了延迟键，让一切都跟着慢了下来。
除了后面那一声突兀的刹车声。
嗤！
沈瑶不知道自己什么时候被跟上了，直到看见露比从车上下来时一脸严肃的表情，她才意识到自己没能守住雷蒙德的秘密。
“露比？你怎么来了？”
她从昨天晚上就害怕会被露比发现，毕竟她的智商那么高，自己又不会撒谎，没想到瞒了这么长时间，还是被她发现了。
来到沈瑶跟前，露比双手交叉叠在身前，“这句话应该我问你才对，沈，你为什么会来到疗养……等等等等，难道骗你的，竟然是个丧失自理能力的老年人？OMG，你不会连这么简单的骗局都看不清吧？！”
沈瑶被她说得一脸懵：“你在说什么？谁被骗了？我吗？”
“难道你不是来给骗子送钱的？”
沈瑶：……
唔，露比好像也没有自己想象得那么聪明。
不过既然她都跟着找到这儿来了，想要继续瞒着她怕是也不太可能了。
“好吧，我说实话。”
沈瑶叹了一口气，选择妥协：“我可以告诉你真相，但你不能告诉任何人，包括雷蒙德和卫斯。”
“好的，没问题。”
沈瑶：“那你先发个誓。”
露比：……
等等，她刚才为什么会提到雷蒙德？
露比隐约猜到了其中原因：“你来疗养院，不会是为了雷蒙德教授的……”
露比没有把后面的半句话说出来，不过在目光相触之际，她已经从沈瑶的反应中得到了肯定的回答。
身为学生，露比并没有对自己导师的个人生活有太多好奇心，可即使她不去问，周围的风言风语也会时不时地往她耳朵里吹：
雷蒙德的家里人有精神疾病，就住在这家名叫晨曦疗养院。而雷蒙德为什么年龄这么大还没有结婚成家，专攻术业只占了其中很小部分的原因，更多是因为受到了家里人的影响，导致自己“心理不健全”……
当然，这只是一些人云亦云的八卦而已，所以露比并没有完全相信。
其实和露比猜测的真相差不多，沈瑶这次来确实是为了雷蒙德，而这座晨曦疗养院就是伍迪教授他们常提到的“那里”。
沈瑶昨天也没有向卫斯询问太多细节，只了解了自己需要知道的那部分。
雷蒙德受伤住院，是因为那天来疗养院后回去喝了太多酒，从楼梯上摔了下去，具体原因好像是他的家里人在疗养院闯了祸。
原本雷蒙德回去第二天就要缴纳赔偿，可由于住院就一直拖着，本想着一星期后出院了就自己来补缴，没想到又被延长了住院的时间。
没办法，今天是最后的期限，他只能让卫斯代劳，但偏偏卫斯今天也有自己的私事要处理……
雷蒙德身边碰到不多，准确来说，应该是没有朋友。卫斯身边朋友虽然多，但都是一些大嘴巴，思来想去，卫斯只好请沈瑶来帮忙，因为他相信以沈瑶的性子，绝对可以替雷蒙德保守秘密。
从包里把那沓信封拿出来，沈瑶继续道：“既然你也知道了，一定要跟我一起保守秘密，一会把钱交了离开后，就当做什么都没有发生过。”
露比点点头，“放心，我知道该怎么做。”
去年年底，露比刚经历过比雷蒙德更遭的事，所以她能够理解，这种不想被外人知道自己伤处的情绪。
对于像雷蒙德这样要强的人类说，比起安慰和帮助，装作什么都不知道才是他最需要的。
来到前台，沈瑶向护工表明了自己的身份，“我来帮雷蒙德·费尔南德斯缴纳他家里人的赔偿款。”
“好的。”
护工一边写着收据，一边询问她们道：“你们和雷蒙德·费尔南德斯是什么关系？怎么之前从来没见过你们？”
“朋友。”
“很好的朋友。”露比笑着回道，眼睛一眨就补充了一个谎，“只是之前没在纽约，所以没怎么来探望过。”
护工没有怀疑，把收据交给她们后，又说：“好吧，那你们既然来了，要顺便探望一下维罗妮卡吗？”——
作者有话说：不擅长撒谎的沈瑶be like：啊……我……你……这……
第79章 第 79 章 核桃酥
“不了吧。”
沈瑶和露比异口同声道。
她们原本就是替卫斯来的, 并没有经过雷蒙德的同意。
所以，不管雷蒙德和他这位住在疗养院的“家里人”关系如何, 都还是不要接触，保持着师生、朋友关系之间的边界比较好。
露比：“我们一会还有事情要做，下次吧，下次一定会来探望她。”
护工的眼神里闪过了一丝遗憾，但还是没有勉强她们：“好吧，这里打车不方便，我帮你们叫个车吧。”
“来人！快来人帮忙！”
忽然, 从楼上传来一阵焦急地叫喊声。
与此同时, 护工身前的对讲机也接收到信号，可是不知道被什么所干扰，只能听到“滋滋啦啦”的模糊声音，还不如那一声叫喊来得清楚。
