第31章
桑葚种子和草莓种子的大小差不多, 而且一颗桑葚果实上的每一粒果粒里都有种子的存在，要想一颗颗的挑出来，其难度不下于从草莓上挑草莓籽, 费时又费力。
特蕾莎当然不会选择这种取种的方式, 她直接选择了暴力取种子——用一块布把桑葚果实包裹起来放在水中搓洗，把上面的果肉搓洗干净，里面的种子就被洗了出来，最后再捞出水里的种子洗干净就可以了。
靠着这个方法,虽然果肉有些浪费了，但很快就能获得大量的种子。
当然,因为桑葚颜色重，吃的时候都能把舌头染色了，搓洗自然也会把手给染色了，特蕾莎多少有些形象包袱,在身边跟着管家和仆人的情况下，到底没有自己亲自动手,而是找了几个有空闲的仆人过来帮忙。
五斤桑葚能获得的种子非常多, 搓洗起来也有点费时，不过干活的人够多，速度也就上来了，大概用了不到半小时，那些种子就全都被取了下来。
至于搓洗桑葚留下的水，本来特蕾莎让仆人倒掉, 但后来她发现他们似乎并没有听她的吩咐，而是偷偷把那些水分了喝了。
用他们的话说，那些桑葚能吃，搓洗用的水喝起来甜甜的,就这么倒了实在可惜，何况他们搓洗桑葚之前就已经被要求洗了手，所以这水自然是能喝的。
发现这点的时候特蕾莎真的很无语，觉得有必要好好提高一下大家关于卫生安全方面的意识了。
说回现在，每一颗桑葚都能取出数十粒的种子，五斤桑葚获得的种子数以万计——特蕾莎自然不会数，但估摸着没有五万也有三万。
不过种子的数量虽多，里面却有不少发育未完成或者搓洗时破皮的种子，加上这种野生品种桑葚种子的发芽率也不能和正规种子公司出品的种子相比，最后能成功发芽成活的种子能有多少，特蕾莎也不能保证。
当然，哪怕这些种子的发芽率只有一半，按照每亩地不超过五百株桑树的低密度种植模式来种植的话，这么多的种子也足够种出几十亩的桑树了，用来发展养蚕业，短期内完全是搓搓有余的。
新鲜出炉的种子可以立即用来催芽播种，特蕾莎让人把那些种子浸泡在了四五十度的温水里，准备浸泡十二个小时以后再做下一步的催芽。
这一浸泡就是一个晚上。
隔日一早，几名木匠把连夜赶制的甑桶送了过来。
甑酒的甑桶外形和蒸饭的木制饭桶很像，只是甑桶上开了一个洞，洞的内侧位置和另一端钉了两块木块，用来卡住一块内凹的板子，板子两头几乎和甑桶内壁的弧度严丝合缝，其中的一头正正好抵在孔洞上，孔洞外面还连接了一节中间打通了的木管。
蒸馏的时候，水蒸气会聚集到甑桶的上方，形成水珠以后滴落到板子上，然后聚集在板子的凹槽处，再沿着略微倾斜的板子凹槽一路流出甑桶，等流出木管后，就是浓度更高的酒液了。
当然，这种甑桶能够蒸馏出的也就是高浓度酒，想要蒸馏出酒精是不可能，那需要密封性好的蒸馏器才行。
蒸馏器特蕾莎可以找人慢慢研究，现在她就是要一些高度烈酒应应急，勉强也够用了。
特蕾莎检查了一下，确定甑桶符合自己的要求，就大手一挥，让木匠们下去领赏，然后带着甑桶去了厨房。
厨房作为供应整个城堡所有人一日三餐的地方——农奴们吃的食物不是城堡厨房负责的——占地很大，里面的炉灶灶台也很多，特蕾莎过来就找了一个空闲的灶台，往锅里加了水再放上甑桶，又从酒窖里拿了一桶去年新酿的葡萄酒来，倒入甑桶中，安装好桶内的木板再盖好甑桶，周围用布扎进增加密封性，就开始烧火蒸煮了。
厨房里的人看到他们的领主大人把大半桶葡萄酒放在那个奇怪的木桶里隔水蒸，一开始还以为她是在做什么没见过的新奇美食，还很期待。
虽然他们没见过领主大人亲自下厨，可她拿出的那些菜谱彻底征服了所有人，那些从未见过的美食，随便一道都能成为厨师们传给后辈的珍贵菜谱，换了别人，怕是都要藏着掖着不给人看，可到了他们领主这里，却是随随便便的就拿出来给厨房所有人研究学习了。
而只要学会了这些，厨师们就不怕会丢了饭碗，即使以后他们因为某些原因不能再为领主大人服务了，也依旧可以成为其他贵族的厨师，完全不愁没有工作的机会。
甚至，如果他们能把这些菜谱交给自己的孩子后辈，以后他们家的孩子同样也不愁没有工作了。
当然，这只是想想，厨师们也只是这么想一想，他们很清楚菜谱来自领主大人，在没有领主大人的允许之前，谁也不敢把自己学到的菜谱教给其他人，
——但其实特蕾莎并不在意他们是否要把这些菜谱外传，那也不是属于她的东西，她说出来不过就是为了不让自己的舌头受苦而已。
期待有新美食的厨师们很快发现，那灶台里的火一直烧着，木桶里面的酒液都顺着木管流了出来，最初的酒液还有些浑浊，特蕾莎用一个细口的陶罐接好，这就是不能喝的头酒了，虽然度数已经和常见的医用酒精（ 75% ）差不多了，但里面甲醛等有害物质含量极高，对人体危害大，味道也不好，是不能直接饮用的。
当然，这是酿制高粱这类粮食酒的头酒情况，特蕾莎其实并不能确定已经酿制好的葡萄酒在蒸馏过程中初期的头酒是不是也有同样的危害，但也不妨碍她谨慎一些对葡萄酒也进行“掐头去尾”。
但不能喝的头酒也不是毫无用处，所以这头酒特蕾莎也没有倒掉，而是先收了起来。
等到酒液变得清澈透明，就是中段的酒身了，大家喝的蒸馏酒也就是这个时期的酒液了。
而看到这里，厨房众人也明白了领主大人大概不是在做什么美食，心里忍不住有些失望。
但这点失望的情绪并不多，因为虽然城主当然没有在做新的美食，可她好像在做美酒啊。
从开始蒸酒，厨房里慢慢的就弥漫着一股酒香，而且香味越来越浓，那是一种带着花果香的浓烈酒味，和葡萄酒的香味有着微妙的不同，要更加的复杂。
顺便一提的是，用葡萄酒蒸馏出的酒如果再经过橡木桶贮存陈酿调配，最终的成品酒就是白兰地。
不过制作白兰地使用的蒸馏器并不是这种，甑桶是华夏独有的蒸馏方式，一般只用来蒸馏白酒，特蕾莎也不知道这样蒸馏出的葡萄酒是否还能算是纯正的白兰地。
但不管是否会影响风味，酒的纯度却是明显提升了。
对于平时只能喝用面包发酵的啤酒（酒精度数2%-4%左右），连葡萄酒（ 8%-15%左右）几乎都没有喝过的人来说，光只是闻一闻这浓郁的酒香，就已经满脸通红呈现出一种微醺的醉酒状态了。
别说他们，就连特蕾莎这种偶尔也会喝一些佐餐酒，但从来不碰烈酒的人都受不了这样的烈酒香味，她让人打开了厨房所有的门窗，又把那些明显不太能适应这种环境的人先离开厨房休息一下。
至于今天的午餐，能承受住酒味的厨师可以留下来掌勺，而无法适应的可以到厨房后面的空地上给他们打下手，反正处理食材的工作就是放在户外也能进行。
好在几个厨师大概是日常吃的比厨房的帮佣们好，也没少喝葡萄酒，他们对高浓度的酒香抵抗力要高的多，在加大了厨房的通风后，厨师们很快就适应了空气里的酒味，还露出了陶醉和向往的表情。
事务繁忙的特蕾莎自然是不可能一直在厨房里盯着，她把监督的工作交给了格雷格，后者就站在甑桶不远处，盯着那些视线忍不住总往这边瞟的人，目光中蛮是警告。
他可太知道厨房里这些厨师的德性了，如果自己不在这里，他们肯定会找机会偷喝的。
甚至，闻着空气中越来越浓郁的酒香，以及从那名为甑桶的木桶里源源不断流出来透明酒液对格雷格的吸引力也十分的大，如果可以，格雷格甚至想找特蕾莎买一些酒尝一尝。
毕竟这年头想要找到一个不喜欢酒的人其实是很难的，就是孩子，很多也是从小合着啤酒或者葡萄酒长大的。
但格雷格记得自己的职责，于是他自然不会去动那些不该动的酒，更不会允许别的人偷喝。
而另一边的特蕾莎出门去地里逛了一圈，确定昨天重新移栽后的花椒树苗和桑树苗的情况要比之前好了不少，而猪倌那边也按照她的要求开始给野猪崽子们禁食了，这才重新回到了城堡里，去看昨天浸泡的桑葚种子了。
浸泡了一晚上的桑葚种子就可以进行下一步的催芽了。
催芽需要一块育苗地，特蕾莎特意选在了城堡内的花园里，这里的土地没有进行过耕种，以往都只用作草坪，所以土壤要比外面的耕地更为肥沃一些，她让人整理出一块大小合适的地，然后往里拌入一定比例的沙子，增加土壤的排水性，让土壤更加疏松透气，达到类似于砂质土的效果，而这种土壤也是桑树喜欢的土壤种类，有利于种子的发芽。
浸泡过的桑葚种子被均匀的撒在了浇透了水的土壤之中，再盖上一层同样湿润的薄土，之后就是定期浇水，保证土壤的湿度，顺利的话，等到七天之后，就能看到种子发芽从土里冒出来了。
因为这个花园经常会有人来，特蕾莎还特意让人用小木块在这块育苗地的周围为了一圈，并嘱咐好园丁按时浇水以及注意不要让人踩踏了育苗地，才又转身去了厨房。
而厨房里，经过快一个上午的蒸馏，之前放进去的那些葡萄酒早就已经蒸发殆尽，只剩下一些残渣了。
而格雷格也已经按照特蕾莎的嘱咐，在注意到甑桶里流出来的酒液不再那么清澈透明，而是开始变得有些浑浊时，就立刻果断地换了一个空陶罐重新接取这些尾酒。
而在这同样不能喝的尾酒也接完了之后，他又让仆人打开了甑桶，清理干净里面剩下的杂质之后，重新往里面注入了新的葡萄酒，继续上锅蒸馏，重复之前的流程——
作者有话说：昨天临时有事被叫出门了，结果回来已经很晚了，人也累的不行，努力写到凌晨两点实在撑不住了，所以今天只有三千，明天会恢复日六的，ORZ
第32章
特蕾莎过来的时候,厨房里的那一桶的葡萄酒已经蒸馏的即将接近尾声了。
也是特蕾莎定做的这个甑桶够大，一次就能倒入几十升的葡萄酒液，大火蒸煮下, 出酒也很快。
特蕾莎的外祖父就很喜欢喝葡萄酒,家里的地窖里藏满了各种葡萄酒，有些还是祖辈传承下来的，十分珍贵，特蕾莎虽然对外祖父的那些葡萄酒没什么兴趣,但一些大致的知识还是知道的。
城堡贮存葡萄酒用的都是大大的橡木桶，和后世的橡木桶大小一致,而特蕾莎就知道像这种橡木桶一般能装下225升的葡萄酒，蒸馏过后，根据酒精浓度的不同这么一桶酒一般能出20-25升左右的蒸馏酒。
而酒精含量越高的酒，重量就越轻, 所以特蕾莎自然是期盼蒸馏后的出酒率能被压低，这说明酒的度数更高。
甚至为了提高酒精含量, 她从地窖里拿的葡萄酒都是特意挑的度数高的——自然, 也代表价格高。
这一桶酒还是老伯爵都舍不得喝的珍藏，知道她要用把这葡萄酒拿去蒸煮的时候，格雷格脸上的心疼都没藏住。
特蕾莎清点过剩余没有蒸馏的葡萄酒量又看了已经蒸馏完毕的那些酒，再结合还在甑桶里蒸的那些，扣除了一部分的损耗，大致算了一下, 这次能出的蒸馏酒低于20升。
也就是说这些蒸馏过的葡萄酒的度数应该在65%左右，甚至可能接近70%，这可比特蕾莎预想的要高了。
之所以需要用计算的方式去估量，是因为特蕾莎从来没有喝过烈酒, 自然也不可能通过饮用的方式去判断酒的度数。
至于其他的测量度数的方法，很遗憾，特蕾莎不会，也没有趁手的工具可以用。
当然，蒸馏出的酒还要扣除掉不能饮用的头酒和尾酒，这两部分的占比大概有全部蒸馏酒液的30%，也就是说225升的葡萄酒只蒸馏出了不到20升的蒸馏酒，而最后能用的却只有不到16升。
当然，这头酒和尾酒也不会浪费掉，如果下次特蕾莎还要蒸馏酒，这些斗酒尾酒就能加进去再次蒸馏，新出的蒸馏酒口感和风味都会变得更好。
此外头酒虽然杂质多危害大味道也十分的刺激，但它本身带有的芳香物质丰富，香味比中段酒还有诱人，把头酒单独贮存半年以上，熟化后危害会降低不说，也能改善头酒爆裂刺激的口感，可以当做调味酒，调配其他的酒水饮料，不过需要严格控制分量。
而尾酒的度数相对较低，口感虽然偏酸，但可以直接用来调配别的高度数酒液，降低度数平衡口感。
不过这酒量缩水的，实在让人心疼，如果要再次给这些蒸馏水复蒸提高度数，则还要继续缩水，短时间内特蕾莎是没有这个想法的，她的蒸馏器都还没找人定做呢。
好在16升的蒸馏酒差不多也有个三十多斤了，这么多的酒自然不可能在给野猪崽子们做小手术的时候全部消耗掉，甚至，节省一点用的话，可能一升酒都用不完。
而剩下的那些蒸馏酒，完全可以贮存在橡木桶里继续陈酿，转化成真正的白兰地。
这个过程一般最少也需要两年，但现代有些此类酒的大品牌甚至把最低陈酿的标准定在了十年起步，顶级品牌的标准更是到了二三十年，部分甚至超过70年。
当然，不止是白兰地需要陈酿，很多酒也都是需要长时间的陈酿的，漫长的陈酿时间会赋予酒独特的风味和口感，使其变得更加香醇，所以年头越老的酒，自然也越贵。
而在这种给葡萄酒赋予了特殊的意义——圣血——人人都爱喝酒的世界，用葡萄酒蒸馏出的白兰地能够卖出什么样的价格，特蕾莎想一想都觉得心动。
不过她还是暂时放弃了这个想法，戈尔登堡的气候并不怎么适合葡萄的生长，城堡地窖里的葡萄酒都是从外来的葡萄酒商人手上订购的，价格本来就不便宜，陈酿的时间又太长了，就算特蕾莎继承了戈尔登家族大笔的财产，现阶段也不是她能肆意购买葡萄酒蒸馏白兰地的时候。
有那个时间和金钱，她大可以搞点别的产业，还更有利于领地的发展。
“特蕾莎大人。”
格雷格的呼唤把特蕾莎从思绪里拉了回来。
她转过头，看向难得有些狼狈的格雷格：“什么事？”
在厨房里呆了一个上午，被灶火热出了一身汗，又被酒味熏的快入味了的格雷格难得露出一丝不好意思地表情：“之后的监工能让别人来吗？”
特蕾莎看了看他发红的脸色和额头上擦不完的汗水，恍然道：“是我疏忽了，等下你就去休息吧，让其他人来看着就是了。”
虽然厨房已经尽量开窗开门通风了，可城堡的窗户都是很小的窗洞，通风效果有限，而现在又是厨房准备午餐的时间，各个炉灶都点起了火，又热又闷的，再加上空气里浓郁的酒味消散不去，酒量好的人熏久了都不一定能吃得消，就更别提是格雷格这样有些年纪的老人了。
她再环视周围一圈，发现厨房里的其他人也都是一脸燥热，显然被闷的不行，不过厨师们都习惯了这样的环境，除了酒味熏的他们有些头晕目眩的，其他倒还好。
甚至，不少好酒的人还十分喜欢这种感觉，根本不觉得这样的环境有什么不好的。
所以特蕾莎询问他们是否有不适需要休息的时候，其他人纷纷摇头，表示自己很好。
但大概是被酒味给熏的有些醉了，有人完全忘记了特蕾莎的身份，心里的想法脱口而出。
“这酒可真香啊，要是能尝尝就好了。”
其他人心里虽然也这么想，但目光看向特蕾莎，谁也没敢附和，而说话的厨师反应过来也是脸色一变，紧张地低下头，就怕领主大人以为他在觊觎她的酒，因此而发怒。
特蕾莎倒也没有那么小气，但让她把酒分给他们品尝也不可能，蒸馏酒就那么多，以后要用到的地方多，她可不舍得分出去。