护工正准备调个频道，联系其他人去看看是怎么回事, 一个穿着病号服的女人就急匆匆地从楼梯上跑了下来, 通知她道：“216的人吃药自鲨, 赶紧通知医生去给他洗胃！”
“他吃了什么药？”
女人把手掌摊开, 把那几枚小药丸拿给她看：“他的降压药。”
换做是别人，要是见到有人自鲨, 早就吓得不轻了，女人却从容镇定地向护工描述着刚才发生的事，语气甚至没有丝毫地紧张。
在通知完医疗部的人后，不到五分钟, 几名医生就拎着抢救的仪器冲去了二楼的病房，同时更多的护工也前来帮忙，帮忙稳住其他病房里还不知情的病人。
和沈瑶印象中虐待老人、人情冷漠的养老院不同, 这家疗养院不仅有着更好的环境，医护人员的素质也很高。
经过专业医生的一番洗胃抢救，很快就把那人肚子里的药都清了出来，直线下降的心电图终于回归稳定。
再三确认生命体征恢复正常后，从房间出来时，几名医生拿出了纸笔，记录着刚才发生的情况。
“大半瓶的降压药，看起来不像是误食。”
“他最近的精神情况怎么样？”
“一向挺好的，而且也并没有出现阿兹海默症的症状。”
“心理情况呢？”
“也很好，三天前的心理健康诊断没有发现问题。”
“那就奇怪了，他为什么会突然吃下这么多降压药？”
走廊里，医生想破的脑袋都没琢磨清楚，为什么好好的一个人会突然吃下大半瓶的降压药。
直到住在215的女人看热闹地靠在门框上，一边吃着手里那一颗草莓，一边幽幽地说：“会不会是因为他说他肯为我付出生命，我说不相信，他就想用这种方式来证明呢？”
众医生：？？？
原来，殉情并不只是古老的传言……
住院的老人吃药自鲨可不是小事，即使被救回来了，也要写一份事故书交给他的家里人，说明具体的情况。
“维罗妮卡，这个月你闯了多少次祸了？”负责她的护工阴沉着脸说道。
维罗妮卡？
雷蒙德的家里人？
沈瑶和露比原本正坐在长椅上，等着他们忙完后帮自己叫车，没想凑这个热闹，可听到这个熟悉的名字时，还是不禁竖起了耳朵。
维罗妮卡有着一头银白的长发，看起来少说有七十多岁，不过她的精神状态却很好，完全不像是她那个年龄段的人。
而且，即使如今年龄大了，也能看得出来，她年轻时一定是个很漂亮的美人。
也难怪，如果不是冲着她长得好看，那位老人又怎么会为了她殉情呢？
面对护工的训斥，维罗妮卡根本没放在心上，而是晃了下手里空的玻璃碗：“今天的草莓味道不错，可以再给我一点吗？”
生气归生气，面对维罗妮卡的要求，护工还是老老实实地给她又装了一碗。
继续享受着草莓的酸甜，维罗妮卡这才慢条斯理地说起了今天的事。
她确实经常在疗养院闯祸，但她可以保证，今天这事绝对跟自己没关系。
她不过是拒绝了一个自己不喜欢的老头子而已，他自己想不开，非要用死亡来要挟，又能怪得了谁呢？
等着护工奋笔疾书地记录着今天的事，维罗妮卡一转身，正巧对上了沈瑶和露比的目光。
“Woo~两个漂亮的小姑娘，也是要搬来疗养院住吗？”
“她们是雷蒙德的朋友，”另一名护工愣了一下，“你们难道没有见过面吗？”
雷蒙德。
在听到这个名字的时候，维罗妮卡的眼神里闪过了一丝触动，只是她藏得很好，并没有被人看出来。
“我的年龄大了，早就记不清她们是谁了？连经常来看我的小孩叫什么我都忘了。”
“卫斯，”护工回答道，“他的名字叫卫斯。”
维罗妮卡装出很惊讶的样子：“卫斯？那不是你前夫的名字吗？”
护工：……
“好了，我开玩笑的。”
端起那只装满草莓的玻璃碗，维罗妮卡自顾自地转身准备上楼，同时语气幽微地对沈瑶和露比说，“你们要来我的房间坐坐吗？顺便带上那两袋零食，如果那是送给我的话。”
沈瑶和露比原本是没打算看她的，但今天既然意外见了面，她又主动邀请自己，她们也只好陪她回房间坐坐。
不止是沈瑶和露比，负责照顾她的护工也跟着上楼了。
“玛丽，你去忙吧，不用陪着我们。”维罗妮卡一边给她们倒茶，一边说道，“你在这儿，我还怎么跟她们商量带我逃跑啊？”
见玛丽嗔怪地看了自己一眼，维罗妮卡又笑着捏了捏她的脸，同时捏了一颗草莓塞进她的嘴里：“好了，不逗你了。”
玛丽：“那我在外面等着，有什么事随时叫我。”
“好。”
维罗妮卡很风趣，和一本正经的雷蒙德完全是两个类型的人。
她的房间收拾得很干净整洁，墙上还放了很多束花，可是不知道为什么，那些花都是假的。