不过想到格雷格在厨房里忙碌了一上午，看起来都快要醉酒了，特蕾莎心里有些过意不去，于是从中段酒里倒了大约五百毫升左右的量装在酒瓶里，递给了格雷格。
“这个度数高，不能多喝，你可以拿去兑在葡萄酒里品尝，也可以直接加点饮料冰块什么的，记得这酒不能加太多。”
特蕾莎说了几种适合用来混合这酒的果汁，比如葡萄汁苹果汁柠檬汁之类的，都是很适合和白兰地搭配的饮料，当然，现在的蒸馏酒还没有经过陈酿，只能算是半成品的白兰地，口感上也多有不足，但特蕾莎觉得对于从来没喝过白兰地，也没喝过烈酒的格雷格来说，他应该不会在意这些的吧？
想到这里，特蕾莎再次叮嘱他，一定不能像喝葡萄酒一样饮用蒸馏酒，过高的度数很可能会让他承受不住。
她想了想，又拿来一个小碗，装了一点蒸馏酒，就浅浅的一个碗底，连一口的量都没有。
她把小碗递给格雷格：“或许你现在就可以试试能不能适应这个度数。”
格雷格没想到特蕾莎竟然会送他酒，原本的那桶葡萄酒是老伯爵的珍藏，最初买来时就花费了上百金币，又陈酿在地窖中数年，要是拿去卖，价格怕是要翻好几倍，所以特蕾莎拿去蒸馏的时候，格雷格只觉得暴殄天物，但碍于身份还什么都不能说，心里别提多堵得慌了。
但现在，那些情绪在递过来的酒碗里消融殆尽，只剩下惊喜激动与对眼前酒液的好奇。
特蕾莎愿意把这酒送给他，对格雷格来说就是对他的信任与认同，而且这还是独一份的，足够格雷格骄傲地昂首挺胸得意许久了。
而闻了一早上的酒香，格雷格也确实对这酒的味道好奇不已，甚至都嘴馋了。要不是周围还有那么多人，他都不能确定自己是不是真的能忍住不偷喝。
如今酒被特蕾莎亲自递到他的面前，代表的是独一份的殊荣与尊重，格雷格接过酒碗的手都激动的颤抖了起来。
而因为特蕾莎表现的十分严肃，虽然格雷格觉得碗里的那点酒根本不值一提，却也是小心翼翼地抿了一点进嘴里。
也幸好他如此选择了，入口的酒液口感爆裂辛辣十足，带着一股强烈的灼热感，过于刺激的味道差点没把格雷格一口送走，而他也是努力控制才没把这酒给吐出来。
但周围看着他喝酒的人，都注意到他突然爆红的脸，和扭曲的表情，心中开始怀疑，难道这酒闻着香，其实一点都不好喝？
就在众人开始怀疑酒的品质时，已经适应了烈酒的热辣，开始能品尝出那复杂的酒香时，脸上的表情也变得舒缓起来。
等他吞下这一口酒，忍不住赞了一声：“好烈的酒！”
特蕾莎见他喜欢，又往还没喝完的蒸馏酒里加了一点没有蒸馏的葡萄酒调味，让他再试试。
格雷格又尝了一小口，这次酒刚入口就让他眼前一亮。
“感觉如何？”
格雷格直接竖起了大拇指，赞叹道：“好酒！比我喝过的所有葡萄酒都要好！”
未陈酿的白兰地虽然爆裂有余香气不足，只有果香而没有陈酿后的木香，但这种果香于葡萄酒的酸度相结合，还是催化出了更加丰富的果香气息，还增加了酒液的甜味，清香不腻，加上两者结合后也降低了酒液的度数，原本的爆裂辛辣变得轻微，有种酒液在舌尖上跳舞的奇异层次感。
这种新奇又美妙的体验，比格雷格以往喝过的任何一种酒都要好。
众人一听，对这酒的感受又变了，目光再次火热起来，他们都知道格雷格是戈尔登家族的管家，很受老伯爵的器重，而且老伯爵爱品酒，经常也会拉着格雷格管家一起喝上一杯，所以管家先生喝过的美酒绝对比他们想象的还要多，而从他口中说出这样的评价，也绝对是令人信服的。
可惜不管其他人怎么望眼欲穿，特蕾莎也不会分酒给他们的。
而格雷格也很快意识到了特蕾莎说这酒烈不是虚言。
以往他自己也会喝酒，自问酒量还不错，就是喝上一整瓶的葡萄酒也不会醉，可现在就只是喝了这么一点，格雷格就感受自己已经开始醉了。
特蕾莎同样注意到他的变化，连忙让一边的仆人把人送回去休息。
格雷格走的时候也没忘记把特蕾莎送他的那瓶酒给带走，还宝贝地抱在怀里不许其他人拿。
目送他离开的特蕾莎摇了摇头，又找了人过来继续盯着蒸馏，走的时候顺带把那些已经蒸馏好的酒都给收走了。
她把这些蒸馏酒都带去了地窖，头酒身酒和尾酒都分别找了空的橡木桶装起来放好贮存进行陈酿，至于用来做手术消毒要用到的那部分，厨房里最后一部分正在蒸馏的普通酒蒸馏出来的就足够用了，至于剩余的那点尾酒，也不用陈酿，单独放在一边留着以后调味就是了。
下午的时候，猪倌把准备好的刀具都拿来给特蕾莎过目，这是铁匠们按照特蕾莎的要求特意打造的专用劁猪到，还是不同型号造型的，一套好几把，可以用来给不同月份、性别的猪做阉割手术。
因为是紧急赶制的，准备的刀具只有三套，不过每一套都有六把不同款式型号的手术刀，而煽小猪其实只需要其中一把就够了，所以三套刀具能供更多的人使用。
而送刀具来给特蕾莎过目的猪倌脸色就不太好了，因为他刚刚从领主大人的口中知道这些刀的用处，也知道了明天他们要给那些野猪崽子做的是什么手术。
作为一个男人，猪倌在听到手术内容的时候，免不了联想起自身，差点没身手去捂住要害部位。
他苦着脸道：“领主大人，这是否有点……”
猪倌找不到合适的词汇描述那种感觉，如果他经历过后世，可能会觉得特蕾莎这么做非常不人道吧。
对他来说，这完全是一种折磨，而且折磨的不仅是那些野猪崽子，还有他们这些要动手术的人。
此时的特蕾莎正在花园里享受难得的下午茶，周围有不少仆人和士兵守着，而陪她用下午茶的则是杰西卡这位新上任的助理，两人时不时的讨论一些工作上的事情，主要是特蕾莎在给杰西卡解释她的工作范围，至于乔丽娜，她还在跟着其他女仆学习城堡内的礼仪，暂时不在特蕾莎身边。
猪倌来的时候周围的人都听到了她们的对话，于是破防的自然不止猪倌一个，还有在场的男仆和附近站岗的士兵，而女仆们表情同样怪异——慌乱说不上，倒像是错愕中带着点忍俊不禁，然后因为努力保持平静而导致表情变得怪异。
还没等特蕾莎开口解释，一旁的杰西卡就已经开口为特蕾莎说话了：“不要质疑大人，我相信特蕾莎大人这么做必然是有这么做的理由，她总是对的。”
特蕾莎被小小的拍了一下马屁，嘴角牵了起来，然后开口解释煽猪的好处：“阉割后那些猪崽会变得听话不好动，长肉的速度也要加快不少，等以后你们就知道这么做的好处了。”
虽然她的解释让众人将信将疑，但有杰西卡的话在前，特蕾莎的身份也不是他们能质疑的，猪倌闭上了嘴，放下那些刀具行礼离开。
特蕾莎让人把刀具收好，等明天一早先拿去厨房煮沸消毒再用。
煽猪这事听起来荒唐，但确实很能勾起大家的好奇心，于是隔日一早，特蕾莎去仓库那边的时候，身边不仅跟着格雷格这位经过一天的休息已经重新恢复的管家，还有作为助手的杰西卡和听说了这事，忍不住好奇想要过来看热闹的伊莎贝拉。
而今天关着野猪崽子的仓库前，也总是时不时就有人路过，好奇地往她们这边看。
关了百来只野猪崽子的仓库里虽然有人定时打扫，但环境依旧没有改善多少，而里面的光线也十分差，所以煽猪的工作是在仓库外的空地上做的。
而仓库的一边，有一个露天的羊圈，羊圈是由石头建造的，庄园里偶尔也会有野猪之类的动物跑进来捣乱，甚至曾经出过半夜有狼摸进来偷羊的危险事情，之后庄园外围的围墙也特意加高了许多，但偶尔还是会有动物破坏围栏跑进庄园内捣乱，所以牛圈羊圈这些都从一开始的木头换成了现在的石头，高度也差不多有一米五六了，一般的野兽也很难突破这石头墙进入其中偷吃家畜了。