坐在她们对面的沙发上，维罗妮卡随意地翘起了腿，“雷蒙德最近还好吗？”
维罗妮卡不知道雷蒙德摔伤住院的事。
“挺好的，只是比较忙，”以防不会撒谎的沈瑶一开口就穿帮，露比主动接上了她的话，“等他忙完后，就会来看你的。”
维罗妮卡用银匙压了压杯子里的茶包，笑着说：“你们和雷蒙德的关系应该很一般吧。”
姜还是老的辣，一下子就从露比的话中识破了她们的身份。
知道瞒不下去，两人只好向她坦白。
“我叫露比，是雷蒙德教授的学生。”
“我叫沈，是露比的朋友，跟雷蒙德教授只是认识。”
维罗妮卡点点头，端起杯子抿了一小口红茶的味道，“我就知道，因为我跟他交代过，平时没事的话不要来看我。不过没关系，只要不是陌生人，对他来说就已经很亲近了。”
见露比和沈瑶没说话，她又问：“那他应该也没告诉你们，我和他之间的关系吧。”
两人继续摇摇头。
其实就算不说，通过他们四五十岁的年龄差距，和几分相似的样貌也能看出来，他们应该是祖孙关系。
“没关系，你们叫我维罗妮卡就行。”
看着沈瑶带来的那一袋零食，维罗妮卡提不起兴趣，但是令一只装着点心的糕饼盒里飘出来的香味，却勾起了她的食欲。
“我可以尝尝吗？”
沈瑶：“当然可以。”
解开外面那只蝴蝶结，里面装着好几种不同的中式糕点，看得维罗妮卡眼花缭乱。
“天啊，看来我真是太久没出去了，现在的甜品店已经发明出这么新奇的糕点了？”
露比笑着解释说：“这是沈自己做的，来自华国的中式甜点，在外面是买不到的。”
说话的功夫，维罗妮卡已经迫不及待地拿起一块绿豆糕，放进了嘴里。
和烘焙出来的点心不同，绿豆糕是更加湿软的质地，凑近时能闻到一股清爽的豆香，这种香气不是浓烈的，是淡淡的、干净的，带着谷物特有的醇和。
入口时的口感最为精妙，用舌尖轻轻一顶，糕体就迅速酥散开来，细细研磨的绿豆粉糯、细腻，说是“入口即化”都不为过，并且没有粗糙的颗粒感。
随后，维罗妮卡又拿起了一块核桃酥。
和滋味清新的绿豆糕不同，核桃酥的坚果香味更足，面粉中加入了猪油，经过高温烘烤，到了口中融化时，又是另外一种奇妙的体验。
不过，维罗妮卡最喜欢的还是那颗蛋黄酥。
千层酥皮之下是软糯拉丝的麻薯，中间整颗的咸蛋黄，和表面裹着的红豆沙是相同的绵软，可味道却是一咸一甜，两种截然相反的体验，细细咀嚼，让人欲罢不能。
不知道是不是特意准备，沈瑶带来的点心样样酥松绵软，不需要费力咀嚼，虽然香味很重，却不会过分甜腻，很适合她这个年纪的老年人。
“味道还吃得惯吗？”沈瑶问道。
维罗妮卡点点头，“你的手艺真不错，可以这么说，白宫里的厨师手艺都没你好。”
“我的天？”露比惊讶道，“你竟然吃过总统厨师做的点心？！”
“当然没有。”
维罗妮卡回答得理所当然，“我只是开个玩笑而已，你不会听不出来吧？”
露比：……
都说三个女人一台戏，但此时此刻，三个女人之间却好像没有什么话题可以聊。
沈瑶原本话就少，露比也不擅长和长辈聊天。
她们和维罗妮卡唯一的关联，就是雷蒙德，但是雷蒙德也不像是可以当做话题的对象。
好无聊啊……不知道该说些什么的两人，只能沉默地看着维罗妮卡吃点心。
吃着手里那块蛋黄酥，维罗妮卡忽然好像被噎住了一样，双手卡住脖子，一脸惊恐地看着她们：“里，里面有，有……”
有什么？有毒吗？
看到维罗妮卡逐渐变红的脸，沈瑶也被吓到了，“天啊，什么情况？”
维罗妮卡已经说不出话了，只是指着剩下的半块蛋黄酥，然后做出很痛苦的表情。
“沈，你做糕点的时候放什么别的东西了吗？她的样子好像很痛苦。”
“没有啊，还是那些材料，不会是她对什么成分过敏吧？”
沈瑶手足无措地来到她旁边，试图帮她把嘴里的那口蛋黄酥抠出来，“快，快去叫护工来帮忙！”
可正当沈瑶准备动手时，她突然闭上了嘴巴，同时停止挣扎，脸上的惊恐也变成了得逞后的坏笑。
“惊喜吧~！”
沈瑶：？？？
露比：？？？
看到两人一脸懵逼地样子，维罗妮卡又拿起剩下的半块蛋黄酥，得意地放进了嘴里：“哈哈哈！别紧张，只是屋里的气氛太无聊了，所以想借机逗逗你们开心而已~等你们到我这个年纪就知道了，有些地狱笑话还是挺有意思的。”
沈瑶：……
露比：……
有意思？拜托，一点都没意思！！！
属于老年人的笑话，不应该是找口香糖时说自己的假牙还在上面？或者把养的小狗当成“喇叭”提醒路人吗？
事实证明，维罗妮卡的笑点可能和她们这些年轻人不太一样。
别人的幽默是把人逗笑，维罗妮卡的幽默是把人吓死，刚才有那么一个瞬间，沈瑶的心脏都被她吓得暂停跳动了。
这就是传说中的“老还童”？年龄越大，越喜欢像小孩子一样开玩笑？
也不知道身为一家人的雷蒙德，有没有被她的地狱笑话吓到过。
“维罗妮卡，你真是差点把我们吓死。”抚着自己的小心脏，露比心有余悸道。
“你们的反应已经很好了，当初我这么跟卫斯开玩笑的时候，他可是吓得都尿裤子了，哈哈哈！”
虽说刚才的情况是有点吓人，但现在屋里尴尬的气氛确实被缓和了不少。
不过这么看来，维罗妮卡的心态还是听好的，在其他老年人都很避讳生死的时候，她竟然会用这种方式跟她们开玩笑。
低头看到自己的领口被豆沙弄脏了一小块，维罗妮卡又说：“你们先等我一下，我去清洗清洗，要是玛丽看到我的领口脏了，肯定会以为我没办法自己吃东西，晚上又要亲自给我喂饭了。”
看着维罗妮卡走进卫生间后，露比和沈瑶相互对视了一眼。
真的很不可思议，维罗妮卡怎么能这么活泼，完全不像是一个老年人该有的状态。
雷蒙德现在这么正经，会不会就是因为从小被祖母吓得太多，所以变得麻木了？
“对了，你跟着我来疗养院，档口怎么办？”
眼看时间快到中午，沈瑶这才想起了档口的事。
露比：“我让帕克和约瑟夫帮忙照看，应该不会有什么问题。”
“那你的论文呢？下午不是还要跟翠西她们出去吗？”沈瑶又问。
“只能让她们等等我了，”露比轻叹了一口气，“谁让你这么神神秘秘，搞得我还以为你被骗了。”
沈瑶：“这不是答应了卫斯不能说嘛，事关雷蒙德教授，我总得守口如瓶。”
“这倒是，不过下一次再发生类似的事，你可以暗示我一下，我就不会多问，也不会担心你了。”露比建议她说。
沈瑶点点头，“好，下次我就知道该怎么办了。”
两人聊了半天，才意识到维罗妮卡好像已经在卫生间里呆了很久，而且还没有一点声音从里面传出来。
她不会……
曼哈顿这地方邪得很，怕什么来什么。
沈瑶和露比刚平静一会的小心脏，再次提到了嗓子眼。
两人起身来到卫生间门口，露比轻轻敲了敲虚掩着的门，“维罗妮卡，你还好吗？需不需要我进去帮你？”
维罗妮卡没有回应。
但卫生间里并不是没有一点声音，可以听到浴帘拉动时“沙沙”的声音，还有极小的喃喃声。
试着把门推开，维罗妮卡正坐在浴缸里，紧紧地抱着一条浴巾。
看到沈瑶和露比时，眼睛里充满了慌张和恐惧，像是很怕她们把自己的浴巾夺走一样，赶紧把浴巾抱得更严实了一些。
“维罗妮卡？”露比又试着叫了她一声。
维罗妮卡侧过身，试图把自己的脸藏起来。
看来她又是在盘算着什么恶作剧。
经过刚才那件事后，沈瑶和露比可不会再被她骗了。
靠在门框上，露比淡声道：“维罗妮卡，同样的恶作剧，第二次可就没有那么好笑了。”
她们才刚认识，还没有熟悉到可以随便开玩笑的地步，偶尔开个玩笑可以调动一下气氛，但开得多了会让人很不舒服，尤其是老年人的这种“地狱笑话”。
“小雷，别怕，我在……妈妈在……”
维罗妮卡的声音很小，在对着浴巾自言自语时还带着哭腔，仿佛是在面对什么恶魔。
虽然没听出她在念叨什么，但沈瑶隐隐觉察到了不太对劲。
“玛丽？玛丽你在吗，我们需要你的帮忙！”
听到屋里有人叫自己，一直守在外面的护工玛丽赶紧推门进来。
看到维罗妮卡坐在浴缸里喃喃自语，玛丽一下子就明白了是怎么回事，一边示意她们先让开，一边轻手轻脚地走到她身边。
“让我来帮你，我们一起保护小雷好吗？我们一起带他去个安全的地方。”
或许是感知到玛丽的善意，维罗妮卡稍稍放松了警惕，“真的吗？”
但当迈开脚准备从浴缸里出来时，看到沈瑶和露比在门口，她又怯怯地缩了回去，“她们，她们是谁？是要把我的小雷带走吗？”
分明五分钟前她们还在聊天，开一些“地狱玩笑”，但此时，维罗妮卡看向她们的目光却无比陌生。
沈瑶和露比赶忙从房间退出去，维罗妮卡这才被哄着走了出来。
把维罗妮卡哄到床上后，玛丽用对讲机说了几句话，很快医疗部的人就又来了，同时另一位护工也顺便带她们下了楼。
“这次维罗妮卡发病有什么特征吗？”护工向她们询问道。
沈瑶：“发病？”