现在里面的羊被赶到了其他地方，羊圈里打扫的干干净净，还撒了石灰水消毒，地上铺上了晾晒过的干草，连角落里的食槽和水槽都是新的，看起来十分的干净整齐。
戈尔登堡并不常下雨，尤其是这个月份，在和其他人确定过后接下来一周应该都不会有雨后，特蕾莎就把这处羊圈当做临时的猪圈使用了，虽然没有顶棚，但通风良好的环境怎么也比封闭又脏乱差的仓库要好的多。
仓库外面，猪倌已经带着四个挑选好的人手等着了。
大概是他已经告诉了他们今天要做什么，几个人虽然面色有点古怪，但好歹还算镇定。
而这份镇定在特蕾莎宣布他们每成功煽好一只小猪就能获得一枚银币的报酬后，变成了激动。
被选来煽猪的都是猪倌觉得手比较巧的农奴，一个个年纪都不是很大，平时辛苦一个月都不一定能看到一枚银币，现在只是煽一只猪就能有这样的收获，谁能不高兴激动？
而且这里的猪崽将近百头，全部煽完那就是一个金币的收入，就算是他们几个平分，每人也能分上二十枚左右的银币呢，这对农奴来说，无异于是天降横财。
“前提是你们煽猪的手艺达到我的要求，而且术后那些猪崽子不会死光了。”
“我能接受正常的猪崽损耗，但要是大批量的死亡，那我只能认为是你们没有把它们照顾好了。”
她锐利的目光扫过几人，顿时令猪倌几人冷静了下来。
这么多的猪崽自然不可能只让猪倌一个人照顾，尤其是术后的野猪崽子需要精心照顾才能尽快康复，所以这请来的煽猪手们还得留下来帮忙照顾这些野猪崽子，直到它们康复。
特蕾莎希望他们能工作上心，不要把这些猪崽都给她养死了。
废话不多说，特蕾莎让人抓了一只野猪崽子出来，然后自己在一旁做着术前准备。
除开蒸馏酒和刀具外，她还让人准备了止血的药粉，这药粉是之前给牛打鼻洞时用过的配方，效果很不错，而且大部分的医生都知道怎么配置，所以特蕾莎特意找医生准备了一批。
其实煽猪的时候也可以用草木灰止血，但特蕾莎觉得草木灰的效果比不上这止血粉，加上消毒的工作不够到位，她担心术后感染，还是用了更好的止血粉。
原本以为特蕾莎只是要口头叙述让猪倌们来动手的管家等人在看到她用粘了蒸馏酒的布巾给被固定好的猪崽的要害部位消了毒。
人还没反应过来呢，就看到她一手抓住猪崽的蛋蛋，一手娴熟的用刀利落的划开那处皮肤，挤出里面的蛋蛋又切断，然后再把止血粉往上一抹。
那猪崽可能都还没反应过来哀嚎几声，就已经失去了自己的重要东西。
特蕾莎观察着切口，暗自满意地点了点头，虽然久不动刀，但她的手艺并没有退步，切口很小，有利于后续的伤口的恢复。
而等她一抬头，准备问问猪倌们是否看清楚了自己的动作，看到的就是周围所有人望着她时，那复杂难言的表情，以及男人们接触到她的目光时，忍不住后退几步的惊惧和恐慌。
她这才意识到，自己的举动好像吓到了他们了。
不过这不是什么重要的事情。
特蕾莎直接忽视了大家的种种反应，开口道：“好了，刚刚的动作记住了没，就按照我这样做，下刀的时候一定要快狠准，不能犹豫，犹豫了这猪崽就要多受点罪，伤口也容易太大，那样不好恢复。”
听着她话的猪倌几人的表情慢慢从惊惧变成了惊慌，不过原因完全不一样就是了。
他们能说，因为领主大人动作太快太利落，他们根本没来得及看她是怎么操作的，只记得害怕了吗？
领主当然会不会气的也给他们来上一刀啊？ ！ ！ ！
第33章
特蕾莎倒也没有生气, 只是又给他们示范了一遍，这次还特意放慢了速度，又加入了要点讲解, 让猪倌等人可以看得更加清楚。
猪倌等人：感觉更疼了怎么办？ ！
但痛归痛,这次他们可不敢不认真学习了，几人强忍着不适仔细记下了特蕾莎的动作，心里总算有了些底。
而母猪和公猪的阉割手术不一样，母猪需要切开腹部找到卵巢并切除, 难度要比给公猪做手术高的多，不是只看看就能会的。
而这些抓来的野猪里有一半都是母猪,而特蕾莎并不准备留着母野猪当种猪，所以这些母猪同样需要煽了。
可显然猪倌们并不具备给它们做手术的能力，这就只能由特蕾莎来操刀了。
众人，尤其是格雷格没想到他们的领主大人在示范以后竟然还要继续,一时间也不知道该不该劝阻一下。
劝吧，猪倌们确实不会煽母猪, 特蕾莎让他们给公猪做手术都站在那里老半天, 战战兢兢的不知道从何下手，让他们煽母猪，怕是一刀一头全都得没命。
不劝，让他们的领主大人自己动手煽猪，看起来实在不是什么体面的事情，尤其这里是户外,庄园里的人听说他们的领主在这边给野猪崽子做阉割手术，一个个的全找机会跑过来溜达看热闹——也是老伯爵父子以前一直很和善，新伯爵看起来也不像是个暴戾的人，他们才敢这么往特蕾莎面前来——他们领主大人当着这么多人给野猪崽子做阉割手术,传出去怕是不好听。
但一想，特蕾莎都已经动过手了，这事迟早会传出去的，现在劝阻好像也不会好到哪里去。
于是纠结着纠结着，管家先生发现他们的领主大人已经开始动手了，还叫了路过的几个据说没什么事的人过来帮忙固定猪崽，手起刀落的不要太娴熟。
好吧，看来也不需要劝了，领主大人看起来也不像是会听劝的样子。
做完手术的野猪崽子被放进了打扫干净的羊圈里，进去后它们也不乱跑，就趴在那儿哼哼唧唧的，显然身心都受伤不轻，一时间根本缓和不过来。
这煽猪的工作一连做了好几日才完成，猪倌等人也在一开始的不敢动手变成麻木，煽猪的技术越来越好，到了最后，竟也敢学着特蕾莎的操作给母猪崽子做手术了，虽然一开始难免手生出错，但特蕾莎见他们主动学习，还是特意找了几只野猪崽子给他们练手，下手不对也没关系，眼看活不了的野猪崽子往厨房一送，正好能拿来做烤全猪。
当然，这仅限于那些用来练手的猪崽，术后伤口恶化没能救回来的，特蕾莎担心会有病菌可不敢吃。
只是她不吃，还要人拿去掩埋，却有人会趁着掩埋的人走后去把死了的猪崽挖出来带回去偷偷吃肉。
发现这事以后，为了杜绝其他人也有样学样，特蕾莎惩罚偷猪尸的人增加一个月的免费劳役，并告诫其他人这种死猪崽子吃了很可能会生病，再有下次惩罚还会加重。
但她也很清楚这种事情不容易杜绝，如果继续掩埋还是会有人去偷，这年头农奴连饭都吃不饱，肉更是极少能吃到，让他们明知道有肉埋在那里，而不去挖来吃显然是不太可能的，农奴们都没接受过教育，他们的道德水平不足以约束自己不去这么做，同样不知道这样的肉吃了会有危险，即使有特蕾莎的告诫，大部分人恐怕也是不以为意。
不说只是刚死就被埋了的野猪崽子了，就是在野外遇上死了好几天都已经开始腐烂的动物尸体，他们也能带回家切掉腐烂的部分吃那些看起来还新鲜的地方，而且这年头储存肉类的方法之一就是给肉抹上盐然后挂在通风处风干，很多人家舍不得用太多的盐腌制肉类，风干的肉没有达到腌制的效果，很容易变味，这样的肉他们不也在吃吗？
所以，对于特蕾莎的警告，农奴们怕的只是会因此惹怒她而被惩罚，并不是真的把她的话听进去。
而有些人就算知道会被惩罚，也会报着侥幸的心里去偷的。
特蕾莎也明白这点，所以在出现第一个偷猪尸的农奴以后，她不仅做出了惩罚，还命令猪倌等人再有猪崽死亡，就直接焚烧了。
而且担心猪倌们阳奉阴违看似烧了猪尸，其实偷偷带回去吃了，焚烧的时候她还特意派了人去监督。
这也让心里确实想过要把猪尸偷偷带回去吃掉的猪倌几人不敢乱来。乖乖地焚烧了所有死了的猪崽。