“应该是阿兹海默症，”根据刚才维罗妮卡的情况，露比一下子就想到了这种病，“我们刚才聊天聊得很好，她还跟我们开玩笑，但是去了一趟洗手间就这样了。”
虽然之前听说过这样的病，但沈瑶第一次接触，心情还是会感觉很沉重。
看着前一秒还有说有笑的人，下一秒立刻变得陌生……换做是雷蒙德的话，身为亲人的他，一定会比自己这个旁观者更难受吧。
“维罗妮卡是一直有这个病吗？”沈瑶问道。
护工一边记录着这次情况，一边解释说：“是年初发现的，最初每隔好几天会发病一次，现在差不多两三天就会出现记忆混乱的情况。”
露比跟着问道：“那雷蒙德教授知道吗？”
护工点点头。
“这种病在老年人之中很常见，维罗妮卡今年已经七十九岁了，记忆力发生衰退是预料之中的事。”
疗养院对老人的照顾尽心尽责，除了监控摄像外，还会记录每一次老人出现的异常情况，方便他们的家里人后续进行了解。
再把今天的情况记录好后，护工把维罗妮卡的记事档案递给她们：“麻烦你们在这里签个字吧。”
“签字？”
把档案接过来时，沈瑶有些紧张。
这份记事档案是给家属看的，也就意味着，要是签了字后，雷蒙德如果心血来潮看这段时间的事，就会知道她们来过。
不，不是心血来潮，他一定会看！并且一定会知道她们来过！
但这是她们和卫斯之间的秘密啊……
正当沈瑶犹豫着该怎么签这个字的时候，露比的表情同样惊讶，眼珠子甚至差点从眼眶里飞到纸上。
“纯洁的圣母玛利亚啊……”
“怎么了？”沈瑶不禁问道。
露比指着关系栏，说：“你看这里填的是什么。”
记事档案上除了维罗妮卡的基础信息外，还有亲属关系，上面会写明她与送她来的亲属关系。
而在那一栏上，赫然写着【母子】两个字。
这下，不止是露比，沈瑶也觉得大脑宕机了。
维罗妮卡比雷蒙德大了将近五十岁，而他们之间的关系竟然是母子？！——
作者有话说：沈瑶：这，这好像是个秘密吧
第80章 第 80 章 红油米皮
下午三点, 正是一天中最热的时候。
虽说已经度过了学生们用餐的高峰期，但食堂里还是像蒸笼一样。
室外的温度有三十二三度, 各个后厨房的温度却将近四十度。
没办法，中午用餐的学生多，几部空调吹出来的冷风根本就不顶用，能吹掉学生额头上的汗，吹不进档口的透明玻璃，只能等着餐厅里的人减少后，让温度自己慢慢降下来。
一到夏天, 各个档口的摊主都不愿意在食堂里多呆。
不仅是因为热, 更是因为大多数人身上是有体味的，你的我的他的她的相互混合在一起，为了不让身上的味道沾在食物上，他们都会时不时出来“散散味”。
坐在楼梯上吸烟，几个人的目光同时看向了JH食堂的方向。
已经是下午了, 按理说食堂可以暂时熄火休息一会, 可JH食堂的那一溜的排烟管道, 却还在往外吐着白色的烟雾, 比起其他几个食堂，更像是放在火炉上的笼屉。
“帕克！”
看到约瑟夫推着小推车往食堂的方向走, 亨利掸了掸手里的烟灰，随口问道：“你这是去哪了？”
虽然不在同一个食堂工作，但平常亨利和约瑟夫的关系还不错，在之前经常一起吸烟喝酒, 只是现在约瑟夫开始戒烟了，所以聊天不像之前那么频繁。
约瑟夫掀开了盖在筐上的布，回答说：“我们这边的黄瓜用完了, 刚才去RS食堂借了点。”
每个档口要用的食材都要在前一天申请，要是不够用，可以去其他的档口借，还是不够的话，那就只能去别的食堂碰碰运气。
看约瑟夫借的黄瓜有足足三四筐，亨利不禁问道：“你们要做什么菜，竟然需要这么多的黄瓜？！”
“不是菜，是一种主食，”想了想后，约瑟夫又改口道，“不对，不是主食，应该是一种副食，不过可以当成主食来吃。”
深吸了一口手里的烟，亨利淡淡地说：“又是沈教你们的中餐？”
“对的。”
提起沈瑶，约瑟夫的眼里充满了对她的崇拜和感激，俨然成了她最忠实的迷弟。似乎全然忘了自己两个月前，对她恨之入骨、咬牙切齿的模样。
其他人相互对视一眼，不屑地哼了一声。
“档口是你自己开的，总让别人教着做饭，有什么意思。”
“是啊，而且你在档口里卖中餐，这不就变相成了给沈打工了？”
约瑟夫随意地耸耸肩，“无所谓啊，大家能一起赚到钱就好。”
同是男人，只有约瑟夫最懂得男人。
所谓男人，其实个个都是口是心非的动物，表面上越是讨厌，实际上越是喜欢。
也不知道是谁，天天托人跑来JH食堂去买沈瑶档口的饭菜；还不知道是谁，偷偷托人探沈瑶的口风，看她愿不愿意在别的食堂也卖一些特色中餐；更不知道是谁，一直在想办法报名沈瑶的中餐课……
呵，约瑟夫都懒得揭穿他们，毕竟自己曾经也像他们这样，口嫌体直。
大家都是男人，男人何苦为难男人。
“你们吃过果冻吗？”约瑟夫问道。
众人：？？？
这给你小子狂的，会做几道中餐就能看不起人了？！
“你认真的吗？”
“你这话是什么意思？谁没吃过果冻啊。”
“别说是吃果冻，我还会做果冻呢，草莓、橘子、蓝莓，什么口味的我都会做。”
约瑟夫连忙解释说：“不是普通的那种果冻，是跟果冻一样的……该死的，我也不知道那个词该怎么发音，总之就是一种很香很辣很美味的‘果冻制品’。”
看得出来，约瑟夫的文化水平确实不高，就他的这个描述能力，根本让人想象不出来他说的是什么食物。
见几人一脸懵地看着自己，约瑟夫反而嫌弃地俯视着蹲在台阶上的几人：“一看你们今天就没来我们食堂，沈做的‘果冻’中午都脱销了。”
众人：……
不是，你有病吧？
大家都有自己的档口要经营，忙了一中午，这才刚休息一会，哪有时间去你们食堂寻新鲜啊！
还好约瑟夫也不是那么没有眼力见，知道他们好奇，便主动邀请他们来尝尝今天新推出的“果冻”，没有再继续吊他们的胃口。
跟着约瑟夫来到JH食堂，还没进去就感受到从里面涌出的凉意。
进门后，比外面低了好几度的温度也让人感到很舒适。
“你们食堂怎么这么凉快？！”亨利惊讶道。
约瑟夫推着小车一边往档口走，一边解释说：“都说了，沈今天推出了一种新‘果冻’，所以大家的档口都不用怎么开火。”
说是来尝约瑟夫的手艺，但进来之后，亨利他们还是不自觉地走到了沈瑶的中餐档口。
厨房里，沈瑶旁边的锅里徐徐地冒出一股又一股地水蒸气，而她则在用擀面杖擀着一块面团。
过了十几秒，感觉时间差不多后，她转身将盖子掀开，先是用一直推板熟练地在那张金属的披萨盘上划了一圈，随后轻轻一揭，就撕下了一张半透明的东西放在了旁边。
往盘里抹油、倒入一勺面浆，摇晃均匀后又再次盖上了锅盖……整套流程下来行云流水，没有一个动作是多余的。
厨房里还有几个档口的摊主在跟她一起做，只是动作比较生疏，还在相互探讨着每一步的重点难点。
有的成品做失败后，也没有急着丢掉，而是随便撕吧撕吧后沾了下什么东西，塞进了嘴里吃掉。
她做的是什么？
亨利试着凑近了些，想闻一闻那白雾里的味道，可档口摆着的那一排调味料味道实在太冲了，浓郁的蒜味和辣椒味呛得他打了好几个喷嚏。
“禁止偷学！”
亨利再想看清楚一点，就被帕克用一只碗给挡了回来。
碗里装着一些和沈瑶做的一样的透明胶状物，乍一看质地确实很像是果冻，只是颜色是半透明的白色。
“偷学可耻，想学做凉皮是要交学费的，”帕克往碗里抓了一把擦好的黄瓜丝，和一把面筋，又说，“有什么忌口吗？没有的话，我就按照正常给你调了。”
亨利：“好，你看着来吧。”
调了一上午的凉皮，帕克的手法越来越熟练：一勺醋汁、两勺蒜泥汁、半勺芝麻酱，白糖也不能少，还有一点点沈瑶自制的五香粉，然后快速将它们和凉皮搅拌均匀。
三下五除二的功夫，一碗地道的红油凉皮就做好了，最后再来一点炸花生，更是点睛之笔。
半透明的凉皮被染成了油亮的红色，清爽的黄瓜丝也裹上了薄薄的酱色，混合了酸甜麻辣辛五种味道，光是闻着就让人直流口水。
凉皮是放在冰箱里冰镇过的，接过时，碗底都是凉的，乍一看还真像是辣椒味的果冻。
“这个叫凉皮？”旁边的欧文跟着问道。
亨利：“凉皮是什么？”
帕克解释说：“就是一种夏天吃的面食，你尝尝就知道了，味道很清爽。”
凉皮看着和果冻很像，却比果冻还要滑溜，不仅用勺子舀不起来，更是会从叉子的缝隙中溜走。
几个人对着面前的碗，像是刚开智的婴儿一样，忙活了好半天才勉强夹起一片递到嘴边。
吸溜~！
滑溜溜的凉皮仿佛一条蛇，轻轻一吸就滑进了嘴里，咬下去时，能感受到一种柔韧的弹牙感却又毫不费力，是比果冻更加实在的口感。
看似是主食材的凉皮其实没有太重的味道，但是却能将所有的调味料味都融合在一起，仔细品尝，才能吃出是一股淡淡的麦香。
和它闻起来的味道一样，入口时是大蒜的辛香，不过因为经过调制，所以味道没有生蒜那么冲鼻，紧随其后的便是柔和的酸香和油泼辣子的焦香和香料味，等到快咽下去时，淡淡的辣味才会在口中继续停留。
“上帝啊，这果冻的味道真是绝了！”