好在猪倌等人照顾这些野猪崽子很是认真，没挺过来的野猪崽子属于少数，总过也就六七头，剩下的那些则全都挺过来了，一段时间后就继续活奔乱跳的了。
而正如特蕾莎所说，阉割过后的野猪崽子确实比以前脾气温和了许多，也不像以前那么爱动了，管理起来实在方便了许多。
尤其是特蕾莎还找农奴们收集各种猪能吃的猪草、藤蔓、树叶草根之类的植物交给猪倌煮成猪食给猪崽子们吃，还会定期给它们喂磨豆腐剩余的豆渣、蛋壳粉骨粉等，这些野猪崽子吃得那叫一个欢，身上的肉也是蹭蹭蹭的往上涨。
而弄这些还有另一个好处，农奴家里的那些半大小子现在再也不到处疯玩了，每天都成群结队的在庄园里找各种猪能吃的食物，送去猪倌那边，一篮子的猪草就能换上一个铜币。
钱虽然不多，但对于还没有到能干活的年纪，只能成为家庭负担的孩子们来说，这可是一个很好的工作。
而且一篮子猪草才只能换一个铜币，而要想找到那么多的猪能吃的东西还十分的费时，大人们看不上这点钱，也不会让更大一些的孩子放弃家里的农活出来找猪草，这就成了小孩们独有的赚钱机会了。
至于大一些的孩子，他们也有自己的工作。
他们会去放牧的草地那边，捡家畜的粪便。
虽然不知道领主大人为什么需要这些，而且还要求不同家畜的粪便要分开存放，但看在一斤家畜粪便就能换两个铜币的份上，谁也不会觉得这个有什么麻烦的，而且由衷的希望领主大人能一直这么收下去，让他们能有一个新的收入来源。
别看一斤粪便只有两枚铜币，可牛马羊这些中大型家畜每次都是一拉一大堆，而庄园里养的家畜成百上千，只要肯去牧草那边搜寻，能收集到的粪便量非常多，运气好的，一天能换回来几十甚至上百枚的铜币。
尤其是领主大人的命令刚刚发布的那几天，庄园里的农奴们一窝蜂的出去收集粪便，那时候整个庄园里到处都是这种东西，出门在路上不注意脚下都能踩到，收集起来十分容易，一天换回来的铜币甚至够一家人换成豆子吃上十天半个月的了。
后来大部分地方的粪便都被收集干净，只剩下牧草地那边每天都有新鲜产出。
不过牧草地那边的家畜多，人靠近了容易出事，所以年纪小的孩子基本不让他们过去，大人们虽然有心去赚这个钱，可他们不仅要顾着自己租佃的田地，还要给领主干活，能抽出空去找家畜粪便的时间有限，又实在舍不得放弃这个赚钱的路子，于是不约而同的就把家里的半大小子和女孩们给放出去收集了。
这里的半大小子一般也就十二三岁左右，距离十五岁成年还有几年，但已经开始跟着大人下地干活了，但这样的年纪能做的其实有限，种地的工作对他们来说也很吃不消，让他们出去收集粪便，轻松省事还能创造比留在家里干活更多的收益，何乐不为，而且农奴们也是很乐意自己的孩子能过的轻松一些的。
同时，农奴们居住的农舍以及农田附近也突然多了很多的公共厕所，所有人都被要求不能再像以前一样随地大小便，有需要的必须去公共厕所解决，在家里制造的污秽也不能随便倾倒，一样得送去公共厕所里。
有人说是因为他们的领主非常爱干净，不希望看到自己的庄园像以前一样脏乱，所以命令他们必须要这么做。
虽然有些麻烦，但公共厕所不收费，大家也就听从了命令，而且习惯去公共厕所以后，房前屋后变得干净起来，走在路上也不会动不动就踩到粪便，甚至连空气里的臭味都消散了不少。
特蕾莎让人建造公共厕所，当然不可能只是因为她爱干净——虽然这也是主要原因之一——还有她准备发酵粪肥养地的原因。
花钱收购家畜粪便，自然也是因为相同的原因。
那些公共厕所都是旱厕，后方挖了个粪池，特蕾莎安排了人专门把每日的粪水都收集起来送到指定的大坑里混着秸秆锯末之类的辅料，再加入石灰则可以加快发酵的速度，最后盖上土密封掩埋沤制，期间也不能忘记观察和搅拌，也能加快沤制速度，一般一两个月就能沤制完成。
而家畜的粪便则同样需要按比例添加辅料，不过不需要放在坑里密封沤制，而是可以直接在平地上进行堆肥发酵，先是去除家畜粪便中的杂质，然后保证畜粪的湿度，太干太湿都不行，如果太干就加水调和，如果太湿了，就多加一些秸秆锯末之类的干物料混合，混合均匀的家畜粪便堆积在一起，外面再盖上干草之类的保温加温，在温度湿度稳定的情况下，每隔三天翻动一次，也同样能够加快发酵的速度。
不同的家畜粪便制成粪肥以后，能给土地带来不同的养分补充，而且它们发酵需要的湿度和时间也各有不同——比如羊粪发酵的时间比较短，只需要一个月到三个月就可以了，而马粪发酵就需要两个月到半年左右，牛粪则最久，短则半年，长则一年才能发酵成熟。
所以特蕾莎才特意让农奴们把送来的家畜粪便按不同的种类分开，方便发酵。
如果是在现代，在各种发酵菌的帮助下，各种粪肥的发酵时间基本都能缩短到半个月到一个月左右，快的甚至只需要十天，可在没有发酵菌的情况下，特蕾莎只能通过诸如加入石灰、定期翻搅之类的办法加快发酵。
而如今的天气日渐热了起来，温度的升高也有利于粪肥的发酵，加快发酵速度，特蕾莎预计着，现在沤制堆制的所有粪肥应该都能以最短的时间发酵成功。
现在这一茬农作物是赶不上使用粪肥了，但秋播时要使用的耕地，以及今年轮休的耕地却都可以用上，尤其是轮休的那些耕地，要是能用粪肥补充肥力，那就可以提前结束轮休，在秋收的时候投入使用。
这日，特蕾莎正在巡视庄园，卡巴骑士们的巡猎已经接近尾声，即将返回戈尔登庄园复命，而在这期间他们也如特蕾莎之前一样，不定时的会送一些野猪崽子回来——以前骑士们巡猎获得的猎物其实都是他们自己分了的，而且他们很少会留下活的猎物，一般都是直接宰杀，然后要么吃要么卖了。
但这次卡巴等人为了好好表现，巡猎特别卖力不说，还特意留下了小猪崽们送回来献给特蕾莎，反正这样的小猪崽子身上也没多少肉，换了换不了多少钱，但献给领主大人就不一样了，想来是能消除不少她心里对于骑士们之前没有在戈尔登庄园迎接她的不满。
不过特蕾莎虽然收下了这些野猪崽子，却也没有白拿他们的东西，野猪崽子都按照正常的猪崽市价给了钱，还写信褒奖了他们，准备等他们回来以后再另行封赏。
到底是第一批来投靠她的骑士，人也确实都不错，特蕾莎也愿意给他们一点优待，做个榜样。
正好那时候也差不多是给骑士们发薪水的时间了，就把这个惊喜留到那时候让他们自己发现吧。
也因为骑士们送了新的野猪崽子回来，庄园里的野猪崽子再次超过了一百头，现在差不多都快有一百二十头了。
另外这些新送回来的野猪崽子在禁食以后也做了阉割手术，术后的恢复情况也还不错，没挺过来的只有两只。
看过了已经康复又重新关回收拾过的仓库，和还在羊圈里修养的野猪崽子，特蕾莎转去看了移栽的花椒树苗和桑树苗。
经过一段时间的恢复，这些移栽的树苗基本都缓了过来，重新泛发出了新的生机，很多都开始萌芽长出新叶子了。
城堡花园里催芽的桑树种子最近也开始发芽了，而且还是大批大批的发芽，出芽率看着还挺高的。
不过移栽要等到它们长出四五片真叶以后才能进行，这大概需要三四个月的时间，正好入夏以后就不适合树苗移栽了，等桑树苗长到适合移栽后，就正好入秋了，而秋天同样也是适合移栽的季节。
正当特蕾莎从地里出来准备去看看堆肥那边的情况时，就看到乔丽娜一边叫着她的名字，一边气喘吁吁地跑了过来。