“很像是吃了甜品，但是味道又像是一种主食。”
“这个皱巴巴的面能吸好多汁，一口咬下去就全部爆出来了！”
大多数人都不太能接受蒜的味道，尤其是要把蒜当做主导的味道，但是亨利却觉得，如果能把蒜味做成这样的话，一定会有很多人喜欢！
就是用叉子吃的话不太方便，要是能有一样更趁手的餐具就好了。
“我好像知道为什么要放黄瓜丝了。”
想着没有人看自己，欧文索性捧起碗吃了一大口，感受着脆爽和弹牙相互交织的口感，偶尔还能嚼到一两个花生米，他不禁摇了摇头，“你们试试看，把这个面和黄瓜一起吃，简直绝了！”
“你们发现了吗？这其实很像面条，”亨利试着挑起一片凉皮，“你们看，只是要比面条宽了很多、薄了很多。”
“如果再厚一点、窄一点或许会好很多。”
同为厨师，欧文不用细想就猜到了原因，“不不不，你说错了。因为这个面皮特别吸汁，如果切得太细、太厚就会吸收太多调料，最后就尝不出面原本的滋味了。”
这可是从华国传过来的，几千年前发明这道美食的老祖宗，难道不比你们聪明？
不止是华国的老祖宗，沈瑶也挺聪明的。
餐厅人少的时候提前把凉皮做好，等学生来的时候就能供应上，这样一来，不仅后厨房不会太热，食堂也能凉快不少。
就比如现在吧，虽然各个档口都在做饭，但因为大厅里的人少，所以温度并不会很高。
吃着碗里的凉皮，亨利真是愈发佩服沈瑶了。
真是厉害啊！她的脑子里竟然能装得下这么多新奇的食谱，甚至连季节都能够适配得上。
“要是觉得凉皮吃得麻烦，要不给你们再拌点米皮？那个吃起来会稍微容易一点。”
低头看看衣服上溅的油点子，再抬头看看帕克，几个人的脸上都写满了无语。
你为什么不早点说？碗里的凉皮都快吃完啦！
不过既然能免费尝到新品，他们当然不会错过这次机会，主动把碗又递了过去。
“除了米皮之外要不要再加点擀面皮？”帕克把冰箱里冰镇的几只大的塑料盒都搬了出来，快速地晃动着里面果冻状的米皮和绿豆凉粉说道，“可以再来点凉粉，虽然沈说凉粉要单独拌，但我觉得加在一起挺好吃的。”
看着从来没见过的几种食材，亨利懒得思考，索性朝他摆摆手，“你看着拌吧，你觉得怎么好吃怎么来。”
他们之前没吃过凉皮米皮擀面皮，也不知道怎么吃才好吃，所以只管听安排就行。
很快，碗里再次被形状不同的各种“皮”堆满。
同样的料汁、同样的搅拌方式，甚至闻起来的味道都跟凉皮没差多少。
本以为只是把同样的食材做成不同的样式，可是当他们吃到嘴里的时候，才发现其中的味道各有千秋。
用米浆做成的米皮是比凉皮更纯正的白色，辣椒油浇上去时，红白相映的颜色看起来更有食欲。
入口时不是滑溜的弹，而是温柔的、略带粉质的糯感，没有凉皮的劲道，但更有实在感，咬断时能够感觉到米皮的柔软和微微的弹性。
擀面皮看着是最丑的，表面有很明显的气孔和不规则的纹理，一点也不透明，就像是一块“死掉”的面做熟了，辣椒油里的芝麻会挂在它粗糙的表面上。
可当用牙齿咀嚼时，发现它拥有着最极致的劲道，是三种“皮”里面最倔强的，需要用力才能感受到它强烈的抵抗感和弹性，硬中带爽、越嚼越香。
而且和米皮、凉皮不同的是，它本身就有一股淡淡的酸味。不是调料的酸，是经过发酵后更柔和的酸，和调料汁混合一起后，味道会更加厚重。
约瑟夫说的果冻，可能就是绿豆凉粉。
其他的“皮”都是帕克用手抓出来的，在刚才盛凉粉的时候，他用的却是擦丝器。在那一块绿豆凉粉的表面轻轻一划，就会有一捧晶莹软滑的细粉掉落。
或许就像是沈瑶说的那样，它需要单独来拌，因为亨利他们在吃的时候，并没有感觉凉粉有什么亮眼的地方，不像其他的面皮，各有各的特点。
厨房里，忙活了许久的沈瑶有点累了，在把擀好的面皮放进蒸锅后，悠长地叹了一口气，随后拿起了旁边的那杯果茶“咕咚咕咚”地喝了几大口。
“大家也休息一会，喝口水吧。”
距离晚餐时间还有几个小时，不用急着一口气把食材全都做出来。
一说可以休息，奥伦第一个放下了手里的面筋，急吼吼地要去拿自己的水杯。
结果他刚要拿起勺子去盛，就被珀尔一个眼神给拦住了，“没见过你这么能喝的，这还不到一个小时，你已经喝了六杯了！”
“天气热啊，”奥伦不服道，“难道你不喝吗？”
珀尔从口袋里拿出一张纸币，慢悠悠地塞进沈瑶的收银台里，“我喝，但是我会给钱，你给吗？”
奥伦：？？？
夏天容易浮躁，就适合喝点清爽的饮品解暑。
普通的果汁虽然也好喝，但跟沈瑶调配的果茶比起来，还是差了一大截的。
不止是牛奶，果汁里同样可以加入茶汤。茶叶的芳香会使果汁的味道更有层次感，茶多酚还能起到提神醒脑的作用，再加入一些用花茶汤做成的果冻碎，每一口都仿佛置身于茶田花海。
“别别别，本来就是免费做给大家喝的，不用给钱。”
沈瑶赶忙打开收银台，想把那张纸币还回去，结果还不等她拿出来，奥伦手里那张面额更大的纸币就压了下来。
沈瑶：……
“我这钱是用来预定的，”奥伦解释说，“沈，明天我打算在我的档口卖水果茶，麻烦你帮我做一些茶冻，差不多一百份吧。”
沈瑶：“一百份，你会不会要的有点多了？茶冻放得太久的话，味道会不太好的。”
珀尔撇撇嘴，“沈，你不用担心他，他最近接了个大单，昨天就有人一口气订走了他一整锅辣卤，还有二十多份盒饭，今天估计还会订的更多。”
这同样是沈瑶不知道的一项潜规则。
准确来说，这规则也没持续太久，就才刚流行起两三年而已。
因为是期末考试月，很多学生都想抓紧每一分每一秒复习，别说是出门来食堂吃饭了，上厕所的时间都想省下来。
于是就有学生想出了专业带饭的方法：提前一天预定，第二天有专人来买饭然后送到宿舍或者教室。
这样一来，就能替着急备考的学生节省下不少的时间，而送饭的人只需要少收一点跑腿费就行。
不止是食堂里的盒饭，还有校外的书籍、药品，只要给够跑腿费，什么东西都能代买。
这不就是校园版的跑腿外卖吗？只是出现得要更早一点。
不得不说，能想到这个方法的学生还挺聪明，能想到用“钱”来交换“时间”的方法来赚取差价。
“什么时候开始的？”沈瑶问道。
珀尔：“就这周一吧，我也有单子，只是没那么多。”
见沈瑶是这样的反应，奥伦不禁反问道：“难道没人来的档口要第二天的订餐吗？”
沈瑶摇摇头。
“可能因为是不知道你们也能预定吧，”珀尔猜测道，“也可能是知道你们的生意太好了，想着学生们巴不得来吃一口热乎的菜呢，预定就没有那个味道了，所以才没有来问你们。”
说是这么说，可……别的档口都有预订单，自己档口什么都没有的时候，难免会让沈瑶心里不太舒服。
“沈？”
正说着，帕克慢步走到沈瑶身边，对她说：“亨利和欧文他们刚才吃了凉皮和米皮后，说是想在自己的档口卖，问你能不能教教他们，他们愿意支付学费。”
沈瑶朝档口外面看了一眼，亨利他们赶紧笑着挥了挥手示意，而奥伦他们在听到帕克的这句话后，却变得有些紧张。
“还是不了吧。”
虽然沈瑶笑着回应了他们的招呼，但还是选择了拒绝：“一是因为，我们和他们不是一个食堂的，存在竞争关系，教会他们之后很可能会让我们的生意减少；二是因为，我的精力有限，一次性不想教太多的人。”
听到沈瑶这么说，奥伦他们在心里不由得松了一口气。
“不过他们如果想卖的话，我可以给他们供货，每天大概提供五十到一百份。这样既能替他们招揽一些生意，也不会影响到我们。”
“这个方法好！”帕克表示赞同，“那你准备收多少钱？我去跟他们说。”
沈瑶想了想，“一人份大概三美刀吧，这样我能赚一美刀，他们也能赚三美刀。”
帕克：“好。”
从厨房出来，帕克没有急着去跟亨利他们说，而是把正在和他们聊天的约瑟夫叫了过来。
“你跟他们说，沈太忙，没时间教他们，但是可以给他们供货，按一人份四美刀来收成本。”
帕克打算帮沈瑶多收一美刀。
毕竟沈瑶可是把凉皮从华国带来的人，虽说她不在意这几十人份的小钱，可也不能让亨利他们拿利润的大头吧。
一人一半，这才公平。
“好。”
约瑟夫点点头，明白了帕克的意思。
从档口出来，约瑟夫继续和亨利他们聊天，借着气氛不错，就说了他们托自己问询的事。
“刚才帕克找沈问过了，沈最近教得人太多，实在抽不出时间再教你们了。”
“不过别担心，沈说了，你们要是想卖，她可以给你们提供食材，一天最多可以卖你们一百人份。”
“进价也不贵，一人份的成本就五美刀，按照标价六美刀来算，你们还有一美刀的利润可以赚。”
再多收一美刀，这个是约瑟夫的意思。
虽说他和亨利他们的关系不错，但就像帕克说的那样，沈瑶可是哥伦比亚大学里的“凉皮第一人”，怎么能跟他们平分利润呢？
大头，她必须得拿大头！——
作者有话说：约瑟夫：大家都是男人，男人必须为难男人！