“……大，大人……”
到了近前，乔丽娜停了下来，却因为跑的太急呼吸不畅，说不出话来。
特蕾莎见她一脸急躁，连忙道：“别急，先深呼吸几口，等气息平稳了再说话。”
乔丽娜狠狠呼吸了几下，才总算平复了气息。
等恢复以后，她就开口说明自己来找特蕾莎的原因。
“特蕾莎大人，那些虫卵孵化了。”
乔丽娜被特蕾莎带回来以后，一开始是跟着其他女仆学习如何当一名合格的女仆的——其实到现在她也依然还在学习——但特蕾莎并没有让她去做其他女仆做的事情，而是把照顾野蚕的事情交给了她负责。
这些野蚕是乔丽娜带着她去找到的，两者也算缘分深的了，而且城堡里的其他女仆多多少少都有点怕虫子，让男仆照顾，特蕾莎又担心他们不够细心把野蚕给她养死了，于是就把这事交给了不怕虫也很能干的乔丽娜负责。
而且特蕾莎还记得当初和乔丽娜说过，早晚会让她知道那些野蚕有多重要，那么让乔丽娜去照顾那些珍贵又意义非凡的小宝贝，不是很合适吗？
而且特蕾莎短时间内不会再出巡，也不需要乔丽娜随侍在侧，给她另外安排份合适的工作，小姑娘也能更快适应城堡里的生活。
听说蚕卵孵化了，特蕾莎当即改变行程，转头回城堡去看那些新孵化的蚕卵。
路上她还问起乔丽娜那些蚕卵孵化后的样子，主要是担心那些虫卵并不是蚕卵，虽然她心里觉得那些应该就是蚕卵，但要是运气不好还就碰上这么巧合的事情呢？会在桑树上产卵的虫子可并不少。
好在特蕾莎的运气不错，没有出现那么倒霉的情况。
去到专门安置野蚕和蚕卵的房间里，特蕾莎凑近了才看到在叶子上挪动的蚂蚁大小的幼年蚕宝宝。
刚刚孵化的蚕宝宝又被称为蚁蚕，孵化以后两三个它们就会开始进食，乔丽娜一看到这些蚕卵有孵化的迹象就跑去找特蕾莎了，所以这些蚁蚕现在还没有开始进食，但也快了。
这是最早孵化出来的野蚕宝宝，数量还很少，但特蕾莎检查了一下其他的蚕卵，很多也都有了要孵化的迹象，估计今天就会有不少野蚕宝宝会孵化出来。
而另一边她们带回来的那十几条野蚕，在这几天里也开始食欲减退，一部分甚至已经停止了进食，这是它们即将开始吐丝的前兆。
特蕾莎让乔丽娜给这些野蚕准备了适合吐丝结茧的木框，是用木条钉成的带着格子的木框。
而这段时间里特蕾莎也没忘记找人修建一个蚕室，她大学时跟着老师下乡学习的地点之一正好有几户养蚕的人家，也参观过他们的蚕室，所以对养蚕的事情也了解了不少，甚至还在其中一户同时经营着农家乐的农户家里看到了他们为了吸引客人而特意定制的老式缫丝机、织布机，也跟着尝试了从煮蚕茧到缫丝再到织布的全过程。
当初只是因为觉得有趣还尝试的东西，如今却是变成能帮她发展养蚕业的宝贝经验了。
如今戈尔登庄园里的工匠们可算是忙坏了，又要做曲辕犁和后来特蕾莎告诉他们的改良农具，又要给她造蒸馏器、缫丝机、织布机这些，每天睁开眼就是工作，天黑了才能休息，一个个的忙得脚不沾地。
但特蕾莎也没有亏待他们。
本来养在庄园里的工匠也属于农奴，只是因为有特殊的一技之长所以不需要去种地，但他们给领主做东西，报酬要比自由民的工匠低了不少，因为他们也是需要给领主服劳役的。
而现在虽然比以前忙碌了许多，但特蕾莎给他们的报酬要比之前老伯爵给的高，而且工匠们的工作是计件的，达到预定的件数以后，超额完成的部分同样有额外的奖励可以拿，要是能对他们做的东西提出有用的改进方法，更是可以拿到特蕾莎定下的赏金。
——只不过到目前为止，还没有人能拿到最后这个改进奖励就是了。
确定了野蚕宝宝就快要孵化以后，特蕾莎叮嘱乔丽娜从今天开始每天都可以去移植了桑树苗的地里摘桑树叶，虽然那边只有十来棵小树苗，但刚刚孵化的蚁蚕个头小，食量更小，一片正常大小的桑叶就能供一百只蚁蚕吃上一天的，每天从那些桑树苗上采集几片新鲜的叶子也就够用了，十来棵桑树苗上的叶子，养活这些小家伙搓搓有余。
而等它们再长大一点，那些桑树苗的叶子也长多了，同样也能供应上。
虽然到了后期，也就是野蚕即将结茧之前，已经经历过四次蜕皮长成五龄蚕的蚕宝宝在还未进入结茧前的食欲消退期的时候食量会剧增，十条蚕宝宝一顿就要吃掉三四片叶子的时候，桑树苗上的桑叶肯定是不够吃的，但那时候可以给它们加点别的菜叶子吃，再不然野外还有一棵长势良好的母树呢，到时候让人快马加鞭的多采集桑叶送回来，应该也能喂饱它们。
至于下一批的蚕宝宝更多了要怎么喂？那时候花园里的那些桑树小苗也已经能移栽了，成千上万的桑树苗就算还很小，一棵树付出一片叶子，也能养活它们了。
“记得把采摘回来的叶子清洗干净擦干水分以后再剪成小片喂给它们，一次喂一点，等它们吃完了再加新的，吃剩的叶子和蚕沙也要清理干净。”
“好的，我记下来，大人。”
第34章
整个戈尔登堡的人都发现了, 自从他们的新领主大人继承了领地之后，虽然时间很短，但他们的生活似乎在变好。
不是说以前的老伯爵对领民们不好,实际上就算大家可能一辈子都没有离开过戈尔登堡,但他们也能从外来的商人和旅人口中知道其他地方的领主大人是怎么对待他们的领民的，随意给领民加税加劳役时间、纵容手下的人掠夺领民财产、把自由民和农奴当做奴隶一样奴役……听着那些令人怜悯与痛恨的悲惨传闻，再对比自己的生活，优越感油然而生。
他们戈尔登堡虽然贫穷（其实穷的只有领民）偏僻,但好歹领主选择做人，不会随便加税加劳役时间,也不会有人抢夺他们的财产，领民的生活除了穷了点也都还过得去。
而新领主来之前，他们最担心的就是这位从未听说过的领主大人会改变老伯爵以往的那些政策命令，和其他领地的领主一样奴役他们。
至于新领主是个女人,虽然确实免不了有人会嘀咕几句，但大部分人反而并不那么在意。
好歹新领主还是戈尔登家族的人,而戈尔登家族历代领主大人们都做的不错,想来留着相同血液的新领主也不会太糟糕，要是换个传闻中那种糟糕的贵族来继承，倒霉的还是他们。
而新领主这段时间的表现也确实很不错，或者说出乎预料的好。
她不仅亲自带队巡猎，并把猎物分给领民们，还给大家带来了很多方便有用的新东西, 而现在，更是给大家提供了新的收入来源。
戈尔登庄园最近在大兴土木，需要不少人手去干活，原本这样的活儿都是由农奴们去干的, 毕竟他们需要的薪水要比从外面请工人要便宜的多。
但现在庄园那边的活很多都是请附近的村民去干的，这给许多人都提供了一个很好的收入来源。
当然，除开觉得他们的新领主很好之外，领民们也不得不承认这位女伯爵大人有些古怪，毕竟谁会花钱收集那些家畜的粪便呢？
甚至，最近各个村子还来了领主的使者，要村民修建公共厕所而且等公共厕所建好之后，大家就不能再随地大小便了，都得到公共厕所去解决。
看在修公共厕所也有报酬拿，大家也没抱怨什么，而且说实话，虽然他们习惯了脏污的环境，但能让环境变干净一些，也没人会不乐意。
于是一大堆公共厕所在戈尔登堡各地拔地而起，就连卡波里镇在接到了特蕾莎的命令后，刘易斯镇长也二话不说的按照命令在镇上建了好几处公共厕所供镇民们使用，而以后来这里的商人和旅人们也会因此受益，后来他们离开，还会把在戈尔登堡的见闻宣传出去，说这里“比首都都干净”，引来不少好奇的目光，甚至间接促进了戈尔登堡的热闹。
当然，那是很久以后的事情了。
现在，距离那个时候还有很长一段的时间。
五月的中旬刚刚开始，卡巴骑士等人终于结束了巡猎回到了戈尔登庄园。
他们的巡猎进行的很顺利，但也有危险的时候，这次卡巴等人回来的时候，就敬献给了特蕾莎一张熊皮，这是他们在巡猎时碰到的，几名骑士通力合作再加上一群士兵在旁边辅助，才终于在无人员伤亡的情况下顺利拿下了这头重达千斤的大熊。
特蕾莎嘉奖了他们的英勇，但等回到房间，看着那已经经过鞣制，但依然狰狞的带着可怕的熊头的熊皮，心里发慌，仿佛下一个动物保护组织就会冲到她面前逮捕她一样。
这张熊皮最终还是被压在了箱子底部不见天日，而不是如骑士们期望的一样被挂起来展示或者制作成别的什么。
跟特蕾莎汇报完工作以后，几名骑士就被安排下去休息，隔日一早，他们就前往城堡内的训练场，和别的骑士一起进行日常训练。
双方见面的场景有些尴尬，但到底是常年一起战斗工作的伙伴，这点尴尬很快就被消除了。
几名最早来投奔特蕾莎的骑士向后来的骑士打听剩下那些没来的骑士的情况，尤其是那位里昂队长。
“他还是不愿意低头吗？”
卡巴等人都觉得很不可思议，这都过去多久了，里昂还是没有来找特蕾莎大人，他就不怕特蕾莎大人撤销她的队长职务吗？
剩下的骑士面面相觑，谁知道里昂那颗被酒水腐蚀了的大脑是怎么想的。
有人还嘀咕了声：“我觉得他不来更好。”
他们一边训练一边闲聊，有人问起赫克托他们怎么不在，只被含糊地告知他们去出任务了。
而特蕾莎也确实在考虑换一个骑士队长了，甚至有另外再选拔一批骑士的想法。
——特蕾莎甚至已经打算收回他们的采邑了，既然不想给她干活，那也不能白拿她的土地。
如今在她手底下工作的骑士，前后两批加在一起一共有十五人，这个人数对于一个伯爵领来说是远远不够的，甚至就算是原本的二十三人同样是不够的。
理论上来说一个标准的伯爵领甚至能供养出一百二十名左右的骑士，但那就等于把自己所有的土地都封给骑士当采邑了，根本没有贵族会那么做，而且他们也根本不需要那么多的骑士，直接用奴隶兵或者民兵就好了，这可比封骑士划算的多。
所以领主手下的正规骑士基本都是低于这个数字的，统一等级的其他伯爵领地内能有个五十民骑士，都算是多的了。
——当然，如果是那种远超出同爵位等级的大贵族，他们能够拥有的土地和骑士数量就不能算是常规标准了，也完全没有可比性。
而像是戈尔登堡这样林多地少，人口更少的地方，能有二十三名正式的誓言骑士（以性命守护领主安全，领主承诺为其提供封地和长期庇护的骑士），已经算是多的了，再多也没必要。
但少了也不行。
虽然这几年各国之间比较太平，亚特兰帝国也不怎么和邻国打仗，少有要求贵族们提供骑士上战场服兵役的。
可特蕾莎却知道，如果按照《权玫》中的走向，未来亚特兰帝国很长一段时间里都不算太平，不仅国内会有多次由反对新女王的贵族发起的反叛，邻国也同样因为亚特兰帝国换了新主人而虎视眈眈，经常在边境进行一些试探性的战役。
当然，《权玫》这么设定只是为了吸纳那些喜欢走争霸路线的玩家，可对于此时就处于这个世界当中的特蕾莎来说，这些无疑都是真实会发生，并影响到她和戈尔登堡的未来。
可惜的是，特蕾莎对战争并不感兴趣，所以她根本没有了解过《权玫》中的那些战役，而她那个励志在游戏里当海后的室友就更不会注意这些了。
所以她虽然知道未来会发生多起叛乱和邻国入侵事件，但具体是什么时间什么地点，主谋又是谁这些详细的信息，她基本是不知道的。
当然，戈尔登堡虽然偏僻，但也因此算得上是偏安一偶，就算发生什么战争事件，也不太可能波及到这里，只是如果邻国打过来，女王向全国募兵的话，特蕾莎除了要提供一定数量的士兵外，也要提供足够人数的骑士。
具体是怎么核算一块领地需要派遣多少骑士出征这点特蕾莎也不清楚，但根据戈尔登家族之前的记录，如果女王开始募兵，戈尔登堡最少要派十名骑士带队出征才行。
而领地里的骑士不可能全都派出去，那样领地里就没有骑士护卫了，所以戈尔登堡的常备骑士才是二十三人，这样即使一半人去打仗了，剩下的人也可以护卫领地，不影响领地内的安全。
当然，因为骑士的兵役只有四十天，所以一般来说，他们只要在领主的要求下去干四十天的活儿，就可以回到自己的领地里去享受了，这也是得到领主允许的，因为兵役以外的时间，骑士们给领主干活是要付薪水的，而没什么事情的话，很多领主也不想多花这些钱。
只有那些财大气粗，又总是担心自己安危的贵族，才会让骑士们日夜不停的护卫在身侧，保证自己的安全。
但大多数的骑士或许不愿意离开领地去打仗或者守卫某个区域，却十分的乐意往领主的身边凑，因为这不仅能让他们有机会讨好领主以此获得嘉奖，也因为那样才有额外的薪水可拿。
所以很多采邑并不富裕的骑士就很喜欢窝在城堡里不肯离开，平时除了一些训练外没有什么正事可做——或许最多也就是陪着领主去狩猎——却能在这里混吃混喝白拿薪水，谁不乐意呢。
而特蕾莎不在意给骑士发薪水——她多的是事情让他们去做——只在意骑士的数量够不够。
不然哪天要是女王下令募兵了，她却凑不齐骑士的数量，丢脸不说，还需要额外交钱用来补上人数的不足。
所以现在她招来了格雷格，把自己打算选拔新骑士的事情告诉了他，让他去做准备。
“参加选拔的可以是骑士侍从，也可以是普通的士兵甚至平民，只要他们能在选拔中获胜，我就给他们受封。”
特蕾莎准备在这场选拔中选出十名骑士，他们需要经过骑术、剑术以及两两对抗的考验，最终成绩排在前十的人就可以受封成为骑士。
而不限制只有骑士侍从能参加这一点，无异于是给了所有人一个改变命运的机会，骑士在这个年代，可是贵族阶级的一员，哪怕他们只是最底层，也和平民是不一样的。
也是因为《权玫》的时代背景偏中世纪早期，骑士受封的要求还不像后来那么严格，所以特蕾莎才能说出所有人都能参加选拔的话。
格雷格也没有觉得这有什么不对，只是问了下选拔的时间。
特蕾莎定在了差不多二十天以后，华夏儿童节那天。
“只怕里昂他们更是要坐不住了。”
格雷格有些担忧地自爆道：“特蕾莎大人，您来之前，里昂骑士曾经联系过我，想要让我和他一起控制住您，以此谋夺戈尔登家族的财富，我没有答应，但我觉得里昂骑士应该不会轻易放弃这个想法。”
这事他也是犹豫了许久才选择说出来的，其实他不太想说，但又担心这事从别处暴出来会让特蕾莎对他产生芥蒂，所以最后还是说了。
他说完观察了一下特蕾莎的神情，确定她没有生气，才终于放下了心底的大石头。
“哦？”特蕾莎是知道那位骑士队长不太安分，却不知道他竟然还想过“挟天子以令诸侯”这种事情。
她追问道：“他有说想要你怎么配合吗？”
格雷格摇了摇头，虽然他当时确实有那么点心动，但最终也没答应对方，那边自然也不会把详细的计划告诉他。
而格雷格还猜测过，或许里昂至今不肯低头来戈尔登庄园觐见，是不是也担心自己把事情说出去，那么他来不就是自投罗网了吗。
不过格雷格也有自己的猜测：“我曾经听说，里昂队长和隔壁领的几名骑士关系不错，或许他会选择找外援。”
他说的隔壁领不是伊莎贝拉路过的摩兰卡，而是位于戈尔登堡西北边的另一处伯爵领——莫西特堡。
莫西特堡正好在戈尔登堡通往外界的那条主路的前段部分，可以说是正好卡着戈尔登堡对外的道路了——但又没有卡的太厉害，虽然其他方向没有同行的大路，但有不少小路，此外通过水路也可以通往别的地方，要是愿意冒险一点，还能穿过荒原去摩兰卡。
相比隔壁几乎没什么交集的摩兰卡，莫西特和戈尔登的交集就要密集的多，甚至两家领主的家族还有过几次联姻记录，可以说关系一直都算不错。
而特蕾莎继承戈尔登堡以后，也收到过对方的道贺信件和礼物，出于礼尚往来，特蕾莎也给了回信和回礼。
但礼貌道贺，和有没有在觊觎戈尔登堡是俩回事，不然格雷格管家就不会提出这点了。
尤其现在的特蕾莎虽然是戈尔登家族的人，可和莫西特伯爵没什么交际，而且她还是个女孩，也没有别的什么亲人了，在其他人眼里可不就是一个柔弱可欺的孤女形象吗？
这种情况下，莫西特伯爵会不会掺和进戈尔登堡的事情里，还真说不准。
但特蕾莎觉得，莫西特伯爵如果真的对戈尔登堡有想法的话，相比于和一个小小的骑士合谋控制她，更方便的还是找人和她联姻吧？
这也是贵族最常使用的手段了。
但在格雷格的提醒下，特蕾莎也觉得不能再放任里昂等人不管了。
既然管家都自己说出来了，那她要还不以“以下犯上”“背叛领主”的罪名把里昂抓起来，那她实在就太包子了。
于是才刚回来复命不久的卡巴等人再次被领主召见，并给了他们一个新的命令。
特蕾莎要他们带上一百五十名士兵，即刻前往里昂等人的采邑，收回他们的采邑，并把意图叛乱的一干骑士抓捕起来。
这一百五十名士兵已经是城堡内现有的四分之三的兵力了，调动之后，城堡的防御体系可能都要出现问题，但戈尔登堡有护城河，城门外的桥一拉，就能保证外敌无法轻易入侵，再有特蕾莎自己坐镇，真有人在这个时候来找麻烦，她也能撑上十天半个月的等士兵们回来救援。
而且虽然士兵都被带走了，庄园里还有大批的农奴和最近过来干活的村民，这些人必要的时候也是得给她当兵的，所以特蕾莎并不是太担心庄园的安全。
倒是里昂骑士那边，他们走的时候带走了一百名士兵，要是去的人少了，可能还真有可能被对方击败。
但人数只要比对方多，那么那些士兵甚至由可能不战而降，直接倒戈向他们这边。
毕竟这些士兵都是戈尔登堡的领民，不少还是农奴出生，他们的家人绝大多数可都在戈尔登庄园里，要是在领主下令捉拿里昂等人的时候还选择站在他们那边，那么他们的家人可就有危险了。
而且说实话，里昂做骑士一般，做人更不行，他对自己这些骑士同伴都会各种打压，对那些不是一个阶级的士兵就更是好不到哪里去了，如果不是当初他们以巡猎的名义把这些士兵带走了，现在那些士兵哪里会听他们的话。
里昂之前能那么狂，不过是他自以为自己掌握着戈尔登堡的兵力，觉得特蕾莎离了他不行，却不知道这不过是他的臆想而已，除了少部分跟在他后面作威作福的人，其他人可真的是一点都不待见他，只是苦于老伯爵对他的信任，而不得不听命于他而已。
如今有机会让他落马，怕是多的是人高兴呢。
卡巴等人心中一计较，感觉这次的任务难度不大，都按耐下那份早就看他们不顺眼的幸灾乐祸，积极保证一定会完成领主的任务。
为了不走漏风声，达成速战速决的目的，他们连夜就出发了。
而此时确实在自己的采邑中享乐的里昂还不知道大难临头了，还一脸暴躁地询问自己的管家：“莫西特那边有回复了没有？”
管家无奈地摇头：“自从上次那封信以后，他们就没再回复过我们了。”
正如格雷格猜测的一样，在他那里没有寻求到合作的里昂确实把合作对象的选择转移到了隔壁的莫西特堡，并且还通过熟悉的隔壁领骑士和莫西特伯爵联系上了。
但和他预想中对方会同意合作不同，这位莫西特伯爵给他写了一封模棱两可的信，既不表明合作，也不彻底拒绝他，话里话外的意思都是要观察一下新的戈尔登伯爵，并有意无意地找他打探戈尔登堡的内部事情。
当时特蕾莎还没抵达戈尔登堡，并没有遭受一系列打击的里昂还算警觉，没有愚蠢的透露那些不该透露的事情，因为不满对方这种态度，而放弃了这个可能的合作者。
当时他自大的以为即使没有合作者，凭他自己和手下的一干骑士，想要拿捏一个孤女，那不是再简单不过的事情吗？
可事实并没有如他预想的一样进行着，新来的领主虽然是个女人，但武力值出乎意料的强大，亲自带队巡猎的表现更是令所有人折服，而她进行的种种举措也很快收买了人心，戈尔登堡的人对拥有一个女伯爵变得不再抗拒，反而开始觉得领主是位女性是一件非常好的事情。
因为他们认为女人往往会比男人更加有怜悯心，也更加的善良。
看看新领主来了以后做的那些事吧，她简直是一个再仁慈不过的人了。
偏偏她还很强大，领民也是慕强的，对于拥有这样一位新领主，自然是再高兴不过了。
可里昂等人的心情就不美妙了。
先是被新领主直接无视，后又听说她有彻底放弃他们这些骑士的打算，里昂一开始暴跳如雷，恨不得带着人冲回去用手里的剑砍下她的脑袋，让她知道看低自己的代价。
可传回来的那些消息让他没有这么做，新领主的武力值明显在自己之上，这点里昂即使不甘心也不得不承认。
他可没有能轻易揉捏黄金的巨力，也没有一箭射穿野猪眼睛大脑的本事，真要对上，还不知道是谁收拾谁呢。
心里认怂，但丢不下脸的里昂只能继续叫嚣，私心里又想有人能够给自己一个台阶下。
不是说他放弃了之前的想法，只是现在的局势不得不让他暂时压下那个想法。
但之后赫克托等人直接舍弃他去投奔新领主，那真的是把里昂的脸按在地上踩了，高傲惯了的里昂哪里受得了？
于是他没有选择向新领主求饶，而是再次给莫西特伯爵写信，这次都不是寻求合作了，而是求帮助。
可这次，对方竟连信也不回了。
这个结果令里昂越发焦躁起来，心里隐隐有了不好的预感。
事实上他的预感并没有错，因为奉命捉拿他的队伍已经快到他的采邑了。
卡巴骑士等人是连夜赶路过来的，而里昂骑士的采邑距离戈尔登庄园并不远，一晚上足够他们摸到采邑的外围了，于是趁着夜里所有人都睡得正香的时候，骑士们带着士兵悄悄摸进了这处骑士采邑，快速包围了里昂的家。
第35章
抓人的行动非常顺利。
里昂等人完全没想到, 一直不把他们放在眼里，连个正眼都不给的特蕾莎会突然派人捉拿他们。
——如果他们能想到，也就不会选择住在距离戈尔登城堡这么近的地方了。
当时里昂这么决定,是因为先后跑了两批骑士,他担心剩下的人再跑了，于是
而这些事情一直都是瞒着跟着他们出来的士兵的。
这些士兵之中也确实有平日里以里昂马首是瞻，跟着他们作威作福的，但大部分却是对里昂等人的想法毫不知情,甚至不知道他们这次出来名为巡猎，实际上却是在跟新领主叫板。
实在是以往他们跟着骑士们外出做任务的时候,上面的人也是有机会就摸鱼偷懒，巡猎的时候跑到骑士采邑里“休整”的事情更是时有发生。
事实上和特蕾莎带队时愿意借用村子旁边的空地安营扎寨不一样，里昂骑士等人甚至连住在村民的家里都不愿意，嫌弃那些地方有小又破。
他们会搜刮村民的东西, 但住在那里？不可能的。
往往这些骑士都是在村子里大吃一顿后就去附近的骑士采邑过夜，又或者连饭都不会吃, 直接拿走村民仅有的一些值钱东西就离开。
当然,以前上面还有老伯爵压着，骑士们也不敢做的太过，免得村民告到老伯爵那儿去，但确实不得不说，他们以前没少借着任务之便，连吃带拿还偷懒的。